Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Redmond RMC-M4504

🔗


Μπερδεμένος από την επιλογή ενός multicooker. Αρχικά τείνω προς την τελευταία Marusa, αλλά συνάντησα πληροφορίες σχετικά με μια τέτοια κουζίνα πολλαπλών μαγειρικών + πίεσης Redmond RMC-M4504. Εάν κάποιος έχει εμπειρία να το χρησιμοποιήσει, παρακαλώ μοιραστείτε, είναι πολύ δελεαστικό να έχουμε "δύο σε ένα" !!!

Παράθεση από άλλο φόρουμ

με την κουζίνα τύπου Redmond RMC-M4504, το κινούμενο σχέδιο δεν χρειάζεται πλέον. Στη λειτουργία "VENT", δηλαδή χωρίς πίεση, το Redmond RMC-M4504 λειτουργεί ως multicooker. Χρησιμοποιώ συνεχώς το χρονόμετρο καθυστέρησης σε αυτό, όλα είναι καλά. Εκεί, παρεμπιπτόντως, τα προγράμματα είναι πολύ βολικά. Έχουν τα ονόματα "σούπα", "κρέας", "λαχανικά", "ρύζι", "στιφάδο" - προφανώς για τα προϊόντα για τα οποία είναι βέλτιστα. Στην πραγματικότητα, συνειδητοποιείτε γρήγορα ότι αυτοί είναι ουσιαστικά ανεξάρτητοι τρόποι, εξαιρετικά βολικοί, στους οποίους μπορείτε γενικά να παίζετε πολλά. Μαγειρεύω εσπεριδοειδή στο "στιφάδο", ομελέτες στα "λαχανικά".

Ενα ακόμα

Εδώ είναι η απλούστερη και πιο νόστιμη συνταγή. Χοιρινά ρολά ή μενταγιόν, όπως θέλετε.
Αγοράστε χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κομμάτια που δεν είναι παχιά και αρκετά μεγάλα σε μέγεθος, ώστε να μπορείτε να τυλίξετε μανιτάρια σε αυτά. Συνιστάται να προ-χτυπάτε τα κομμάτια κρέατος, καλά, αν και μετά από 20 λεπτά στο Redmond θα λιώσουν ένα σύκο στη γλώσσα σας. Αγοράστε επίσης πρωταθλητές, κρεμμύδια και ό, τι τυρί θέλετε. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το τυρί και τυλίγουμε στο κρέας. ο στόχος σας είναι να κάνετε ρολά. Με το βελονάκι κάτω, βάζετε αυτά τα ρολά στη νέα σας κουζίνα. Μπορείτε να βάλετε λαχανικά στην κορυφή. Για παράδειγμα, το κουνουπίδι. Προσθέστε νερό όχι πάνω, αλλά λιπάνετε την κατσαρόλα με βούτυρο, θα είναι πιο νόστιμο. Βάζετε τη βαλβίδα στο "SEAL". Επιλέξτε τη λειτουργία "Κρέας" (MEAT). Ο κανονικός χρόνος είναι 20 λεπτά. Όταν το κινούμενο σχέδιο ηχεί, είναι έτοιμο. Πρώτα, γυρίστε προσεκτικά τη βαλβίδα στο "VENT". Γυρίζετε το χέρι σας, κρατάτε το πρόσωπο και τα μάτια ΜΑΚΡΙΑ, δεν χρειάζεται να κοιτάτε το "μικρό πράγμα". (Για να καεί, πρέπει να είστε σαν ένα starezzo, λοιπόν, ούτως ή άλλως ...) Στη συνέχεια, περιμένετε να βγει ο ατμός. Και μόνο τότε ανοίγετε το καπάκι και βγάζετε το nishtyachki. Το βάζετε σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, ένα κουάκερ εκεί ..

[Μπισκότο]

Συνεχίζω να συλλέγω συνταγές για υπέροχα τηγάνια μας από διαφορετικά φόρουμ για τον εαυτό μου και τους "συναδέλφους μου στο κατάστημα".

Μπισκότο
3-5 αυγά (προτιμώ να κτυπάω τους κρόκους και τα λευκά ξεχωριστά με ζάχαρη, έτσι η ζύμη αποδεικνύεται πιο χνουδωτή)
1-2 ποτήρια ζάχαρης (η ποσότητα της ζάχαρης εξαρτάται από το πώς σας αρέσει, πιο γλυκιά ή όχι. Δεν συνιστάται η προσθήκη πολλής ζάχαρης, καθώς η ζύμη παρακάτω θα αρχίσει να καραμελοποιεί και να καίει)
Μέχρι 2,5 ζάχαρη πολλαπλών φλιτζανιών (ανάλογα με το πόσα αυγά χτυπάτε και προσθέσατε ζάχαρη)

Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μήλα, εσπεριδοειδή, μούρα. Παίρνετε charlotte.

Χτυπάμε τη ζύμη, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προ-λαδωμένο, βάζουμε το γέμισμα στην κορυφή.

Ψήστε στη λειτουργία "Σούπα" για 50 λεπτά με τη βαλβίδα απενεργοποιημένη / αφαιρούμενη με το καπάκι κλειστό μέχρι να σταματήσει.

Το μπισκότο θα είναι ελαφρύ στην κορυφή. Αυτό είναι φυσιολογικό. Εάν θέλετε μια χρυσή καστανή κρούστα, τότε ο αρχικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι 45 λεπτά, τότε πρέπει να το αναποδογυρίσετε και να μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά.

