Multicooker Redmond RMC-M35

Αγόρασα έναν άλλο redmond στον dr. Μου αρέσει και αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας. Το πήρα λόγω του προγράμματος κενού.

🔗
🔗

Το REDMOND M35 multicooker είναι μια ευέλικτη συσκευή για την προετοιμασία πιάτων με μια μεγάλη ποικιλία τρόπων, όπως ψήσιμο, ψητό τηγάνισμα και μαγείρεμα σε κενό (sous-vide). Το M35 διαθέτει 54 προγράμματα μαγειρικής - 25 αυτόματα και 29 εγχειρίδια.
Ισχύς 860 W
Τάση 220-240 V, 50 Hz
Προστασία από ηλεκτροπληξία κλάσης Ι
Όγκος μπολ 5 l
Συμβατά μπολ RB-C518
Κεραμικό αντικολλητικό επίστρωμα μπολ
Οθόνη LED
Αφαιρούμενο εσωτερικό κάλυμμα
Η βαλβίδα ατμού είναι αφαιρούμενη
Συνολικές διαστάσεις 290 × 270 × 290 mm
Καθαρό βάρος 2,85 kg ± 3%
Προγράμματα μαγειρικής:
- ΕΚΦΡΑΣΗ
- ΡΥΖΙ / ΣΕΡΑ
- ΓΙΑ ΣΤΥΛ
- ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
- ΣΟΥΠΑ
- Τηγάνισμα
- ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
- ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
- ΤΥΡΙ COTTAGE
- ΓΙΑΓΟΥΡΤ
- ΔΕΣΤΕΡ
- ΤΣΑΪΚΑΚ
- ΨΗΜΙ
- Κουάκερ ΓΑΛΑ
- ΠΑΙΔΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
- ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ
- ΠΟΛΛΑΠΛΟ
- ΣΑΖΕ
- ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- VACUUM
- ΠΙΖΑ
- ΨΩΜΙ
- PLOV
- Τηγάνισμα
- ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Το "MASTERCHEF LITE" (αλλαγή θερμοκρασίας και χρόνου κατά το μαγείρεμα) είναι
Διατήρηση της θερμοκρασίας των έτοιμων γευμάτων (αυτόματη θέρμανση) έως και 12 ώρες
Προκαταρκτική διακοπή της αυτόματης θέρμανσης ναι
Ζέσταμα πιάτων έως και 12 ώρες
Καθυστερημένη έναρξη έως 24 ώρες
Η απενεργοποίηση των ηχητικών σημάτων είναι
Το κλείδωμα του πίνακα ελέγχου είναι
Επιπρόσθετα χαρακτηριστικά:
- Τυρί μαγειρικής
- στάρπη μαγειρικής
- Φοντί μαγειρικής
- Αποστείρωση
- Παστερίωση υγρών προϊόντων
- Θέρμανση παιδικές τροφές.

[Cirre]

Cirre, Γκαλίνα, αλλά για την προβολή του Sous με περισσότερες λεπτομέρειες μπορείτε; Τι, πώς, πόσο κ.λπ. Και μετά διάβασα ένα λογικό θέμα στις τρύπες, αλλά μέχρι στιγμής υπάρχει ένα χάος στο μυαλό μου

Σημάδι ελέγχου, με ένα δροσερό βοηθό. Περιμένουμε φωτογραφίες των πιάτων σας

Σημάδι ελέγχου, συγχαρητήρια για ένα άλλο παιχνίδι!

Σημάδι ελέγχου, σας συγχαίρω επίσης από το κάτω μέρος της καρδιάς μου!
Λατρεύω όλα τα είδη των toons με εξαιρετική λειτουργικότητα.
Και το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν περισσότερα κουμπιά διαφορετικών ειδών, περισσότερα!

Τι είναι το sous vid και τι τρώγεται, το είδα στο MK. Δεν μπορώ να πω ότι με ενέπνευσε πολύ. Αλλά παλεύω όλη την ώρα με το μαγείρεμα της γαλοπούλας. Δεν καταλαβαίνω αν είμαι στραβά ή η γαλοπούλα δεν είναι νόστιμη. Ως αποτέλεσμα, χθες αποφάσισα να το κάνω στο πρόγραμμα κενού. Η γαλοπούλα μαρινάρεται σε ένα μείγμα μαγιονέζας + μουστάρδα Ντιζόν + αλάτι + πιπέρι (μείγμα) + βέλη σκόρδου. Το σκουπίζω και το βάζω σε ένα στρώμα. Η ώρα ορίζεται εκεί στις 2.30. Στην πρώτη παρτίδα, περίπου μια ώρα αργότερα, ανέβηκα και έβαλα ένα θερμόμετρο εκεί, έδειξε 60 γραμμάρια. Η γαλοπούλα αποδείχθηκε αξιόπιστη, μαλακή, τρυφερή.
🔗

Και αυτό είναι το υπόλοιπο

🔗

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, τι κρέας αποδείχθηκε!

