Κατασκευαστής ψωμιού Scarlett

Κορίτσια, δοκίμασα το μωρό μου!
Ένα τόσο δροσερό μικρό ψωμί! Ο σύζυγος είπε: μερίδες ντόνατς
Έψησα σύμφωνα με την απλή συνταγή μου, μόνο έκανα ένα σελιδοδείκτη 1/3 λιγότερο από ό, τι της Panasonic.
Γενικά, είμαι χαρούμενος! Θέλω να δοκιμάσω ένα γλυκό ρολό για ψήσιμο.

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! : λουλούδια: Και πώς αποδείχθηκε η κορυφαία κρούστα;

Η κορυφαία κρούστα είναι τηγανισμένη, τόσο καλή. Τουλάχιστον ΔΩΡΕΑΝ - δεν μπορείτε να παραπονεθείτε για αυτήν!
Ο γιος είπε: ας ψήσουμε τόσο ψωμί σε αυτό που ο μπαμπάς δεν τρώει. Και ο μπαμπάς μας τρώει μόνο λευκό.
Αύριο θέλω να βάλω ένα είδος pasochka. Κορίτσια, φτιάξατε το "γλυκό" πρόγραμμα; Πρέπει να ψήσετε μια πάστα σε αυτό;

Η κορυφαία κρούστα είναι τηγανισμένη, τόσο καλή. Τουλάχιστον ΔΩΡΕΑΝ - δεν μπορείτε να παραπονεθείτε για αυτήν!

Και το κάνω διαφορετικά. Παρατήρησα ότι στα 750g, η κορυφή του φλοιού αποδεικνύεται πιο σκούρα από 1000g.

Και έφτιαξα επίσης ένα καρβέλι 750g, αλλά το έχω μεγάλο και ένα μικρό για 500g, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Μπορώ να φανταστώ τι θα είναι ένα manunya!

Και έφτιαξα επίσης ένα καρβέλι 750g, αλλά το έχω μεγάλο και ένα μικρό για 500g, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Μπορώ να φανταστώ τι θα είναι ένα manunya!

Αγοράσατε το Scarlet 400 και από το Happy 401.
Παρεμπιπτόντως, ψήνω συνήθως 500 γραμμάρια, και όλα αποδεικνύονται. Δοκιμάστε το !!!!!!

Κορίτσια, και βάζουμε ένα γλυκό ρολό σε 300 γραμμάρια αλεύρι;

Θα ήθελα να απαντήσω, αλλά δεν έψησα γλυκά ψωμάκια. Κάτι όλο και περισσότερο πίτες. Αλλά αν ψήσατε στον Πανά, τότε γιατί όχι;

Πείτε μου ποιος κατασκευαστής ψωμιού πρέπει να αγοράσω - 400 ή 401;

Πείτε μου ποιος κατασκευαστής ψωμιού πρέπει να αγοράσω - 400 ή 401;

Εάν στην Ουκρανία, τότε στην Κόμφη.
Ω, ρωτάτε ποιο, όχι πού. Αυτοί οι αρτοποιοί διακρίνονται από τη μάζα του ψημένου ψωμιού. Το Scarlet 400 έχει σχεδιαστεί για ψήσιμο ψωμιού 500γρ. και 750 UAH. Το Scarlet 401 έχει σχεδιαστεί για 500g, 750g. και 1000γρ. Δείτε μόνοι σας πόσο ψωμί καταναλώνει η οικογένειά σας.

Λοιπόν, τρώμε αρκετά ψώνια, αλλά ζούμε στη Λευκορωσία. Στο κατάστημα 401 κοστίζει περίπου 67.

[400]

Λοιπόν, τρώμε αρκετά ψώνια, αλλά ζούμε στη Λευκορωσία. Στο κατάστημα 401 κοστίζει περίπου 67.

Οι τιμές μας είναι περίπου οι ίδιες (αν χωρίς μετοχές).
Εάν τρώτε λίγο ψωμί, τότε 400 θα είναι αρκετά. Το Scarlet 400 είναι μικρότερο, δείτε τις οδηγίες και για τα δύο. Περίπου η ίδια δύναμη 400 - 600W, και 401 - 660W.