[Κρέας με τυρί]

Κρέας με τυρί

Βάλτε τον πολτό, κόψτε σε μενταγιόν πάχους όχι περισσότερο από 1,5 cm, βάλτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο όπως θέλετε (μπορείτε κάτω από το κρέας, μπορείτε πάνω). Βάλτε το επόμενο στρώμα, αν θέλετε, ντομάτες (δεν μου αρέσουν, προσθέτουν ξινή στο πιάτο), μαγιονέζα (επίσης προαιρετική), καλύψτε με τυρί στην κορυφή.
Μου αρέσει η "Γαλλική" έκδοση καλύτερα όταν
1 στρώση - κρέας
2 στάση - τόξο
3ο στρώμα - μαγιονέζα
4ο στρώμα - τυρί

Και μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και καρυκεύματα

Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Stew" για 30 λεπτά.

οπότε την είδα (redmond) την άλλη μέρα στο κατάστημά μας και ήθελα να έχω έναν τέτοιο βοηθό, αλλά υπάρχει ένας πίνακας ελέγχου στα Αγγλικά. αν.Νομίζω λοιπόν ότι μπορώ να το κάνω;

πες μου, μπορεί να ψήσει αυτό το redmond; Και είναι κλώνος της Ζωής;

[Μια άλλη συνταγή για ένα απλό μπισκότο:]

Έχοντας δοκιμάσει διαφορετικές συνταγές ψησίματος που έφτιαξα στο φούρνο, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι δεν έχει σημασία ποια συνταγή να χρησιμοποιήσω. Εάν ψηθεί στο φούρνο, ψήνεται στην κουζίνα. απλά πρέπει να βρεις τον χρόνο.

Μια άλλη συνταγή για ένα απλό μπισκότο:
2 αυγα
Σόδα με ξίδι (ή ζεστό νερό).
Ένα ποτήρι αλεύρι.
Δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
Ξηροί καρποί (προαιρετικά)

Χτυπάμε τα αυγά με σόδα, ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα, ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε αλεύρι, αν υπάρχει, ξηρούς καρπούς, ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Ρίξτε τη μάζα σε καλούπι, ψήστε για 50-60 λεπτά στη λειτουργία "Σούπα".
Εάν φοβάστε ότι η μέση δεν θα ψηθεί, τοποθετήστε ένα ποτήρι (ή ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος) στο κέντρο
Το τελικό μπισκότο μπορεί να κοπεί και να λερωθεί με κρέμα. Για παράδειγμα, ξινή κρέμα με ζάχαρη)))
Καλή τσάι!
________________________ _____________
Πίνακας ελέγχου στα Αγγλικά αν. Νομίζω λοιπόν ότι μπορώ να το κάνω;
yuliya-gg, χειριστεί. Πρώτον, όλες οι οδηγίες είναι γραμμένες στα ρωσικά. Δεύτερον, αφού έχετε το Διαδίκτυο, τότε έχετε πρόσβαση σε διαδικτυακούς μεταφραστές. Τρίτον, εδώ μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις και να λάβετε απαντήσεις))))

μπορεί να ψήσει το redmond; Και είναι κλώνος της Ζωής;
jinarΤο "Redmond" ξέρει να ψήνει.
Είτε είναι κλώνος του "Landlife" - δεν ξέρω. Εάν το "Landlife" μπορεί να λειτουργήσει σε λειτουργίες πολλαπλών και πίεσης, εάν ξέρει πώς να ψήνει, εάν έχει καθυστέρηση εκκίνησης σε όλα τα προγράμματα, εάν έχει τη δυνατότητα να ρυθμίσει χειροκίνητα τον απαιτούμενο χρόνο σε όλες τις λειτουργίες από 5 λεπτά, εάν το "Landlife" φαίνεται επίσης κομψό , τότε, πιθανώς, ναι, είναι παρόμοια)))

αυτό το polaris είναι ίσως ο κλώνος τους;
Εξωτερικά, δεν είναι καθόλου παρόμοια.

όμορφος (ec) itza, μόνο βαρύς σε σύγκριση με τον Panas. Αλλά ο πωλητής το συνιστούσε ανεπιφύλακτα, λέει ότι επειδή έχετε ήδη ένα καρτούν, είναι καλύτερα τώρα να πάρετε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης.
Κατανοώ ότι το Redmond RMC-M4502 όσον αφορά τις λειτουργίες είναι πολύ καλό. μοιάζει με τον Πανά, αλλά
Το Redmond RMC-M4504 είναι πιο γρήγορο ή κάτι τέτοιο ;!)))
μια κατσαρόλα σε αυτό ponra! (Κοιτάζω προσεκτικά το Redmond RMC-M4504). Και αφού με υποστηρίζεις ότι μπορώ να το χειριστώ, τότε το μόνο που μένει είναι να πάμε και να αγοράσω)))

Πες μου παρακαλώ, έχει διπλό λέβητα;

[yuliya-gg]

yuliya-gg, όλες οι κουζίνες πίεσης που έτυχα να κρατήσω στα χέρια μου είναι βαρύτερες από το multicooker.
Οι πολλαπλές εστίες (όπως οι κουζίνες πίεσης) είναι όλες παρόμοιες μεταξύ τους σε ένα σύνολο βασικών λειτουργιών.
Καλά ψώνια

Έχει διπλό λέβητα;
UKA, δεν έχει καλάθι για ατμό, όπως στο multicooker. Αντ 'αυτού, υπάρχει μια σχάρα, η οποία τοποθετείται στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Είναι λιγότερο βολικό στη χρήση από το καλάθι. Αλλά οι άνθρωποι βρήκαν μια διέξοδο. Για διπλό λέβητα, χρησιμοποιήστε ένθετα μετάλλων ή σιλικόνης για συνηθισμένα δοχεία. Τέτοια πράγματα πωλούνται σε καταστήματα υλικού, μοιάζουν εξωτερικά με ένα χαμομήλι με πτυσσόμενα "πέταλα"

Απλώς δεν είχα ούτε ένα χύτρα πίεσης στα χέρια μου πριν από τον Ρέντμοντ.
ναι, σχετικά με το ένθετο για ατμό, δεν το βρήκα όταν το κοίταξα στο κατάστημα
αλλά μπορώ να πω ότι η κουζίνα είναι πολύ χαριτωμένη

Ναι, κατά τη γνώμη μου, φαίνεται πολύ πιο ελκυστική από τα αδέλφια της.

