Liberton LBM-305 B. Περιγραφή και χαρακτηριστικά του παρασκευαστή ψωμιού

Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού Liberton LBM-305 B

Όγκος ψησίματος, g: 900/1150

Αριθμός προγραμμάτων: 13

Μορφή ψησίματος: ορθογώνια

Χρονοδιακόπτης (καθυστέρηση έναρξης), h: 13

Κατανάλωση ισχύος, W: 800

Μαύρο χρώμα

Διατήρηση θερμοκρασίας: ναι, 60 λεπτά

Χρώμα φλοιού: 3 τρόποι

Εξοικονόμηση προγράμματος σε περίπτωση διακοπής ρεύματος: 10 λεπτά

Αριθμός λεπίδων ζύμωσης, τεμ: 2

Σήμα για επιπλέον προσθήκη συστατικών: ναι

Σήμα στο τέλος του προγράμματος: ναι

Μεικτό βάρος, kg: 6

Αξεσουάρ: ταψί με αντικολλητική επίστρωση. μετρημένος. γυαλί, κουτάλι μέτρησης, γάντζος

Προγράμματα παρασκευής ψωμιού: Τυπικό (κανονικό) ψωμί. Γαλλική γλώσσα; Ολικής αλέσεως; Γλυκό / Kulich; Γρήγορο ψωμί (express) - 2 ποικιλίες. Ψωμί χωρίς γλουτένη; Γιαούρτι; Cupcake / κέικ; Ζύμωση ζύμης Μαρμελάδα; Ψήσιμο

Μηχανή ψωμιού Liberton LBM-305 B

1. Κανονικό ψωμί
2. γαλλικό ψωμί
3. Ψωμί ολικής
4. Γρήγορο μαγείρεμα
5. Κούλιτς
6. Πολύ γρήγορα
7. Ψωμί χωρίς γλουτένη
8. Ζύμωση ζύμης
9. Μαρμελάδα
10. Κέικ
11. Σάντουιτς
12. Προϊόντα αρτοποιίας
13. Γιαούρτι

Οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού Liberton LBM-305 B

Σύνδεση

Όταν συνδεθεί σωστά, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα και σύντομα εμφανίζεται η ένδειξη "3:00" στην οθόνη. Για κάποιο χρονικό διάστημα μεταξύ "3" και "00" το σύμβολο ":" είναι αναμμένο. Στη συνέχεια, η συσκευή είναι έτοιμη για χρήση. Από προεπιλογή, το πρόγραμμα έχει οριστεί σε 1, Μέση κρούστα και βάρος 1150 g.

Απεικόνιση

Στην οθόνη θα εμφανίζονται οι ακόλουθες πληροφορίες:

1. Επιλεγμένο χρώμα φλοιού: Φως - Μεσαίο - Σκούρο
2. Επιλεγμένο μέγεθος καρβέλι: 900g, 1150g
3. Απομένει χρόνος ψησίματος
4. Επιλεγμένος αριθμός προγράμματος

Ξεκίνα σταμάτα

Έναρξη: Για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα, πατήστε το κουμπί μία φορά. Ένα σύντομο μπιπ θα σηματοδοτήσει ότι το πρόγραμμα έχει ξεκινήσει και το σύμβολο ":" θα αρχίσει να αναβοσβήνει στην οθόνη.

Διακοπή: Για να τερματίσετε το πρόγραμμα, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί για περίπου 2 δευτερόλεπτα. Ένα σύντομο ηχητικό σήμα θα σας ειδοποιήσει για το κλείσιμο του προγράμματος.

Σημείωση: Μην πατήσετε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή μόνο για να ελέγξετε την κατάσταση του ψωμιού, χρησιμοποιήστε το παράθυρο επιθεώρησης για να το κάνετε αυτό.

Μενού

Συνολικά, αυτό το μοντέλο παρέχει 13 προγράμματα, τα οποία επιλέγονται πατώντας ελαφρά ένα κουμπί.

