Φασκόμηλο

Mcooker: καλύτερες συνταγές Σχετικά με τον κήπο και τον κήπο λαχανικών

Φασκόμηλο Πάνω από 400 είδη αψιθιάς είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο, εκ των οποίων 174 βρίσκονται στην περιοχή μας. Πρόκειται για πολυετή, ως επί το πλείστον ψηλά χόρτα με ίσια στελέχη, που τεμαχίζονται επανειλημμένα από λεπτά γκρι-πράσινα φύλλα. Τα λουλούδια της αψιθιάς είναι πολύ μικρά, συλλέγονται σε ταξιανθίες καλαθιών, όπως όλοι οι εκπρόσωποι της οικογένειας Compositae.

Μπορείτε να γνωρίσετε το wormwood σχεδόν παντού: στην Ευρώπη, τη Σιβηρία, τον Καύκασο, την Κριμαία και την Κεντρική Ασία, σε λιβάδια, στις στέπες, στις ημι-ερήμους, στις κοιλάδες του ποταμού και στα βουνά, κατά μήκος δρόμων και σε βλαβερά μέρη κοντά σε κατοικίες ... Οι περισσότεροι τύποι wormwood διανέμεται στην εύκρατη ζώνη της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Φασκόμηλο Υπάρχουν πολλές εκδοχές σχετικά με την προέλευση του λατινικού ονόματος του φυτού Artemisia. Σύμφωνα με έναν από αυτούς, το φυτό ονομάζεται προς τιμήν της συζύγου του βασιλιά Μαυσόλη Αρτεμισίας. Από την άλλη πλευρά, το όνομα συνδέεται με την ελληνική λέξη «υγιής», που δείχνει τις θεραπευτικές ιδιότητες της αψιθιάς. Σύμφωνα με την τρίτη έκδοση, πήρε το όνομά του από τη θεά Άρτεμις. Εδώ είναι τι λέγεται για το σκουλήκι στη μεσαιωνική πραγματεία "Στις ιδιότητες των βοτάνων":

Η δράση αυτού του βοτάνου, λένε, ανακαλύφθηκε από τη Ντιάνα, η οποία ονομάζεται Άρτεμις από τους Έλληνες. εξ ου και το όνομα.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της αψιθιάς είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Το "Geoponics" συνιστάται να πίνετε βάμμα ή αφέψημα από ηλιακή πάθηση κατά τη διάρκεια της εργασίας στο πεδίο.

Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν για πολλές ιδιότητες του σκουλήκι, οι οποίες, εκτός από τους θρύλους, αναφέρονται από τα έργα του Διοσκουρίδη και του Πλίνιου. Ο νικητής ενός ιππικού διαγωνισμού στην αρχαία Ρώμη έλαβε το δικαίωμα να πιει μια γουλιά από πικρό βάμμα ξύλου σκουληκιών. Κατά τον Μεσαίωνα, ο χυμός του αναμίχθηκε με γάλα, το ποτό που προέκυψε θεωρήθηκε ως θεραπεία «κατά των σκουληκιών στη μήτρα». Οι Ευρωπαίοι εκτρέφουν το σκουλήκι στους κήπους του μοναστηριού ήδη από τον 9ο αιώνα.

Φασκόμηλο Ήταν επίσης δημοφιλής στη Ρωσία. Παλαιότερα, θεωρήθηκε μέσο γοητευτικού γλυκού ή γλυκού. Για ειδικές περιστάσεις συλλέχθηκε για την Κοίμηση της Θεοτόκου (28 Αυγούστου), δέθηκε σε δέσμες και μετά αφιερώθηκε στην εκκλησία. Και την ημέρα του Αγίου Θωμά, τα Χριστούγεννα ή το βάπτισμα, έκαψαν μαζί τους σπίτια. Πιστεύεται ότι αυτό φοβίζει τις μάγισσες και τα μπράουνις. Η σύγχρονη ιατρική χρησιμοποιεί βότανα για τη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Το Capillin που έχει απομονωθεί από αιθέριο έλαιο έχει μυκητοκτόνες ιδιότητες, οι Ιάπωνες επιστήμονες θεωρούν ότι η capillin είναι ενεργό αντιβιοτικό.

