Κέικ "Tropicanka"

Ευχαριστώ, ανακουφισμένος. Διαφορετικά, από συνήθεια, άρχισε να ψήνει μερικές μέρες πριν .., και προσεκτικός φοβισμένος.

Οι ερωτήσεις είναι ώριμες: ποια διάμετρος πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο, πότε να συμπιέσετε τη ζύμη; Σε mm;
Και αν το κάνετε με κρέμα; Κανείς δεν το δοκίμασε;
Πόσα φρούτα κατά βάρος; Ή είναι όλα μόνοι σας;

Οι ερωτήσεις είναι ώριμες: ποια διάμετρος πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο, πότε να συμπιέσετε τη ζύμη; Σε mm;
Και αν το κάνετε με κρέμα; Κανείς δεν το δοκίμασε;
Πόσα φρούτα κατά βάρος; Ή είναι όλα μόνοι σας;

Ήρα, χρησιμοποίησα ακροφύσιο 8 mm. Δεν το έκανα με κρέμα, αλλά πήρα τα φρούτα που ήταν στο σπίτι εκείνη τη στιγμή. Με τον αριθμό που πρέπει να συμπληρώσετε όλα τα κελιά.

Ευχαριστώ!
Και ήθελα να πάρω 4 χιλιοστά ... Πολύ λεπτό, πιθανώς ...

Ευχαριστώ!
Και ήθελα να πάρω 4 χιλιοστά ... Πολύ λεπτό, πιθανώς ...

Λοιπόν, μάλλον πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι η ζύμη choux αυξάνεται σε όγκο κατά το ψήσιμο και το μέγεθος του κλουβιού. Μου φαίνεται ότι τα 4 mm δεν είναι αρκετά, πάρτε 6mm.

Ερώτηση προς τους δασκάλους. Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε τα κέικ 2 ημέρες πριν από τις διακοπές, την ημέρα πριν από την πλήρωση ή θα είναι υγρά; ... Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις

Δεν θα υγραίνουν, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια σε λίγες μέρες!

Θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για το κέικ !!! Αυτό είναι κάτι - παρά το γεγονός ότι τα κέικ δεν ανέβηκαν πολύ, αλλά ήταν υπέροχο !!!

Και σας ευχαριστώ για την τούρτα !!! Πολύ νόστιμο!

Τι όμορφα κέικ έχουν όλοι! Πιθανότατα δεν θα πετύχω ποτέ ...
Εξηγήστε μερικά σημεία: "Μαγειρική ζελέ για χύσιμο. Χρησιμοποίησα 2 φακελάκια του έτοιμου ζελέ του Δρ Otker, αλλά έχω φτιάξει προηγουμένως το δικό μου με χυμό φρούτων και άγαρ. Γενικά, δεν υπάρχει διαφορά εδώ."- Δεν κατάλαβα για τι μιλάμε, ειδικά για το άγαρ. Γενικά, πώς να βεβαιωθείτε ότι ο ζελέ δεν ρέει προς τα κάτω μέχρι να σκληρύνει; Ίσως πρώτα να φτιάξετε ζελέ σε μεγάλη μορφή, να βάλετε κέικ με κρέμα και στη συνέχεια να αναποδογυρίσετε την κατεψυγμένη δομή;
Και μια ερώτηση για την κρέμα ... Το μόνο που έμαθα πώς να φτιάξω είναι η ξινή κρέμα + το συμπυκνωμένο γάλα + οι νιφάδες καρύδας (έχει γεύση σαν το ραφαέλλο, ταιριάζει πολύ καλά με το μούσκεμα κέικ με κακάο). Όλα αυτά τα είδη κρέμας που βρίσκονται στο γάλα καίγονται μόνο έτσι. Δεν μπορώ να τα "παρασκευάζω" κανονικά για 30 λεπτά ... Θα διαβάσω σίγουρα το θέμα για τις κρέμες ζαχαροπλαστικής! Ενδιαφέρεστε για το είδος κρέμας:

Θυμήθηκα ότι τα "γυναικεία δάχτυλά μου" με ξινή κρέμα πέταξαν πριν προλάβουν να το κάνουν.

