Πίτες "Granny's Secret" (κρέμα)

Πίτες "Granny's Secret" (κρέμα)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	4-5st (250)
μαγιά	1,5 κουτ
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ωμοί κρόκοι	3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη: 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη κ.λπ. Συνδυάστε το λάδι και ρίξτε αργά σε ένα ποτήρι βραστό νερό ανακατεύοντας καλά, αφήνοντας αυτό το μείγμα να κρυώσει.
• Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα άλλο ποτήρι ζεστό νερό, κρόκους και μαγιά, αλλάζουμε και κοσκινίζουμε αμέσως 4-5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, εξαρτάται από τη γλουτένη του ίδιου του αλευριού, ζυμώνουμε τη ζύμη έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια σας.
• Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για μια ώρα και τηγανίστε σε βραστό λάδι, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γέμιση.
• Ποτέ δεν πασπαλίζω αλεύρι στη ζύμη όταν τυλίγω ή σμιλεύω πίτες (μόνο ως πειράματα σε άλλες συνταγές όπου γράφεται)
• μου φαίνεται ότι το αλεύρι φαίνεται να κάνει τις πίτες βαρύτερες, αλλά αυτή είναι η γνώμη μου)

Σημείωση

Περισσότερες επιλογές:

Τηγανητές πίτες (ζύμη μαγιάς choux) (Έλενκα)



https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.20

Ποτέ, δεν πασπαλίζω ποτέ αλεύρι στη ζύμη όταν κυλώνω ή σμιλεύω πίτες

μου φαίνεται ότι η ζύμη γίνεται τραχιά, δεν μου αρέσουν τα χέρια μου, οπότε δεν το κάνω ούτε ...

ότι η ζύμη γίνεται τραχιά, τα χέρια δεν της αρέσουν,

Ναι, αυτό είναι σωστό και είναι ... καλά, όχι χνουδωτό ή κάτι άλλο, όχι ελαφρύ

Όταν φτιάχνω τηγανητές πίτες, όταν χυτεύω, λαδώνω το τραπέζι και τα χέρια μου με λάδι. Δεν υπάρχει υπερβολικό αλεύρι και τίποτα δεν καίει στο ταψί. Nadya, ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ ορεκτικό.

Nadya, ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ ορεκτικό.

Ω Άντζελα, με κολακεύει, υπάρχει πρόβλημα με τις φωτογραφίες, από το τηλέφωνο ((Είμαι πολύ χαρούμενη που ήρθες σε μένα

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή λατρεύω κάθε είδους μυστικά της γιαγιάς
Ευχαριστώ σίγουρα θα προσπαθήσω.

Η Νάντια είναι υπέροχες πίτες! Πολύ ορεκτικό! Η ζύμη είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τι συμπλήρωση θα προτείνατε; Και τι πιστεύετε για τον χουλιγκανισμό αν αντικαταστήσετε τους κρόκους με ένα αυγό;

πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή Λατρεύω κάθε είδους μυστικά της γιαγιάς

Ευχαριστώ Νατάσα! είναι τόσο γιαγιάδες (ταξινομημένες)

Η Νάντια είναι υπέροχες πίτες!

Απώλεια χαιρετισμών)) δεν υπάρχει λόγος να συμπεριφερθείτε εσφαλμένα, δοκίμασα, το καουτσούκ θα βγει, μου αρέσει το κρεμμύδι και το γέμισμα αυγών, και μανιτάρια με πατάτες, κοίτα τις πίτες μαγιάς, μπορείτε να έχετε όλα τα γεμίσματα με αυτό!

δεν χρειάζεται να χούλιγκαν, δοκίμασα, το καουτσούκ θα βγει

Το έπιασα! Δεν θα. καλό που ρώτησε!

Μου αρέσει το κρεμμύδι και το γέμισμα αυγών, και τα μανιτάρια με πατάτες, κοίτα τις πίτες μαγιάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα γεμίσματα με αυτό!

Ευχαριστώ! πήρε στους σελιδοδείκτες

καλό που ρώτησε!

: lol: in-in, γι 'αυτό είναι μυστικό

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, μόλις σήμερα αποφάσισα να προσθέσω μερικές πίτες) Θα δοκιμάσω αυτήν την επιλογή) ευχαριστώ)

μόλις σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μερικές πίτες)

Ω, Inusichka, έλα στο φως, δοκιμάστε φυσικά! : α-φιλί: όχι σήμερα, έτσι δοκιμάστε

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, όπως καιρό, οι κρόκοι είναι ακριβώς εκεί, ευχαριστώ, Νάντια!

οι κρόκοι είναι ακριβώς εκεί

Λάρις, πάρτε το, δεν με πειράζει) δοκιμάστε περισσότερη μαγιά τόσο απαλή, λιώνουν