Επιλογή: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Καλή μέρα σε όλους και πλούσιο ψωμί!
Είμαι αρχάριος επιλέγοντας έναν κατασκευαστή ψωμιού. Μέχρι στιγμής, έχω εντοπίσει αυτά τα 3 μοντέλα για τον εαυτό μου. Αλλά υπάρχουν πολλές ερωτήσεις ... Σχετικά με το BBK HB1003B Δεν βρήκα καθόλου πληροφορίες στο φόρουμ, αν και σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του η σόμπα είναι ενδιαφέρουσα, πολύ ενδιαφέρουσα, μήπως ο ιδιοκτήτης θα απαντήσει; Για παράδειγμα, έχει τη λειτουργία του γιαουρτιού, πες μου, είναι πραγματικά ενδιαφέρον και από πού προέρχεται η μαγιά; Υπάρχει επίσης μια λειτουργία ρωσική σόμπα, σε τι αφορά αυτό;
Ο Gorenje BM900ND άρεσε κάτι αμέσως, ο σχεδιασμός, πιθανώς και η παρουσία ενός διανομέα, ωστόσο, όπως μου φαίνεται, κάπου συναντήσατε πληροφορίες ότι μπορεί να προγραμματιστεί, έτσι; Ακόμη και στις περιγραφές στα καταστήματα, αναφέρεται επίσης για τη λειτουργία του γιαουρτιού, αλλά σύμφωνα με κριτικές αποδεικνύεται ότι αυτό δεν συμβαίνει!
Delonghi BDM 125 S. Είναι καλό τόσο στον προγραμματισμό όσο και στην παρουσία ενός διανομέα, μόνο είναι πολύ τεράστιο και, φαίνεται, έχει μια πλαστική θήκη ... Ή όχι; Έχω προκαταλήψεις για την πλαστική θήκη, αφού το πλαστικό εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες όταν θερμαίνεται, οπότε ψάχνω μια μεταλλική σόμπα. Αλλά ίσως κάνω λάθος, και αυτό το μοντέλο έχει μόνο μια ατσάλινη θήκη;
Βοήθεια, παρακαλώ, αλλιώς με βασανίζονταν ήδη για να στριφογυρίζω στο Διαδίκτυο τη νύχτα!

Τούρκος γυναίκα, από ποια χώρα είσαι, αν είσαι από την Ουκρανία, απορρίψτε τον σύνδεσμο προς το VVK.

[Τούρκος]

Τούρκος Σε όλο το HP το σώμα αποτελείται από πλαστικό και υπάρχει τουλάχιστον 90%
Υπάρχουν HP με μεταλλικά μέρη (επικαλύψεις) που είναι μάλλον διακοσμητικά και όχι δομικά υλικά

Κοιτάζω επίσης προσεκτικά το VVK, αλλά φοβάμαι να πάρω το άγνωστο. Και κατά τη γνώμη μου, δεν απαιτείται η λειτουργία του γιαουρτιού. Τώρα το κάνω σε θερμό.

Γιατί, η VVK είναι μια γνωστή κινεζική εταιρεία, το τηλέφωνό μου λειτούργησε τέλεια για 3 χρόνια και τα παιδιά έχουν ένα σπίτι θέατρο αυτής της εταιρείας. Τώρα οι κατασκευαστές ψωμιού έχουν αρχίσει να παράγουν.

Κοιτάζω επίσης προσεκτικά το VVK, αλλά φοβάμαι να πάρω το άγνωστο. Και κατά τη γνώμη μου, δεν απαιτείται η λειτουργία του γιαουρτιού. Τώρα το κάνω σε θερμό.

Ω, πείτε μας πώς φτιάχνετε γιαούρτι!

Ω, πείτε μας πώς φτιάχνετε γιαούρτι!