Διαβάστε τις οδηγίες για τους κατασκευαστές ψωμιού Scarlett εδώ:
_

Εάν δεν το βρείτε, τότε οι διαστάσεις έχουν ως εξής:
400 - 376x288x313
401 - 633x355x365

Μου φαίνεται ότι το μικρό ψωμί, το οποίο είναι τετράγωνο, αποδεικνύεται ψηλό και άβολο να το "χρησιμοποιήσω", σε αντίθεση με το ορθογώνιο. Γενικά, πες μου πόσο συχνά ψήνεις το μεγαλύτερο και μικρότερο ψωμί. Ποιο είναι το πιο δημοφιλές και βολικό (βέλτιστο) μέγεθος για μαγείρεμα, αποθήκευση και φαγητό;
Το 633 είναι πολύ ...

Μου φαίνεται ότι το μικρό ψωμί, το οποίο είναι τετράγωνο, αποδεικνύεται ψηλό και άβολο να το "χρησιμοποιήσω", σε αντίθεση με το ορθογώνιο. Γενικά, πες μου πόσο συχνά ψήνεις το μεγαλύτερο και μικρότερο ψωμί. Ποιο είναι το πιο δημοφιλές και βολικό (βέλτιστο) μέγεθος για μαγείρεμα, αποθήκευση και φαγητό;

Συνήθως ψήνω με βάρος 500 γραμμάρια. Το έκοψα στη μέση και μετά το έκοψα στο τραπέζι και το έκοψα σε κομμάτια. Πολύ άνετα.
Όσον αφορά τη δημοτικότητα, τότε δείτε ότι όλες οι συνταγές στον ιστότοπο είναι κυρίως 600-750 γρ. Και αν για 1000g, τότε είναι πολύ εύκολο να διαιρεθεί με 2.
Λατρεύω το φρέσκο ​​ψωμί, οπότε είναι πιο βολικό να ψήνω 500γρ. Και αν ο φούρνος είναι μεγαλύτερος, τότε θα γίνει μπαγιάτικο, γιατί τότε ένας αρτοποιός; καλύτερα κάθε φορά φρέσκο ​​και διαφορετικό.

Το 633 είναι πολύ ...

Ίσως είναι το μέγεθος του κουτιού ??? Αυτό είναι από την οδηγία

Ίσως είναι το μέγεθος του κουτιού ??? Αυτό είναι από την οδηγία

Θα αποδειχθεί ευγενές ψωμί
Αύριο στο κατάστημα φέρνει. Ελπίζω ότι θα υπάρχουν και τα δύο μοντέλα για «συγκινητικό»

Το 633 είναι πολύ ...

Στην πραγματικότητα, 401 σόμπες έχουν περίπου το ίδιο πλάτος και ύψος και μήκος! Περίπου 35 εκατοστά. Πιο συγκεκριμένα, δεν μέτρησα. Και νομίζω ότι πρέπει να αγοράσετε αυτό που σας ταιριάζει περισσότερο όσον αφορά την τιμή και την εμφάνιση. Επειδή το καλό ψωμί λαμβάνεται και στους δύο φούρνους! Λοιπόν, καθοδηγηθείτε από το μέγεθος του καρβέλι!

Ίσως είναι το μέγεθος του κουτιού ??? Αυτό είναι από την οδηγία

Ίσως από τις οδηγίες, οπότε ποιος το διάβασε! Μόλις εξέτασα το γυαλί μέτρησης στη σόμπα μου σήμερα! Λοιπόν, τουλάχιστον ζυγίζω τα πάντα, αλλιώς θα βλάψω πώς να πίνω! Αποδεικνύεται ότι ένα γεμάτο ποτήρι δεν είναι μόνο ένα φλιτζάνι από τη συνταγή, αλλά 1,5! Επομένως, είναι καλό που δεν διάβασα τις οδηγίες, αλλά έψησα σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές!

