Κοτόπουλο ψημένο με τορτίγιες καλαμποκιού

Κοτόπουλο ψημένο με τορτίγιες καλαμποκιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κότα κοτόπουλου	3 τεμάχια (μεγάλα)
αλεύρι ολικής αλέσεως (polenta)	1 ποτήρι
Αλεύρι σίτου	1 ποτήρι
κεφίρ	1 ποτήρι
βούτυρο (τήξη)	50-70 γραμμάρια
αυγό	1 Η / Υ.
άλας	1/3 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη	1 κουταλάκι του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνουμε μαζί τις τορτίλες κοτόπουλου και καλαμποκιού. Όλα είναι πολύ απλά και γρήγορα.
  
• Αλάτι και πιπέρι το κοτόπουλο, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, μπορείτε να μαρινάρετε.
  
• 
  
• Μαγειρεύουμε κέικ καλαμποκιού ως εξής:
  
• 
  
• Συστατικά:
  
• 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
  
• 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
  
• 1 ποτήρι κεφίρ
  
• 50-70 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
  
• 1 αυγό
  
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  
• 
  
• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα είναι πολύ απαλό. Χωρίστε σε 8-10 μπάλες και ψύξτε για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζουμε τη ζύμη και φτιάχνουμε κέικ από τις μπάλες (παχουλή, όπως cheesecakes).
  
• 
  
• Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, δίπλα στα κέικ. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  
• Δεν λιπάνω το φύλλο ψησίματος, υπήρχε αρκετός χυμός λίπους και κοτόπουλου.
  
• 
  
• 
  

Σημείωση

Η ξινή κρέμα με σκόρδο ή ψιλοκομμένο φέτα είναι πολύ κατάλληλο για επίπεδη κέικ.