Δημοσκόπηση: Κορυφαίο χρώμα κρούστας στο ψωμί

[Μερικοί άνθρωποι βασανίζονται από την ερώτηση να μαυρίσουν το ψωμί. Αν και λίγοι άνθρωποι λένε ότι δεν υπάρχει καμία λέξη για αυτό στις οδηγίες. Το ΧΡΩΜΑ ΤΗΣ ΧΡΥΣΗΣ ΚΑΦΕ δεν περιγράφεται στις οδηγίες (στο Moulinex έτσι) ως το χρώμα της κορυφής. Αυτό αναφέρεται στις πλευρές και το κάτω μέρος γενικά. Και τι νομίζεις;]

Μερικοί άνθρωποι βασανίζονται από την ερώτηση να μαυρίσουν το ψωμί. Αν και λίγοι άνθρωποι λένε ότι δεν υπάρχει καμία λέξη για αυτό στις οδηγίες. Το ΧΡΩΜΑ ΤΗΣ ΧΡΥΣΗΣ ΚΑΦΕ δεν περιγράφεται στις οδηγίες (στο Moulinex έτσι) ως το χρώμα της κορυφής. Αυτό αναφέρεται στις πλευρές και το κάτω μέρος γενικά. Και τι νομίζεις;

Η λειτουργία "επιλογή χρώματος κρούστας" λειτουργεί καλά για μένα, ugh, ugh, ugh .... Ψωμί όταν ρυθμιστεί σε ανοιχτόχρωμο φως, σκοτεινό σε σκοτεινό και, αν είναι φυσιολογικό, τότε το χρώμα είναι απλώς μια ενδιάμεση επιλογή. Δοκίμασα μια συνταγή με διαφορετικές κρούστες, όλα είναι καλά.

Έχω μια ελαφριά κορυφή. Και δεν μου αρέσει.

Και στο LG μου δεν είναι γραμμένο ότι η λειτουργία σκοτεινής κρούστας είναι μόνο το κάτω μέρος και οι πλευρές.

δεν έχω διαβάσει προσεκτικά τον Temki για τον Mulinex - αν και αυτό είναι ίσως το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει πολύ στη σόμπα μου. Για κάποιο λόγο, πριν αγοράσω, ήμουν συντονισμένος στην Panasonic - αλλά ήρθα στο κατάστημα - το είδα αυτό το Mulieshka και το αγόρασα. Βοηθά - αλείψτε το φλοιό με κρόκο - τίποτα άλλο. Και έστριψα τη βίδα - δεν έχει νόημα, έβγαλα μέχρι το σημείο που σχεδόν έπεσε

Δεν μου αρέσει το καφέ φλοιό
Λατρεύω το χρυσό. Το παίρνω αν βάλω ένα καρβέλι 1000 γραμμαρίων (ακόμα και αν η ζύμη είναι 700).
Στη συνέχεια, επίσης, μια τραγανή κρούστα. Μιν-γιουμ. Λατρεύω.

Δεν μου αρέσει το καφέ φλοιό
Λατρεύω το χρυσό. Το παίρνω αν βάλω ένα καρβέλι 1000 γραμμαρίων (ακόμα και αν η ζύμη είναι 700).
Στη συνέχεια, επίσης, μια τραγανή κρούστα. Μιν-γιουμ. Λατρεύω.

Σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! Βάλτε 750 ζύμη ανά 1000 γραμμάρια - ευχαριστώ!

Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού - Mulechka 5004. Ο σύζυγός μου το έδωσε για τα γενέθλιά μου τον Αύγουστο. Όλα λειτουργούν υπέροχα, εκτός από το χρώμα του άνω φλοιού - διαφέρει από το χρώμα των τοίχων με περίπου έναν τόνο και μισό. Για να εξαλείψω αυτό το ελάττωμα, προσπάθησα να φτιάξω μια ανακλαστική οθόνη από φύλλο αλουμινίου - απλώς έκοψα ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, το έλασσα για να ταιριάζει στο γυαλί και το έβαλα ακριβώς πάνω από το παράθυρο. Οι τρύπες στο καπάκι είναι παρόμοιες με τις τρύπες εξαερισμού, επομένως δεν συνιστώ να τα κλείσετε μόνο σε περίπτωση. Εάν θέλετε, μπορείτε ανά πάσα στιγμή να σηκώσετε το φύλλο και να κοιτάξετε μέσα από το γυαλί. Το αποτέλεσμα του πειράματος - το χρώμα της οροφής του ψωμιού δεν διαφέρει από το χρώμα των τοίχων και του πυθμένα του.

Σχετικά με την έρευνα: Έχω ήδη γράψει για αυτό το θέμα, το πρόβλημα υπάρχει, μια από τις λύσεις δόθηκε ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Το safoo συμφωνεί απολύτως μαζί σας, ούτε καν αλλάζω ποτέ.
στάνταρ κιλό βάρους χρυσή κρούστα και όλα είναι πάντα ανοιχτά

Γεια σε όλους! Έχω το Moulinex 2000 και δεν μου αρέσει το χρώμα της κορυφαίας κρούστας του ψωμιού - αποδεικνύεται πάντα ελαφρύ, ακόμη και χλωμό, αν και οι πλευρές είναι ομορφιά, ανάλογα με την επιλογή του χρώματος του φλοιού. Ως εκ τούτου, πάντα ορίζω το βάρος στα 1000 γραμμάρια για να επιμηκύνω τη διαδικασία ψησίματος και επομένως να ελαττώσω ελαφρώς την κρούστα στην κορυφή. Εξαιτίας αυτού, ήθελα να επιστρέψω το αρτοποιείο στο κατάστημα, αλλά δεν είναι γεγονός ότι το άλλο βαμβάκι τα πάει καλά. Έτσι κατάλαβα το τεχνολογικό ελάττωμα στο Moulinex, ή ίσως έχω ελαττωματικό, αν και δεν υπάρχουν παράπονα για την ποιότητα του ψησίματος - το ψωμί είναι όμορφο. Και αφήνω πάντα το ψωμί μετά το ψήσιμο για 20-30 λεπτά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού - εξακολουθεί να μαυρίζει σαν κουλούρι.

Τον Ιούλιο, αγοράσαμε μια σόμπα Moulinex 5002, Ilekla 2 φραντζόλες, η κορυφαία κρούστα δεν έγινε καθόλου κόκκινη, οπότε παρέδωσαν τη σόμπα στο κατάστημα σε 3 ημέρες, αγόρασαν το Moulinex 5004 με δύο προσφορές, ψήνουν τέλεια.

Αγαπητοί χρήστες του Mulinex και παρόμοιων παρασκευαστών ψωμιού με παράθυρα.Δοκιμάστε να τοποθετήσετε ένα φύλλο κάτω από το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Κατά τη γνώμη μου, αυτό θα κάνει την κορυφή του ψωμιού πιο τραγανή. Έχω Panasonic και έχει μεταλλικό κάλυμμα. Και αυτό επιτρέπει στο ψωμί να τηγανίζεται ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές.
Αν κάποιος προσπαθήσει - ενημερώστε με!

Και δεν το έχω, και δεν είχα προβλήματα με το άνω φλοιό του TTT, αν και συχνά δείχνουν αυτήν την έλλειψη Mulinex. Ίσως έχω ένα υβρίδιο της Mulineshka με την Panasonic;

Και δεν το έχω, και δεν είχα προβλήματα με την άνω κρούστα του TTT, αν και συχνά δείχνουν αυτήν την έλλειψη Mulinex. Ίσως έχω ένα υβρίδιο της Mulineshka με την Panasonic;

Η Panasonic επίσης δεν είναι λύση στα προβλήματα εδώ. Εάν δεν λιπαίνετε το πάνω μέρος με τίποτα, τότε μπορεί να τσαλακωθεί μετά την ψύξη. Και στο σημείο που το χρώμα είναι κατακόκκινο. Δεν τον επιπλήττω, κάνει όσο το δυνατόν περισσότερο, το συγκρίνω αντικειμενικά με το ψήσιμο στο φούρνο.

