Μαργαριτάρι κριθάρι zrazy με μανιτάρια (άπαχο)

[Το Ίδρυμα]

Μαργαριτάρι κριθάρι zrazy με μανιτάρια (άπαχο)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Το Ίδρυμα
μαργαριτάρι κριθάρι	150 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μεσαία καρότα	1 κομμάτι
σκόρδο	2-3 δόντια
σημιγδάλι	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση
Πλήρωση
οποιαδήποτε μανιτάρια (έχω champignons)	150 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
τριμμένη φρυγανιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Ίδρυμα
• Ξεπλύνετε το μαργαριτάρι κριθάρι και απολαύστε όλη τη νύχτα.
• Στραγγίστε, ρίξτε καθαρό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, έτσι ώστε οι κόκκοι να είναι πολύ μαλακοί.
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
• Τρίψτε τα καρότα.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε λαχανικά στο έτοιμο κουάκερ.
• Πουρές.
• Βάζουμε το σιμιγδάλι στον ζεστό πουρέ και ανακατεύουμε.
• Αφήστε να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί.
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και προσθέστε σκόρδο, περνώντας μέσα από μια πρέσα.
• Ταραχή.
• Πλήρωση
• Κόβουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε κύβους.
• Τηγανίστε ελαφρά το κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια.
• Φέρτε στην ετοιμότητα.
• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
• Γείσο
• Παίρνουμε τον κιμά καλά με βρεγμένα χέρια.
• Κάνοντας ένα κέικ.
• Βάλτε τα μανιτάρια στη μέση και κλείστε.
• Σχηματίζουμε zrazy, ρολό σε ψίχουλα.
• Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά.
• 
• 
• 
• Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, μπλέντερ

Σημείωση

Νόστιμο τρελό. Γεύουν σαν πλιγούρι βρώμης. Διαφοροποιήστε τέλεια το άπαχο μενού. Συνιστώ.

Angela, τι νόστιμο)) Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός κριθαριού με μανιτάρια, αλλά δεν σκέφτηκα καν να μαγειρεύω τα κοτολέτες.

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ χαριτωμένα κοτολέτες. Θα το κάνω περιστασιακά. Ευχαριστώ!

Πολύ ενδιαφέρον! Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες μου! Ευχαριστώ, Άγγελος!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Άντζελα]

Άντζελα, μια πολύ ενδιαφέρουσα και έγκαιρη συνταγή σελιδοδείκτη

[Όλυα]

Όλυα, Γκαλίνα, Οξάνα, ΙρίναΕυχαριστώ κορίτσια για το ενδιαφέρον σας. Ελπίζω αυτή η συνταγή να είναι βολική. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα είναι περιττό.

Προστέθηκε Τρίτη, 29 Μαρτίου 2016 3:12 μ.μ.

Σελιδοδείκτη

ΤατιάναΣας ευχαριστούμε για την υγεία σας!

Το πήρα στους σελιδοδείκτες, τρώμε κριθάρι ... Το πιάτο θα μας ταιριάζει ...

Ωραίο!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Ελπίδα, Ευχαριστώ. Θα χαρώ αν χρησιμοποιήσετε τη συνταγή και ταιριάζει)

[Άντζελα]

ΆντζελαΘαυμάζω τους ανθρώπους που νηστεύουν 🔗
Οι άντρες μου θα δώσουν χίλιους λόγους που δεν πρέπει να μαγειρεύω άπαχα πιάτα. Αλλά μερικές φορές μαγειρεύω στο πονηρό, αλλά δεν μπορούν να βγουν - τρώνε. Και έπειτα προκλητικά ανθρακικό, οσφυϊκό, κ.λπ. βγαίνετε και φάτε. Δεν έχει σημασία πόσο γεμάτο φαγητό.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, στην πραγματικότητα, δεν μπορείτε να ξεχωρίσετε ότι είστε νηστεία. Είναι πιο ειλικρινές να μην το διατηρούμε, γιατί αν περιοριζόμαστε μόνο σε φαγητό, τότε αυτό είναι μια δίαιτα) Άσε τους λοιπόν να τρώνε. Είναι καλύτερο να τρώτε παρά να περπατάτε και να σκέφτεστε για λουκάνικα και κρέας, βασανίζοντας τον εαυτό σας με λανθασμένες σκέψεις. Κάποια μέρα ίσως να έρθουν σε αυτό. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τρώμε ο ένας τον άλλον.

