"Schwarzwaldbecher" ή "Ποτήρι του Μαύρου Δάσους"

"Schwarzwaldbecher" ή "Ποτήρι του Μαύρου Δάσους"

Κατηγορία: Εορταστική κουζίνα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
τυρί cottage	250γρ
γάλα	125 ml
ζάχαρη	50 γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
κρέμα 33 ή 35%	150 ml
κονσερβοποιημένα κεράσια	0,5 κουτιά
μαύρη σοκολάτα	50 γρ
χυμός κεράσι
άμυλο καλαμποκιού	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το στάρπη, τη ζάχαρη γάλακτος και τη ζάχαρη βανίλιας.
• Χτυπάμε την κρέμα και προσθέτουμε τη μάζα στάρπης. Αφήστε λίγο από την κρέμα για διακόσμηση.
• Βράστε το χυμό από κονσερβοποιημένα κεράσια πάνω στη φωτιά.
• Διαλύουμε το άμυλο με λίγο κρύο χυμό και ρίχνουμε στο ζεστό χυμό κερασιού και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει (σαν ζελέ). Προσθέστε κεράσια.
• Αφήστε να κρυώσει.
• Τρίψτε τη σοκολάτα.
• Ας αρχίσουμε να βάζουμε τα επίπεδα:
• 1) κεράσι
• 2) τυρί cottage
• 3) τριμμένη σοκολάτα.
• Στη συνέχεια, εναλλάξτε τα στρώματα.
• Κορυφή με σαντιγί και σοκολάτα.
• Καλύτερα σερβιρισμένο.

Σημείωση

Μπορείτε να προσθέσετε σπασμένα μπισκότα στο επιδόρπιο (πρόσθεσα). Μου άρεσε.

Ενδιαφέρον επιδόρπιο.
Απλώς δεν βλέπω πού βρίσκεται η κερασιά, σε ποιο στρώμα

[Απρέλβνα]

Απρέλβνα, το κεφάλι δεν λειτουργεί καλά το βράδυ. Συγνώμη! Βάλτε τα κεράσια σε ζελέ. Αυτό είναι το κεράσι: στρώμα.

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_α, Ευχαριστώ! Ένα πολύ ενδιαφέρον επιδόρπιο! Ήδη στους σελιδοδείκτες.

[Άννα]

Άννα, η οικογένειά μου άρεσε επίσης αυτό το επιδόρπιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια αντί κονσερβοποιημένα κεράσια. Θα υπάρξει λίγο ξινό.

Χμμ, πόσο νόστιμο είναι! Κάνω τον εαυτό μου τυρί cottage, κεράσια στον καταψύκτη, ό, τι χρειάζεστε για ευτυχία.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, με το δικό σας τυρί cottage - θα είναι απλά ένα παραμύθι, γιατί το σπιτικό τυρί cottage είναι τόσο τρυφερό.