[Ζέση]

Ζέση, αναστατώνετε για το ψήσιμο στο φούρνο; (ω, είναι εντάξει που είμαι "εσύ";) Στο φούρνο, είναι μια κρούστα, όλες οι κρούστες είναι μια κρούστα (τι είπες;). Ακόμα και ο συνταξιούχος μου δίνει τόσο ψωμί με την τελευταία του δύναμη !!!

[Πλέκω]

Πλέκω
Δεν κάνω εκστρατεία. Θέλω απλώς να πω ότι οι άνθρωποι θέλουν να λύσουν προβλήματα όπου είναι αδύνατο. Κάθε σόμπα δίνει το μέγιστο ... αλλά ακόμη και η αγαπημένη μου Panasonic δεν μου έδωσε BREAD, όπως θα ήθελα. Ακόμα και σήμερα, για χάρη του πειράματος, το έψησα σε μαγιά. Ναι, είναι καλύτερο από απλώς ξηρή μαγιά ... Αλλά δεν μπορείτε να συγκρίνετε με φραντζόλες από το φούρνο.
Ωστόσο, εάν κάποιος δεν έχει ούτε τον χρόνο, ούτε την ενέργεια, ούτε τις ευκαιρίες, ούτε την ικανότητα να ψήνει από το φούρνο, τότε το ψωμί από μια μηχανή ψωμιού είναι εκατό φορές καλύτερο από ένα κατάστημα. Απλώς δεν χρειάζεται να απαιτήσετε δυνατότητες SUPER από τη συσκευή. Πατήστε το κουμπί - θα έχετε το αποτέλεσμα, αλλά δεν συμπίπτει πάντα με τις ιδέες σας σχετικά με το REAL ψωμί, ανεξάρτητα από το πώς προσπαθείτε. Δοκίμασα τα πάντα ... Εκτίμησα όλες τις θετικές πτυχές της Panasonic ... αλλά το ψωμί από αυτό ξεθωριάστηκε για μένα, αν πραγματικά δεν έχω χρόνο, τότε το ψήνω σε αυτό.
(Φυσικά, στο "εσύ", αλλά πώς αλλιώς;)

ααα, αφήστε τους να με ντους εντελώς με παντόφλες ... αλλά ... δεν μπορείτε να ζητήσετε δημιουργίες υψηλής τέχνης από μια συσκευή που δημιουργήθηκε για μαζική παραγωγή))

[Ζέση]

Ζέση, όλα είναι σωστά!
Η χειροτεχνία και η δημιουργικότητα, τίποτα δεν αντικαθιστά ...
Ακόμα και στο ίδιο χωριό, με διαφορετικές νοικοκυρές, το ψωμί αποδείχθηκε με διαφορετικούς τρόπους,
αλλά οι συνθήκες είναι οι ίδιες ...
Το ψωμί από το φούρνο θα είναι πάντα καλύτερο από ένα μηχάνημα ψωμιού και από έναν ρωσικό φούρνο, θα είναι καλύτερο από το φούρνο ...
Αλλά σε αυτήν την έρευνα, όλοι αποφασίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο, δηλαδή, μπορείτε να επιτύχετε μια φυσιολογική κορυφαία κρούστα τόσο στη γεύση όσο και στο χρώμα, σε έναν μόνο κατασκευαστή ψωμιού ...

[Πακάτ]

Δηλαδή, μπορείτε να επιτύχετε μια φυσιολογική κορυφαία κρούστα, τόσο σε γεύση όσο και σε χρώμα, σε ξεχωριστό ψωμί ...

