Χούμους

Όχι, στον κήπο δόθηκε στην κόρη μου η εργασία στο σχολείο: ένα βάζο χούμους και ένα κομμάτι σέλινο. Φύτρωσε χούμους στο βαμβάκι, το σέλινο σε ένα ποτήρι έδωσε ρίζες. Και τα έβαλα στην έρημο μου. Πήγε στο σχολείο σήμερα, χτυπά το παράθυρο μου * Μαμά, μαμά! ποτίστε το χούμους μου! *
Έπεσε στις 23 Φεβρουαρίου:

Γιατί το φυτό τσιγγάνων σπάνια χούμους ή μεγάλωσε τόσο άσχημα; και γιατί κολλάει; ) κανένα αδίκημα μόνο για διασκέδαση

Το φύτεψα τυχαία. Χωρίς επιστήμη. Ραβδιά κολλημένα από το κεμπάπ που τρώγεται (ώστε να μην πετάγονται)

Αυτό είναι από μια σειρά - βρείτε μια φιγούρα - δεν μπορούσα να δω την αγαπημένη μου γάτα.

Τότε τον είδα κατά λάθος στη φωτογραφία

[του]

Εγώ του Τότε κατά λάθος είδα στη φωτογραφία

-Δε, αυτή ...

Λοιπόν, συγγνώμη

[Όλυα]

Όλυα, ήρθε με ευχαριστώ!

Χθες έβρασα ρεβίθια σε χύτρα πίεσης. Το έβαλα στους 95 βαθμούς για 45 λεπτά. Ήταν λίγο μαγειρεμένος. Σήμερα χτυπάω όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ. Αλλά η αναμονή 3 ωρών είναι ένα περίπλοκο βασανιστήριο Επομένως, δεν περίμενα όλα τα προϊόντα να γίνουν φίλοι. Μόλις έσπασα εγκάρδια.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Δεν μπορείτε να φάτε ένα τέτοιο πιάτο στη θέση. Απόλυτη λαμπερή.

Τώρα θα μαγειρέψω αυτό το πιάτο. Έσυρα τις ευχαριστίες μου!

🔗

Ναι, υπάρχει ακόμη μια λέσχη χούμους για κάποιο λόγο! Νόστιμα πράγματα!
Olya, τι είδους χύτρα έχετε;

Έχω τον Κούκο.

Έβαλα τον προϋπολογισμό μου - lacuchinka και μάρκα δύο φορές για 30 λεπτά με πίεση. Βράζει καλά. Τα ρεβίθια είναι καλύτερα να είναι ελαφρώς ψημένα από ό, τι μαγειρεμένα.

Το ρεβίθι δεν βράζεται. Όταν το χτύπησα με μπλέντερ, αποδείχθηκε υπέροχο

Στην υγεία σου!

Την προηγούμενη μέρα κάποιος ελέφαντας περπάτησε μέσα από το χούμους μου και έσπασε ακόμη και ένα πέτρινο φράχτη. Και σήμερα άρχισα να σκάβω ένα βλαστάρι, σκέφτηκα ότι συνθλίφτηκε από μια πέτρα .. Έσυρα αυτήν την πέτρα έξω και μια ολόκληρη πίτα βγήκε.

Λοιπόν, έτσι αμέσως - πίτα με χούμους!
Τι, όμως, υπάρχουν πεινασμένοι σκύλοι εκεί - ακόμα και ψωμί!

Αυτά δεν είναι πεινασμένα σκυλιά, αυτά είναι νόστιμα πίτα

Πρώτο λουλούδι

Ανθίζει έτσι; Θα πάω και θα μουλιάσω τους σπόρους μου!

Ωραίο, έτσι δεν είναι; μπορεί να φυτευτεί στο μπαλκόνι σε κουτιά για ομορφιά

Το βλέπω, επίσης, η αφίδα εγκαταστάθηκε .. Δεν ξέρω travanut ή τον αφήνω να ζήσει έτσι;

Πιάστε πασχαλίτσες και εγκατασταθείτε στο χούμους σας - θα φάνε όλες τις αφίδες. Ή τα μυρμήγκια ζουν κοντά κάπου - αυτή είναι η φάρμα τους ...