1. Κανονικό ψωμί - για λευκό και μικτό ψωμί (αλεύρι σίτου ή σίκαλης). Το ψωμί έχει μέτρια συνοχή. Μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα του φλοιού κάνοντας κλικ στο κουμπί Χρώμα.
2. Γαλλικό ψωμί - για ψωμί από αλεύρι ελαφρού σίτου. Το ψωμί έχει ελαφριά υφή και τραγανή κρούστα. Δεν είναι κατάλληλο για συνταγές που χρησιμοποιούν βούτυρο, γάλα ή μαργαρίνη.
3. Ψωμί ολικής αλέσεως - Για ψωμιά φτιαγμένα με χοντρό αλεύρι, που απαιτούν περισσότερο χρόνο για ζύμωση και άνοδο (για παράδειγμα, χοντρό σιτάρι ή αλεύρι σίκαλης). Το ψωμί θα είναι πιο συμπαγές και βαρύτερο.
4. Γρήγορο μαγείρεμα - ζυμώνετε, αυξάνετε και ψήστε το ψωμί σε λιγότερο χρόνο από το κανονικό ψωμί. Αλλά αυτό το ψωμί έχει συνήθως μικρότερο καρβέλι με πιο σφιχτή υφή.
5. Kulich - για ψωμί με επιπλέον συστατικά όπως χυμούς φρούτων, τριμμένο καρύδα, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, ζάχαρη. Λόγω της μακράς φάσης της ζύμης, το ψωμί θα είναι ελαφρύ και ευάερο.
6. Ultra Fast - κάνει ψωμί γρήγορα, συνήθως μικρότερο και τραχύ από το πρόγραμμα Fast Cook.
7. Ψωμί χωρίς γλουτένη - Έχει μοναδικά συστατικά. Επιπλέον συστατικά προστίθενται στην αρχή, καθώς η παρασκευή ενός τέτοιου ψωμιού είναι διαφορετική από την παρασκευή κανονικού ψωμιού σίτου. Χρησιμοποιείται μόνο ένας κύκλος αύξησης και μεγαλύτεροι χρόνοι ψησίματος λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε υγρασία στη ζύμη.
8. Ζύμωμα της ζύμης - ζυμώστε και σηκώστε χωρίς ψήσιμο.Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα πίτσας, ψωμάκια.
9. Μαρμελάδα - μαρμελάδα αναμιγνύεται και μαγειρεύεται.
10. Cupcake - ζυμώνουμε, σηκώνουμε και ψήνουμε, αλλά με την προσθήκη μαγειρικής σόδας ή μπέικιν πάουντερ, μπορούν να προστεθούν και άλλα συστατικά.
11. Σάντουιτς - η ζύμη ανεβαίνει και το ψωμί ψήνεται σε σάντουιτς με ελαφριά δομή και μικρή κρούστα.
12. Ψήσιμο - χρησιμοποιείται αν το ψωμί δεν είναι ψημένο ή πολύ ελαφρύ. Μόνο η διαδικασία ψησίματος, χωρίς ζύμωμα.
13. Γιαούρτι - Ζεσταίνει το γιαούρτι Lactobacillus.

Χρώμα

Σε πολλά προγράμματα, το χρώμα του φλοιού μπορεί να ρυθμιστεί. Πατήστε το κουμπί Color για να επιλέξετε το επιθυμητό αποτέλεσμα (Light, Medium, Dark)

Ορισμένα προγράμματα δεν υποστηρίζουν αυτήν τη δυνατότητα.

Μέγεθος καρβέλι

Πατήστε και αφήστε το κουμπί για να επιλέξετε το επιθυμητό μέγεθος καρβέλι (900g, 1150g).

Στη λειτουργία 13, αυτό το κουμπί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αύξηση του χρόνου μαγειρέματος σε βήματα 30 λεπτών και από 6 σε 12 ώρες.

Ορισμένα προγράμματα δεν υποστηρίζουν αυτήν τη δυνατότητα.

Λειτουργία αναβολής

Η λειτουργία αναβολής χρησιμοποιείται έτσι ώστε να μπορείτε να πάρετε φρέσκα ψημένα προϊόντα σε μια βολική ώρα για εσάς, για παράδειγμα, το πρωί, το πρωινό ή το βράδυ, όταν επιστρέφετε από την εργασία.

Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά Time + και Time - για να αυξήσετε ή να μειώσετε το χρόνο σε διαστήματα 10 λεπτών.

Επιλέξτε το χρόνο καθυστέρησης και πατήστε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή, το σύμβολο ":" θα αρχίσει να αναβοσβήνει και το ψωμί σας θα είναι έτοιμο την προγραμματισμένη ώρα. Ο χρόνος που εμφανίζεται αυτόματα στο ρολόι μετά την ενεργοποίηση της συσκευής είναι ο υπόλοιπος χρόνος ψησίματος. Η μέγιστη καθυστέρηση είναι 13 ώρες.

