Η Δρανική σε σίδερο βάφλας

Η Δρανική σε σίδερο βάφλας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
500 γρ πατάτες
3 αυγά
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
αλεύρι έως παχύ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι σχεδόν μάτι. Τρίβουμε τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, αλλά όχι για τηγανίτες πατάτας και πιέζω, έχω 4 πατάτες "χιονόμπαλες". Προσθέστε αυγά και μαγιονέζα σε αυτά. Προσθέστε λίγο αλεύρι για να φτιάξετε τη ζύμη "βάφλα". Το έβαλε με ένα κουτάλι, το ισοπέδωσε και αυτό είναι.

Σημείωση

Φωτογραφία pulkeria

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κολοκυθάκι-πατάτας (Στέρν)

Τηγανίτες πατάτας (τηγανίτες) "Πικάντικο" (rusja)

Τηγανίτες κολοκυθάκι-πατάτας (άπαχο) (ang-kay)

Με μεγάλη μου ντροπή, σε όλη μου τη ζωή δεν έχω μαγειρεύσει ούτε τρώω τηγανίτες πατάτας,
Δεν ήξερα καν τι θα έπρεπε να έχουν

Και η αποφασιστική άγνοια αποδείχθηκε η προσθήκη μιας τεράστιας ποσότητας αλευριού ... και δεν υπήρχε μάσημα να πάει και να διαβάσω όλες τις πιθανές συνταγές για τηγανίτες πατάτας στο Διαδίκτυο, έτρεξα να είμαι σοφός τυχαία. cheesecakes - μετά από όλα, χειροτερεύουν όσο περισσότερο αλεύρι περιέχουν, σκέφτηκα ότι πιθανώς πρέπει να σταματήσω

Εν ολίγοις, αποδείχθηκε ένα είδος ψωμιού, με μια μακρινή επίγευση πατάτας, ελαφρώς υγρό στο εσωτερικό, επειδή αυξήθηκαν τρομερά στη διαδικασία.
Τώρα θα τα βάλω στο φούρνο για να στεγνώσουν ...

Λοιπόν, τίποτα, ας φάμε με μπορς

Θέλω να δείξω μια φωτογραφία όπου οι πατάτες μου αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες.
Είναι αλήθεια ότι τα έφτιαξα όχι από την πλευρά της βάφλας, αλλά από την πλευρά της σχάρας - έτσι ήταν πιο αναμεμιγμένο

[Λίκα]

Λίκα, είναι καλό που μεταμορφώσατε τόσο συνηθισμένες τηγανίτες πατάτας! ευθεία όμορφος, ελίτ

Με μεγάλη μου ντροπή, σε όλη μου τη ζωή δεν έχω μαγειρεύσει ούτε τρώω τηγανίτες πατάτας,
Δεν ήξερα καν τι θα έπρεπε να έχουν

julifera Είμαι πολύ έκπληκτος, γιατί μαγειρεύω τηγανίτες πατάτας τόσο συχνά, στην οικογένειά μου αγαπούν τηγανίτες πατάτας και περιμένουν με χαρά. Τους προετοιμάζω με δύο τρόπους.

1η: σχάρα κρεμμυδιού catofelen 6 και 1 στις πατάτες. τρίφτη (ανάλογα με τη διάθεση και μπορώ να σβήσω το 1/2 του καρότου).
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, στραγγίστε απαλά 4 κουταλιές υγρού από εκεί.
+ 1 αυγό και αλάτι για γεύση
(Δεν μου αρέσει καθόλου το αλεύρι) ffffsyo! Τηγανίζουμε στις 2 πλευρές. Φάτε με δαμάσκηνα. βούτυρο, ξινή κρέμα, γάλα!

2ος, τεμπέλης τρόπος (αλλά η γεύση είναι διαφορετική):
5-6 πατάτες σχάρα σε τρίφτη τεύτλων,
+ 1 αυγό, + αλάτι.
Ανακατέψτε και βάλτε τα πάντα σε ένα καυτό τηγάνι ταυτόχρονα. μεγαλώνει. λάδι. Συλλέξτε με μια σπάτουλα σε μια μεγάλη παχιά τηγανίτα πατάτας, καλύψτε και τηγανίστε για λίγα λεπτά σε μέτρια / χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το (αν είναι δύσκολο να το αναποδογυρίσετε, κόψτε το), μην το καλύψετε με καπάκι.

Μου αρέσει πολύ αυτό και αυτό. Αν κάποιος τολμήσει - καλή όρεξη!

Ακούστε, καλά, μαγειρεύω τηγανίτες πατάτας σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς, αλλά δεν θα το σκέφτηκα καν σε ένα σίδερο βάφλας. Γιατί είμαστε φανταχτερά άτομα Πρέπει να προσπαθήσουμε για μια αλλαγή :)

[Marinka_ja]

Marinka_jaΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Δοκιμάστε το σε σίδερο βάφλας, δεν θα το μετανιώσετε.