[Άντζελα]

Άντζελα, λοιπόν, εφευρέτης !!! Και κοιτάζω τη φέτα του zrazy και προσπαθώ να δω το μαργαριτάρι κριθάρι ανάμεσα στα μανιτάρια Και αποδεικνύεται ότι είναι αντί για πατάτες. Αποδεικνύεται πως αλλιώς συμβαίνει !!!

Ακούστε, ανοίξτε το μυστικό, έχετε πάντα τόσο ζαλισμένα που βγαίνουν ψηλά με μη στρογγυλεμένες πλευρές και οι πλευρές δεν είναι ωχρές, αλλά ρόδινες ... Ρίχνετε λάδι έτσι ώστε να φτάσει στο κέντρο του βαρελιού; Ελπίζω ότι η ερώτηση είναι σαφής

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Σβάτα]

Σβάτα, Ευχαριστώ. Βλέπετε, σήμερα από μαργαριτάρι κριθάρι. Μπορεί να παρασκευαστεί από φαγόπυρο, από φαγόπυρο με πατάτες. Έχω τέτοιες συνταγές εδώ.
Ρίχνω λάδι κανονικά έτσι ώστε ο πυθμένας να είναι καλά καλυμμένος. Αλλά δεν φτάνει στη μέση της κοτολέτας.

Προστέθηκε την Τρίτη 29 Μαρτίου 2016 5:02 μ.μ.

Όλγα από Βορονέζ, στην υγεία σου. Ευχαριστώ για την προσοχή.)

[ang-kay]

Ω !!! Ω !!! Ο wildebeest είναι σοκαρισμένος. Τι αξιαγάπητο. Ποτέ δεν θα πίστευα ότι θα μπορούσατε να δημιουργήσετε μια τέτοια απόλαυση από μαργαριτάρι κριθάρι.
ang-kay, Άντζελα, ευχαριστώ! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή, αλλά προς το παρόν την πήρα στους σελιδοδείκτες σας.

[Σβάτα]

Σβάτα, Ευχαριστώ. Θα ήμουν χαρούμενος αν έρθει σε πρακτικό και αρέσει.

Λοιπόν αυτό είναι !! Η υπομονή μου τελείωσε. Πήγα για ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Ένα εκατομμύριο θεριζοαλωνιστικές μηχανές, τρίφτες και καταστροφείς, αλλά ο… -, δεν είχε ακόμη βγει στον πολιτισμό. Υπήρχε, τελικά, αλλά δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί ήταν απαραίτητο και το έδωσα σε κάποιον μετά από δύο χρόνια αχρησίας
Πουρέ μαργαριτάρι κριθάρι, πρέπει να το σκεφτείτε, ναι
Ή ίσως στο μικρότερο μύλο κρέατος;
Angela, νομίζετε ότι τα ξηρά μανιτάρια θα ταιριάζουν εδώ; Θα μαγειρεύω καλύτερα, αλλά μικρότερο mmmmm

[Τζαν]

Τζαν, δεν έχετε μπλέντερ χειρός .; Το έδωσες ως περιττό; Ελα! Όλες οι πουρέ πατάτας, εκτός από την πατάτα, εάν δεν υπάρχει ειδικό προσάρτημα για αυτήν.
Νομίζω επίσης ότι θα περάσει ένα λεπτό πλέγμα. Μόνο ένα χιλιοστόμετρο 2. Βυθίστε τα μανιτάρια και βράστε. Τότε τηγανίζουμε. Δεν υπάρχει διαφορά.

Ω, πόσο όμορφο! Το μαργαριτάρι κριθάρι zrazy είναι δροσερό ... και νόστιμο. Ευχαριστώ, Άντζελα!
Και η πλάκα είναι όμορφη.

Είστε εφευρέτης, Άντζελα! Μου αρέσει το κριθάρι με τα μανιτάρια, αλλά δεν σκέφτηκα να το τυλίξω σε zrazy

Ω, τι τρελό! Και ακόμη και από το αγαπημένο μου μαργαριτάρι κριθάρι!
Angelka, λοιπόν, τελειώσατε, όπως πάντα - θα σας εκπλήξει τόσο πολύ.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, στην πραγματικότητα, δεν μπορείτε να ξεχωρίσετε ότι είστε νηστεία. ........ Το κύριο πράγμα δεν είναι να τρώμε ο ένας τον άλλον.

