Πίτα ζύμης τυρί cottage με μήλα

Πίτα ζύμης τυρί cottage με μήλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Λάδι	250γρ
Ζάχαρη	3/4 άρθ.
Τυρί cottage	200γρ
Αλεύρι	2,5 α.
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
Μπέικιν πάουντερ	1.5 ώρα μεγάλο
Μήλα	4 μεγάλα
Μανταρίνι	1
Κανέλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ ενδιαφέρουσα πίτα, νόστιμη με ελαφρά ψημένα μήλα.
• Στην πραγματικότητα, χρειάζεστε μια μεγαλύτερη φόρμα για αυτήν την ποσότητα ζύμης και πρέπει να πάρετε περισσότερα μήλα, αλλά δεν έχω ένα, γι 'αυτό έψησα μπισκότα από τα υπολείμματα της ζύμης, αποδείχθηκε 8 μικρά μπισκότα.

• Βάλτε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζάχαρη σε μια δόση.

• Χτυπήστε καλά.

• Προσθέστε τυρί cottage και συνεχίστε να χτυπάτε.

• Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε. Εκεί ξεκινούν εξαιρετικές μυρωδιές.

• Κοσκινίστε το αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη, πρώτα με ένα μίξερ και μετά με τα χέρια σας.

• Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλεύρι, μερικά κουτάλια. Αυτή είναι η ζύμη. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα ή στον καταψύκτη εάν θέλετε γρηγορότερα.

• Ενώ η ζύμη ξεκουράζεται, προετοιμάστε τη γέμιση. Τα μήλα μου, αφαιρέστε τον πυρήνα.

• Βγάζουμε την παγωμένη ζύμη από τον καταψύκτη, το ψυγείο, χωρίζουμε σε δύο μέρη. Στέλνουμε το ένα πίσω στο κρύο, το άλλο ξεδιπλώνεται.

• Βάζουμε τη ζύμη σε μια δόση για ψήσιμο. Το έβαλα με χαρτί ψησίματος εκ των προτέρων.

• Τώρα ξεφλουδίζουμε γρήγορα τα μήλα από το δέρμα, κόβουμε στα μισά και βάζουμε μια φέτα μανταρίνι στο μέρος όπου ήταν ο πυρήνας. Εδώ μπορείτε να βάλετε δαμάσκηνα, καρύδια.

• Τοποθετήστε τα μήλα στη ζύμη με τον πυρήνα προς τα κάτω.

• Ξεδιπλώστε το δεύτερο μισό της ζύμης, βάλτε το στην κορυφή της πίτας, κόψτε την περίσσεια ζύμης και τσιμπήστε.

• Χτυπάμε ένα αυγό για λίπανση.

• Γράσο το κέικ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Έχω 170 * με φυσώντας.

• Σε 25 λεπτά έχουμε αυτό το κέικ !!
• 
• 
• 
• Πολύ πρωτότυπο, όχι φρέσκο, αλλά όχι μαλακά μήλα, νόστιμη ζύμη, γεύση μανταρινιού ... μμ .. Θα πάω να δοκιμάσω ένα άλλο κομμάτι)))))

[Lerele]

Lerele, μεγάλος !!!! Λατρεύω τη στάρπη ... οποιαδήποτε.
Σίγουρα σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Lerele]

Lerele, τι ομορφιά))) και ακόμη και με τυρί cottage)) Έμαθα πρόσφατα πώς να φτιάχνω τυρί cottage από σπιτικό γάλα, οπότε για μένα αυτό το κέικ είναι αυτό που χρειάζομαι: girl_dance: Ευχαριστώ!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Λάμπα, Ω σας ευχαριστώ!!!!

Μμμμ, πόσο ενδιαφέρον! Φαίνεται νόστιμο!
Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες

Ευχαριστώ!

Και το πήρα στους σελιδοδείκτες! Αγαπάμε επίσης τα μήλα στο ψήσιμο, αλλά το τυρί cottage - μόνο σε ψημένα προϊόντα Έτσι ένας εξαιρετικά υγιής συνδυασμός!

