Κρέμα φαγόπυρου

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.]

Κρέμα φαγόπυρου

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
είδος σίκαλης	40 γραμμάρια
κρέμα 33-35%	250 γραμμάρια
γάλα	100 γρ
ζάχαρη	60 γραμμάρια
κρόκοι	3 κομμάτια
βανίλια	γεύση
άλας	πρέζα
καστανή ζάχαρη	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε το φαγόπυρο, τακτοποιούμε.

  Μαγειρεύουμε χυλό σε αναλογία 1 * 2,25. Χρειαζόμαστε καλά βρασμένα δημητριακά.

  Βράζουμε το γάλα με κρέμα, αλάτι και μισή ζάχαρη, ανακατεύουμε ώστε να μην καεί.

  Ρίχνουμε το χυλό.

  Χτυπάμε καλά με ένα μπλέντερ.

  Διηθούμε μέσω κόσκινου.

  Ανακατέψτε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος-φαγόπυρου σε αυτά. Ταυτόχρονα, ανακατεύουμε συνεχώς.

  Ρίχνουμε σε καλούπια.

  Τοποθετήστε τα καλούπια σε ένα καλούπι και γεμίστε τα με βραστό νερό, έτσι ώστε τα καλούπια να είναι περίπου τα μισά στο νερό. Όταν ρίχνετε βραστό νερό, προσέξτε να μην κάψετε τον εαυτό σας και έτσι ώστε το νερό να μην μπει στα καλούπια.

  Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο στους 165-170 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Το βγάζουμε, αφήστε το να κρυώσει. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και στέλνουμε στο ψυγείο για 4-8 ώρες.

  Βγάζουμε το επιδόρπιο μας. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη.

  Χρησιμοποιώντας έναν καυστήρα, λιώστε τη ζάχαρη σε καραμέλα. Τα δύο τελευταία σημεία μπορούν να παραλειφθούν εύκολα.

  Διακοσμήστε με φρούτα ή πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Μπορείς να απολαύσεις)

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Σημείωση

Η ιδέα προέρχεται από μια γαστρονομική εκπομπή στην ουκρανική τηλεόραση. Νόστιμο. Θα είναι χρήσιμο για μητέρες που δεν μπορούν να ταΐσουν τα παιδιά τους με φαγόπυρο. Συνιστώ)

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα φαγόπυρου με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς (Εορτάσιμος)

Σούπα φαγόπυρου με αυγό σε μια αργή κουζίνα (vusya)

Σούπα φαγόπυρου "Fast" σε βρασμένο βόειο κρέας στο κατάστημα καπνού Brand 6060 (Ksyushk @ -Plushk @)

Άντζελα, απλώς ετοιμάζομαι να φτιάξω μια συνηθισμένη κρέμα, και είστε ήδη δίπλα - δίνετε φαγόπυρο (!)! Δεν μπορώ να συνεχίσω

Μπορείς να την πιάσεις !!!! Ήμουν εδώ ενώ παίζω με ένα κέικ ... και ήδη έδωσε κάτι άλλο ...

[Άντζελα]

Άντζελα, λοιπόν, είσαι σαν figaro εδώ figaro εκεί, καλά, πώς διαχειρίζεσαι τα πάντα !!!!!! μάγος, ευχαριστώ.

Φοβερή συνταγή! Ασυνήθιστο, νόστιμο και υγιές !!!! Απλά ουάου !!! σελιδοδείκτης! σε ευχαριστώ πάρα πολύ! αυτή είναι μια τάξη !!!

[Ilmira]

απλά ετοιμάζεστε να φτιάξετε μια συνηθισμένη κρέμα, και είστε ήδη ο επόμενος - φαγόπυρο (!)

Ilmira, στο φόρουμ και υπάρχει καρύδα και πορτοκάλι. Έτσι, έχετε το ευρύτερο πεδίο δραστηριότητας. Ευχαριστώ)

θα έχετε χρόνο για αυτό !!!! Ήμουν εδώ ενώ παίζω με ένα κέικ ... και ήδη έδωσε κάτι άλλο ..

Lenochka, Πόσα περισσότερα κάνατε εκτός από το cupcake σήμερα; Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα. Δεν θα είχα χρόνο για σένα.

Λοιπόν είσαι σαν Figaro εκεί Figaro εκεί,

Οχι. Είμαι περισσότερο εδώ από εκεί

! σελιδοδείκτης

Ιρλανδικά, συμφώνησε. Ξέρεις ότι είμαι πάντα υπέρ.

Πόσα περισσότερα κάνατε εκτός από το cupcake σήμερα;

Έψησα το ψωμί σου ... τώρα θα πάω και θα σου δείξω ...

[Άντζελα]

και υπάρχει καρύδα και πορτοκάλι

Άντζελα, ναι, αυτές είναι κάπως κατά την ακρόαση, δηλαδή, περισσότερο ή λιγότερο γνωστές επιλογές, αλλά το BUCKWHEEL σας ...

[ang-kay]

ang-kay, Δεν μου αρέσει πολύ τα ελληνικά, αλλά θα έτρωγα αυτό το επιδόρπιο και στα δύο μάγουλά.) Δροσερό επιδόρπιο!)

Είναι πολύ συμπαθητικό))) λατρεύουμε το κουάκερ γάλακτος από φαγόπυρο, ένα καλό θέμα για πειράματα)) ευχαριστώ!

[Ίννα]

Ίννα, Τζαν, Νομίζω, αν μαγειρεύεις, δεν θα απογοητευτείς)

Anzhik, είμαι με μια αναφορά και έναν φίλο!
Πολύ νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό!
Ευχαριστώ αγαπητέ μου. Το προτείνω σε όλους και θα σας δείξω τα pot στο Temko.
Στη συνταγή, δεν φοβόμουν καθόλου. Δεν φιλτράρισα το τρέχον. Μαγειρεύω για τους φίλους μου, γιατί πρέπει να χαθεί το καλό.

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, ομορφιά και μόνο. Χαίρομαι που σας άρεσε το αποτέλεσμα. Και τα στραγγισμένα θα είναι πιο μαλακά) Και γλάστρες, γλάστρες αγοράστηκαν!