Δεν βλέπω αγελάδες - υπάρχει ένα μεγάλο έλλειμμα και υπάρχουν πολλοί murvievs .. Έχω ένα πεδίο για να εκδηλώσω τη σκληρότητα μου προς τα μικρότερα αδέλφια

Παραθέτω, αναφορά-
Είναι σημαντικό όταν βράζετε αυτά τα μπιζέλια και άλλα όσπρια, να μην βράσετε το νερό και στη συνέχεια να μειώσετε τη θερμότητα - οι φυτικές πρωτεΐνες κυρτώνονται και τα ρεβίθια δεν θα γίνουν ποτέ μαλακά!

Δεν κατάλαβα πώς να μαγειρεύω

[simfira]

simfira, Τι θα μαγειρέψετε; Μια ηλεκτρική κουζίνα είναι ιδανική για αυτούς τους σκοπούς - οποιονδήποτε. Εάν στη σόμπα - πρέπει να μαγειρέψετε προσεκτικά - το βάζετε στη σόμπα, το καλύπτετε με καπάκι, έκανα μια μικρή φωτιά - Έχω μια σόμπα Kaiser, έβαλα 1,5-1. μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον 2,5 ώρες .. Όταν βράσει το υγρό, προσθέστε πολύ ζεστό νερό!

Μαγειρεμένο σε πολύχρωμα για 4,5 ώρες, μαλακό, αλλά όχι το ίδιο με τα βρασμένα μπιζέλια

[simfira]

simfiraΊσως το αρχικό υλικό δεν ήταν πολύ καλής ποιότητας, ή ήταν εμποτισμένο για λιγότερο από μια ημέρα. Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα δεν είναι η καλύτερη επιλογή, χρειάζεστε μια κουζίνα με πίεση με το πρόγραμμα "Όσπρια". Μαγειρέψτε στη σόμπα - η ετοιμότητα είναι εύκολο να προσδιοριστεί - βγάλτε ένα μπιζέλι, βάλτε το σε ένα ταμπλό - το συνθλίβετε με ένα πιρούνι - αν πνιγεί καλά, τότε απλώς μαγειρέψτε.

Ευχαριστώ, την επόμενη φορά που θα το δοκιμάσω στη σόμπα.Τα μπιζέλια συνθλίβονται καλά, αλλά υπήρχε μια ελαφριά τραγανότητα και δεν ελήφθη ομοιογενής μάζα, γίνονται αισθητοί μικροί κόκκοι. Αλλά δεν έτρωγα ποτέ αληθινό χούμους, οπότε μου άρεσε πολύ αυτό.

Κάντε το, και περισσότερες από μία φορές, θα πρέπει να λειτουργεί! Είναι νόστιμο και πολύ υγιές!

Ευχαριστώ, την επόμενη φορά που θα το δοκιμάσω στη σόμπα. Τα μπιζέλια συνθλίβονται καλά, αλλά υπήρχε μια ελαφριά τραγανότητα και δεν ελήφθη ομοιογενής μάζα, γίνονται αισθητοί μικροί κόκκοι. Αλλά δεν έτρωγα ποτέ αληθινό χούμους, οπότε μου άρεσε πολύ αυτό.

simfira, πρέπει να το συνηθίσεις ... και ένας καλός χούμους δεν μαγειρεύει ποτέ σαν μπιζέλια ... είτε το συνθλίβεις (που του αρέσει με κόκκους) ή το χτυπάς με ένα μπλέντερ για ομοιομορφία ... στην ανατολή υπάρχουν ακόμη και ειδικές εντυπωσιακές μονάδες που χτυπούν το χούμους σχεδόν σε αφρό ... και προσθέτουν πάντα χυμό λεμονιού, νερό, αλάτι και tkhine ... ρίχνω λίγο περισσότερο ελαιόλαδο ενώ χτυπάω, τότε αποδεικνύεται ακόμη πιο τρυφερό ...
Τα ιδρύματα σερβίρουν συχνά χτυπητό χούμους και ολόκληρα μπιζέλια πασπαλίζονται πάνω ή γύρω από τις άκρες του πιάτου ...

Το ετοίμασα. Αλλά δεν διάβασα τη συνταγή προσεκτικά και έστρεψα ολόκληρο το ζωμό. Φυσικά, αποδείχθηκε ξηρό. Και έχω ελαιόλαδο lila-lila, για να διορθώσω αυτό το θέμα ... Και έβαλα ένα μικρότερο λεμόνι. Συνολικά μου άρεσαν τα ζυμαρικά. Είναι αλήθεια ότι τα ρεβίθια μου βράζονταν ακόμα ήσυχα. Και λειτούργησε όπως γράφτηκε! Αύριο θα προσπαθήσω να τα γεμίσω με λεβάντα!