[Lerele]

Lerele, δεν θα πιστέψετε, έχω ήδη ψηθεί μόνο με ημερομηνίες

Έχω ήδη φτιάξει αυτήν την πίτα αρκετές φορές, ετοίμασα μια αναφορά για τα μήλα για την ShuMasha, απλά δεν είχα χρόνο να την βάλω, αποδείξατε ότι γίνατε πιο γρήγορη

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, και είμαι στους σελιδοδείκτες μου για μεγάλο χρονικό διάστημα, επρόκειτο να κάνω τα πάντα ξανά και ξανά, τώρα τα χέρια μου έφυγαν.
Λοιπόν, εδώ έχω ήδη «ρίξει» αρκετές φορές
Πάντα ελέγχω τον ιστότοπο πριν δημοσιεύσω.

[Lerele]

Lerele,

Ακούστε, τάξη! Έχω αποξηραμένα δαμάσκηνα στο σπίτι μου. Εάν κάτω από τα δαμάσκηνα μήλου, και κάτω από τα δαμάσκηνα ένα καρύδι ...
Πες μου πώς τσαλακώνουν τα μήλα; Τι δεν χώρισε δροσερό, αλλά έχασε την κρίση;

[Λ-Όλγα]

Λ-Όλγα, ναι, χάσαμε την κρίσιμη στιγμή, αλλά δεν γίναμε πολύ μαλακοί, δηλαδή όχι σαν ψητοί, αλλά όχι σαν ωμοί.
Και μέσα μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε.

Υπέροχο κέικ! Και πόσο πλούσιο αποδείχθηκε για τη ζύμη με στάρπη! Θα δοκιμάσουμε με ημερομηνίες και δαμάσκηνα, ή ίσως και με τα δύο!

[Rada-dms]

Rada-dms, πολύ νόστιμο και πολύ μήλο σε ένα κομμάτι, όπως διαιτητικό
Έφαγα δύο κομμάτια, επέλεξα τις μεγαλύτερες διαφάνειες

[Lerele]

Lerele,
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Μόλις δοκίμασα ένα παρόμοιο κέικ, πήρα ακόμη και τη συνταγή, αλλά την έχασα. Τώρα μπορείτε να σταματήσετε να κλαίτε και να αρχίσετε να φτιάχνετε νόστιμη πίτα!

[Lerele]

Lerele, μάτια πίτας 🔗 Λατρεύω την πίτα ζύμης μήλου και έμαθα την οικογένειά μου. Ο Σάρλοτ έκανε, αλλά δεν προκάλεσε απόλαυση. Αλλά ποτέ δεν έψησα με μισά μήλα. Θα πρέπει να δοκιμάσω.

[Lerele]

Lerele, Πολύ πρωτότυπη συνταγή, σας ευχαριστώ, την πήρα στους σελιδοδείκτες σας, θα δοκιμάσουμε

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή! Επισκέπτες αύριο! Θα υπάρξει κάτι για να εκπλήξει! Και τι να φάτε τσάι! Αγαπούν τα μήλα σε οποιαδήποτε μορφή!

Πολύ όμορφο, νόστιμο, όχι ακριβό και, το πιο σημαντικό, μήλο, σας ευχαριστώ

[Ιρίσα]

Ιρίσατι νόστιμη, αφράτη πίτα!
Ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

Μια εξαιρετική πίτα, αυτό μπορεί να γίνει με αχλάδια και ροδάκινα. Νόστιμο. Έκανα παρόμοιο με αχλάδια και ξηρούς καρπούς.

Τι κέικ! Όμορφο, νόστιμο! Το παίρνω!

Η συνταγή αποδείχθηκε ο τρόπος, το πακέτο τυρί cottage ήταν κολλημένο, ήδη ψημένο και γευστικό. Φτιαγμένο με ένα μήλο και δαμάσκηνα μέσα, ευχαριστώ για τη συνταγή που θα ψήσω ξανά.

Και είχα μια συνταγή κάπου στους κάδους, επειδή υπάρχει μια παρόμοια ζύμη, αλλά κάθε μισό από το μήλο ήταν τυλιγμένο στη ζύμη, και αποδείχθηκε - μια πίτα.
Λοιπόν, και στη συνέχεια η επιλογή «τεμπέλης», καθορίζονται ταυτόχρονα και!