Ευχαριστώ για τη νόστιμη και ασυνήθιστη συνταγή, θα προσπαθήσω

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, νόστιμα! Και οι φωτογραφίες είναι όμορφες, όπως πάντα!
Τι ρόλο παίζει το σιμιγδάλι; Συντηρούνται όλα τα συστατικά; Τότε μπορείτε να κουτάλι αλεύρι λιναρόσπορου αντί για αυτό, σωστά;

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ. Χαίρομαι που ενδιαφέρομαι.

Προστέθηκε Τετάρτη, 30 Μαρ 2016 06:28

Νατάσα, Έλενα Τιμ, Λάρισα, Έλενα, ευχαριστώ που σταματήσατε και επαινέσατε. Μια ευγενική λέξη και ωραία για τη γάτα, ελπίζω να είναι χρήσιμη. Είναι πεντανόστιμο.

Τι ρόλο παίζει το σιμιγδάλι; Συντηρούνται όλα τα συστατικά; Τότε μπορείτε να κουτάλι αλεύρι λιναρόσπορου αντί για αυτό, σωστά;

Λινάρι, ναι μπορείτε επίσης να αλεύρι, λινάρι, αλλά τότε το χρώμα δεν θα είναι πολύ καλό. Σκούρο από λινό.

Προστέθηκε Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016 06:30

αλλά δεν σκέφτηκα να το τυλίξω στο zrazy

Νατάσαοπότε δεν το σκέφτηκα Κάπου στο δίχτυ συναντήθηκαν μπιτς μία φορά, οπότε αποφάσισα να τα ξανακάνω σε ζαλισμένα, θυμάμαι.

αλλά τότε το χρώμα δεν θα είναι πολύ

Και τίποτα! Τα δικά μου έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί για το υγιές γκρι χρώμα Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο!

Ελένη, δοκιμάστε το. Και μοιραστείτε πώς αποδείχθηκε εάν το κάνετε

Καλός! Ίσως το σαββατοκύριακο. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε, σωστά; Προσπαθώ τα πάντα γρήγορα τις καθημερινές

Το κριθάρι μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τότε, φυσικά, πρέπει να κρυώσει. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να κάνουμε παράλληλα. Καλύτερα το Σαββατοκύριακο.

[ang-kay]

ang-kay, ΆντζελαΕυχαριστώ για τη συνταγή. Λατρεύω το μαργαριτάρι κριθάρι, αλλά το muuuzh. Σε γενικές γραμμές, η κληρονομιά του σοβιετικού στρατού πήγε. Έτσι θα προσπαθήσω να κρύψω

[Ευγενία]

Ευγενία, Ελπίζω να δουλεύει. Στην υγεία σου.

[ang-kay]

ang-kay, ΆντζελαΕυχαριστώ για τη συνταγή. Λατρεύω το μαργαριτάρι κριθάρι, αλλά το muuuzh. Σε γενικές γραμμές, η κληρονομιά του σοβιετικού στρατού πήγε. Έτσι θα προσπαθήσω να κρύψω

Ορυχείο, επίσης, δεν μπορεί να ακούσει για το κριθάρι, αλλά τρώει σε σούπες Υπάρχει ένα τέτοιο μπαχαρικό - chaman, όταν προστεθεί, πολλά άπαχα πιάτα αποκτούν ένα κρέας "πνεύμα", το κύριο πράγμα δεν είναι να αλλάξει, θα έχει πικρή γεύση. Λοιπόν, και να σιωπάς για το κριθάρι, φάε

[Λάρισα]

Λάρισα, πρέπει να σιωπήσετε για το κριθάρι. Αυτό είναι σίγουρο.

Δεν μου αρέσει το μαργαριτάρι κριθάρι και γενικά δεν είμαι ευχαριστημένος με τα δημητριακά
Αλλά η περιέργεια κέρδισε. Επιπλέον, φτιάχνω τακτικά το νόστιμο πατάτα-φαγόπυρο της Αντζελίνα.
Το κριθάρι μαγειρεύτηκε με lavrushka, βασιλικό, lovage, εστραγκόν.
Μανιτάρια - αμπέλια στα μισά με κατεψυγμένα μανιτάρια δάσους.
Δεν τηγανίστηκα. Λάδι με βούτυρο και βάζουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά.Τότε το γύρισε και άλλα 15 λεπτά.
Νόστιμο! Τα καρότα ακούγονται ενδιαφέροντα. Και δεν υπάρχει προφανής γεύση κριθαριού. Αντίθετα, μια Ηρακουλική νότα
Σας ευχαριστώ, ήλιο, για μια άλλη ανακάλυψη!