Διαφορετικά. Εάν δεν υπάρχει χρόνος ή τεμπελιά, τότε αγοράζω γιαούρτι Activia και πραγματικό γάλα. Ζεσταίνω το βρασμένο γάλα, ώστε να είναι ζεστό (40C). Αναμιγνύω τα πάντα σε θερμό για 6 ώρες. Στη συνέχεια το πετάω ξανά σε ένα βαμβακερό πανί (εάν ο ορός απελευθερωθεί) και στο ψυγείο. Και αγοράζω επίσης καλλιέργειες εκκίνησης στο φαρμακείο (Evita ή Narine), και όλα είναι εκεί σύμφωνα με τις οδηγίες. Με το Activia αποδεικνύεται ήπιο και με τα φύλλα είναι πιο ξινό.

Γιατί, η VVK είναι μια γνωστή κινεζική εταιρεία, το τηλέφωνό μου λειτούργησε τέλεια για 3 χρόνια και τα παιδιά έχουν ένα σπίτι θέατρο αυτής της εταιρείας. Τώρα οι κατασκευαστές ψωμιού έχουν αρχίσει να παράγουν.

Δεν εννοούσα την εταιρεία, αλλά το γεγονός ότι είναι ο πρώτος τους κατασκευαστής ψωμιού και δεν υπάρχουν κριτικές γι 'αυτήν.

Οι κριτικές για το BBK εμφανίστηκαν στο Yandex-Market.
Εγώ ο ίδιος το βλέπω πολύ, στην πραγματικότητα δεν υπήρχε ευκαιρία να το δω, μόνο σε διαδικτυακά καταστήματα.
Θέλω απλώς τη λειτουργία της παρασκευής γιαουρτιού, αν και αποδεικνύεται μόνο σε μια κατσαρόλα))) Δεν σκοπεύω να χρησιμοποιήσω τοστιέρα.
Μου αρέσουν οι καλές οδηγίες, η ικανότητα να ψήνω muffins, ψωμί σίκαλης, μπαγκέτες και γιαούρτι, λογική τιμή, σχέδιο))) και Brand.

Ολα. Διέταξα αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Και χρησιμοποίησα τη λειτουργία γιαουρτιού ακόμα και όταν η ζύμη δεν ταιριάζει αρκετά και η ζύμη μπήκε τέλεια.

[vea700]

vea700δοκιμάσατε τη σόμπα; παρακαλώ πες μου, αλλιώς το δικό μου συνεχίζει, αλλά είναι περίεργο για το απόκοσμο)))

Το περιοδικό Consumer έχει δοκιμάσει τη μηχανή ψωμιού bbk. Ήταν ωραίο να γνωρίζουμε ότι η θήκη είναι μεταλλική.

Και έτσι, σήμερα έλαβα έναν κατασκευαστή ψωμιού bbk.
Μου άρεσε πολύ η εμφάνιση - απλώς σούπερ! Το δοχείο μέτρησης υγρών είναι πολύ μικρό (200 ml), δηλαδή είναι απαραίτητο να μετρηθεί δύο φορές, καθώς απαιτείται περισσότερο υγρό. Και οι επιγραφές στο γυαλί δεν σχεδιάζονται με διαφορετικό χρώμα, πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά.
Η θήκη μπαγκέτα δεν είναι ακριβώς αυτό που νόμιζα, δηλαδή, ναι, μπορείτε να φτιάξετε 4 μπάρες, το κάτω επίπεδο είναι για δύο κομμάτια και δύο άνω.
Υπάρχει οπίσθιος φωτισμός - μπορείτε να το δείτε καλά, δεν χρειάζεται να ανοίξετε καθόλου το καπάκι.
Η οθόνη φωτίζεται με ένα όμορφο μπλε φως - μπορείτε να τα δείτε όλα καλά - εικονίδια, ώρα, ετικέτες.
Η οδηγία είναι ξεκάθαρη. Το μόνο πράγμα είναι ότι θα εκτυπώσω το βιβλίο συνταγών ξεχωριστά, ώστε οι οδηγίες να μην λερωθούν κατά τη χρήση.
Με συναρμολόγηση και εμφάνιση. Κοίταξα τα μουλάρια στα καταστήματα - για κάποιο λόγο τα καπάκια τους είναι χαλαρά, αιωρούνται από πλευρά σε πλευρά ... Σε αυτό - όλα είναι σαφώς τοποθετημένα και δεν μοιάζουν με κομμάτι πλαστικού υπολείμματος.
Τώρα είμαι ερωτευμένη μαζί της - μου αρέσει πάρα πολύ. Το αποτέλεσμα θα είναι σε 2 ώρες, αλλά δεδομένου ότι είναι εξαιρετικά περίεργο και η νύχτα είναι στη μύτη, θα προσπαθήσουμε χωρίς να περιμένουμε να κρυώσει το ψωμί)))