[Katya1234]

Katya1234, εδώ είναι μια χαρά για τη συνταγή
Αλμπίνα, Tanyush @ κα, Irina742, Galleon-6, Τρίσκα, Κυρίες !!!!!!!! Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια !!!
Tanyulya, με ένα αχλάδι θα είναι επίσης νόστιμο, αλλά το ροδάκινο δεν θα ρέει από τη θέρμανση ??? ή βάλτε το ανάποδα τότε

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2016 1:03 μ.μ.

Ναταλία Βορόνεζ,
Άννα Κολύα, αυτή είναι η ταχύτητα !!!!!
Τρίσκα, έτσι το έκανα, το ήθελα όπως θα έπρεπε, αλλά έκανα την τεμπελιά ένα, ω, ένα πράγμα.

zrazy έκανε, x

Ακριβώς

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Ζύμη για στάρπη + μήλα + μανταρίνια, θα πρέπει να είναι νόστιμη! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Και θέλω να δοκιμάσω και έναν σελιδοδείκτη

Ξεκίνησα τη ζύμη ... έφυγα για δουλειά ... Θα έρθω, θα ψήσω ...

[γκαλά10]

γκαλά10, πορτοκάλι,
ΕλένηΩ, αν και ξέρω ότι είναι νόστιμο και εύκολο, περιμένω με ενθουσιασμό για το αποτέλεσμα

[γκαλά10]

γκαλά10, πορτοκάλι,
ΕλένηΩ, αν και ξέρω ότι είναι νόστιμο και εύκολο, περιμένω με ενθουσιασμό για το αποτέλεσμα

Ω, και πώς περιμένω .. Θα προτιμούσα να πάω σπίτι ... και να φτιάξω μια πίτα ...

[Ελένη]

Ελένηκαι μετά υπερφαγώσαμε όπως έκανα χθες

[Ελένη]

Ελένηκαι μετά υπερφαγώσαμε όπως έκανα χθες

[Ελένη]

Ελένη, όχι, αλλά τι, μήλα; Τι θα είναι από αυτούς ;; Θα νομίζατε ότι μια μικρή ζύμη

Lerele, έψησα το κέικ σου. Μου άρεσαν τα πάντα! Και η ζύμη και τα μήλα. Τα μήλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά - και όχι μαλακά, και όχι σκληρά, αλλά αυτό που πάντα ονειρευόμασταν. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[lungwort]

lungwort, αυτό είναι υπέροχο !!
Μου αρέσουν επίσης τα μήλα, όχι ωμά και όχι ψητά.

[Lerele]

Lerele, κρατήστε την έκθεση !!! Φτιαγμένο με δαμάσκηνα ... μανιτάρι, είπε νόστιμο, δροσερό ...

Lareyechka, μου άρεσε η συνταγή, αλλά πες μου τι μέγεθος έχεις; Έχω ένα γύρο, αλλά αν κρατάτε τα μήλα ως οδηγό, τότε επίσης κάπου αυτού του μεγέθους.

Lerele, σας ευχαριστώ πολύ για την ενδιαφέρουσα συνταγή)))

Ζήτω. Έχω ήδη φτιάξει αυτό το κέικ δύο φορές. Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος που μπορείτε τώρα να το προσθέσετε σελιδοδείκτη και να μην ανησυχείτε για την αναζήτηση
Ευχαριστώ. Μου άρεσε πολύ να ρίχνω στην κορυφή με αποψυγμένο σμέουρο "μαρμελάδα" (πόσο αδέξια αποδείχθηκε)

Ipekla, είναι μια νόστιμη πίτα, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Lerele]

Lerele, Ευχαριστώ. Μόλις την Κυριακή σκεφτόμουν τι να ψήσω. Εδώ έχω επίσης μια ερώτηση, αλλά αν έχετε στρογγυλό σχήμα, τότε ποια είναι η διάμετρος;
Και δεν είναι ψηλός στα άκρα, έτσι;

[Ελένη]

Ελένη, λοιπόν, πόσο εξαιρετικό αποδείχθηκε !!!!
Γκάμπυ, το σχήμα είναι κάπου 25 έως 20, και κοιτάζετε τα μήλα, πόσα θα χωρέσουν, έψησα από τα υπολείμματα της ζύμης και τα απορρίμματα μπισκότων, έτσι ώστε η ζύμη να μην εξαφανιστεί.
Και ευχαριστώ!!
Μιρτάτβικ, Παρακαλώ!!
Ποντίκι Γιούλκα, όλοι βόσκουμε σε ένα μέρος, ματιά συνταγές. Πόσα άτομα γνώριζαν γι 'αυτόν
Γκάμπυ, Hurray !!!