Νομίζω ότι θα μπορώ να το μαγειρέψω.

[Σφήκα!]

Σφήκα!Όπως λέει η φουρκέτα μας (να είναι εκατό φορές υγιής !!!) - ο δρόμος θα κυριαρχείται από αυτόν που περπατά!
Όλα θα λειτουργήσουν και οι κρέμες θα γίνονται όλο και καλύτερες από καιρό σε καιρό !!! Και ποιος άρχισαν αμέσως να παίρνουν; Κάτι που δεν έχω γνωρίσει όσοι γεννήθηκαν σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής ..

Και εδώ μιλάμε .. Jelly Dr. Otter για τους τεμπέληδες, άνοιξε την τσάντα, την έχυσε σε λίγο νερό (ή χυμό0, έβρασε για ένα λεπτό και ρίξτε την .. Και αν δεν υπάρχει ζελέ στο σπίτι; Και αυτό ανακαλύφθηκε την τελευταία στιγμή .. Τότε μπορείτε να φτιάξετε με την ίδια επιτυχία ζελέ σε κίτρινο, σε άγαρ-άγαρ, χρησιμοποιώντας το διαθέσιμο υγρό (χυμός, σιρόπι) δεν θα υπάρχει διαφορά!
Και έτσι ώστε ο ζελέ να μην ρέει προς τα κάτω. μπορεί να φτιαχτεί κατά την επιλογή σας 1. ένα χείλος κρέμας (αφήστε λίγο νωρίτερα για αυτούς τους σκοπούς) 2. ένα χείλος φύλλου (ψήσιμο, χαρτί γραφής) Πάντα ανησυχώ για το λάθος. ώστε να μην ρέει, αλλά έτσι ώστε να μην παγώνει πολύ γρήγορα! Επίσης, ξέρετε, τίποτα καλό! δεν είχατε ακόμη χρόνο να ρίξετε ολόκληρο το κέικ, αλλά έχει ήδη αρπάξει, αλλά όχι πολύ ομοιόμορφα, και δεν υπάρχει τρόπος να ρίξετε το δεύτερο στρώμα, γιατί θα μοιάζει ακριβώς με το δεύτερο στρώμα ...

Προσωπικά, φτιάχνω την απλούστερη κρέμα για τα «γυναικεία δάχτυλα»: σαντιγί ξινή κρέμα με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας (ένα ποτήρι ζάχαρη για 0,5 ξινή κρέμα) μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Για τα «γυναικεία δάχτυλα» η κρέμα δεν πρέπει να είναι παχιά, στόχος της δεν είναι να διακοσμήσει το κέικ, αλλά να μουλιάσει τα «δάχτυλα» της κρέμας.
Έτσι, για το κέικ "Tropicanka" είναι σχεδόν ακατάλληλο!

Δοκιμάστε το Liss's Modified Custard, μια υπέροχη και εύχρηστη κρέμα!

[Θεία Μπέσια]

Θεία ΜπέσιαΕυχαριστώ για τη διευκρίνιση! Θέλω πραγματικά να φτιάξω ένα κέικ! Απλά μπάσταρδο από την όψη των κέικ-πλέγματος, θα το έφαγα. Απλώς διαβάζω για την κρέμα αυτή τη στιγμή. Η ιδέα γεννήθηκε για να το μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα, γιατί σε αυτό για 1 ώρα μαγειρέματος κουάκερ γάλακτος, τίποτα δεν έκαψε, εκτός από ένα κομμάτι κολλημένο στο κάτω μέρος. Αυτή είναι η μόνη "κατσαρόλα" στην οποία λαμβάνεται όλο το φαγητό και, στη συνέχεια, δεν χρειάζεται να πλένετε τη σόμπα, το πάτωμα, τα ντουλάπια. Αφού αλλάξω τη σόμπα αερίου σε ηλεκτρική, δεν μπορώ ούτε να μαγειρεύω ζυμαρικά χωρίς περιστατικό! Και χθες ένα cupcake εξερράγη στο φούρνο μικροκυμάτων
Το ζελέ μου παγώνει στο ψυγείο για 2-4 ώρες, αλλά τότε είναι τόσο παχύ που μπορείτε να παίξετε μπάσκετ. Μια τσάντα ζαχαροπλαστικής εξακολουθεί να είναι ένα όνειρο, επειδή το πλαστικό για 50r είναι απίστευτα ποιότητα, ειδικά ακροφύσια, και κάτι περισσότερο ή λιγότερο επαγγελματικό είναι ακριβό. Αποφάσισα ότι μέχρι να μάθω να μαγειρεύω τουλάχιστον μία από τις κρέμες ανεκτά, δεν θα χρειαζόμουν καθόλου αξεσουάρ ζαχαροπλαστικής.

