Χοιρινό με "μεθυσμένα" δαμάσκηνα

Χοιρινό με "μεθυσμένα" δαμάσκηνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
500 γρ χοιρινό (λαιμός)
1 μεγάλη χούφτα δαμάσκηνα
6-8 κουταλιές της σούπας Μαδέρα
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας μαρινάδα Teriyaki
0,5 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

Μέθοδος μαγειρέματος

• *
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Κόψτε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες, ανακατέψτε με τη Μαδέρα, τη σάλτσα Teriyaki και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Κόψτε το κρέας σε μερίδες, χτυπήστε ή επεξεργαστείτε με ένα μαλακό. Τοποθετήστε σε ένα ταψί, προσθέστε μαρινάδα με δαμάσκηνα και αφήστε το για περίπου 20 λεπτά.
  
• Ψήνουμε στο φούρνο στους Τ 190-180 ⁰ΑΠΟ.
  
• 
  
• 
  

[Λίκα,]

Από σταφύλια (isabella) που η πεθερά μου μεγαλώνει στη χώρα, πάντα φτιάχνω κρασί. Τώρα θα ξέρω πού αλλού και η κόλαση μπορεί να συνδεθεί, σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω.

Λίκα, Θέλω να πω ευχαριστώ Χοιρινό με "μεθυσμένα" δαμάσκηνα
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ευχαριστώ!