Προστέθηκε το Σάββατο 19 Νοεμβρίου 2016 00:41

Μαρίνα22, το ύψος του πολυμπλόκ και τη ζύμη, καλά, στις άκρες υπάρχουν μικρότερα polyablok. Ναι, πάρτε ένα γύρο, νομίζω ότι 26-28 cm είναι απαραίτητο, το τεστ είναι αξιοπρεπές. Αλλά επαναλαμβάνω, κάντε το με τον τρόπο που μπορείτε, μπορείτε να ψήσετε το υπόλοιπο cookie.

Γεια σας κορίτσια :) Και είμαι με την έκδοση Tortilla του yummy:


Νόστιμο. Lerele,

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΟυάου, τι ομορφιά !!! ζουμερό έτσι !!

Lerelyushka, έχω πάρει 2 καυχιές.Βελτιώθηκε και τροποποιήθηκε εξωτερικά ΚΑΙ τα μήλα αποδείχθηκαν al dente:


Νόστιμο! Στη δουλειά, τσίμπησαν: νόστιμα - νόστιμα - προ-νόστιμα

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΑποδείχθηκε πολύ ωραία πίτα! Πολύ εύκολο!
πώς να το επισυνάψετε στην πριγκίπισσα του πρώτου τεύχους ... LereleΠιστεύετε ότι οι αναλογίες για την Πριγκίπισσα θα ταιριάζουν ή θα πρέπει να μειωθούν;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, δεν αφορά τις αναλογίες, δεν θα ταιριάζει με την πριγκίπισσα σε ύψος, υπάρχει επίσης η ζύμη και τα μισά μήλα, αν μόνο τα μήλα κόβονται διαφορετικά, αλλά εδώ το ενδιαφέρον είναι ακριβώς αυτά τα al dente μήλα.
27 Μαρίγια, αυτό είναι σίγουρο !! Al dente !! Ευχαριστώ για τον όρο.
Η ομορφιά αποδείχθηκε !!!

Ο σύζυγός μου ασχολείται με το ψήσιμο στο σπίτι. Έφτιαξε μια πίτα σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Νόστιμο, αλλά όχι τόσο καλό.

Έπρεπε να προσθέσω περισσότερο αλεύρι από τη συνταγή. Λέει 3 επιπλέον κουταλιές αλεύρι.
Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά με διαφορετική συνέπεια. Νομίζω ότι το θέμα είναι το τυρί cottage (το λίπος και η υγρασία δεν είναι τα ίδια

Θα μπορούσατε να μου δείξετε ένα πακέτο τυρί cottage από το οποίο έψησαν; Ο μπαμπάς ζει στη Φρανκφούρτη, έχει μελετηθεί προσεκτικά η ποικιλία γάλακτος.