Ξέχασα να ρωτήσω ποιες χρωστικές μπορούν να προστεθούν στην κρέμα και τη ζύμη (για να προσθέσω φωτεινότητα στα τριαντάφυλλα: κόκκινο, πράσινο, κίτρινο); Θυμάμαι τα Πασχαλινά αυγά, πώς τα χέρια μου λερώθηκαν με άπλυτο χρώμα και η επιθυμία να ζωγραφίσω ψημένα προϊόντα εξαφανίζεται ...

[Σφήκα]

Σφήκα, Δεν θα σας συμβούλευα να μαγειρεύετε την κρέμα σε αργή κουζίνα !!!
Η τροποποιημένη κρέμα, για την οποία σας έγραψα, μαγειρεύει πολύ γρήγορα και πρέπει να ανακατευτεί. Δηλαδή, λίγα λεπτά! Το κύριο πράγμα δεν είναι να φοβάστε. Οι αναλογίες στην κρέμα επαληθεύονται, δεν χρειάζεται να φανταστείτε, τα συστατικά είναι διαθέσιμα για όλους!
Σε αυτό το κέικ, για ένα μεγαλύτερο πρόβλημα, δεν θα είναι η κρέμα, αλλά η ζύμη για τα κέικ, IMHO! Πρώτον, είναι κρέμα, πρέπει επίσης να μαγειρευτεί στη σόμπα και η ζύμη πυκνώνει αμέσως, πρέπει να παρέμβει - μην αφήσετε για ένα δευτερόλεπτο! Χρειάζεται επίσης μια σακούλα (καλά, τουλάχιστον μια σακούλα με κομμένο άκρο) για να συμπιέσετε τις σχάρες σε ένα ταψί!
Μπορείτε να προσθέσετε τυχόν διαθέσιμες βαφές (ξηρό, υγρό, τζελ), υπάρχει διαφορά στη φωτεινότητα του χρώματος που θα δώσουν, ωστόσο, μερικές από αυτές δεν είναι κατάλληλες για ορισμένες κρέμες. Έτσι, για παράδειγμα, οι βαφές με βάση το αλκοόλ δεν είναι κατάλληλες για πρωτεΐνη-κρέμα. εάν χρησιμοποιείτε ξηρά αυγά του Πάσχα, διαλύστε πρώτα τη βαφή σε μικρή ποσότητα βρασμένου νερού και στη συνέχεια προσθέστε την σταγόνα σταγόνα στην κρέμα για να επιτύχετε την επιθυμητή φωτεινότητα χρώματος!

Ή μήπως έχετε πρόβλημα με τα πιάτα στα οποία μαγειρεύετε; Υπάρχουν παραδείγματα δοχείων στα οποία τα πάντα κολλάνε σφιχτά ...

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ! Νόστιμο, εύκολο, απλό στην εκτέλεση, αλλά φαίνεται υπέροχο !!!!!!!
Τίποτα δεν ήταν υγρό, όλα έμειναν στο κέικ, τίποτα δεν έπεσε από το κάτω κέικ. Όλα είναι απλώς σούπερ, μόνο η κρέμα (τροποποιημένη κρέμα) πρέπει να γίνει διπλή μερίδα, έκανα 1,5, όχι αρκετά.
Όταν ετοίμασα το κέικ για δεύτερη φορά, η βανιλίνη έμεινε έξω, έπρεπε να βάλω νιφάδες καρύδας στην κρέμα, πολύ, από την καρδιά. Τρίβω τη βρασμένη κρέμα (πριν από την εισαγωγή του λαδιού) μέσα από ένα κόσκινο, πέρασαν μικρά κομμάτια ξυρίσματος, αλλά είχαν ήδη βράσει και ήταν ευχάριστα στο άγγιγμα της γλώσσας. Έτσι, όταν εισήγαγα το λάδι και το δοκίμασα, αποδείχθηκε ότι ήταν το Raffaello. Τα παιδιά με χαρά έχουν δοκιμάσει μισή μερίδα με ένα δάχτυλο