Κάντε το ξανά, μην ρίξετε ολόκληρο το ζωμό, όλα θα λειτουργήσουν!

ο ζωμός μπορεί να αντικατασταθεί με απλό νερό, δεν είναι τρομακτικό

ο ζωμός μπορεί να αντικατασταθεί με απλό νερό, δεν είναι τρομακτικό

Ναί!

Συνταγή με νερό και ..

κάποιο είδος πράσινου χούμους

Τα κατάφερα! μόνο ποιος θα το φάει :-) Έφτιαξα ένα βάζο λίτρων, αφαίρεσα την ταινία από κάθε μπιζέλι, αποδείχθηκε καλά, δροσερό! προστέθηκε σκόρδο :-)
Θέλω να το πάω στη δουλειά, μόνο το σκόρδο ... αλλά νόστιμο :-) και μια τέτοια μάζα αποδείχθηκε ότι ήταν κτυπημένη και όμορφη :-)

[Τάνια]

Ναί, Τάνια, χούμους - πουρέ μπιζελιού - είναι υπέροχο! Το κύριο πράγμα είναι ότι μπορείτε να γεμίσετε οποιοδήποτε υλικό πλήρωσης εκεί ...

ναι, ναι, θα το έκανα για τρία χρόνια :-) και τώρα συνέβη :-) τόσο νόστιμο.

... Θα πάω να μουλιάσω τα ρεβίθια ...

και χθες δοκίμασα ένα υπέροχο χούμους
καλοφαγάς

[alinochka1980]

alinochka1980, το έκανε μόνοι σας ή κάποιος το αντιμετώπισε;

[Ολ]

... Θα πάω να μουλιάσω τα ρεβίθια ...

σε τι μαγειρεύεις; Μια ηλεκτρική κουζίνα είναι ιδανική για αυτούς τους σκοπούς - οποιονδήποτε.

Ολ, πες μου, δεν έχει αλλάξει η ιδέα; Δεν έχω κουζίνα πίεσης, το μαγειρεύω σε πολυκουζινάκι, αποδεικνύεται καλά ... Μπορώ να το μαγειρέψω σε MV;

Galya, η ιδέα δεν έχει αλλάξει - ρίχνουμε κρύο νερό και μαγειρεύουμε για πολύ καιρό σε χαμηλή φωτιά. Δεν το έχω δοκιμάσει σε μια αργή κουζίνα. Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να αποδειχθεί, για παράδειγμα, στο "Soup".

Κορίτσια, αν θέλετε να χτυπήσετε χούμους μετά το βράσιμο, προσθέστε μια πρέζα μαγειρική σόδα ενώ βράζετε και ποτέ αλάτι !! Τότε θα βράσει και θα είναι πιο μαλακό, και ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί !!!
Πήγα επίσης να μουλιάσω για τη νύχτα!

Ο Μπαλά στην Οχάν, το αγόρασε, αλλά ένα μικρό;

Και πως! Τα μικρά πράγματα θα είναι ακόμα καλύτερα, ναι!

Υπάρχουν ποικιλίες, (έτσι δεν πιστεύουν) ότι το μικρό είναι πραγματικό σπίτι και το μεγάλο είναι αμερικανικό, το οποίο είναι κατώτερο στη γεύση και είναι πολύ φθηνότερο μαζί μας
Έτσι μπορείτε να πειραματιστείτε !!!;)

Εμποτισμένο! Έχει ήδη πρηστεί δύο φορές

Τι θα κάνεις? Τηγανητό χούμους ή έτσι;

Χούμους, φυσικά! Τι gussie δεν του αρέσει η γρήγορη οδήγηση;

ρίχνουμε κρύο νερό και μαγειρεύουμε για πολύ καιρό σε χαμηλή φωτιά

βάλτε το καρτούν σε χειροκίνητη λειτουργία, 95C ... Για 2 ώρες .... Λοιπόν, η Mary Vanna παραμένει ...

Και μόλις τηγανίζω βραστά.
Περιμένετε; μαγειρεύεις, ναι, και εγώ - περιμένω; όμορφο πράγμα ......