Mirabel, μπορείτε να προσαρμόσετε
1. Ξεδιπλώστε τη ζύμη αραιά.
Πασπαλίστε το αλεύρι στο χαλί σιλικόνης. Τυλίξτε το λεπτό. Πασπαλίζουμε το πάνω μέρος της ζύμης με αλεύρι. Βιδώστε (τυλίξτε) τη ζύμη σε έναν πλάστη. Όταν χρησιμοποιείτε μια ζύμη πλάστης, πρέπει να την αφαιρέσετε ελαφρώς (τυλίξτε) από το χαλί, με μια ελαφρώς ανυψωμένη άκρη του χαλιού, καθώς η ζύμη θα κολλήσει στο χαλί. Δηλαδή, έστριψα μέρος της ζύμης (όχι μια πλήρη στροφή του χώρου υγειονομικής ταφής) με το χαλί και τράβηξα το χαλί τακτοποιημένα. Μετέφερα τη ζύμη από τον πλάστη στο κάτω τηγάνι. Ισιωμένο Πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι.
2. Τα μήλα δεν είναι ζουμερά.
3. Όπως έγραψε ο Lerele, ο τεμαχισμός είναι σημαντικός.
Κομμάτια μήλων δ. Β. το ίδιο ύψος για ομοιόμορφο ψήσιμο. Επομένως, δεν χρειάζεται να κόψετε σε φέτες (εδώ είναι μια λεπτομέρεια, αλλά το κέικ θα αποδειχθεί διαφορετικό).
Εάν τα μήλα είναι μικρά (70 γραμμάρια το καθένα), τότε κόβουμε το μήλο στα μισά. Κόψτε το σπόρο
καλάθι. Και κόψαμε τον πυθμένα κατά μήκος της πλάκας ύψους περίπου 1 εκατοστά, δηλαδή, φτιάχνουμε λίγο το μισό του μήλου.
Εάν τα μήλα είναι μέτρια, τότε το μισό από το μήλο που απελευθερώνεται από τους σπόρους μπορεί να χωριστεί σε μισά μήκη και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα δύο μέρη.
Εάν τα μήλα είναι μικρά (50-60 γραμμάρια). Μπορείτε να τοποθετήσετε τα μισά άθικτα, όπως σε όλες τις περιπτώσεις, μετά την αφαίρεση του δέρματος.
Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε μεγάλα μήλα. Παράδεισος, πιθανώς και πολύ :)
4. Είναι πολύ σημαντικό σε αυτήν την έκδοση της πίτας, όταν τοποθετείτε τα μισά των μήλων στην επιφάνεια της ζύμης, να αφήσετε κενά μεταξύ των μισών των μήλων, δηλαδή, μην τα βάζετε στο τέλος - αυτό θα αυξήσει την ποσότητα του χυμού που απελευθερώνεται, τον χρόνο ψησίματος και θα πάρετε μια ομοιόμορφη πίτα με ψημένο μήλα και πιο μαλακά, με ελαφρώς συγκολλημένο αποτέλεσμα.
Κενά μεταξύ των μισών μήλων δ. B. έως 1 εκατοστό.
Γεμίστε τα μισά μήλα με κανέλα, ίσως λίγο ζάχαρη βανίλιας.
5. Καλύψτε το κέικ με ένα λεπτό στρώμα ζύμης. Και με αυτόν τον τρόπο, όπως φαίνεται από τον Lerel. Δηλαδή, καλύψτε τα μισά των μήλων με ένα στρώμα ζύμης. Λιπάνετε αυτό το ανώτερο στρώμα ζύμης με ένα αυγό και, στη συνέχεια, τυλίξτε την άκρη της ζύμης από την κάτω κρούστα. Και λιπαίνετε το προκύπτον χείλος ζύμης με ένα αυγό.
Εάν το κάνετε διαφορετικά: πρώτα, εκθέστε τις άκρες της ζύμης από το κάτω στρώμα της ζύμης και, στη συνέχεια, καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια της πίτας με τη ζύμη στην κορυφή, αποδεικνύεται χειρότερη. Επαληθεύτηκε
Ψήνουμε στο Princesk για 15 λεπτά. από κρύο + βάση. Αν θυμάμαι σωστά :) Ψήστε στο χρόνο για όσο και πώς ψήνετε το Σαρλόττα στην Πριγκίπισσα σας
6. Σκεφτείτε τις ιδιαιτερότητες της Πριγκίπισσας σας, δηλαδή του φούρνου ως συνήθως (για παράδειγμα, σαρλόττα). Συνήθως σημαίνει: εκτυπώνετε όπως πάντα με ή χωρίς υποστήριξη, ανάλογα με την ιδιοσυγκρασία της Πριγκίπισσας σας.
Συγγνώμη που χρειάστηκε πολύς χρόνος
Εάν προκύψει η κατάσταση, τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία της έκδοσης αυτού του κέικ από την Princesa. Αλλά θα είναι αργότερα, πρέπει να περιμένετε. Αλλά θα είναι δυνατό να γίνει με το όραμα του αναμενόμενου αποτελέσματος

[27 Μαρίγια]

τι πήρε πολύ καιρό

όχι υπέροχα! μόνο για τους πολύ ταλαντούχους!
τα μήλα μου βαριούνται στο ψυγείο, ίσως θα περιμένω τη φωτογραφία, αλλά θα ψήσω ένα σαρλόττα ... και ίσως δεν μπορώ να περιμένω.
27 Μαρίγια,