[Λέντσικλλωρ!]

Λέντσικλλωρ! Στην υγεία σου! Φυσικά, η ποσότητα της κρέμας πρέπει να προσδιορίζεται από τη διάμετρο των κέικ!

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια , πες μου, παρακαλώ ... Θα αντέξει το κάτω κέικ το φορτίο; Με λίγα λόγια, για πολύ καιρό είχα την ιδέα να φτιάξω ένα κέικ κέικ ... Με γοητεύει η συνταγή σας ... Σήμερα έψησα κέικ ζύμης με διάμετρο ... μικρό, μεγαλύτερο, μεγαλύτερο, μεγαλύτερο ... Το ερώτημα είναι, αντέχουν τα χαμηλότερα, μικρά κέικ τον εαυτό σου πολλά προεξέχοντα κέικ;
Το έγραψα περίεργα, νομίζω ότι θα με καταλάβετε ...
Αύριο αρχίζω να συγκεντρώνω το κέικ, φοβάμαι τις "εκπλήξεις".

Ω, τι εμπνέει ενδιαφέρον ενδιαφέρον κέικ! Αυτό είναι ... τόσος χώρος για πειραματισμό! Απλά σκέφτονται σκέψεις ... Μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ... Και αν με φρέσκες φράουλες και σαντιγί; Και εάν, χωρίς φρούτα, αντί για κρέμα, ρίξτε τα όλα με τιραμισού ή γάλα πουλιών; Αλλά μπορείτε τελικά να φτιάξετε ένα κέικ σνακ με τυρί, ψάρι, μανιτάρια ... ΣΤΑΣΤΕ!
Πρώτα θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή! Τότε θα αναφέρω)

[ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ]

Ναι, ΜΕΓΑΛΟ ΚΕΙΚ! : girl_claping: Ειδικά επειδή είμαι "φίλος" με το eclairs, τα έχω ψηθεί από τα 16 μου και, ευχαριστώ τον Θεό, πάντα έκαναν δουλειά. Και αν η όλη διαδικασία μπορεί ακόμα να χωριστεί σε αρκετές ημέρες, τότε αυτό είναι μόνο στο χέρι και δεν είναι καθόλου επαχθές ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ

Θέλω να φτιάξω το "Tropikanka" για το νέο έτος. Πιστεύετε ότι τα κατεψυγμένα μούρα θα λειτουργήσουν καλά; Το καλοκαίρι το έκανα με φρέσκα, μου άρεσε πολύ, γι 'αυτό ήθελα να το γιορτάσω το χειμώνα.

Έφτιαξα με κατεψυγμένα κεράσια - πολύ νόστιμο!

Ευχαριστώ! Έχω κεράσια, σμέουρα από τον κήπο μου.

Το ερώτημα είναι: μπορεί αυτό το κέικ να ευθυγραμμιστεί στην κορυφή και στις πλευρές με μια υγρή μαρέγκα (χωρίς να ρίξει ζελέ στα κελιά από πάνω); Τι νομίζετε; Θα παραμείνει;

Το ερώτημα είναι: μπορεί αυτό το κέικ να ευθυγραμμιστεί στην κορυφή και στις πλευρές με μια υγρή μαρέγκα (χωρίς να ρίξει ζελέ στα κελιά από πάνω); Τι νομίζετε; Θα παραμείνει;

Έφτιαξα αυτό το κέικ χωρίς ζελέ. Απλά επενδεδυμένο με κρέμα και διακοσμημένο με φρούτα. Το θέμα έχει τη φωτογραφία μου, αν σας ενδιαφέρει μπορείτε να δείτε.