Και, για παράδειγμα, ψήνω ένα μεγάλο καρβέλι στον Πάνα κάθε βράδυ και μόλις το έχουμε αρκετό (4 ενήλικες).
Μου φαίνεται ότι τρώγεται περισσότερο σπιτικό ψωμί από το ψωμί. Επομένως, μπορεί να έχει νόημα να παίρνουμε το μέγεθος του καρβέλι "με περιθώριο"

Μου φαίνεται ότι τρώγεται περισσότερο σπιτικό ψωμί από το ψωμί. Επομένως, μπορεί να έχει νόημα να παίρνουμε το μέγεθος του καρβέλι "με περιθώριο"

Συνήθιζα επίσης να πιστεύω ότι το 1000gr για την οικογένειά μας είναι πάρα πολύ, αποδείχθηκε ότι ήταν σωστό! Πριν από αυτό, υπήρχε μια σόμπα στην οποία το μέγιστο μέγεθος ήταν 750g. Έχω μια οικογένεια τριών - δύο ενηλίκων και ενός παιδιού. Ψήνω κάθε δύο μέρες.

για την οικογένειά μας - 4 ενήλικες και ένα παιδί - ένα καρβέλι 750 γρ. προφανώς δεν είναι αρκετό, δεδομένου ότι από αυτούς τους ενήλικες, 2 άντρες που δεν είναι ανόητοι να τρώνε, ειδικά νόστιμο ψωμί, και για να εγκαταλείψουν το ψωμί, είναι απολύτως απαραίτητο να οδηγείτε την 400η σόμπα 2-3 φορές την ημέρα, κάτι που δεν είναι ρεαλιστικό εάν έχω ένα μικρό παιδί Αλλά επειδή η σόμπα αγοράστηκε για πρώτη φορά και δεν ήταν απολύτως σαφές εάν θα λειτουργούσε, αν θα ήθελα τη διαδικασία, η επιλογή έπεσε στο κόκκινο

Σήμερα έκανα μάντη, δοκίμασα τη λειτουργία "Ζυμαρικά" για το τεστ. Σε 15 λεπτά έλαβα μια τέλεια ζυμωμένη ζύμη, δεν χρειάζεται να σπάσω τα χέρια σας.

Σε 15 λεπτά έλαβα μια τέλεια ζυμωμένη ζύμη, δεν χρειάζεται να σπάσω τα χέρια σας.

Ναι, και επίσης για ζυμαρικά, ζυμαρικά

Μερικές από τις εμπειρίες μου:
! Από το αλεύρι σίκαλης - Η ζύμη με αλεύρι σίκαλης δεν τους αρέσει το μακρύ ζύμωμα και όσοι φτιάχνουν ψωμί σύμφωνα με τη λειτουργία "Ζύμη" και στη συνέχεια ψήνουν, ζυμώνουν για 20 λεπτά, κάτι που δεν είναι πολύ λιγότερο από το διπλό ζύμωμα σε dir. "κύριος." ή "Γαλλικά" (23-26 λεπτά). Έβαλα dir. "Main" ή "Fr" και μετά την πρώτη άνοδο, πριν από τη δεύτερη παρτίδα, βγάζω τον κάδο από το φούρνο, δηλαδή, η σόμπα είναι 12-13 λεπτά. λειτουργεί σε αδράνεια. Αφού σταματήσω, επιστρέφω τον κάδο στη σόμπα. περαιτέρω για το πρόγραμμα. Το ψωμί είναι εξαιρετικό.
2. Για μένα 500g. το γλυκό ψωμί είναι πάρα πολύ (αυτό είναι περίπου 5-6 ψωμάκια). Ψήνω γλυκό ψωμί 375 γρ. Κοιμάμαι μισά από τα συστατικά της συνταγής 750g. ψωμί. (Το αυγό είναι επίσης μισό, γιατί με ολόκληρη τη ζύμη είναι απότομη, χρησιμοποιώ το άλλο μισό για επικάλυψη ή σε παϊδάκια). Το ψωμί είναι ακόμη καλύτερο από το μεγάλο ψωμί.
Γαλλικά 375 γρ. καλό επίσης. Στα χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού, μπορείτε να προσθέσετε το μέγεθος ενός καρβέλι-350γρ.
500gr / 2 = 250 δεν έχουν δοκιμάσει.
3. Όπως σημείωσε σωστά ένας συνάδελφος, οι οδηγίες περιέχουν τον κύκλο "KEEP WARM". είναι απαραίτητο να διαβάσετε "KEEPS (διατηρεί) ΚΑΛΥΜΜΑ". Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε αμέσως τον κάδο από το φούρνο, αλλά αφήστε το ψωμί να φτιάξει λίγο χωρίς να αποσυνδεθεί από το δίκτυο. Η θερμότητα διατηρείται αυτόματα. (Έχω 20-25 λεπτά). Δείτε οδηγίες για άλλους κατασκευαστές ψωμιού σχετικά με αυτό.
4. Μετά το "Raising 2", πραγματοποιείται βραχυπρόθεσμη ζύμωση, μετά την οποία αποσυνδέω το φούρνο από το δίκτυο (αποθηκεύει το πρόγραμμα για 10 λεπτά), ρίχνω τη ζύμη σε ένα πιάτο, αφαιρούμε τη σπάτουλα, επιστρέφουμε τη ζύμη στον κάδο, ανάβουμε και στη συνέχεια σηκώνω 3 και ψήνουμε Δεν έχω πρόβλημα «σπάτουλα στο ψωμί».
Ίσως κάποιος θα το χρειαστεί.