[Marinka_ja]

Marinka_jaΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Δοκιμάστε το σε σίδερο βάφλας, δεν θα το μετανιώσετε.

Ευχαριστώ. Ενδιαφέρον φόρουμ :) Σκέφτηκα μόνο τους κατασκευαστές ψωμιού :) Και δεν το είχα για πολύ καιρό. Και εδώ για τα πάντα στον κόσμο

Και δεν μου άρεσε πολύ στο σίδερο βάφλας (το έφτιαξα σε καλούπι για παχιά βάφλες). Ωστόσο, μου αρέσουν οι τηγανίτες πατάτας, δεν θα πω παχύ, αλλά σίγουρα δεν είναι λεπτές. Ή μάλλον, δεν ήταν τηγανίτες πατάτας, ήταν τηγανίτες πατάτας. Παρόλο που θα μαγειρεύω έτσι - αποδεικνύεται αρκετά διαιτητικό (δεν τηγανίζεται σε λάδι) και είναι δροσερό.

Τι ομορφιά! Οι τηγανίτες πατάτας φαίνονται απλώς εορταστικές! Σας ευχαριστώ για μια τόσο πρωτότυπη λύση. Σίγουρα θα προσπαθήσω.

Ουάου!!! Δεν πίστευα καν ότι οι τηγανίτες πατάτας μπορούν να μαγειρευτούν σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας, λάβετε υπόψη !!! Ευχαριστώ! Στο εγγύς μέλλον θα προσπαθήσω σίγουρα να το μαγειρέψω!

Ουάου, μια άλλη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσω. Σήμερα έφτιαξα τυροκομικά στο σίδερο βάφλας "pechenyushnitsa", τώρα πρέπει να δοκιμάσω τηγανίτες. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Και το πιο σημαντικό, για πρώτη φορά συναντώ ότι η μαγιονέζα προστίθεται στις πατάτες. Θα προσπαθήσω και θα αναφέρω

Μαγειρεύω σε τρία περάσματα. Πρώτα 3 λεπτά, μετά 3,5 και 4 λεπτά. Την επόμενη φορά θα το κρατήσω για περίπου 5 λεπτά - θα λειτουργήσει περισσότερο. Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη ιδέα.

WOW, μια άλλη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσω. Σήμερα έφτιαξα τυροκομικά στο σίδερο βάφλας "pechenyushnitsa", τώρα πρέπει να δοκιμάσω τηγανίτες. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Και το πιο σημαντικό, για πρώτη φορά συναντώ ότι η μαγιονέζα προστίθεται στις πατάτες. Θα προσπαθήσω και θα αναφέρω

Στην υγεία σου! Αλλά δεν έχω ακούσει για τα τυριά σε ένα σίδερο βάφλας, πρέπει να δοκιμάσω

Η DRANIKI έχει καλύτερη γεύση όταν είναι παχουλή. Απολαύστε νόστιμα αν προσθέσετε περισσότερα αυγά και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Πάντα ξεπλένω το άμυλο έτσι ώστε να μην είναι σκοτεινά, αλλά φως. Πιστεύουμε ότι αν οι τηγανίτες πατάτας είναι σκοτεινές, τότε η οικοδέσποινα είναι άπειρη. Σε τελική ανάλυση, παντού είναι διαφορετικό, αλλά εδώ είναι. Προσθέτω ψιλοκομμένα ωμά κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι και λίγο θρυμματισμένο σκόρδο στη ζύμη. Όταν βάζω φωτιά, αραιώνω λίγο βραστό νερό και σκόρδο που χτυπιέται σε μακράτα και ποτίζω τις τηγανίτες πατάτας, προηγουμένως διπλωμένες σε καζάνι. Έβαλα μια αργή φωτιά στον ατμό. Σερβίρετε με βρασμένο κρέας, ρίχνοντας σάλτσα πάνω τους από κρέας.

Αναρωτιέμαι τι είδους πουρέ πατάτας μπορείτε να μαγειρέψετε σε σίδερο βάφλας; Δεν έχω σίδερο βάφλας, αλλά αυτή η ιδέα (σχετικά με μάρκες) μου ήρθε. Εάν, για παράδειγμα, προσθέσετε ένα αυγό και αλεύρι σε πουρέ πατάτας και τηγανίστε σε σίδερο βάφλας, τι θα συμβεί;

[τσιπς]

... Εάν, για παράδειγμα, προσθέσετε ένα αυγό και αλεύρι σε πουρέ πατάτας και τηγανίστε σε σίδερο βάφλας, τι θα συμβεί;

Το πουρέ θα κάνει ZRAZY, αλλά όχι πώς όχι τσιπς, για αυτό χρειάζεστε μόνο ωμά πατάτες. Προσπαθήστε να τηγανίσετε κάτι τέτοιο, μπορείτε μόνο να ψήσετε στη σχάρα. Άλλα πάνελ είναι πιο κυρτά, χρειάζονται ζύμη ή παρόμοια για να πάρουν ένα μαλακό προϊόν

[julifera]

Θέλω να δείξω μια φωτογραφία όπου οι πατάτες μου αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες.

juliferaκαι πόσο καιρό ψήσατε τις πανέμορφες τηγανίτες πατάτας σας;
Φρόντισα να αγοράσω έναν κατασκευαστή σάντουιτς και ένα στρας με ερωτήσεις!