Έφτιαξα με κατεψυγμένα κεράσια - πολύ νόστιμο!

Chiran-n, τι είδους κρέμα χρησιμοποιήσατε με τα κεράσια; Σας αρέσει η συνταγή κρέμας; Μου φαίνεται ότι πρέπει να υπάρχει ένας υπέροχος συνδυασμός με κρέμα γάλακτος.

Ναι, όπως και η συνταγή! Τα φρούτα πηγαίνουν πολύ καλά με αυτό))) Αλλά το κρεμώδες πηγμένο γάλα θα απορροφήσει το κέικ όπως θα έπρεπε; Νομίζω ότι πρέπει να γίνει πιο λεπτό

καυχημένος για την περικοπή. Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι χωρίς κεράσι ...

[chiran-n]

chiran-n, Το έκανα με ξινή κρέμα τυριού. Διαποτίζει κανονικά, δεν ζυμώνει και διατηρεί το σχήμα του.
Ναι, μπορώ επίσης να καυχηθώ, έψαχνα για κέικ για διαβητικούς πριν από πολύ καιρό, μου είπαν στο ασθενοφόρο να φτιάξω Tropikanka. Αντί για ζάχαρη, χρησιμοποίησα φρουκτόζη σε ξινή κρέμα γάλακτος. Πήρα τα φρούτα που μου είπαν ότι μπορείτε για διαβητικούς: μήλα, αχλάδια, μανταρίνια και πορτοκάλια. Για διακόσμηση, έβραζα επίσης μήλα σε σιρόπι φρουκτόζης. Αγόρασα επίσης καλαμάκια στη φρουκτόζη. Το κορίτσι γενεθλίων ήταν πολύ χαρούμενο που του προσφέρθηκε ένα κέικ, καθώς δεν το έχει χρησιμοποιήσει εδώ και πολύ καιρό, οι επισκέπτες άρεσαν επίσης τη λεπτή γεύση και την επιλογή των φρούτων.

Τα κατάφερα! Μου άρεσε πάρα πολύ η ζαχαροπλαστική choux. Δούλεψε καλά. Είναι αλήθεια ότι οι γρίλιες μου ήταν πολύ πρησμένες. Προφανώς, στον αερομεταφορέα μου είναι καλύτερο να ψήνω σε ελαφρώς χαμηλότερη θερμοκρασία. Αλλά από τα τρία κέικ, ένα μεγάλο κέικ αποδείχθηκε, το υπόλοιπο της ζύμης χρησιμοποιήθηκε για κέικ σνακ. Η κρέμα φτιάχτηκε με κρέμα τυριού (με βάση το cheesecake "Tenderness ίδια"), αντί για φρούτα, πήρα κατεψυγμένα κεράσια και το εμποτίστηκα για μισή μέρα με σιρόπι με ρούμι. Για να διακοσμήσω την κορυφή και τις πλευρές, έφτιαξα μια λευκή σοκολάτα ganache και την πασπαλίζαμε με κουκουνάρι. Το κέικ αποδείχθηκε πολύ τρυφερό και πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη συνταγή.

Εδώ είναι η έκθεσή μου .
Νόστιμο κέικ. Ευχαριστώ!

Και τελικά έφτιαξα αυτό το κέικ! Μόνο η τροποποιημένη κρέμα δεν βγήκε για μένα για κάποιο λόγο ... για να προσθέσω γλυκά σε αυτό το κέικ ... Αποδείχθηκε νόστιμο, τρυφερό, όχι ζαχαρούχο, τα παιδιά ήταν ευχαριστημένα και ο ανιψιός μου (ένα κέικ φτιάχτηκε πάνω του) το ρώτησε αυτό κάντε το επόμενο d \ r. Μου άρεσε ο αδερφός μου, που δεν του αρέσει γλυκά. Αλλά την επόμενη φορά θα πάρω μια πιο γλυκιά κρέμα, πιθανώς

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια , ευχαριστώ για την πολύ, πολύ νόστιμη τούρτα