Ανυπομονούμε για το αποτέλεσμα. Δυστυχώς, δεν έχουμε ακόμη τέτοιες σόμπες. Επομένως, θα παρακολουθούμε στενά την πρόοδό σας. Ένα μικρό ποτήρι δεν είναι τρομακτικό, το κύριο πράγμα είναι ότι ψήνει καλά.

tigra-tigrica, επίσης δεν το έχουμε στην πόλη, παραγγέλνω στο ηλεκτρονικό κατάστημα για 3880 ρούβλια. + κόστος παράδοσης 300 ρούβλια. Αλλά όχι τόσο γρήγορα όσο ήθελα - διέταξα την 3η Σεπτεμβρίου, πληρώσαμε για την 5η με τον Yandex Money, έστειλα την 7η, έλαβα την 15η.
Είμαι ικανοποιημένος με την υπηρεσία - τηλεφωνούν και διευκρινίζουν τις πληροφορίες σχετικά με την παράδοση και την πληρωμή, τους τηλεφώνησα ο ίδιος - απάντησαν σωστά σε όλες τις ερωτήσεις, η κάρτα εγγύησης συμπληρώθηκε, η συσκευασία ήταν σωστή.

τα ηλεκτρονικά καταστήματα δεν απευθύνονται σε πολίτες άλλων χωρών ;! έχετε πραγματικά ένα τέτοιο πρόβλημα με την παραγγελία οικιακών συσκευών;

Την πρώτη φορά που δοκιμάσαμε το "Βασικό" ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες.
Το μέγεθος είναι μεσαίο, το φλοιό είναι σκοτεινό. Αποδείχθηκε ότι ζυγίζει 750 γραμμάρια. Η ωμοπλάτη έχει κολλήσει, αλλά μπορεί να οφείλεται στην καλή κρούστα.

Ζήτω!!! Τελικά ήρθε και εγώ. Μέχρι στιγμής, μου αρέσουν τα πάντα, αλλά μπορείτε να ψήσετε μόνο δύο μπαγκέτες, δύο ακόμη από τη δεύτερη κλήση και είναι τόσο μικροσκοπικές. Και η οθόνη είναι ενεργοποιημένη μετά το τέλος της εργασίας, πρέπει να αποσυνδέσετε τον κατασκευαστή ψωμιού από το δίκτυο. Λίγο θορυβώδες σε σύγκριση με την LG. Είναι πολύ βολικό ότι η οθόνη δείχνει τι ακριβώς κάνει ο παρασκευαστής ψωμιού αυτή τη στιγμή.