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Ίσως κάποιος βρήκε; Μια από αυτές τις μέρες, όταν ψήθηκε το ψωμί στην κύρια λειτουργία, είχα την αίσθηση ότι μπορεί να μην ψηθεί, αλλά αποφάσισα ότι τίποτα ..Θα φτάσω για περίπου δέκα λεπτά και στη συνέχεια να ζεστάνω το "ψήσιμο" ... αλλά μετά το τέλος του προγράμματος, η σόμπα δεν αντέδρασε καθόλου σε τίποτα ... μόνο μετά την αποσύνδεση από το δίκτυο και μετά από είκοσι λεπτά, η σόμπα άρχισε να ανταποκρίνεται στα πατώντας κουμπιά. Είναι έτσι για όλους ή είναι ελαφρώς ελαττωματική η σόμπα μου;
σ. από. Δόξα τω Θεώ, το ψημένο ψωμί ψήθηκε άψογα ... και δεν υπήρχε ανάγκη ψησίματος

αλλά τι βγήκε από τη ζύμη που φτιάχτηκε σε ερυθρό 400


η συνταγή λαμβάνεται από εδώ:
Ψωμάκια με ζάχαρη και παπαρουνόσπορο
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Μείωσα τα συστατικά κατά το ήμισυ, αντί για γάλα, πήρα νερό και τα έφτιαξα χωρίς σπόρους παπαρούνας, μόνο με ζάχαρη, επειδή υπάρχουν τρώγοντες για τους οποίους οι σπόροι παπαρούνας δεν είναι κατάλληλοι. Όλα λειτούργησαν καλά!

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Ίσως κάποιος βρήκε; Μία από αυτές τις μέρες, όταν το ψωμί ψήθηκε στην κύρια λειτουργία, είχα την αίσθηση ότι μπορεί να μην ψηθεί, αλλά αποφάσισα ότι ήταν εντάξει .. Θα φτάσω για δέκα λεπτά και μετά στο θερμό "ψήσιμο" ... αλλά μετά το τέλος του προγράμματος, ο φούρνος δεν αντέδρασε καθόλου σε τίποτα ... μόνο μετά την αποσύνδεση από το δίκτυο και μετά από είκοσι λεπτά, η σόμπα άρχισε να ανταποκρίνεται στα πατώντας κουμπιά. Είναι έτσι για όλους ή είναι ελαφρώς ελαττωματική η σόμπα μου;
σ. από. Δόξα τω Θεώ, το ψημένο ψωμί ψήθηκε άψογα ... και δεν υπήρχε ανάγκη ψησίματος

Ήταν έτσι στην τελευταία σόμπα. Και υπήρχε κάτι γραμμένο γι 'αυτό στις οδηγίες, αλλά δεν θυμάμαι τι. Αλλά στο μυαλό μου κατατέθηκε ότι αυτό είναι φυσιολογικό. Η σόμπα πρέπει να κρυώσει για λίγο πριν χρησιμοποιήσετε την επόμενη λειτουργία. Κάτι τέτοιο.