Έχω μόνο ένα Redmond 4504 multi-cooker-pressure cooker για λίγες μέρες, αλλά έχω ήδη κάνει τρυφερά συναισθήματα γι 'αυτήν. Και στην κουζίνα, φαίνεται πολύ καλό μεταξύ του Airfryer και του Multichotter.
🔗

Κάθε μέρα μου αρέσει όλο και περισσότερο το Redmond - έχω ήδη μαγειρέψει μπορς, κουάκερ ρυζιού γάλακτος, έφτιαχνα στιφάδο λαχανικών, χοιρινό με δαμάσκηνα σε μπύρα και κοτολέτες με πατάτες. Προγραμματίσαμε ένα κοτόπουλο σε κρέμα για αύριο.
Μέχρι στιγμής έχω μαγειρέψει μόνο σύμφωνα με συνταγές από το φυλλάδιο που συνόδευε τον Redmond. Φτιαγμένο: χυλό ρυζιού γάλακτος, μπορς φρέσκο ​​λάχανο, στιφάδο λαχανικών, χοιρινό με δαμάσκηνα σε μπύρα, κοτόπουλο σε κρέμα και κοτολέτες με πατάτες

Θα σου πω σταδιακά. Αποφάσισα να μαγειρεύω χοιρινό με μπύρα, ειδικά αφού διάβασα μια πολύ κολακευτική κριτική σχετικά με αυτήν τη συνταγή στο φόρουμ:

Από το βιβλίο συνταγών: "500 γρ. Χοιρινό, 100 γρ. Δαμάσκηνα, 200 κ.εκ. Μπύρα, αλάτι, μπαχαρικά. Κόψτε το χοιρινό σε κύβους 1 εκ., Κόψτε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες. Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια χύτρα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη βαλβίδα στην τιμή "SEAL" Χρησιμοποιήστε το κουμπί "Λειτουργία" για να ρυθμίσετε τη λειτουργία "RICE". Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 20 λεπτά. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος της λειτουργίας. Μετά το ηχητικό σήμα, ρυθμίστε τη βαλβίδα στο "VENT" και απελευθερώστε τον ατμό.
Συμβουλή: χρησιμοποιήστε ζωντανή μπύρα, όχι παστεριωμένη. "

Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά διπλασίασαν τον αριθμό των προϊόντων? και πήρε την πιο κοινή μπύρα, χωρίς να ζει.

Μου άρεσε πάρα πολύ το κρέας - είναι μαλακό και νόστιμο, αλλά α) υπήρχε πάρα πολύ υγρό και β) τελικά, δεν με ικανοποιεί η προσθήκη μπύρας στο κρέας, τελικά, δεν είναι για όλους. Δεν θα κάνω περισσότερα με μπύρα.

Ω, ναι, εξακολουθώ να μην απελευθερώνω ατμό χειροκίνητα, μετακινώντας τη βαλβίδα στη θέση "VENT", αλλά απλώς αποσυνδέστε το από το δίκτυο και περιμένετε μέχρι να μειωθεί η πίεση, ώστε να ανοίξει το καπάκι.

Καλησπέρα κυρίες! Επιτρέψτε μου να σας ενώσω. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το «μαγικό μου δοχείο», το έχω από τα μέσα του καλοκαιριού.
Μόλις χθες μαγειρεύω ζελέ κρέας σε αυτό (δύο χοιρινές οπλές και ένα κομμάτι μπριζόλα βοείου κρέατος, κρεμμύδι, καρότα, μπιζέλια και μια κουταλιά της σούπας αλάτι), σε SEAL, σούπα, 60 λεπτά Μετά από αυτοανακουφιστική πίεση, ανοίγω το καπάκι, ρίχνω το θρυμματισμένο σκόρδο και πηγαίνω στο κρεβάτι. Μέχρι το πρωί, το ζελέ κρέας ψύχεται σε μια ευχάριστη θερμοκρασία και τα πόδια στραγγίζονται κυριολεκτικά από το κουτάλι όταν τα βγάζετε έξω. Απορρίπτω αμέσως το κρεμμύδι και το καρότο. Το αποσυναρμολογώ σε δίσκους και το βάζω στο ψυγείο.
Νόστιμο!

Συχνά μαγειρεύω κατσαρόλα τυρί cottage, ρύζι, μαριναρισμένα ψάρια, πατάτες βραστές με κρέας, όλων των ειδών σούπες, τεμπέλης ψωμάκια λάχανου, ψωμάκια με τυρί και μανιτάρια και πολλά πράγματα! Το αστείο είναι ότι ποτέ δεν κατάφερα να μαγειρέψω το πιάτο έτσι ώστε να ήταν βρώσιμο. Συνήθως όλα πετούν "με χτύπημα".

[Βερίνα Ναταλία]

Βερίνα ΝαταλίαΣυγχαρητήρια! Ένα πολύ νόστιμο δάγκωμα! Είναι απαραίτητο και στο δικό μου (έχω άλλο), βεβαιωθείτε ότι το κάνετε

Καλησπέρα κυρίες! Επιτρέψτε μου να σας ενώσω. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το «μαγικό μου δοχείο», το έχω από τα μέσα του καλοκαιριού.

Θα ήθελα να εκμεταλλευτώ αυτήν την ευκαιρία για να πω ευχαριστώ πάλι στη Νατάσα - χάρη σε αυτήν που αγόρασα το Radichka - Redmond 4504!
Αν και έχω αυτήν τη μονάδα για λιγότερο από ένα μήνα, έχω ήδη συνηθίσει. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω κουάκερ για πρωινό: γάλα ρυζιού και σήμερα έφτιαξα κουλούρι από ψωμί. Δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη τη λειτουργία χρόνου καθυστέρησης (καθυστερημένη έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος), αλλά μία από αυτές τις μέρες θα βάλω σίγουρα το χυλό από το βράδυ έως το πρωί.