Τώρα άνοιξα το δεύτερο κομμάτι, είναι καλό. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να μαγειρέψει μια γαλοπούλα. Θα δοκιμάσω διαφορετικές μαρινάδες.

[Cirre]

Cirre, Γκαλίνα, το νιτρώδες δεν χρησιμοποιήθηκε ακόμη; Αποδείχθηκε υπέροχα, νόστιμα ακόμη και στην εμφάνιση

[Νάταλ]

Νάταλ, Νατάσα, δεν το χρησιμοποίησε, γιατί ήξερε ότι θα φύγει. Το χρησιμοποιώ όταν είναι απαραίτητο να ξαπλώσω.

Σας περιμένω με πειράματα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές sous vide εδώ Συνταγές για suid

Ενώ μελετάς, ναι

Έβαλα το πικάντικο ζαμπόν στις 5.30 με θερμοκρασία 68.

Πικάντικο ψωμί ζαμπόν με τεχνολογία sous vide (Caso SousVide Center SV 1000) (ντοπέτα)

Έχυσα ζεστό νερό (έχω μια πράσινη ώρα στον βραστήρα μου, ένα θερμόμετρο 52 βαθμών), μετά από μισή ώρα το μέτρησα - σε πλήθος 67. Περιμένω)

Ενδιαφέρον, περιμένοντας

Σε γενικές γραμμές, απολαυστικό. Δεν υπάρχει φωτογραφία, γιατί το έκανα και έφυγα, αλλά ήρθα - όλοι τολμούσαν ήδη
Συνιστώ ότι είναι γρήγορο και βολικό.

αποδεικνύεται ότι σε κάθε πολυκουζινάκι μπορείτε να μαγειρέψετε σε κενό; Ή εάν, για παράδειγμα, υπάρχει ένας πολυ-μάγειρας, μπορείτε να ορίσετε τις ρυθμίσεις; Απλώς έχω και τον Redmond, αλλά το μοντέλο είναι διαφορετικό, αλλά οι συνταγές sous vide εμπνέονται άμεσα

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, πιθανότατα μπορείτε να δοκιμάσετε

Έμποροι, εάν υπάρχει ένας κύριος σεφ (στο 35-180 μου με ένα βήμα 1) ένα κουμπί suvid

Το υπόλοιπο μουλάκι είναι βολικό, κάπως παρόμοιο με το m222 μου, και είναι επίσης ελαφρύ, σε αντίθεση με τις κουζίνες πίεσης ή τα m800, τα οποία δεν είναι εύκολο να μεταφερθούν όταν είναι άδεια. Λοιπόν, το βάρος εξαρτάται επίσης από τα μπολ - υπάρχει μια ολόκληρη λίστα για τη δική μου (τα περισσότερα από αυτά δεν είναι διαθέσιμα), η ίδια με λαβές είναι πιθανώς βολική, αλλά για να ψάξετε μια ποικιλία ...

Μου άρεσε επίσης το πρόγραμμα express. Συνεχίζω να σκέφτομαι, αλλά δεν θα έπρεπε να ξεκινήσει στο τελευταίο στάδιο της μαγειρικής πιλάφι; Το έχεις δοκιμάσει?

Γεια σας, οι ιδιοκτήτες αυτού του multicooker, πείτε μας πώς ψήνει, τι είδους μπισκότα βγαίνει από αυτό;

[lala2]

lala2, Τα μπισκότα είναι φυσιολογικά, όπως σε όλα τα μουσκ, αν ένα λευκό μπισκότο, τότε παραμένει λευκό στην κορυφή, μπορείτε να πάρετε το καπάκι της σχάρας και να το σκουριάσετε. Αλλά είμαι αρκετά ικανοποιημένος με αυτό, θα εξακολουθεί να καλύπτεται με κρέμα

[Cirre]

Cirre, ας μην μου πείτε, από όλους τους σωρούς multicooker, έχω το υψηλότερο και πιο ευάερο παντεσπάνι στο Redmond 13, έκανα ακόμη και πειράματα, από την ίδια ζύμη είναι πάντα κάτω από την οροφή, αλλά σε άλλους δεν είναι, αλλά δυστυχώς, ο περιστροφικός του πεθαίνει ρελέ, οπότε κοίταξα αυτό το καρτούν, ο σχεδιασμός είναι παρόμοιος, χρειάζεστε αντικατάσταση



Παρεμπιπτόντως, ίσως όχι στο θέμα φυσικά, ο Μάρτιος 1986 ψήνει το χειρότερο από όλα, τόσο ζύμη όσο και τα υπόλοιπα ...

[lala2]

lala2Είχα ένα ραπανάκι 23 μπροστά της. Δεν θα υπάρχει κάτω από το καπάκι εδώ, είναι 5 λίτρα και 13-3 λίτρα