Για παράδειγμα: είναι 8:30 μ.μ. και θα θέλατε φρέσκο ​​ψωμί στις 7 π.μ., δηλαδή μετά από 10 ώρες και 30 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το κουμπί Time + μέχρι το χρονικό διάστημα μεταξύ "τώρα" (8:30) και του χρόνου που το ψωμί είναι έτοιμο είναι 10 ώρες και 30 λεπτά.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη λειτουργία, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε ευπαθή τρόφιμα όπως φρέσκο ​​γάλα, αυγά.

Ορισμένα προγράμματα δεν υποστηρίζουν αυτήν τη δυνατότητα.

Πώς να διατηρήσετε το ψωμί ζεστό

Το ψωμί παραμένει ζεστό 60 λεπτά μετά το ψήσιμο αυτόματα. Εάν πρέπει να βγάλετε το ψωμί, απλώς απενεργοποιήστε το πρόγραμμα πατώντας το κουμπί Έναρξη / Διακοπή Τα προγράμματα 8 και 9 δεν υποστηρίζουν αυτήν τη λειτουργία.

Μνήμη

Εάν διακοπεί η παροχή ρεύματος κατά το ψήσιμο, η συσκευή θα συνεχίσει να λειτουργεί αυτόματα μετά από 10 λεπτά. Εάν η τροφοδοσία δεν συνεχιστεί εντός 10 λεπτών, το πρόγραμμα πρέπει να επανεκκινήσει. Εάν η διαδικασία μαγειρέματος δεν έχει προχωρήσει περισσότερο από το ζύμωμα της ζύμης τη στιγμή της διακοπής, απλώς πατήστε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή.

περιβάλλον

Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει σε διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας, αλλά μπορείτε να παρατηρήσετε μια διαφορά στα ψωμιά που ψήνονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες δωματίου. Συνιστούμε θερμοκρασία δωματίου μεταξύ 15-34 ° C.

Χρήση της συσκευής για πρώτη φορά:

Ελέγξτε την πληρότητα και την ακεραιότητα του παρασκευαστή ψωμιού. Ελέγξτε το ταψί και σκουπίστε το εσωτερικό. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα ή γρατσουνίστε την επιφάνεια! Το ταψί επικαλύπτεται με αντικολλητικό παράγοντα. Γράσο ένα ταψί και ψήνουμε άδειο για 10 λεπτά. Πλύνετε ξανά. Τοποθετήστε τον αναδευτήρα ζύμης στον άξονα.

Πώς να φτιάξετε ψωμί:

1. Αφαιρέστε το ταψί περιστρέφοντας αριστερόστροφα.
2. Εγκαταστήστε το σύρμα ανάμειξης.
3. Βάλτε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε στο καλούπι. Όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του νερού, πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Ακολουθήστε τη σειρά της συνταγής. Κατά κανόνα, το νερό είναι το πρώτο συστατικό, μετά η ζάχαρη, το αλάτι κ.λπ. Τοποθετήστε τη μαγιά σε μια μικρή τρύπα στο αλεύρι έτσι ώστε να μην έρθει σε επαφή με το υγρό και το αλάτι. Σε περίπτωση παρασκευής μιας βαριάς ζύμης ολικής αλέσεως, συνιστάται πρώτα να βάζετε τα ξηρά συστατικά (αλεύρι) και μετά τα υγρά συστατικά (νερό).
4. Εισαγάγετε το τηγάνι στη συσκευή παρασκευής ψωμιού και κλειδώστε το γυρίζοντάς το δεξιόστροφα.
5. Κλείστε το κάλυμμα.
6. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο και ενεργοποιήστε την.
7. Επιλέξτε ένα πρόγραμμα ψησίματος, χρώμα φλοιού, μέγεθος καρβέλι.
8. Επιλέξτε τη λειτουργία αναβολής εάν είναι απαραίτητο.
9. Πατήστε το κουμπί Έναρξη, το σύμβολο ":" θα αρχίσει να αναβοσβήνει στην οθόνη.Υπάρχει πιθανότητα να διαφύγει ατμός από τις οπές εξαερισμού κατά το ψήσιμο.
10. Το τέλος της διαδικασίας ψησίματος συνοδεύεται από ένα ηχητικό σήμα και η συσκευή σβήνει αυτόματα (διατηρώντας το ψωμί ζεστό για άλλα 60 λεπτά). Εάν πρέπει να βγάλετε το ψωμί αμέσως, διακόψτε τη λειτουργία ζεστής πατώντας το κουμπί Έναρξη / Διακοπή. Ανοίξτε το καπάκι και βγάλτε το καλούπι. Προσοχή: αποσυνδέστε το τροφοδοτικό πριν ανοίξετε το κάλυμμα.
11. Ανοίξτε το καπάκι χρησιμοποιώντας γάντια και βγάλτε το καλούπι.
12. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει και χρησιμοποιήστε μια αντικολλητική σπάτουλα για να το διαχωρίσετε από τις πλευρές του τηγανιού. Γυρίστε το ταψί και ανακινήστε ελαφρά μέχρι να πέσει το ψωμί. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά πριν το τεμαχίσετε. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα ηλεκτρικό μαχαίρι κοπής, διαφορετικά το ψωμί μπορεί να παραμορφωθεί.
13. Εάν δεν βρίσκεστε κοντά στο αρτοποιείο ή δεν έχετε πατήσει το κουμπί Έναρξη / Διακοπή στο τέλος του προγράμματος, το ψωμί θα παραμείνει ζεστό για 60 λεπτά. Μετά το τέλος της λειτουργίας για να διατηρήσετε το ψωμί ζεστό, θα ακούγονται 10 μπιπ.