[Λίκα]

Λίκα, είναι καλό που μεταμορφώσατε τόσο συνηθισμένες τηγανίτες πατάτας! ευθεία όμορφος, ελίτ
julifera Είμαι πολύ έκπληκτος, γιατί μαγειρεύω τηγανίτες πατάτας τόσο συχνά, στην οικογένειά μου αγαπούν τηγανίτες πατάτας και περιμένουν με χαρά. Τους προετοιμάζω με δύο τρόπους.

1η: σχάρα κρεμμυδιού catofelen 6 και 1 στις πατάτες. τρίφτη (ανάλογα με τη διάθεση και μπορώ να σβήσω το 1/2 του καρότου).
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, στραγγίστε απαλά 4 κουταλιές υγρού από εκεί.
+ 1 αυγό και αλάτι για γεύση
(Δεν μου αρέσει καθόλου το αλεύρι) ffffsyo! Τηγανίζουμε στις 2 πλευρές. Φάτε με δαμάσκηνα. βούτυρο, ξινή κρέμα, γάλα!

2ος, τεμπέλης τρόπος (αλλά η γεύση είναι διαφορετική):
5-6 πατάτες σχάρα σε τρίφτη τεύτλων,
+ 1 αυγό, + αλάτι.
Ανακατέψτε και βάλτε τα πάντα σε ένα καυτό τηγάνι ταυτόχρονα. μεγαλώνει. λάδι. Συλλέξτε με μια σπάτουλα σε μια μεγάλη παχιά τηγανίτα πατάτας, καλύψτε και τηγανίστε για λίγα λεπτά σε μέτρια / χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το (αν είναι δύσκολο να το αναποδογυρίσετε, κόψτε το), μην το καλύψετε με καπάκι.

Μου αρέσει πολύ αυτό και αυτό. Αν κάποιος τολμήσει - καλή όρεξη!

Μπορώ να μοιραστώ τον τρίτο τρόπο μαγειρέματος τηγανίτες πατάτας
3. Τρία χαρτοκιβώτια σε τρίφτη (κατά προτίμηση όχι μεγάλο, αλλά όχι το μικρότερο). Αλάτι για γεύση και κουτάλι αλάτι σε τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι. Καλή όρεξη.
δεν χρειάζεται να προσθέσετε αυγά, καθώς οι πατάτες περιέχουν άμυλο, το οποίο δεν αφήνει το aladia να καταρρεύσει.

και μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε "βότσαλα": τρίψτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, ή καλύτερα σε κάτι κεραμικό, αλάτι, ανακατέψτε, καλύψτε και βάλτε στο φούρνο για να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει. πόσο καιρό δεν μπορώ να πω σίγουρα - εξαρτάται από τα πιάτα και την έντασηόσο περισσότερο τόσο το καλύτερο

Μπορώ να μοιραστώ τον τρίτο τρόπο μαγειρέματος τηγανίτες πατάτας
3. Τρία χαρτοκιβώτια σε τρίφτη (κατά προτίμηση όχι μεγάλο, αλλά όχι το μικρότερο). Αλάτι για γεύση και κουτάλι αλάτι σε τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι. Καλή όρεξη.
δεν χρειάζεται να προσθέσετε αυγά, επειδή οι πατάτες περιέχουν άμυλο, το οποίο δεν επιτρέπει την αλκαδία να καταρρεύσει.

και μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε "βότσαλα": τρίψτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, ή καλύτερα σε κάτι κεραμικό, αλάτι, ανακατέψτε, καλύψτε και βάλτε στο φούρνο για να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει. πόσο καιρό δεν μπορώ να πω σίγουρα - εξαρτάται από τα πιάτα και την ένταση. όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο

Δεν προσθέτω τίποτα στις τηγανίτες εκτός από ωμά κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Και μπορείτε να δοκιμάσετε το "βότσαλο" σε μια αργή κουζίνα.

Λίκα, ευχαριστώ για την ιδέα, τη δοκιμάσαμε και την φάγαμε με χαρά.
Αυτό ήταν νόστιμο! Αλλά οι τηγανίτες σε λάδι και σε ένα τηγάνι για το γούστο μου δεν είναι τηγανίτες σε σίδερο βάφλας

Κορίτσια, τι είναι ένας τρίφτης πατάτας;

Αυτή είναι η πλευρά του τρίφτη:



Ή ένας τέτοιος δίσκος σε συνδυασμό:

.