Η Forta, ειδικά τώρα μετά το τέλος του ψησίματος, προσπάθησε να ενεργοποιήσει τη λειτουργία ψησίματος. Το σύμβολο E01 εμφανίστηκε στον πίνακα αποτελεσμάτων. Πατώντας παρατεταμένα το κουμπί έναρξης, καταφέραμε να επιστρέψουμε στο μενού. Προσπάθησα να ενεργοποιήσω το 1ο πρόγραμμα, ξανά εμφανίστηκε το E01. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι, προφανώς, υπάρχει κάποιο είδος αισθητήρα στη σόμπα που δεν του επιτρέπει να υπερθερμανθεί.

Το Forta, ειδικά τώρα, μετά το τέλος του ψησίματος, προσπάθησε να ενεργοποιήσει τη λειτουργία ψησίματος. Το σύμβολο E01 εμφανίστηκε στον πίνακα αποτελεσμάτων. Με παρατεταμένο πάτημα στο κουμπί έναρξης, καταφέραμε να επιστρέψουμε στο μενού. Προσπάθησα να ενεργοποιήσω το 1ο πρόγραμμα, ξανά εμφανίστηκε το E01. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι, προφανώς, υπάρχει κάποιο είδος αισθητήρα στη σόμπα που δεν του επιτρέπει να υπερθερμανθεί.

Ευχαριστώ! Αλλά τα κουμπιά μου δεν αντιδρούν καθόλου! Θα ξέρω ότι αυτό είναι ένα μικρό πρόβλημα. Και για τα υπόλοιπα, pah-pah-pah μέχρι στιγμής είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη σόμπα

Παρακαλώ συμβουλευτείτε: Μερικές συνταγές ψωμιού χρειάζονται SODA, πρέπει να τις σβήσω; Και αν χρειάζεστε, πόσο ξίδι χρειάζεστε;

Παρακαλώ συμβουλευτείτε: Μερικές συνταγές ψωμιού χρειάζονται SODA, πρέπει να τις σβήσω; Και αν χρειάζεστε, πόσο ξίδι χρειάζεστε;

ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ σόδα σε ψωμί με μαγιά! Επιπλέον, αντενδείκνυται εκεί !!!

[Μωυσής]

Παρακαλώ συμβουλευτείτε: Μερικές συνταγές ψωμιού χρειάζονται SODA, πρέπει να τις σβήσω; Και αν χρειάζεστε, πόσο ξίδι χρειάζεστε;

ΜωυσήςΔίνω έναν σύνδεσμο για το πώς να σβήσουμε (ή όχι να σβήσουμε) τη σόδα, όλα θα είναι χρήσιμα στη ζωή:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Ευχαριστώ πολύ! Έμαθα πολλά χρήσιμα πράγματα.

Ευχαριστώ πολύ! Έμαθα πολλά χρήσιμα πράγματα.

Για ευχαριστίες υπάρχει ένα κουμπί "ευχαριστώ"

Κορίτσια, δεν ξέρω τι να κάνω. Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Scarlett που υποφέρω για σχεδόν ένα μήνα, δεν συμβαίνει τίποτα. Άλλαξα το αλεύρι και τη μαγιά - δεν συμβαίνει τίποτα. ΒΟΗΘΕΙΑ!!!

Κορίτσια, δεν ξέρω τι να κάνω. Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Scarlett που υποφέρω για σχεδόν ένα μήνα, δεν συμβαίνει τίποτα. Άλλαξα το αλεύρι και τη μαγιά - δεν συμβαίνει τίποτα. ΒΟΗΘΕΙΑ!!!