Το αστείο είναι ότι ποτέ δεν κατάφερα να μαγειρέψω το πιάτο έτσι ώστε να ήταν βρώσιμο.

Δεν έχω ακόμα μια τόσο μεγάλη λίστα με μαγειρευτά πιάτα, αλλά δεν κατάφερα να χαλάσω ούτε ένα.

Είναι αλήθεια ότι μπορείτε να φτιάξετε χυλό σε αυτό σε μόλις 6 λεπτά (σε υψηλή πίεση, φυσικά)

Προσθέστε περισσότερο χρόνο για να αυξήσετε την πίεση και να απελευθερώσετε την πίεση. Μαγειρεύω χαλαρό κουάκερ στη λειτουργία Σούπα, SEAL, ο κανονικός χρόνος λειτουργίας είναι 6 λεπτά. το ίδιο φαγόπυρο, το ίδιο ρύζι, το ίδιο κεχρί (αν προσθέσετε μόνο γάλα, «δεν τρέχει», έχει ελεγχθεί επανειλημμένα). Και έτσι - από τη στιγμή που το καπάκι είναι κλειστό και η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη έως ότου απλωθεί στις πλάκες, θα χρειαστούν 10-12 λεπτά.

Καλησπέρα σε όλους! Έχω αυτήν την υπέροχη μονάδα για τη δεύτερη μέρα. Το μόνο ερώτημα είναι πώς να το απενεργοποιήσετε! Χωρίς έξτρα Δεν βρήκα κανένα κουμπί. Μόνο καλώδιο τροφοδοσίας ... Είναι περίεργο

Sasha55 Γιατί όχι; Το κάτω κουμπί απενεργοποιεί τις λειτουργίες. Απομένει μόνο η ένδειξη.

Sasha55 Γιατί όχι; Το κάτω κουμπί απενεργοποιεί τις λειτουργίες. Απομένει μόνο η ένδειξη.

δηλαδή, οι παύλες ή τα μηδενικά είναι συνεχώς. Αλλά μου φαίνεται ότι το CW είναι ζεστό αυτή τη στιγμή, και όταν βγαίνει από την πρίζα είναι λίγο κρύο. Νομίζω λοιπόν τι μπορεί να είναι καλύτερο από το δίκτυο ...

δηλαδή, οι παύλες ή τα μηδενικά είναι συνεχώς. Αλλά μου φαίνεται ότι το CW είναι ζεστό αυτή τη στιγμή, και όταν βγαίνει από την πρίζα είναι λίγο κρύο. Νομίζω λοιπόν τι μπορεί να είναι καλύτερο από το δίκτυο ...

καλύτερα από το δίχτυ! ξαφνικά υπάρχουν κάποιες πτώσεις τάσης, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε!

καταληπτώς. η εγγύηση θα λήξει, ο σύζυγος θα βάλει το κουμπί on-off.

η εγγύηση θα λήξει, ο σύζυγος θα βάλει το κουμπί on-off.

απλώς αφήστε το "καλό" κουμπί! Αυτή η συσκευή έχει 1 kW, σχεδόν σαν ένα σύγχρονο πλυντήριο.

δηλαδή, οι παύλες ή τα μηδενικά είναι συνεχώς. Αλλά μου φαίνεται ότι το CW είναι ζεστό αυτή τη στιγμή, και όταν βγαίνει από την πρίζα είναι λίγο κρύο. Νομίζω λοιπόν τι μπορεί να είναι καλύτερο από το δίκτυο ...

Πρέπει να υπάρχουν δύο σειρές παύλων τεσσάρων στη σειρά. Εάν ένα άλλο λάμπει από πάνω, τότε το κινούμενο σχέδιο λειτουργεί πραγματικά σε λειτουργία θέρμανσης, στην οποία αλλάζει αυτόματα αμέσως μετά τα ηχητικά σήματα σχετικά με το τέλος των ενεργών λειτουργιών. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό της. Εάν δεν χρειάζεστε θέρμανση, αμέσως μετά το μαγείρεμα, πατήστε το κάτω μεγάλο στρογγυλό κουμπί - και απενεργοποιήστε τη θέρμανση.
Προσωπικά, χρησιμοποιώ συχνά αυτόματη θέρμανση - όταν μαγειρεύω ζελέ κρέας, για παράδειγμα, σούπα φασολιών, κουάκερ κριθαριού ... Έχουν ατμό, γίνονται σαν ρωσική σόμπα.
Αλλά κουάκερ γάλακτος - μόλις ακουστεί το κέρατο, απενεργοποιήστε το αμέσως, αλλιώς θα πάρετε μια μαυρισμένη κρούστα κοντά στο κάτω μέρος. Δεν θα καεί, αλλά δεν θα υπάρχει ομοιομορφία, και δεν θα αρέσει σε όλους όταν συναντούν καφετί θραύσματα σε ένα πιάτο.

Σιγά-σιγά το κατάλαβα. Στο τέλος όλου του μαγειρέματος και του φαγητού, πατάω το μεγάλο στρογγυλό κουμπί ... και μπαίνει σε κατάσταση αναμονής και είναι ενεργοποιημένα τρία αρνητικά ... Φυσικά θα ήταν καλύτερα αν ήταν ρολόι ... Αλλά αυτό είναι το μόνο μειονέκτημα που βρήκα σε ένα θαύμα κουζίνα! Μου άρεσε πολύ το μαγείρεμα σε αυτό - είναι γρήγορο και νόστιμο.

Αλλά είναι αλήθεια ότι μπορείτε να φτιάξετε χυλό μέσα σε μόλις 6 λεπτά (σε υψηλή πίεση, φυσικά)

Αλήθεια αλήθεια! Ορυχείο μαγειρεμένο ρύζι για 5 μόλις σούπερ. Ακριβώς χυλό, γάλα, γράσο, όπως θα έπρεπε ...