Σημείωση: Πριν τεμαχίσετε, αφαιρέστε το σύρμα από το ψωμί χρησιμοποιώντας ένα βελονάκι. Να είστε προσεκτικοί καθώς το σύρμα μπορεί να είναι ζεστό.

Σχετικά με το γρήγορο μαγείρεμα

Το γρήγορο ψωμί παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μπέικιν πάουντερ και σόδα. Συνιστάται η ανάδευση των υγρών συστατικών στο κάτω μέρος του καλουπιού, και όλα τα άλλα στην κορυφή. Κατά την ανάμιξη της ζύμης, μπορεί να προκύψει ένα τέτοιο πρόβλημα: κατά τη διάρκεια της πρώτης ανάμιξης, η ζύμη είναι υγρή και το αλεύρι μπορεί να μην αναμιχθεί καλά, οπότε μερικές φορές πρέπει να βοηθήσετε στη χρήση σπάτουλας από καουτσούκ.

Pro Ultra γρήγορος τρόπος

Με αυτό το πρόγραμμα, το ψωμί μπορεί να ψηθεί σε 1 ώρα. Η υφή του ψωμιού είναι πυκνότερη. Για αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποιήστε νερό 48-50 ° C. Η θερμοκρασία του νερού είναι σημαντική για το καλό ψωμί. Μια χαμηλή θερμοκρασία δεν θα επιτρέψει στη ζύμη να πάει καλά · πολύ υψηλή θα καταστρέψει τη μαγιά.

Προετοιμασία γιαουρτιού

Για να προετοιμάσετε το γιαούρτι, γεμίστε το δοχείο ζύμωσης γιαουρτιού με τα συστατικά (μαγιά) και γάλα. Τοποθετήστε το δοχείο στο ψωμί και ξεκινήστε το πρόγραμμα γιαούρτι. Επιλέξτε έναν χρόνο ζύμωσης (6, 7 ή 8 ώρες). Ο χρόνος θα εμφανιστεί στην οθόνη του μηχανήματος ψωμιού και η αντίστροφη μέτρηση του υπολειπόμενου χρόνου μέχρι να ξεκινήσει το τέλος της διαδικασίας. Όταν τελειώσει το γιαούρτι, ο παρασκευαστής ψωμιού θα ηχεί.

Για καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε τις συστάσεις γιαουρτιού στη συσκευασία συστατικών. Όσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά, τόσο πιο λεπτό θα είναι το γιαούρτι.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Αποσυνδέστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει.

1. Ψωμί: Σκουπίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά, καθώς ενδέχεται να γρατσουνίσουν την επιφάνεια. Σκουπίστε το ξηρό πριν από το δίπλωμα.
2. Αναδευτικά κουπιά: Εάν τα κουπιά είναι δύσκολο να αφαιρεθούν, βυθίστε το τηγάνι σε ζεστό νερό για λίγο.
3. Κάλυμμα και παράθυρο: Σκουπίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό του καλύμματος με ένα υγρό πανί. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι καθαρός, στεγνός και κρύος πριν το διπλώσετε.

Παρόμοιες δημοσιεύσεις

Ημερήσια συλλογή Philips HD9015

Binatone BM-1008

Garlyn Home BR-1000