Πακάτ Σε σέβομαι πάρα πολύ, αλλά τολμώ να υποστηρίξω Υπάρχουν διάφοροι κανόνες αρτοποιίας που είναι οι ίδιοι για όλους τους φούρνους, προκειμένου να επιτευχθεί μια κρούστα και στη συνέχεια κάθε φούρνος δίνει το δικό του αποτέλεσμα, πέρα ​​από το οποίο δεν μπορείς να πηδήξεις. Και δεν χρειάζεται να κλάψουμε ότι αυτή η κρούστα δεν συμπίπτει με τις ιδέες των ονείρων σας (: ovo, είπα, αλλά η ώρα της ημέρας δεν συμβάλλει σε μια καλύτερη διαμόρφωση σκέψης) Ας πούμε - επιτυγχάνουμε το καλύτερο αποτέλεσμα από τη σόμπα μας ... αλλά ... συνεχίζουμε να αγωνιζόμαστε για το ιδανικό

[Ζέση]

Ζέση , είναι απαραίτητο να παραθέσω ολόκληρη τη φράση, τότε η έννοια δεν παραμορφώνεται ...

Αλλά σε αυτήν την έρευνα, όλοι αποφασίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο, δηλαδή, μπορείτε να επιτύχετε μια φυσιολογική κορυφαία κρούστα τόσο στη γεύση όσο και στο χρώμα, σε έναν μόνο κατασκευαστή ψωμιού ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
μόλις πήρα ένα κανονικό φλοιό κατά τη γνώμη μου

Χθες παρουσιάσαμε το hp bork. έχει ήδη συντήξει το συνηθισμένο λευκό, αλλά ο φλοιός δεν φτάνει στην κατανόησή του για τη λέξη μέσος όρος. παρακαλώ πες μου τι βίδα πρέπει να γυρίσεις; και μπορείτε να πασπαλίζετε το πάνω μέρος του κεφαλιού σας με τριμμένο τυρί;

Ο Bork δεν χρειάζεται να γυρίσει καμία βίδα. Παίρνω πάντα ένα καλό χρώμα κατά μέσο όρο. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου το σκοτεινό, αλλά για τον Borodinsky γενικά βάζω το ελαφρύ. Είστε συνηθισμένοι λευκοί σύμφωνα με τη συνταγή που επισυνάπτεται στο βαμβάκι ψημένο;

ναι, συνταγή ψωμιού αυγών. αλλά δεν μου άφησε τίποτα το πάνω μέρος του κεφαλιού μου

Δεν προσπάθησα να ψήσω το ψωμί από το συνημμένο βιβλίο. Ψήνω σύμφωνα με τις συνταγές που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο. Είναι ήδη αποδεδειγμένα. Μέχρι στιγμής T .. T .. T .. δεν έχουν αποτύχει ποτέ. Δοκιμάστε μια σκοτεινή κρούστα και δοκιμάστε μια διαφορετική συνταγή.

Moulinex 2000 - Το αφήνω για 20-30 λεπτά για επιπλέον ψήσιμο και πρέπει να καλύψω το καπάκι με αλουμινόχαρτο. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το "βίδωμα", αλλά σύντομα

Χαιρετίσματα σε όλους! Θέλω να βάλω τα πέντε σεντ μου. Σχετικά με τη σόμπα μου, μπορώ να πω ότι δεν υπήρχαν προβλήματα με το φλοιό ακόμα - το χρησιμοποιούμε για ένα μόνο μήνα, αλλά έχω δοκιμάσει διαφορετικές συνταγές, και σε όλες τις περιπτώσεις η κορυφαία κρούστα ψήνεται καλά και τσαλακώνει. Όπως αναφέρθηκε στο παραπάνω φόρουμ, η παρουσία ενός δεύτερου θερμαντικού στοιχείου συμβάλλει σε αυτό. Η πεθερά μου έχει μοντέλο 5002, οι δημιουργίες της είναι ΠΑΝΤΑ πολύ πιο ελαφριές και πιο απαλές κορυφές.