Παρακαλώ πείτε μου, επιλέγω μεταξύ ARS και Redmond κουζίνες Τι να επιλέξω. Και ο Redmond έχει επίσης τι όγκο. Και όταν βράζετε ζελέ κρέας, πόσο αποδεικνύεται Μου φαίνεται ότι αν μαγειρεύετε 4 λίτρα σε μια κατσαρόλα, θα είναι κάπως λίγο ή όχι.

Η έξοδος του ζελατινοποιημένου κρέατος θα έχει τον ίδιο όγκο με εκείνη κατά την τοποθέτηση. Αφαιρέστε μόνο τον όγκο των οστών. Το γεγονός είναι ότι πρακτικά δεν συμβαίνει εξάτμιση κατά το μαγείρεμα. Ο όγκος του μπολ είναι 4 λίτρα.

Οι φιλοι!!!! όλα καλά))) Βοήθησέ με να επιλέξω MV !!! Τώρα στον ιστότοπο υπάρχει μια προσφορά για RMC-M4502 με ένα μπολ ως δώρο .... υπάρχει διαφορά μεταξύ αυτού και του 4504 σας ;;; Εκπαιδεύστε έναν αρχάριο !!! Καταλαβαίνω από το φόρουμ ότι το 4504 υπάρχει μια λειτουργία πίεσης; σωστά?

multicooker 4502 και pressure cooker-multicooker 4504, δηλαδή, 4504 μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως multicooker όσο και ως pressure cooker γυρίζοντας τη βαλβίδα σε διαφορετική θέση

Το έγραψα και περιμένω να έρθει η κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Redmont, άρχισα να διαβάζω το θέμα και αυτό κάπως ήσυχα. Μήπως μάταια επέλεξα αυτήν την κατσαρόλα; ΕΝΑ?

Ανυπομονώ να ακούσω!

Λοιπόν, μέχρι στιγμής, μόνο οι πρώτες εντυπώσεις:
Μια όμορφη κατσαρόλα, όμορφη, συμπαγής, δίνει μια αίσθηση αξιοπιστίας. Καλής ποιότητας επίστρωση για το εσωτερικό δοχείο. Πλήρως αφαιρούμενο καπάκι - εύκολο να καθαριστεί. Το αγγλικό μενού δεν έχει σημασία. όλα είναι σαφή και λογικά.

Σε κάθε περίπτωση, θέλω να δώσω συμβουλές (τελικά, δεν το γνωρίζουν όλοι). Μετά το σχίσιμο του διαφημιστικού χαρτιού από τη θήκη, παραμένουν ίχνη κόλλας και μια τέτοια επίστρωση δεν μπορεί να τρίβεται με λειαντικό. Έτσι αυτά τα ίχνη αφαιρούνται πολύ εύκολα με ένα πανί εμποτισμένο με φυτικό λάδι.

για να ξεκινήσω, απλώς βρασμένο νερό σε αυτό με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού (ξεφορτωθείτε τις τεχνικές οσμές και απλώς απολυμάνετε). Μετά - Μαγειρεύω φαγόπυρο. Δεν άφησαν καθόλου μυρωδιές. Η κατσαρόλα κάνει ήσυχο θόρυβο κατά τη λειτουργία και μπορείτε να απελευθερώσετε γρήγορα υπερβολικό ατμό μόνοι σας. Αλλά προφανώς πρέπει να το συνηθίσετε - ασυνήθιστες αναλογίες νερού / δημητριακών. Σύμφωνα με τις συστάσεις, πήρα 400 ml νερού για 400 γραμμάρια δημητριακών. Για το γούστο μου - Είτε χρειάζεστε λίγο περισσότερο νερό ή προσθέστε λίγο περισσότερο χρόνο στο συγκεκριμένο πρόγραμμα, ειδικά επειδή υπάρχει τέτοια δυνατότητα σε όλα τα προγράμματα.

Τώρα υπάρχει ένα ποτό φρούτων από το βιβλίο σε αυτήν. Δύο λίτρα νερού - χρειάζεται πολύς χρόνος για να ζεσταθεί ... Είναι κρίμα που δεν το έκανα! Μετά από 7-8 λεπτά, το κουάκερ άρχισε να βράζει, και μετά πέρασε πολύ περισσότερος χρόνος ... Στη συνέχεια είναι ένα μπισκότο ή κάποιο είδος cupcake - επιλέγω για άλλη μια φορά

Καλή μέρα. Τώρα έχω επίσης αυτό το MV. Έψησα ένα μπισκότο σε αυτό - 3 αυγά, 90 γραμμάρια ζάχαρης, 3 κουταλιές της σούπας βραστό νερό, 80 γραμμάρια αλεύρι, 20 γραμμάρια αμύλου. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο, προσθέτουμε βραστό νερό - χτυπάμε για τουλάχιστον 5 λεπτά, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε. Λιπάνετε το ταψί με δαμάσκηνα. βούτυρο, χύθηκε η ζύμη. Έχω ορίσει το πρόγραμμα SOUP, ο χρόνος είναι 50 λεπτά. Έκλεισα το καπάκι και άφησα τη βαλβίδα ανοιχτή. Είμαι πολύ χαρούμενος με το αποτέλεσμα. Το μόνο πράγμα είναι, άνοιξε το καπάκι στη μέση του χρόνου και το μπισκότο είναι ένα γαϊδουράκι. Παρόλο που έχω Moulinex MV pressure cooker, δεν ήταν εκεί. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να μην το ανοίξετε. Εδώ είναι το αποτέλεσμα.