[vea700]

vea700, συγχαρητήρια για την αγορά σας! Ποια άλλα προγράμματα και συνταγές έχετε δοκιμάσει;

Σκέφτομαι - μια σχάρα για τοστ και μπαγκέτες - μια βάση με αυλακώσεις στο κάτω μέρος - ίσως προορίζεται επίσης για μπαγκέτες;

Επίσης, δεν κατάφερα στη σίκαλη ... ή μάλλον, αποδείχθηκε, αλλά όχι όπως θα ήθελα. Πρώτον, ο Ρώσος αρτοποιός υποψιάστηκε τυπογραφικά λάθη στις οδηγίες σχετικά με το πρόγραμμα. Για παράδειγμα, ο χρόνος προσθήκης επιπλέον. συστατικά που καθορίζονται λανθασμένα, σφάλμα για μία ώρα. Και στη συνταγή σίκαλης, υποδείχθηκαν 430 ml νερού ανά 420 g αλεύρι - αποφάσισα ότι ήταν τυπογραφικό λάθος, έτσι έφτιαξα 330 ml νερό. Ως αποτέλεσμα, το ψωμί δεν είχε θόλο, έπεσε ελαφρώς και στο εσωτερικό του ήταν υγρό (όχι υγρό). Γεύσεις αποδεκτές, αναμενόμενες χειρότερες.
Τι πρέπει να διορθωθεί;

Μετά το δεύτερο ζύμωμα, είναι καλύτερο να βγάλουμε το μίξερ και να το ισοπεδώσουμε με μια σπάτουλα, τότε δεν θα υπάρξει αύξηση και η ζύμη δεν πρέπει να πέσει. Και το γεγονός ότι είναι υγρό μπορεί να τεθεί σε ψήσιμο για 10-20 λεπτά.

Κορίτσια. Σας συγχαίρω για μια επιτυχημένη πρωτοβουλία, εύχομαι στους φούρνους σας να λειτουργούν καλά και να ψήνουν νόστιμα και επιτυχημένα αρτοσκευάσματα.
Αναρωτιέμαι πώς χειρίζεται γλυκά ψημένα προϊόντα.

Το μπορντόνο μου.

belaya Σκέφτομαι - μια σχάρα για τοστ και μπαγκέτες - μια βάση με αυλακώσεις στο κάτω μέρος - ίσως προορίζεται επίσης για μπαγκέτες;

Μπορεί. Θα αποδειχθεί μόνο στραβά.

Ένα cupcake δοκιμάστηκε ("Capital" σύμφωνα με το GOST, από αυτό το φόρουμ) - όλα ψήθηκαν, αποδείχθηκε υπέροχο. Ίσως αυτό είναι ένα μειονέκτημα - στο πρόγραμμα Keks, η ζύμωση διαρκεί 4 λεπτά. Αλλά αν χρειάζεστε περισσότερα, μπορείτε πρώτα να ζυμώσετε με το πρόγραμμα "Ζύμη" και, στη συνέχεια, προσθέτοντας σταφίδες, φορέστε το "Cupcake". Τα υπόλοιπα είναι εξαιρετικά!

Δοκιμάσαμε γρήγορο ψωμί - μέρος του αλευριού (50 γραμμάρια) αντικαταστάθηκε με σιμιγδάλι - αυξήθηκε υπέροχα.
Τα γαλλικά είναι αρκετά καλά. Αλλά μέχρι στιγμής το πιο αγαπημένο είναι σύμφωνα με τη «βασική» συνταγή (με γάλα σε σκόνη).
Βάζουμε ένα καρβέλι 1 κιλό σε ένα χρονόμετρο για τη νύχτα - όλα λειτούργησαν.

Μην νομίζετε ότι φάγαμε τόσο πολύ ψωμί))) υπήρχε μόνο ένα πικνίκ και ζητήσαμε να φέρετε το δικό σας ψωμί για να δοκιμάσετε περισσότερα.

Προσπάθησα να φτιάξω γιαούρτι. Δεν λειτούργησε έξω από τη μαγιά, νομίζω ότι η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Φαινόταν να μην υπάρχει τίποτα έξω από το κατάστημα, αλλά μείωσε τον χρόνο. Το κέικ μήλου βγήκε καλά. Μου άρεσε πολύ το τυρί ψωμί. Και όμορφο και αρωματικό και φλοιώδες

Τι είδους ψωμί τυριού, πού να βρείτε τη συνταγή ;!