Ο φούρνος σας δεν λειτουργεί ή το ψωμί δεν βγαίνει;
Αν υπάρχει ψωμί, τότε έγραψα ήδη ότι δεν υπάρχουν πολλοί ειδικοί εδώ, όλο και περισσότεροι "ερασιτέχνες". Καλύτερα να πάτε στο Διαχειριστή (Τατιάνα), κανείς δεν μπορεί να την βοηθήσει καλύτερα. Προσπαθήστε να συμβουλευτείτε εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Κορίτσια, δεν ξέρω τι να κάνω. Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Scarlett που υποφέρω για σχεδόν ένα μήνα, δεν συμβαίνει τίποτα. Άλλαξα το αλεύρι και τη μαγιά - δεν συμβαίνει τίποτα. ΒΟΗΘΕΙΑ!!!

Πώς μετράτε τα συστατικά κατά βάρος ή όγκο; Εάν σε όγκο, δοκιμάστε εκείνες όπου όλα είναι σε γραμμάρια. Υπάρχουν πολλές συνταγές στον ιστότοπο, όπου είναι γραμμένο το γραμμάριο, δοκιμάστε από αυτές τις συνταγές. Έχω ήδη γράψει ότι έχω ένα φλιτζάνι μέτρησης από τη σόμπα, όχι ένα φλιτζάνι (αυτό στη συνταγή), αλλά 1,5 φλιτζάνι. Αλλά πριν από αυτό είχα έναν άλλο κατασκευαστή ψωμιού, και μόλις το μέτρησα για ένα κοκτέιλ ανά 1000g. Και, κατά συνέπεια, μέτρησε τα πάντα σε φλιτζάνια από την παλιά σόμπα. Και επίσης ψημένο σύμφωνα με συνταγές από αυτόν τον ιστότοπο, όπου όλα τα προϊόντα μετρήθηκαν σε γραμμάρια. Και το αποτέλεσμα ήταν πάντα εξαιρετικό!

[Lenulechka]

Lenulechka, λοιπόν, έγραψες μερικές γραμμές και δεν εμφανίζεσαι ξανά ... και τα κορίτσια σου έγραψαν πώς θα ενεργούσαν στην περίπτωσή σου χωρίς να βασανιστούν για έναν ολόκληρο μήνα!
1. Από που είσαι; 2. Ποιος φούρνος Scarlett αγοράσατε; 3. Πώς μετράτε τα προϊόντα; 4. Ποιες συνταγές προσπαθήσατε να χρησιμοποιήσετε; 5. Τι ακριβώς συνέβη με εσάς; Παρακαλώ γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες, μην διστάσετε, αλλά θα προσπαθήσουμε ακόμα να το καταλάβουμε. 6. Ποια είναι η τάση στο δίκτυό σας; 7. Τι είδους νερό χρησιμοποιείτε; - και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα ερωτήσεων που έχουν προκύψει σε σχέση με το μήνυμά σας, γιατί αυτός είναι ο τρίτος φούρνος μου - και ο καλύτερος από αυτούς! Θα σας βοηθήσω όσο περισσότερο μπορώ, έτσι ώστε όλα να λειτουργούν για εσάς!

[Ναταλία Κ]

Ω τελικά και Ναταλία Κ εμφανίστηκε, διαφορετικά είμαι σαν αξιωματικός. Οι άνθρωποι ενδιαφέρονται, κάποιος πρέπει να απαντήσει, αλλά έχω τόσο μεγάλη εμπειρία όσο δύο ή τρεις μήνες. Γι 'αυτό, επιστρέψτε πιο συχνά

[γιάρα]

γιάρακαι είμαι πάντα κοντά, μόνο τώρα η ευκαιρία να μπω στον ιστότοπο φαίνεται λίγο αργά ... Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, ρωτήστε και σίγουρα θα απαντήσω. Είναι πολύ χαρούμενο που οι άνθρωποι δεν φοβούνται να αγοράσουν το Skarlush και εμείς - οι θαυμαστές της - γίνονται όλο και περισσότερο