[Βρασμένο κρέας με φαγόπυρο]

Το έκανε επίσης Βρασμένο κρέας με φαγόπυρο... Κόψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια (περίπου 300 γρ.). Έβαλα το πρόγραμμα MEAT, τηγανητά λαχανικά και μετά πρόσθεσα κρέας. Το κάλυψα με ένα καπάκι και έφυγα για 5 λεπτά και μετά χύσαμε νερό έτσι ώστε το κρέας να καλυφθεί με νερό. Ο χρόνος πέρασε 10-12 λεπτά. Έκλεισα το κάλυμμα και τη βαλβίδα. Μετά τη ρύθμιση της πίεσης, το κρέας μαγειρεύτηκε για περίπου 10 λεπτά, ξέσπασα από τον ατμό, πρόσθεσα 2 ποτήρια με πλυμένο φαγόπυρο. Έχυσα νερό με 2 δάχτυλα από φαγόπυρο. Αλατισμένα, προστιθέμενα μπαχαρικά. Έκλεισα το κάλυμμα και τη βαλβίδα. Ρύθμισα το πρόγραμμα KRUPA για 10 λεπτά. Άφησα τον ατμό μετά από 5 λεπτά (δεν υπήρχε χρόνος να περιμένω, πραγματικά ήθελα να φάω).
Όσον αφορά το αποτέλεσμα, υπάρχει λίγο πολύ νερό, αλλά αυτό είναι τα παιδιά μου. Το κρέας ήταν έτοιμο πολύ γρήγορα. Το φαγόπυρο βράζεται. Μου άρεσε και η οικογένειά μου.

[Γαλακτοκομικά Herculean]

Αυτό που δεν μου άρεσε πολύ είναι όταν το CF κερδίζει πίεση από την τρύπα στην οροφή βγαίνει πολύ δυνατός ατμός και πιτσιλίζει νερό. Πρέπει να καλύψεις με ένα πανί. Και πάλι, σε σύγκριση με το Moulinex, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο. Μην νομίζετε, μου αρέσει ο Ρέντμοντ και ακόμη και πάρα πολύ. Υπάρχει απλώς κάτι για σύγκριση.
Επειδή χρειαζόμουν μια κουζίνα πίεσης MV με καθυστερημένη εκκίνηση, αποφάσισα να το δοκιμάσω στο κουάκερ.
Χυλός Γαλακτοκομικά Herculean.
1,5 MV φλιτζάνια Hercules Nordic
4 MV ποτήρια νερό + γάλα (μισό)
αλάτι, ζάχαρη για γεύση
Πρόγραμμα κουάκερ για 6 λεπτά. Έκλεισα το κάλυμμα και τη βαλβίδα. Καθυστερημένη έναρξη. Αποτέλεσμα - το κουάκερ θερμάνθηκε περισσότερο από ό, τι ήταν απαραίτητο. Το κάτω μέρος πιάστηκε λίγο, αλλά δεν έκαψε. Καθώς το κουάκερ στάθηκε ακίνητο, έγινε παχύ. Τίποτα δεν διέφυγε και το καπάκι ήταν καθαρό. Η μυρωδιά του κουάκερ με φράουλες παραμένει σε όλο το διαμέρισμα.
Αυτό το μέρος είναι αρκετό για τρία από τα παιδιά μου. Την επόμενη φορά θα το μαγειρέψω υπό την επίβλεψή μου και θα δω το αποτέλεσμα.
Κάτι σαν αυτό

Αυτό που δεν μου άρεσε πολύ είναι όταν το CF παίρνει πίεση από την τρύπα στην οροφή βγαίνει πολύ ισχυρός ατμός και πιτσιλίζει νερό. Πρέπει να καλύψεις με ένα πανί.

Πιθανότατα, είναι απλώς μια υπερχείλιση νερού: εάν η στάθμη του νερού κατά την τοποθέτηση δεν υπερβαίνει τα τρία (τέσσερα) πέμπτα του όγκου της κατσαρόλας, η συσσώρευση πίεσης είναι σχεδόν αθόρυβη.
Χρησιμοποιώ αυτό το μηχάνημα για αρκετούς μήνες και αντιμετώπισα επίσης τέτοιες πιτσιλιές, μέχρι που συνειδητοποίησα ότι το νερό χρειάζεται τουλάχιστον κατ 'αρχήν, λοιπόν, εκτός. σούπες. Εδώ κοιτάζω τις εικόνες στις πλευρές του μπολ και προσπαθώ να μην ξεχειλίζει.
Σε γενικές γραμμές, είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτή τη μονάδα, μόνο που οι επιγραφές της θήκης πλύθηκαν πολύ γρήγορα για κάποιο λόγο, αν και δεν χρησιμοποίησα λειαντικά. Αυτό είναι ίσως το μόνο πρόβλημα μέχρι στιγμής.

Οτιδήποτε μπορεί να είναι. Ρίχνω νερό + γάλα, για παράδειγμα σε χυλό, 4 φλιτζάνια μέτρησης και πασπαλίζει πολύ σκληρά. Επομένως, το καλύπτω με ένα πανί, αφού δεν θα μαγειρεύω σε δύο βήματα. Και αυτή είναι μια πολύ καλή μονάδα, είμαι χαρούμενος.

Λοιπόν, εδώ είμαι πριν από μια εβδομάδα το αγόρασα για τον εαυτό μου!))) Κορίτσια, ποιος άλλος .... ας μιλήσουμε)).
Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας, μαγειρεύω σούπα σε ζωμό κοτόπουλου (εκπληκτικό, σαν να μαγειρεύω ζωμό για μισή ημέρα), τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και τυρί, κέικ σοκολάτας σε βραστό νερό (κομψό, περίπου 6 = 7 εκατοστά τριαντάφυλλο), παντζάρι και σήμερα ήταν το πρώτο pilaf ... είναι πραγματικά PLOV ... και όχι κουάκερ όπως έκανα εδώ και πολλά χρόνια !!!
Γίνετε μέλος των κοριτσιών, ας αναβιώσουμε την Temka !!!!
Υπόσχομαι μια φωτογραφία των πειραμάτων μου))!