Στην ιατρική, χρησιμοποιούνται και άλλοι τύποι αψιθιάς, για παράδειγμα, η συνηθισμένη αψιθιά. Στο παρελθόν, θαυματουργές ιδιότητες αποδόθηκαν σε αυτό το φυτό - για προστασία από τέρατα, μαγεία και ασθένειες. Η ρίζα χρησιμοποιήθηκε για νευρικές παθήσεις. Και τώρα στα δυτικά, το wormwood χρησιμοποιείται για την επιληψία, τον ίκτερο και ως ανθελμινθικό. Οι νεαροί βλαστοί και τα βραστά φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι. Παρά το γεγονός ότι η αψιθιά θεωρείται φυτό ζιζανίων, σε ορισμένες χώρες καλλιεργείται (Ιταλία, Γαλλία, χώρες της Βαλκανικής Χερσονήσου).

Φασκόμηλο Ένας άλλος τύπος αψιθιάς είναι το abrotan (Artemisia abrotanum), αλλιώς αποκαλούμενο «δέντρο του Θεού», εξαπλωμένο από τη Νοτιοανατολική Ευρώπη έως τη Δυτική Ασία, τον Μεσαίωνα επίσης ήταν πολύ σεβαστό. Η στάχτη αυτού του φυτού, αναμεμιγμένη με φυτικό λάδι, φέρεται να αποκατέστησε τα μαλλιά σε εκείνους που το είχαν χάσει, και τον καπνό από το κάψιμο που εκδιώχθηκαν φίδια από το σπίτι. Στη λαϊκή ιατρική, το «δέντρο του Θεού» εξακολουθεί να θεωρείται ένα μέσο για την τόνωση της πέψης και την καταστροφή των εντερικών παρασίτων.

Ένας άλλος τύπος wormwood - εστραγκόν, είναι προφανώς το πιο γνωστό στους αναγνώστες. Το Tarhun είναι το όνομά του στην Αρχαία Συρία. Το λατινικό όνομα αυτού του φυτού μεταφράζεται ως "μικρός δράκος, τέρας, φίδι", το οποίο προφανώς σχετίζεται με το σχήμα των φύλλων, παρόμοιο με τη γλώσσα του φιδιού. Το Tarragon καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Οι Ευρωπαίοι δανείστηκαν τον πολιτισμό του από τη Μικρά Ασία τον Μεσαίωνα. Από τότε, το εστραγκόν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, στο αρωματικό ξύδι και στη μουστάρδα, στο αλάτισμα λαχανικών, στην παρασκευή ποτών, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας "Tarhuna".Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη γαλλική, τη γεωργιανή, την κινεζική κουζίνα. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και το φάρμακο συνιστάται ως αντιελμινθικός παράγοντας.

Στη χώρα μας, ωστόσο, ένας άλλος τύπος αψιθιάς ονομάστηκε «το δέντρο του Θεού» - η υψηλή αψιθιά. Είναι πράγματι ένα πολύ ψηλό φυτό, σχεδόν τόσο ψηλό όσο ένας άντρας, με πράσινα τεμαχισμένα φύλλα και ένα μεγάλο πανικό - μια ταξιανθία.

Φασκόμηλο Ένας άλλος τύπος αψιθιάς - η κιτρίνη - είναι βιομηχανικής σημασίας για ιατρικούς σκοπούς. Αναπτύσσεται μόνο στο Νότο Καζακστάν, στους πρόποδες της Δυτικής Τιέν Σαν και στα μεσαία άκρα του Συρ Ντάρια. Οι κορυφές των ταξιανθιών που ονομάζονται «κιτρικός σπόρος» χρησιμοποιούνται στην ιατρική ως αντιελμινθικός παράγοντας. Ακόμα και πριν από την επανάσταση, η Ρωσία εξήγαγε κιτρικό σπόρο, για την επεξεργασία της υπήρχαν εργοστάσια στο Orenburg, Tashkent, Chimkent. Σήμερα, λόγω της μείωσης των φυσικών πόρων, το ξύλο αψιθιάς προστατεύεται και για βιομηχανικούς σκοπούς καλλιεργείται σε ειδικές εκμεταλλεύσεις.