Στο εγχειρίδιο οδηγιών για τη σόμπα μας. Όπου υπάρχουν συνταγές για το γαλλικό πρόγραμμα.

Και στα διαδικτυακά καταστήματα υπάρχουν μίγματα σιτηρών για προσθήκη στη ζύμη, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψωμί.

Θα αναφέρω επίσης.
για την πρώτη εβδομάδα, εδώ έκανα αυτό το hp:
1. ξινή κρέμα (πρόγραμμα "κύριο")
δεν λειτούργησε καθόλου, μου φαίνεται ότι δεν μπορεί να υπάρχει τυπογραφικό λάθος με όγκο νερού 130 ml για μέγεθος L. το ψωμί μου ζυμώθηκε με δυσκολία. ψημένο με κάποια άμορφη άψητη βρωμιά :-(
2. λευκό (πρόγραμμα "κύριο")
νόστιμο κανονικό άσπρο ψωμί, αλλά η κρούστα δεν ανέβηκε στη ρύθμιση του ελαφρού φλοιού.
3. γρήγορο (πρόγραμμα "γρήγορο") + προστιθέμενοι σπόροι κολοκύθας
τέλεια ψημένο, πολύ νόστιμο, αλλά η κρούστα μόλις αυξήθηκε στη σκοτεινή κρούστα, αλλά ήταν πολύ χλωμό.
4. σίκαλη με πίτουρο (πρόγραμμα "Russian baker")
αντί για πίτουρο, πρόσθεσα νιφάδες σίκαλης. πρόσθεσε σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου. σε μια σκοτεινή κρούστα δεν ανέβηκε καθόλου, αν και το ίδιο το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. αλλά οπτικά άσχημο.
5. γιαούρτι
Μόλις το έβγαλα από το HP, φαίνεται ότι είναι παχύ, φαίνεται καλό, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει, θα το αναφέρω αύριο.
σ. από. τι συμβαίνει με το φλοιό μου; Ελάττωμα HP;

Γεια σε όλους!
Όσο για τη σόμπα, η επιλογή μου έπεσε στο BBK HB1003B (ας δούμε τι είδους σόμπα, 10 πρέπει να είναι).
Το πήρα από έναν φίλο DELONGHI BDM1200, με βοήθησε στην επιλογή, την ίδια στιγμή που γνώρισα τον κατασκευαστή ψωμιού.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εάν η επιλογή είναι δύσκολη, πηγαίνετε για ψώνια, απλά μην πάρετε τα χρήματά σας μαζί σας
Καλή τύχη με την επιλογή σας.
Με εκτίμηση, Alexey.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Από το βιβλίο συνταγών δοκίμασε μόνο τα γρήγορα, βασικά, μερικά γαλλικά, σίκαλη, μπαγκέτες, γλυκό. Οι δοκιμασμένες συνταγές παρήγαγαν εξαιρετικό ψωμί, αυξήθηκαν καλά. Φτιάχνω συνεχώς ψωμί σίκαλης με ξηρό kvass (δεν περιλαμβάνεται στο βιβλίο συνταγών) - αποδεικνύεται ότι δεν είναι πολύ όμορφο - ο θόλος πέφτει κατά τα πρώτα 10 λεπτά ψησίματος Η μείωση του νερού στη συνταγή δεν είχε σημασία, αλλά η μείωση της ποσότητας μαγιάς ή η χρήση διαφορετικής μάρκας μαγιάς βοηθά.

Δεν έχουμε δοκιμάσει ξινό ψωμί κρέμας.

Επειδή δεν είμαι ειδικός στο ψήσιμο ψωμιού, μπορώ να πω για τα συμπεράσματά μου: είναι όλα σχετικά με τη μαγιά και τη δοσολογία των προϊόντων. Δηλαδή, ακολουθήστε ακριβώς τη συνταγή - την ποσότητα αλευριού, νερού. Αγόρασα πολλά είδη ζύμης, όλα κανονικά, αλλά με το "saft-moment" (όχι! Saft-levure) το ψωμί είναι πολύ υψηλότερο.

