Άπαχο ψωμί σιμιγδάλι

Και φυσικά πήρατε τη ζύμη σίτου;

Εγώ στο "εσύ"
Και η αρχική μου κουλτούρα είναι το σιτάρι σταφίδας. Αν και για μένα δεν είναι σημαντικό ποιο να κάνω. Η Rye τιμάται επίσης))

Εγώ στο "εσύ"

Και εγώ
Γιατί ρώτησα για τη μαγιά, γιατί δεν είμαι πολύ φιλικός με το σιτάρι, αλλά η σίκαλη ζει μόνιμα μαζί μου.

Γιατί ρώτησα για τη μαγιά, γιατί δεν είμαι πολύ φιλικός με το σιτάρι, αλλά η σίκαλη ζει μόνιμα μαζί μου.

Κράτησα τη σίκαλη «αιώνια» και το σιτάρι για τρία χρόνια. Και μετά απέκτησα σταφίδες και διατηρώ, τώρα, μόνο με βάση το σιτάρι.
Είμαι τόσο άστατος)), μπορώ, ξαφνικά, να μεταφράσω σε σίκαλη ή psh. ολικής αλέσεως ... θέμα διάθεσης. Λοιπόν, προς το παρόν, έτσι.
Παρεμπιπτόντως, το ψήσιμο μαγιάς με κάνει απόλυτα χαρούμενο. Δεν έχω σκεφτεί για μαγιά εδώ και χρόνια. Χάρη στους γνώστες της μαγιάς από τον ιστότοπό μας.

[Νατάσα]

Νατάσα, δεν τρώμε πολύ ψωμί, ο σύζυγός μου λατρεύει τη σίκαλη, γι 'αυτό υπάρχει πάντα ένα εκκινητή σίκαλης στο ψυγείο. Μου αρέσει πολύ η ίδια η διαδικασία παρασκευής ψωμιού, προτιμώ το ψωμί μαγιάς, μερικές φορές το κάνω με μαγιά. Θαυμάζω όσους μετατρέπουν τη μαγιά σε μαγιά, δεν το ρισκάρω ακόμη, χρησιμοποιώ έτοιμους υπολογισμούς.
Πριν από τις διακοπές έφτιαξα το kvass τεύτλων για τη Ninina "Shpundra" και είδα τη δική σου στη μαγιά, αποφάσισα ότι αν μου άρεσε το πιάτο, θα έκανα το επόμενο kvass σύμφωνα με τη συνταγή σας. Τα παϊδάκια στο kvass αποδείχθηκαν απλώς θνησιμότητα, αλλά το ίδιο το kvass μου δεν έγινε δεκτό, μόνο ο ανιψιός μου άρεσε πραγματικά, τώρα θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω kvass σύμφωνα με τη συνταγή σας με ξινή.

και είδα τη δική σου σε μαγιά

Ω, Ταν, τα ποτά με μαγιά είναι ένα τραγούδι .......... Δεν έκανα τίποτα από αυτό. Και όλοι πίνουμε με χτύπημα.
Όσον αφορά τη μετάβαση σε καλλιέργειες εκκίνησης, ο σύζυγός μας ήταν ο εμπνευστής.
Αρχικά με ανάγκασε να αρχίσω να μαζεύω τη μαγιά (διάβασα για το ψωμί της μονής στο Διαδίκτυο). Προσπάθησα να το μεγαλώσω, αλλά κάθε φορά που πέθανε χωρίς καν να αρχίσει να περιπλανιέται. Και μετά σαν ένα κύμα μαγικού ραβδιού - ΜΙΑ! και μεγάλωσε)) Έτσι ήρθε η ώρα.
Τα πρώτα προϊόντα ήταν, ας πούμε, αδέξια, αλλά το αποφασίσαμε - θα ζήσουμε χωρίς το κατάστημα όσο μπορούμε. Ο χρόνος πέρασε, ήρθε η εμπειρία και τα αρτοσκευάσματα έγιναν TOY, τα οποία δεν θα ανταλλάξουμε με κουλουράκια superfood.

Και το πρώτο μου ψωμί σίκαλης θα μπορούσε να είχε σκοτώσει ένα σκυλί, αλλά δεν είπε ούτε καν το λόγο μου, έφαγε τα πάντα, πιθανώς έτσι ήθελε να μάθω πώς να φτιάχνω ένα τέτοιο ψωμί. Τώρα μπορώ να το μαγειρέψω με τα μάτια κλειστά.
Νατάσα, πες μου, υπάρχει μια έντονη γεύση τεύτλων στο μαγείρεμα τεύτλων;

και στο ζαχαρότευτλο τεύτλων υπάρχει έντονη γεύση τεύτλων;

Λοιπόν, φυσικά αυτό δεν είναι χυμός ροδιού))) ΑΛΛΑ η γεύση είναι ευχάριστη (το λέω αυτό με όλη μου την πολύ αγάπη για τα τεύτλα)

Νατάσα, όλα είναι αποφασισμένα, προσπαθώ, αύριο τρέφω απλώς τη μίζα. Είναι καλύτερο να βάζετε μαγιά σε kvass ή είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μια μίζα;
Και, φυσικά, μια ερώτηση σχετικά με το ψωμί μάννας, αλλιώς το ξεχάσαμε κάπως, αντικαθιστάτε όλη τη μαγιά με ξινή;

αντικαθιστάτε όλη τη μαγιά με μαγιά;

ΟΛΑ, Ταν.