Λοιπόν, εδώ είμαι πριν από μια εβδομάδα το αγόρασα για τον εαυτό μου!))) Κορίτσια, ποιος άλλος .... ας μιλήσουμε)).

Όλσα. συγχαρητήρια για το νέο πράγμα!
Μου αρέσει πολύ αυτή η κουζίνα πίεσης! Η ζωή το κάνει υπέροχο! Οι σούπες σε αυτό είναι ασύγκριτες! Και όλα τα άλλα.Αυτή είναι η πρώτη συσκευή κουζίνας που χρησιμοποιούμε καθημερινά.

Lilia, χρησιμοποιώ επίσης HP όλη την ώρα, τα υπόλοιπα είναι κατά καιρούς. Ερώτηση. Ως έμπειρος χρήστης, είναι δυνατόν να ψητό κρέας στο MV όπως στο φούρνο; ή να φτιάξετε πατάτες με κρούστα; Τι τρόπους;
Υπάρχουν σχέδια για να φτιάξετε ένα κέικ το σαββατοκύριακο με την HP ... θα υπάρχουν φωτογραφίες)

Όλσα. μπορείτε να τηγανίσετε στη λειτουργία "σούπα". Όχι μόνο σε πίεση, αλλά απλά κλείνοντας το καπάκι ή ακόμα και χωρίς καπάκι. Όπως στο φούρνο δεν θα λειτουργήσει - πρέπει να το αναποδογυρίσετε όπως σε ένα τηγάνι. Το κρέας αποδεικνύεται υπέροχο, αλλά οι πατάτες δεν είναι πολύ καλές, IMHO. Συνήθως δεν τηγανίζω - προτιμώ έναν αερομεταφορέα. Αλλά τα μπισκότα είναι πραγματικά υπέροχα! Στο φούρνο, δεν ήμουν φίλος μαζί τους - θα πέσει, τότε θα καεί, και εδώ τέτοια ομορφιά!
Και μου άρεσε επίσης να μαγειρεύω ζυμαρικά σε αυτό - και δεν χρειάζεται να στραγγίζω το νερό και δεν μπορώ να το χωνέψω!

Δεν έχω δοκιμάσει τα ζυμαρικά))). Πρέπει να δοκιμάσετε. Πόσο νερό ρίχνουμε; Για 250 γραμμάρια ζυμαρικών, ας πούμε ... δηλαδή, μισό πακέτο Macfa ή Maltagliatti, για παράδειγμα.
Και εδώ είναι ένα άλλο ... Προσπάθησα να μαγειρέψω φαγόπυρο, αλλά θα κάνω κράτηση, αγόρασα έναν άγνωστο κατασκευαστή για τον εαυτό μου και το φαγόπυρο δεν βράζει, δηλαδή, το σιτάρι μαγειρεύτηκε στο σιτάρι ... τι πρέπει να γίνει περισσότερο νερό και να μαγειρέψω περισσότερο; Πόσο καιρό? Ή μήπως το φαγόπυρο άγνωστης ποιότητας δεν βράζεται; Είναι απίθανο το MV να μην βράσει φαγόπυρο ... τα παιδιά μου το προτιμούν έτσι ...
Θέλατε να βάλετε ένα μπισκότο ... τι να κάνετε με αυτό ;! Οι σκέψεις για το Pancho έρχονται στο μυαλό μου) ... Θέλω ένα άλλο μεθυσμένο κεράσι, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη κεράσια))).
Σχετικά με τις πατάτες ... το τηγανίστηκα καλά στη "σούπα", με τη βαλβίδα εξαερισμού ανοιχτή, στη συνέχεια τη σφραγίδα και το είδος της στον ατμό, πολύ τίποτα, αλλά και πάλι, πρέπει να το παρακολουθήσετε, δηλαδή, δεν θα λειτουργήσει έτσι, το έριξα και πήγα. ... δεν υπάρχει πάντα χρόνος ... Και στο φούρνο, γενικά, την ίδια στιγμή σε αυτή την περίπτωση βγαίνει ... και σε ένα τηγάνι στη σόμπα ...
Παρεμπιπτόντως, δεν έχω αεροπλάνο ... πριν από πολύ καιρό, πριν από 10 χρόνια, φαίνεται σαν καλό, αλλά τότε έσπασα και μάλλον δεν εντυπωσίασα, οπότε δεν αγόρασαν καινούργιο ...

Καλή μέρα! Κορίτσια, σε παρακαλώ, πες μου, μαγειρεύω τεμπέλης λάχανο σε στιφάδο, έχυσα νερό ακόμη περισσότερο από ό, τι στη συνταγή, το έβαλα για 25 λεπτά, έκλεισα τη βαλβίδα στο SEAL και όλη την ώρα που ετοιμάζονταν, υπήρχε εκκένωση στην αυτόματη βαλβίδα, όλα προετοιμάστηκαν, αλλά στο κάτω μέρος έκαψαν λίγο. Έτσι μαγειρεύω για πρώτη φορά, δεν κατάλαβα γιατί υπήρχε απαλλαγή όλη την ώρα ή είναι απαραίτητο; Και γιατί έκαψε; Πες μου σε παρακαλώ.

[Εχω μία ερώτηση:]

Καλή μέρα! Κορίτσια, σε παρακαλώ, πες μου, μαγειρεύω τεμπέλης λάχανο σε στιφάδο, έχυσα νερό ακόμη περισσότερο από ό, τι στη συνταγή, το έβαλα για 25 λεπτά, έκλεισα τη βαλβίδα στο SEAL και όλη την ώρα που ετοιμάζονταν, υπήρχε εκκένωση στην αυτόματη βαλβίδα, όλα προετοιμάστηκαν, αλλά στο κάτω μέρος έκαψαν λίγο. Έτσι μαγειρεύω για πρώτη φορά, δεν κατάλαβα γιατί υπήρχε απαλλαγή όλη την ώρα ή είναι απαραίτητο; Και γιατί έκαψε; Πες μου σε παρακαλώ.