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστώ για τόσο ωραία λόγια. Πολύ ωραία
Το zraziki είναι νόστιμο. Μου αρέσει επίσης το πλιγούρι βρώμης στη γεύση.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ευχαριστώ! Μαγειρεύω zrazy για δύο συνεχόμενες νύχτες. Χθες έφτιαξα μαργαριτάρι κριθάρι (το προηγούμενο χθες το ρύζι). Νόστιμο. Angela, είναι χαρά να μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές σας. Ευχαριστώ!

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ. Είμαι πολύ ευχαριστημένος) Μαγειρέψτε με αγάπη και απολαύστε)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Ετοίμασα χθες το τρελό σου, μου άρεσε πολύ. Το γεγονός ότι ήταν φτιαγμένα από μαργαριτάρι κριθάρι δεν το μαντέψει, και ο σύζυγός μου ρώτησε ακόμη και αρκετές φορές. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αλλά έχω ακόμα μια ερώτηση - για κάποιο λόγο το zrazy μου δεν διατηρούσε το σχήμα τους, ήταν αρκετά δύσκολο να τα διαμορφώσω, τι έκανα λάθος, ίσως πέψα το κριθάρι; Ή είναι απλά τα χέρια μου;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Χαίρομαι που μου άρεσε το zrazy. Δεν μπορείτε να πείτε ότι το κριθάρι είναι στο γούστο σας. Αυτό είναι σίγουρο. Προσθέστε λίγο περισσότερο σιμιγδάλι την επόμενη φορά. Ίσως είναι διαφορετικό, όπως το αλεύρι. Και μούχλα με βρεγμένες λαβές.

[Άντζελα]

Άντζελακαι το έκανε - με βρεγμένα χέρια + πρόσθεσε λίγο σιμιγδάλι. Αλλά κάτι προφανώς δεν πήγε καλά, αν και σαφώς δεν επηρέασε τη γεύση. Και παρ 'όλα αυτά, θα σας ξεκαθαρίσω για το μαγείρεμα του κριθαριού (συγγνώμη - το μαγειρεύω για πρώτη φορά στη ζωή μου) - πρέπει να βράσει όλο το νερό ή μπορώ να στραγγίσω τα περιττά (όπως έκανα);

Νομίζω ότι δεν υπάρχει διαφορά όλο το νερό που βράζει ή στραγγίζεται. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κριθάρι είναι καλά βρασμένο, μαλακό και δεν υπάρχει υγρό. Ίσως το νερό παραμένει κατά την αποστράγγιση. Πιθανότατα ήταν απαραίτητο να το κάνουμε σε ένα σουρωτήρι.

[Άντζελα]

Ευχαριστώ Άντζελα, για συμβουλή. Θα το ξανακάνω, όπως λένε «για να εδραιώσει τις γνώσεις που αποκτήθηκαν»!

Άντζελα πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψει το κριθάρι; Ποτέ δεν το μαγειρέψατε. Και πόσο νερό χρειάζεστε;

1 έως 2,5 νερό περίπου. Εάν όλο το νερό δεν βράσει, αδειάστε το αργότερα. Ή προσθέστε αν βράσει και θα παραμείνει ωμό. Χρειάζεται πολύς χρόνος για το μαγείρεμα. 40-50 λεπτά. Πρέπει να παρακολουθήσεις. Τα πλιγούρια είναι διαφορετικά.

[Άντζελα]

Μαγειρεύω μαργαριτάρι κριθάρι σε μια αργή κουζίνα .. αλλά βλέπω ότι δεν θα φάμε ... Άρχισα να ψάχνω επιλογές με αυτό ...
Ευχαριστώ, Άντζελαυπέροχο για μια νόστιμη και ενδιαφέρουσα ιδέα
Μου άρεσε επίσης η ιδέα του ψησίματος στο φούρνο, θα το μπλοκάρω: Θα το ψήσω σύμφωνα με αυτήν την αρχή σε φούρνο πίτσας
σας ευχαριστώ όλους

[Κατερίνα]

Κατερίνα, στην υγεία)