Είναι καλύτερο να βάζετε μαγιά σε kvass ή είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μια μίζα;

Έβαλα τη μίζα.

Νατάσα, παρακαλώ κολλήστε τη μύτη σας στη μαγιά σταφίδας



Το βρήκα, εγώ ο ίδιος βρήκα μια σταφίδα, θα το μελετήσω το βράδυ και μέχρι το τέλος της ανάρτησης θα ψήσω ξανά αυτό το ψωμί, ελπίζω ότι είναι ήδη στη μαγιά. Σας ευχαριστώ Natochka για την ιδέα.

Σίγουρα θα προετοιμάσω το kvass στο εγγύς μέλλον και θα σας αναφέρω τη συνταγή για το kvass.

Το βρήκα, εγώ ο ίδιος βρήκα μια σταφίδα, θα το μελετήσω το βράδυ και μέχρι το τέλος της ανάρτησης θα ψήσω ξανά αυτό το ψωμί, ελπίζω ότι είναι ήδη στη μαγιά. Σας ευχαριστώ Natochka για την ιδέα.

Σίγουρα θα προετοιμάσω το kvass στο εγγύς μέλλον και θα σας αναφέρω τη συνταγή για το kvass.

Έλα, Ταν, πείραμα. Περιμένω τις εντυπώσεις σας για τη σταφίδα, το ψωμί με τη σταφίδα, το kvass)))

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Tanyusha! Σας έφερα ευχαριστώ! Το έψησα σε HP στο "κύριο" πρόγραμμα, αν και το μέτρησα για 400 γραμμάρια αλεύρι, αυτά τα 400 γραμμάρια περιελάμβαναν 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ρυζιού (καλά, μου αρέσει, έτσι το έβαλα παντού τώρα) και λίγο πίτουρο στη ζύμη και λίγο πάνω. Το ψωμί αποδείχθηκε αφράτο και αφράτο, αλλά όχι μαυρισμένο (δεν ψήθηκε τελικά)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιρίνα, πολύ ωραίο ψωμί, καλοψημένο και δεν θυμάμαι καν όταν έφτιαξα κάτι με αυτό το Παγκόσμιο Κύπελλο

Και είμαι με αυτό το παγκόσμιο πρωτάθλημα

Εντάξει, Τάνια, τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο .......

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα, για μένα, το ποδόσφαιρο, με την ήττα της ομάδας μας, δεν έχει τελειώσει ακόμη: girl_pardon: το θέμα πρέπει να τελειώσει και αυτό είναι ακόμα μια εβδομάδα

για μένα το ποδόσφαιρο, με την ήττα της ομάδας μας δεν έχει τελειώσει ακόμα

Κοιτάξτε πώς είναι .... Και μετά παρακολουθούμε και πανηγυρίζουμε (όλους τους αγώνες) ενώ η ομάδα μας βρίσκεται στην κατάταξη ... Τότε δεν μας ενδιαφέρει πλέον (γιατί είμαστε "χαϊιστές")

Μαγειρεύω σε ένα αρτοποιείο Centek-1406. Σε 1 κύριο πρόγραμμα, βάρος 900, σκούρο φλοιό. Έβαλα όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ευάερο και μαλακό ψωμί που μοιάζει με κέικ. Νόστιμο με μέλι και ξινή κρέμα

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Τατιάνα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή! (y) Ευχαριστώ που αφαιρέθηκαν)

[allexariya]

allexariya, Ναταλία, χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί



lettohka ttt, Νατάσα, δοκιμάστε το, το ψωμί είναι πραγματικά πολύ νόστιμο και επιπλέον αποδεικνύεται όμορφο.

Ουάου. Ψωμί με σιμιγδάλι ... Θα πρέπει να το ψήσω, αλλά στο KhP, το ζύμωμα με τα χέρια μου δεν είναι δικό μου. Ευχαριστώ για τη συνταγή, τη μεταφέρω στους σελιδοδείκτες.

Ψήστε για υγεία, τα κορίτσια έχουν ήδη ψηθεί σε HP, οι κριτικές είναι υψηλότερες, τόσο καλή τύχη και νόστιμο ψωμί