Όταν μαγειρεύω για πρώτη φορά ρύζι στο γάλα, είχα τα πάντα ακριβώς τα ίδια με το γράψιμο. Έχω ήδη σκεφτεί για γάμο σε μια αργή κουζίνα. Αλλά μετά αποδείχθηκε ότι γύρισα τη βαλβίδα σε λάθος κατεύθυνση. Η βαλβίδα έχει σχέδιο και λαβή. Στην περίπτωσή μου, δεν ήταν η εικόνα της βαλβίδας που κοίταζε προς την κατεύθυνση της SEAL, αλλά τη λαβή. Στο επόμενο κουάκερ γάλακτος, όταν η βαλβίδα γυρίστηκε σωστά, το κουάκερ μου δεν έκαψε και η αργή κουζίνα ήταν σιωπηλή κατά το μαγείρεμα (καλά, σχεδόν)

Εχω μία ερώτηση: Γιατί το πιάτο παίρνει λίγη γεύση από το προηγούμενο πιάτο; Φυσικά, το μπολ μετά το μαγείρεμα και ξεπλύνετε το καπάκι. Είναι ιδέα μου? Για παράδειγμα, μαγειρεύω σούπα λαχανικών και την επόμενη φορά που μαγειρεύω κουάκερ γάλακτος. Έτσι το κουάκερ είχε γεύση λαχανικών. Ακόμα και όταν το multicooker καλυμμένο με καπάκι είναι άδειο, όταν το ανοίγω, μπορώ να μυρίσω το τελευταίο πιάτο.

Άρχισα να μαγειρεύω μόνο για 2 ημέρες, αλλά τώρα έφτιαξα γεμιστά ρολά λάχανου και μετά από αυτά έψησα μια κατσαρόλα με στάρπη, αλλά δεν ένιωσα την υπολειπόμενη μυρωδιά μετά από άλλο πιάτο. Σήμερα το έχω μαγειρέψει, αλλά δεν έχω μαγειρεύσει ακόμη χυλό, μόνο ένα πιάτο. Αλλά ως αρχάριος, θέλω να πω ότι μου άρεσε πολύ η ποιότητα του μαγειρεμένου, αποδεικνύεται νόστιμο, όπως από τα ίδια προϊόντα.

Όλσα.Έχυσα τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και το γέμισα με βραστό νερό ώστε να μπορώ να το καλύψω με νερό και όχι περισσότερο, το αλάτι, το ανακατεύω και το βάζω στο "ρύζι" για 5-6 λεπτά. για το φαγόπυρο - το μαγειρεύω συχνά. Φυσικά, εξαρτάται από τον κατασκευαστή, αλλά όχι τόσο πολύ - είναι το φαγόπυρο και το φαγόπυρο στην Αφρική. Σπόρος προς σπορά - οκτώ λεπτά σε ρύζι και νερό 4 φλιτζάνια για 3 δημητριακά. Εάν χρειάζεστε βραστό νερό, αυξάνω το νερό σε 2 ποτήρια για 1 δημητριακό και 10 λεπτά. Μπορείτε, πιθανώς. και περισσότερο νερό, αν κάτι ...

Marina65, συμφωνώ με την Άννα - η βαλβίδα μπορεί να έχει κλείσει εσφαλμένα, εάν υπήρχε σίγουρα αρκετό νερό. Δεν μπορώ καν να μαντέψω κανέναν άλλο λόγο. Την πρώτη φορά που επίσης έκανα λάθος και δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί πάντα ρίχνει ατμό. )))

Αλλά για κάποιο λόγο δεν μου άρεσε το κουάκερ με γάλα. Ίσως ακριβώς επειδή το χυλό γάλα απορροφά πολύ καλά τις υπόλοιπες μυρωδιές. Όλα τα άλλα είναι λάθος. Και αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από ό, τι σε μια κανονική κουζίνα. Ειδικά σούπες ή στιφάδο. Και αν και με κρέας .... Μ-Γιουμ.

anna_2905, η μυρωδιά απορροφάται από τον πλαστικό δακτύλιο στεγανοποίησης. Το βγάζω κάθε φορά και το πλένω χωριστά αρκετές φορές (μόνο πρέπει να κρυώσει, αλλιώς απλώνεται. Και το αποθηκεύω ξεχωριστά μέχρι το επόμενο μαγείρεμα - το βάζω μόνο στο καπάκι. Μυρίζει ειδικά μετά από οποιοδήποτε πιάτο με καρυκεύματα και μετά από γεμιστό πιπέρι - γενικά Αλλά στη συνέχεια μαγειρεύετε το φαγόπυρο ξεχωριστά μετά. Ρύζι, ζυμαρικά - κάτι ουδέτερο - και η μυρωδιά τελειώνει εντελώς, αλλά δεν απορροφούν τη μυρωδιά στον εαυτό τους, μου φαίνεται. απορροφά επίσης μυρωδιές), πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε κάποιο πιάτο στη μέση, το ίδιο ισχύει για το χυλό γάλα, προφανώς, αλλά δεν το μαγειρεύω εκεί.

Ω, το έγραψα. έγραψε, ένιωσα σαν ειδικός, τόσο ωραία!

Lily, ευχαριστώ για τόσο όμορφες, λεπτομερείς απαντήσεις)))! Μαγειρεύω ένα μπισκότο σε βραστό νερό, "Zebra", borscht ξανά ... μέχρι τώρα τα πάντα)) όλα αποδείχτηκαν καλά, το ζέβρα έχει ύψος σχεδόν 7 cm ... ω, πώς))) ... καλοκαίρι, ζεστό, φάτε λίγο).

Και σε ποιο πρόγραμμα να ψηθεί;

Λειτουργία SPC Τιμή βαλβίδας εξαερισμού ... 50-60 λεπτά ...