Πίτσα (μόνο HB-E303)

Συστατικά (για 2 κομμάτια):

• Για το τεστ:
  
• 1 φλιτζάνι νερό της βρύσης
  
• 3 φλιτζάνια αλεύρι
  
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  
• 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  
• 1 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  
• 1 1/2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη
  
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά
  
• Για πλήρωση:
  
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας
  
• 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα (τριμμένο)
  
• 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα (τριμμένο)
  
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  
• και επίσης (της επιλογής σας):
  ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πεπερόνι, καπνιστό λουκάνικο, πιπεριές, αντσούγιες, μανιτάρια, γαρίδες
  

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τη ζύμη σε λειτουργία PIZZA ακολουθώντας τις οδηγίες στις οδηγίες.
   
2. Μετά το μπιπ, τοποθετήστε τη ζύμη στο ταμπλό και ζυμώνετε ομοιόμορφα για να αφαιρέσετε το αέριο.
   
3. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ και καλύψτε την με ένα υγρό πετσέτα τσαγιού. Αφήστε το για 30 λεπτά.
   
4. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο. Ξεδιπλώστε κάθε κομμάτι ζύμης για να σχηματίσετε έναν κύκλο.
   
5. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί, τρυπήστε με ένα πιρούνι.
   
6. Βουρτσίστε κάθε γύρο ζύμης με ελαιόλαδο.
   
7. Βουρτσίστε κάθε γύρο ζύμης με σάλτσα πίτσας. Πασπαλίζουμε με τυρί. Γεμίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πεπερόνι, λουκάνικο, πιπεριές, αντσούγιες, μανιτάρια και γαρίδες.
   
8. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 ° C για 20-25 λεπτά, ή έως ότου η πίτσα μαυρίσει.