και είμαι με μια αναφορά. Νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ. Το μόνο πράγμα που μάλλον δεν στεγνώνω τις κρέμες ήταν ότι ήταν πολύ υγρό, καλά, ελπίζω να καταλάβετε.
Φτιαγμένο για άνδρες στις 23 Φεβρουαρίου. Μου φάνηκε ότι ένα κέικ με αυτό το όνομα είναι μόνο για άντρες: κλειστά μάτια:
Και εδώ είναι το ίδιο το κέικ

Το έλεγαν τα παιδιά;

Το έλεγαν τα παιδιά;

ναι, έτρωγαν και τα δύο μάγουλα, τα αυτιά τους ήταν ήδη κινούμενα

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Είδα ένα γνωστό όνομα στη στήλη "Πρόσφατα θέματα" και αποφάσισα να συμμετάσχω στον έπαινο αυτού του κέικ

Είναι δημοφιλής σε όλους και πάντα! Αυτό είναι το προτελευταίο μου


ψημένο, ωστόσο, σύμφωνα με τη συνταγή της Sveta από τον ιστότοπο My Bread Maker. Οι διαφορές είναι πολύ μικροσκοπικές

Αλλά πάντα φτιάχνω μια κρέμα ΔΕΝ κρέμα από την παιδική ηλικία, δεν μου αρέσει ... κρέμες ή γεμίσματα με άμυλο αλεύρου

Έτσι έχω πάντα αυτό το Tropicana με κρέμα βούτυρο μασκαρπόνε

Εδώ είναι οι αναλογίες, αν κάποιος ενδιαφέρεται:

Κρέμα (33-38% λίπος) - 300 ml
Μασκαρπόνε - 600 γρ
Ζάχαρη άχνη για γεύση - 100-150 γρ

Και φρούτα - φρέσκα μάνγκο, καραμπόλα, σταφύλια, μανταρίνι και βερίκοκο μισά από κομπόστα

Nagirochka, τι όμορφος άντρας! Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι απλό και νόστιμο! Πώς έχω ήδη χάσει μια αξιοπρεπή σύνθεση ...

Διάβασα το θέμα, εμπνεύστηκα, υπήρχαν ερωτήσεις - 1,5 ποτήρια νερό (κατά την προετοιμασία της ζύμης), ποιο ποτήρι εννοείται, 200 g;
Πόσο καιρό ψήνεται το κέικ; Και ένα ξεχωριστό χαρτί απαιτείται για κάθε κέικ. Ή είναι δυνατόν στο ίδιο; Και τέλος, πρέπει να αφαιρέσετε το κέικ ζεστό ή κρύο; Συγχωρήστε τον ανόητο για ανόητες ερωτήσεις, θέλω να το κάνω σωστά, και έτσι ώστε την πρώτη φορά να λειτουργεί

Διάβασα το θέμα, εμπνεύστηκα, υπήρχαν ερωτήσεις - 1,5 ποτήρια νερό (κατά την προετοιμασία της ζύμης), ποιο ποτήρι εννοείται, 200 g;
Πόσο καιρό ψήνεται το κέικ; Και ένα ξεχωριστό χαρτί απαιτείται για κάθε κέικ. Ή είναι δυνατόν στο ίδιο; Και τέλος, πρέπει να αφαιρέσετε το κέικ ζεστό ή κρύο; Συγχωρήστε τον ανόητο για ανόητες ερωτήσεις, θέλω να το κάνω σωστά, και έτσι ώστε την πρώτη φορά να λειτουργεί

Χρησιμοποιώ ένα πολύπλευρο γυαλί ως μέτρο. Τα κέικ ψήνονται σαν κανονική ζαχαροπλαστική - 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος αρκεί για να ψήνει όλα τα κέικ, γιατί μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς προβλήματα. Αλλά προσωπικά, ψήνω δύο κάθε φορά, μετά χρησιμοποιώ δύο φύλλα χαρτιού (καλά, γρήγορα). Βγάζω τα κέικ αμέσως ζεστά, τα βάζω να κρυώσουν ξεχωριστά, ώστε να παραμείνουν πυκνά και να μην βραχούν, αλλά κυριολεκτικά μετά από 10 λεπτά μπορείτε να τα τοποθετήσετε με ασφάλεια το ένα πάνω στο άλλο!

