Αγγλικά cupcake

Αγγλικά cupcake

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	330 γρ
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	150 γρ
Λάδι	130 γρ
Αυγά	4 πράγματα.
Αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (Έχω σταφίδες, καρύδια και αμύγδαλα)	200 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (χωρίς κορυφή)
Ζελέ για κέικ (βουρτσίζετε την κορυφή με μια βούρτσα) (όχι απαραίτητο, μπορεί να λιπαίνεται με ελαφρώς αραιωμένο νερό βερίκοκο ή μαρμελάδα ροδάκινου)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, αφήνοντας μερικά για γαρνιτούρα.
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο και χτυπήστε περισσότερο.
• Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, αλάτι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ζυμώστε καλά.
• Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, τότε δεν χρειάζεται να λιπαίνετε με τίποτα.
• Διακοσμήστε με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα που έχουν παραμεριστεί. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 γρ. φούρνο μέχρι να στεγνώσει. Καθοδηγηθείτε από το φούρνο σας. Μου πήρε 35-40 λεπτά.
• Όταν έχει κρυώσει ελαφρώς, βουρτσίστε με ζελέ κέικ.

Σημείωση

Εδώ είναι ένα cupcake που έψησα για την άφιξη του αγαπημένου μου μισού. Η ιδιαιτερότητα του "αγγλικού κέικ" στο σχήμα του, πρέπει να είναι ορθογώνιο.

Παρόμοιες συνταγές

Αγγλικά muffin (αρτοποιός) (AVZ)

Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake (Λις)

Αγγλικά muffin (αρτοποιός) (Μέρι)

[Μίλα007]

Μίλα007 , ευχαριστώ για τη συνταγή, δεν την λερώθηκα, πήρα μια φωτογραφία αμέσως, αλλιώς φοβόμουν όταν την άφησα και την αλείφω, δεν θα έμενε τίποτα. Πολύ νόστιμο, ο σύζυγός μου είναι ευχαριστημένος.