Μπορεί το αλκοόλ να καταβροχθιστεί σε αρτοποιό;

Πρόσφατα αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού. Το ψωμί ψήνει, είναι νόστιμο, φυσικά, δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό που αγοράζετε στο κατάστημα, και συχνά οι πωλητές προσπαθούν να σπρώξουν αυτό που δεν πίεσαν χθες, οπότε η διαφορά είναι διπλή αισθητή.
Βρήκα μια συνταγή για λίγο βαυαρικό ψωμί με την προσθήκη κρασιού.

Λοιπόν, λες και όλοι οι κανόνες, άνοιξα ένα μπουκάλι κρασί Golden Amphora, το έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή και στη συνέχεια η σόμπα έμεινε σιωπηλή ... Μετά από ακόμη και δεν ξεκινά
Βασάνισα τους ντόπιους, όπως ήταν δυνατόν να το κάνω αυτό γενικά, γιατί όποιος απαντήσει: ποιος είναι στη φωτιά, το αλκοόλ δεν μπορεί να χυθεί, άλλοι λένε ότι αυτό είναι ανοησία, δεν έχει αποτέλεσμα ...
Έριξα τη σόμπα με εγγύηση, φαινόταν σαν βόλτα, έφυγε σαν γάμος, χωρίς κανένα πρόβλημα, σύντομα θα δώσουν νέο :)
Αλλά το ερώτημα παρέμεινε στον αέρα, μπορεί να προστεθεί λάσπη στον κατασκευαστή ψωμιού ή εξαρτάται από το εμπορικό σήμα της σόμπας;
Σόμπα Moulinex, όχι ακριβό.
Έχει κανείς σκέψεις για αυτό;

[fox2000]

fox2000 , ο ιστότοπος έχει συνταγές με την προσθήκη αλκοόλ. Τι μπορεί να συμβεί στη σόμπα; Δεν βλέπω τίποτα λάθος με αυτό.

Κόλαση περισσότερες από μία φορές Κουλουράκι από τη Γιάνα. Όλα λειτούργησαν καλά και η σόμπα λειτουργεί σωστά.

[fox2000]

ποιος καίει, το αλκοόλ δεν μπορεί να χυθεί, άλλοι λένε ότι αυτό είναι ανοησία, δεν έχει αποτέλεσμα ...

fox2000
υποστηρίζω "οι υπολοιποι"ποιος είπε: "ότι είναι ανοησία, δεν έχει αποτέλεσμα" ... Έχω δύο αρτοσκευαστές, κέικ, γλυκά ψωμάκια με την προσθήκη κονιάκ, ρούμι κ.λπ., ψήνω ψωμί με την προσθήκη κόκκινου κρασιού τακτικά, κανένας από τους φούρνους δεν υπέστη ζημιά!

[Πλέκω]

Πλέκω Ήθελα να γράψω για το κέικ

αλλά πώς καθορίζει η σόμπα τι είναι - αλκοόλ ή απλώς νερό;
παρεμπιπτόντως, το αλκοόλ υπάρχει επίσης στο κεφίρ, ειδικά στο παλιό. οπότε προσπαθήστε να προσθέσετε στο φούρνο στο αλκοόλ με μικρές δόσεις. και τότε, νομίζω, θα δηλητηριάσει τη φλυαρία με μεγάλη χαρά, ειδικά αν το πρωί ...

Χμμ, όλες οι απόψεις σε όλα τα φόρουμ καταλήγουν σε ένα πράγμα - είναι μια μυστηριώδης σύμπτωση :)
χάρη στο "rolls from Yana" ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή.

[fox2000]

fox2000
υποστηρίζω "οι υπολοιποι"ποιος είπε: "ότι είναι ανοησία, δεν έχει αποτέλεσμα" ... Έχω δύο αρτοσκευαστές, κέικ, γλυκά ψωμάκια με την προσθήκη κονιάκ, ρούμι κ.λπ., ψήνω ψωμί με την προσθήκη κόκκινου κρασιού τακτικά, κανένας από τους φούρνους δεν υπέστη ζημιά!

Υπάρχουν αποδεδειγμένες συνταγές για "γλυκά ρολά με την προσθήκη κονιάκ, ρούμι κ.λπ.";

αλλά πώς καθορίζει η σόμπα τι είναι - αλκοόλ ή απλώς νερό;
παρεμπιπτόντως, το αλκοόλ υπάρχει επίσης στο κεφίρ, ειδικά στο παλιό. οπότε προσπαθήστε να προσθέσετε στο φούρνο στο αλκοόλ με μικρές δόσεις. και τότε, νομίζω, θα δηλητηριάσει τη φλυαρία με μεγάλη χαρά, ειδικά αν το πρωί ...

Καλή συμβουλή, νομίζω ότι θα ξεκινήσω με το νήμα όπως το κονιάκ Jean-Jacques σε μικρές δόσεις, το κρασί δεν πήγε στην εκστρατεία :)