Γλυκά κρουτόν "Γαλλικό πρωινό"

Γλυκά κρουτόν "Γαλλικό πρωινό"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
2 φέτες ψωμί (καρβέλι khp)
1 αυγό
4 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
βανιλλίνη
λάδι για τηγάνισμα
Βικιπαίδεια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα γάλακτος, αυγών, ζάχαρης και βανιλίνης. Κόψτε τις φέτες ψωμιού σε 4 κομμάτια. Βυθίστε κάθε κρουτόν καλά στο γάλα και τηγανίστε σε καλά θερμαινόμενο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα κρουτόν λαμβάνονται με ελαφρώς τραγανή κρούστα και τρυφερό ψίχουλο. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη κανέλας πριν το σερβίρετε.
• Σερβίρετε με γάλα, καφέ, κακάο.

Λίκα σε τι λάδι τηγανίζονται κρουτόν;

[Μαρούσια29]

Μαρούσια29, στην υγεία
Φυσικά, πολλές γιαγιάδες έτρωγαν τόσο απλό πρωινό στα αγαπημένα τους εγγόνια, και εγώ κι εγώ. Ειδικά από σπιτικό ψωμί, τα κρουτόν είναι πολύ νόστιμα

Λίκα σε τι λάδι τηγανίζονται κρουτόν;

Σε ό, τι θέλετε, αλλά καλύτερα σε κρεμώδες

Συχνά μαγειρεύω τέτοια κρουτόν. Νόστιμο
Εάν τηγανίζετε σε βούτυρο - είναι μαλακά, με λαχανικά - τραγανή κρούστα.

Λέμε ένα τέτοιο πιάτο "Potaptsi with Milk" - όλοι αγαπούν τόσο τους ηλικιωμένους όσο και τους νεότερους .... από την παιδική ηλικία ..

[Θα χρειαστείτε:]

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για το πώς να φτιάξετε κρουτόν με ένα αυγό για πρωινό.
🔗
Θα χρειαστείτε:
- οκτώ φέτες κανονικού λευκού ψωμιού ή καρβέλι.
- τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)
- δύο αυγά μεσαίου μεγέθους
- ένα ποτήρι γάλα, βέλτιστο 3,5% λίπος,
- αλάτι, ζάχαρη για γεύση.



Παρασκευή
Μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν με αυγό και γάλα αλμυρό και γλυκό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Η συνταγή μαγειρέματος θα διαφέρει μόνο στην ποσότητα ζάχαρης.
1. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με λάδι στη σόμπα έτσι ώστε να έχει χρόνο να ζεσταθεί.
2. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες αν θέλετε μια τραγανή κρούστα ή παχύ, εάν προτιμάτε ένα μαλακό στρώμα στο εσωτερικό. Ένα προ-κομμένο καρβέλι ή ψωμί τοστ είναι τέλειο.
3. Σε ένα δοχείο με υψηλές άκρες και φαρδύ πυθμένα (έτσι ώστε τουλάχιστον μία φέτα ψωμιού να ταιριάζει ελεύθερα), χτυπάμε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Για μαστίγιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ και ένα σύρμα, ακόμα και ένα συνηθισμένο πιρούνι.
4. Αναδεύοντας τα αυγά, ρίξτε το γάλα στο δοχείο, χτυπήστε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
5. Αν θέλετε να πάρετε ένα αλμυρό πιάτο, τότε το μείγμα που προκύπτει πρέπει να είναι αλάτι και να προσθέσετε μια πρέζα ζάχαρη εκεί για να ενισχύσετε τη γεύση. Και αν προτιμάτε γλυκό τηγανητό ψωμί σε αυγό και γάλα, τότε η ποσότητα ζάχαρης πρέπει να υπερβαίνει την ποσότητα αλατιού.
6. Βάλτε μια φέτα ψωμί στο προκύπτον μείγμα έτσι ώστε να εξαφανιστεί εντελώς από κάτω. Εάν το ψωμί είναι παλιό ή έχετε κόψει σε παχιά στρώματα, κρατήστε το στο μείγμα για 20 δευτερόλεπτα για να μαλακώσει και να εμποτιστεί καλύτερα. Κρατήστε λεπτές φέτες για όχι περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα. Όταν το μείγμα γίνει μικρό, βυθίστε το ψωμί και στις δύο πλευρές.
7. Σε ένα ζεστό τηγάνι, τοποθετήστε απαλά ένα κομμάτι ψωμί βυθισμένο σε ένα μείγμα γάλακτος και αυγών. Ενώ μαγειρεύετε, μπορείτε να προετοιμάσετε την επόμενη μπουκιά με τον ίδιο τρόπο.
8. Τηγανίστε το ψωμί σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει, αυτό είναι περίπου 2-3 ​​λεπτά.
9. Τα πρώτα κομμάτια μπορούν να τοποθετηθούν σε μια πλάκα επενδεδυμένη με χαρτοπετσέτες για να στραγγίσει το λάδι.