Στρίβω τη "βίδα". Τι είναι αυτό? Μαγειρέψτε, τι και πού να το στρίψετε;

Προσπάθησα να κάνω μια ανακλαστική οθόνη από φύλλο αλουμινίου - το χρώμα της οροφής του ψωμιού δεν διαφέρει από το χρώμα των τοίχων και του πυθμένα του.

Δημιουργικά !! Πρέπει να δοκιμάσω) Και μετά παίρνω μια λευκή κρούστα (

Mulinex 2000. Η περιστροφή της βίδας δεν βοήθησε. Έβαλα επιπλέον. το ψήσιμο είναι επίσης χλωμό. Σήμερα για πρώτη φορά προσπάθησα να φτιάξω μια συνταγή darnitsky από τον ιστότοπο. Μετά το ζύμωμα, κάλυψα το παράθυρο προβολής με 2 γάντια φούρνου. Και για την ευτυχία, η κορυφή είναι ρόδινη. Αποδείχθηκε πολύ όμορφο καρβέλι

Ψήνει υπέροχα τον εαυτό της Χωρίς «χορό με ντέφι», γι 'αυτό δεν το σκέφτηκα

Mulinex 2000. Η περιστροφή της βίδας δεν βοήθησε. Έβαλα επιπλέον. το ψήσιμο είναι επίσης χλωμό. Σήμερα για πρώτη φορά προσπάθησα να κάνω μια συνταγή darnitsky από τον ιστότοπο. Μετά το ζύμωμα, κάλυψα το παράθυρο προβολής με 2 γάντια φούρνου. Και για την ευτυχία, η κορυφή είναι ρόδινη. Αποδείχθηκε πολύ όμορφο καρβέλι

Μια άλλη απόδειξη ότι το παράθυρο στο καπάκι είναι εντελώς περιττό.

Μια άλλη απόδειξη ότι το παράθυρο στο καπάκι είναι εντελώς περιττό.

Ακριβώς για να το καταλάβετε αυτό, πρέπει πρώτα να παίξετε αρκετά με έναν κατασκευαστή ψωμιού με ένα παράθυρο στο καπάκι.

Ακριβώς για να το καταλάβετε αυτό, πρέπει πρώτα να παίξετε αρκετά με έναν κατασκευαστή ψωμιού με ένα παράθυρο στο καπάκι.

Αρκετά σωστό. Κλείνω για πρώτη φορά την κουκούλα, τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος, και άρχισα να κοκκινίζω από τις άκρες. Αλλά είναι ακόμα τρομακτικό να το κάνουμε αυτό. Και μετά αποφάσισα να αφήσω την κουκούλα και να καλύψω το ποτήρι. Και τι ομορφιά αποδεικνύεται.

Γιατί να κάνεις κάτι; Η ίδια η σόμπα κάνει εξαιρετική δουλειά.
Γιατί λοιπόν χρειάζεται αν τρέχεις κοντά της.

Όπως δείχνει η πρακτική, αντιμετωπίζει, αλλά μόνο κατά 90%, πρέπει να βοηθήσετε λίγο.

Και πες μου πού έχει το Moulinex 2000 κάποια βίδα; και τι επηρεάζει εάν το μετακινήσετε;

Θέλω επίσης να μάθω για τη βίδα. Πού είναι?

[Alena_spbκλαρ]

Και πες μου πού έχει το Moulinex 2000 κάποια βίδα; και τι επηρεάζει εάν το μετακινήσετε;

Θέλω επίσης να μάθω για τη βίδα. Πού είναι?

Alena_spb
κλαρ
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τη "βίδα" ΕΔΩ .

Το Mulinex 6000 μου έχει ανοιχτόχρωμο φλοιό ... όλα λειτουργούν τόσο καλά, αλλά εδώ είναι μια τέτοια διάτρηση ...
Προσπάθησα να καλύψω το παράθυρο με αλουμινόχαρτο σε ένα μέρος ...
Τραβήξτε μια φωτογραφία ενός ατόμου που καλύπτετε συγκεκριμένα και πώς, παρακαλώ ...