[γιάρα]

γιάρακαι είμαι πάντα κοντά, μόνο τώρα η ευκαιρία να μπω στον ιστότοπο φαίνεται λίγο αργά ... Αν έχετε απορίες, ρωτήστε και σίγουρα θα απαντήσω. Είναι πολύ χαρούμενο που οι άνθρωποι δεν φοβούνται να αγοράσουν το Skarlush και εμείς - οι θαυμαστές της - γίνονται όλο και περισσότερο

Δεν έχω καμία ερώτηση, αλλά οι νέοι σύντροφοι ρωτούν.
Παρεμπιπτόντως, σήμερα έψησα ένα σαρλόττα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αποδείχθηκε αρκετά καλό
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[γιάρα]

γιάρα, ευχαριστώ για την αναφορά, μόνο περίμενα να δω μια φωτογραφία ενός σαρλόττα από το Skarlushi ...
Ναι ... κάπως άβολα ... μόλις ήρθε σε εμάς Lenulechka, έγραψε ένα μήνυμα και ... αριστερά και πώς να την βοηθήσετε τώρα

Κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να ψήσει στο Scarlett με συνηθισμένη μαγιά; Εάν υπάρχουν τέτοια, γράψτε τη σειρά προϊόντων σελιδοδεικτών σε αυτήν την περίπτωση! Ρίχνουμε το υγρό με την «αναβιωμένη» μαγιά μαζί με το κύριο υγρό ή μετά το αλεύρι;

Απλώς θρυμματίστε τη συμπιεσμένη μαγιά και ρίξτε τη στο HP αντί για την ξηρή μαγιά.

Δεν καταλαβαίνω πώς διαφέρει η γεύση του γαλλικού ψωμιού από το συνηθισμένο ψωμί; Όταν ψήνω συνταγές σύμφωνα με τις οδηγίες, παίρνω σχεδόν τις ίδιες.

Κορίτσια, ρίχνω τα συστατικά με τη σειρά που έχω συνηθίσει στον Πάνα, δηλ. Μαγιά, μετά αλεύρι και οτιδήποτε άλλο. Και δεν βλέπω καμία διαφορά

Γιάρα, έκανε όπως είπατε, όλα λειτούργησαν, ευχαριστώ! Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες, γαλλικά, αλλά μου πήρε πολύ περισσότερο αλεύρι! Το καρβέλι αποδείχθηκε 752 γραμμάρια. Αργότερα θα προσπαθήσω να εισαγάγω μια φωτογραφία

🔗
🔗

Στη συνταγή, αντί για μια κουταλιά χυμό λεμονιού, μια κουταλιά ντομάτα. ζυμαρικά, ζύμη ζωντανή 12 γραμμάρια. Το αλεύρι μάλλον πήγε 530 γραμμάρια, αν όχι περισσότερο (προστέθηκε κατά τη δεύτερη παρτίδα)

[Γιαγιάβα]

Γιαγιάβα, καλά, όλα πήγαν καλά

Μωυσής, αλλά τα γαλλικά έχουν καλύτερη γεύση για μένα !!!

Lenok_cn, μου φαίνεται ότι η σειρά του σελιδοδείκτη είναι σημαντική μόνο όταν φοράτε το χρονόμετρο

[γιάρα]

γιάρα, Συμφωνώ (ναι, είναι δυνατόν για εσάς ή; διαφορετικά προσπαθώ να διευθετήσω και να μαγειρέψω) ότι η σειρά του σελιδοδείκτη είναι σημαντική ακριβώς κατά τη ρύθμιση του χρονοδιακόπτη και εάν ψήνετε αμέσως, τότε πόσο βολικό είναι για οποιονδήποτε. Συνθλίβω τη μαγιά στο κάτω μέρος, ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, νερό, κατά τη δεύτερη παρτίδα - λάδι και σουσάμι ή άλλα πρόσθετα. Και στο Kenwood έκανα τον ίδιο σελιδοδείκτη αφού διάβασα στις σελίδες του ιστότοπου ότι η Panasonic είναι πιο λιτή για τις σφραγίδες λαδιού σε κουβάδες, οπότε όλες οι ξηρές μεμβράνες τοποθετούνται πρώτα και μετά το υγρό που είχα προβλήματα με τον κάδο Mulinex, μετά από ένα χρόνο έπρεπε να αγοράσω έναν κάδο Kenwood, έτσι καλύτερα να διατηρώ τη σφραγίδα λαδιού της Skarlusha