Ευχαριστώ για το υπέροχο κέικ !!! Ψημένο για γενέθλια. Απόλαυση !!! Θα δουλέψουμε για τη διακόσμηση, δεν υπήρχαν αρκετά φρούτα ... σίγουρα θα ψήσω περισσότερα! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

Θα βάλω και τους καπό μου
Πράγματι, αυτό το κέικ εφευρέθηκε στο καφενείο Dnepropetrovsk μας "Fantasy" (έχουν πολλά εξαιρετικά νόστιμα κέικ, οι συνταγές των οποίων είναι το πιο αυστηρό μυστικό)
Πρωτότυπο: κρέμα κέικ - κρέμα σαντιγί + κρέμα σαντιγί (δεν θα πω ακριβώς την αναλογία, αλλά έχω περισσότερη κρέμα)
Αυτή η τούρτα παραγγέλνεται συχνά, τόσοι πολλοί λατρεύουν.
Λοιπόν, εδώ είναι μερικές φωτογραφίες αυτού του κέικ (πήρα μια φωτογραφία πριν από πολύ καιρό - ένα από τα πρώτα κέικ που παραγγείλατε)

[Θεία Μπέσια]

Έφερε μια καθυστερημένη αναφορά , Θεία Μπέσια, ευχαριστώ και πάλι!!!

[Μαμά RoMashek !!!]

Μαμά RoMashek !!!Γευστικό !!! Και το φάγαμε σήμερα 🔗

Πες μου, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζελέ για κέικ; Δεν θα τον βρω με κανέναν τρόπο

[Φρέζια]

Πες μου, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζελέ για κέικ; Δεν θα τον βρω με κανέναν τρόπο

Φρέζια, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζελατίνα Mriya. Μόνο η ποσότητα νερού που αναγράφεται στη συσκευασία διαιρείται σε δύο.

Πες μου, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζελέ για κέικ; Δεν θα τον βρω με κανέναν τρόπο

στην εμφάνιση "Silpo". Το παίρνω εκεί.

Πάρε δύο ... Δοκίμασα


Βοήθα τον εαυτό σου!

Νόστιμο, καλοκαίρι, ελαφρύ κέικ! Ευχαριστώ! Οι φιλοξενούμενοι επαίνεσαν
Με νεκταρίνι, ροδάκινο, μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο, δαμάσκηνο

Και αυτό είναι το Tropikanka μου)))) Το έκανα ήδη πολλές φορές !!! Και πάντα με ένα χτύπημα !!!! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!



Για το "δίχτυ ασφαλείας", έψησα ένα λεπτό μπισκότο σοκολάτας στο κάτω μέρος
Και αυτή η επιλογή - «συσκευάζεται» σε ένα κλασικό μπισκότο. Διακοσμημένο με κρέμα πρωτεΐνης

Έκανε την 30η. Περίμενα μόλις για το νέο έτος - περπάτησα γύρω από τον θάμνο για νόστιμο φαγητό! Το κέικ είναι υπέροχο! Όχι, φοβερό! Ελαφρύ, λιώνει στο στόμα σας! Φτιαγμένο με μπανάνα, ανανά, μαρμελάδα βερίκοκου με κονιάκ και μαρμελάδα ροδάκινο. Και δύο στρώματα έφτιαξαν μερικές σειρές με κεράσια. Έχω ήδη φάει το ένα τρίτο και έχω χτυπήσει τα χέρια μου για να μην τελειώσω τα υπόλοιπα

Τι υπέροχο κέικ! Μου αρεσε παρα πολυ. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το fotik, δυστυχώς, ήταν καλυμμένο - δεν μπορώ να το δείξω.
Ταιριάζει πολύ καλά στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, ελαφρύ, με πολλά φρούτα - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας.

Ευχαριστώ για την τούρτα! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, τόσο τα παιδιά όσο και ο σύζυγος του άρεσαν)



Προστέθηκαν περισσότερα κομμάτια ζελέ