Γιαγιάβα, είναι πολύ ευχάριστο που είσαι μαζί μας! Και η ομορφιά του ψωμιού ψήνω μόνο με πιεσμένη μαγιά (στο ATB μας παίρνω είτε πακέτα Lvov είτε Kryvyi Rih 100g) και σε οποιοδήποτε μεταλλικό νερό, μόνο τότε όλα είναι καλά με το ψωμί και παρατηρούνται 260g μεταλλικού νερού - 450g αλεύρι, χωρίς πρόσθετα αλευριού κουλούρι lapotulka. Ναι, προσπαθήστε να μην ρίξετε όλο το υγρό ταυτόχρονα, αφήνοντας λίγο στο φλιτζάνι για να μην προσθέσετε αλεύρι, αλλιώς έχουμε τρυφερό Scarlusha, δεν θέλει να υπερφορτώσει 12 γραμμάρια μαγιάς καθώς είναι φυσιολογικό για τον σελιδοδείκτη σας σε περισσότερα από 500 γραμμάρια αλεύρι, αλλά εάν 450 γραμμάρια αλεύρι οπότε έβαλα 10g και ο θόλος μου είναι ομοιόμορφος.

Μωυσής, αλλά δεν ψήνω στη συνήθη λειτουργία, μου αρέσει πολύ στα γαλλικά και ο χρόνος μου ταιριάζει, ναι, έβαλα την κρούστα στο πιο τηγανητό, αφού το σήμα σβήσω τη σόμπα, ανοίγω το καπάκι και το αφήνω έτσι για 10-15 λεπτά, τότε βγάζω τον κουβά, το κούνησα προσεκτικά, έτσι ώστε το ψωμί να μην ξεθωριάζει, αλλά και έτσι ώστε να είναι ήδη απαλλαγμένο από τον αναδευτήρα, και το πετάω στη σχάρα για να κρυώσει κάτω από μια πετσέτα. Το ελάχιστο των ενεργειών μου και πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα με το καθημερινό ψωμί. Και σύμφωνα με τις οδηγίες, δεν έχω ψηθεί ούτε μια ... τεμπελιά του μυαλού - να μετατρέψω φλιτζάνια σε γραμμάρια, αλλά από μόνη της δεν με προσέλκυσε ως μέτρο ... και κάθε φορά που έβαλα στο πρόσωπό μου για να δω πόσες σταγόνες ή όχι σταγόνες δεν υπάρχουν δικές μου ! Καλύτερα να βάζω τα πάντα σε ένα κουβά με την ζυγαριά αμέσως και να πλένω μόνο ένα μαχαίρι και μια κουταλιά της σούπας

[γιάρα]

γιάρα, Ευχαριστώ

Ναταλία Κ αλλά είμαι τόσο ευχαριστημένος))
Και εκτός από μεταλλικό νερό, έχετε κάποιο άλλο υγρό στη συνταγή σας;
Έπρεπε να προσθέσω πολύ αλεύρι, νομίζω ήδη, ίσως είναι το θέμα, λίγο υγρό "παίρνει"; Νομίζετε ότι δεν μπορείτε να φορτώσετε τη σόμπα έτσι; Βγήκε ένα καρβέλι 752 γραμμαρίων, ακριβώς στο ρυθμό))
Και η μαγιά της Αγίας Πετρούπολης, πουλάμε μόνο έναν τύπο. Ο θόλος ήταν τόσο τσαλακωμένος όταν κούνησα το ζεστό καρβέλι, στο τραπέζι)) Ίσως ήταν απαραίτητο να κρυώσει με τη φόρμα.