Σχετικά με την κρούστα. Οι τοίχοι του ψωμιού είναι πάντα πιο σκοτεινοί από τον τρούλο - αυτός είναι ο κανόνας για τους αρτοποιούς. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι ο θόλος του ψωμιού δεν πρέπει να είναι λευκός. Μια ελαφριά κρούστα δεν εγκαταστάθηκε ποτέ, δεν μπορώ να πω τίποτα γι 'αυτό. Ο θόλος μας δεν αποδεικνύεται πάντα «μαυρισμένος» όπως μου αρέσει, αποδεικνύεται περίπου 7 φορές από τις 10. Σε αυτό το φόρουμ υπάρχουν μερικά θέματα σχετικά με το χρώμα του φλοιού, το κύριο συμπέρασμα δεν είναι να ανοίξουμε το καπάκι κατά το ψήσιμο και να καλύψουμε το παράθυρο προβολής με κάτι (πετσέτα , αλουμινόχαρτο).

Πώς έγινε το γιαούρτι; Με ποια μαγιά παρασκευάστηκε;
Με ενοχλεί να βράζω το γάλα και μετά να περιμένω να κρυώσει. Νομίζω ότι μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό; Χρησιμοποιώ ακόμα παστεριωμένο.

το γιαούρτι είναι υπέροχο! το έκανε με την προσθήκη δισδιάστατου σε ένα μπουκάλι. βάλτε 3 κουτάλια σύμφωνα με τη συνταγή. ξινό, όπως πρέπει να είναι το φυσικό γιαούρτι, αλλά μια ελαφρώς λεπτότερη συνέπεια από ότι ζυγίζεται σε καταστήματα στη Μεσόγειο. ή προσπαθήστε να αυξήσετε τον αριθμό των κουταλιών μαγιάς, ή αφήστε το έτσι, επειδή έχει καλή γεύση :-))))))))))

[Μπελάγια,]

Μπελάγια, Φυσικά, η συνταγή ακολουθείται τέλεια, η μαγιά ασφαλούς στιγμής είναι κόκκινη, αλλά θέλω να στραφώ στο αγαπημένο μου γιατρό etker, επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν πρόσθετα στο χρηματοκιβώτιο. αλλά γενικά είναι απαραίτητο να αγοράσετε αλεύρι σίκαλης και μαγιά στη Φινλανδία. είναι εξαιρετικής ποιότητας.
Θα προσπαθήσω περαιτέρω, αλλά είναι κρίμα αν το νόστιμο ψωμί είναι άσχημο.Είναι κρίμα να σερβίρετε στο τραπέζι :-(
τώρα έβαλα γαλλικά με βότανα της Προβηγκίας, είναι γραμμένο ότι θα είναι πολύ υψηλό. ας δούμε πώς συμπεριφέρεται ο φλοιός.
μια τέτοια κρούστα όπως στη φωτογραφία σου είναι ένα όνειρο για μένα. καμία από τις συνταγές δεν βγήκε.
δοκιμάστε ξινή κρέμα, πείτε μου τι συμβαίνει;

Μπορείτε να μου πείτε τη συνταγή με το kvass wort;

Η ξινή κρέμα είναι στη συνέχεια στη σειρά μετά το ψωμί τυριού)))) όλες οι ημέρες δίνονται έτσι ώστε να μην υπάρχει χρόνος για πειραματισμό.

Δεν μπόρεσα να βρω το βούτυρο, οπότε η συνταγή χρησιμοποιεί ξηρό kvass. Τώρα κατάφερα να βρω το "saft-kvass", αλλά δοκίμασα επίσης το υγρό kvass (όχι αυτό που ήδη πίνουν, αλλά από το οποίο κάνουν ένα ποτό). Πιθανότατα μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο, μειώνοντας το ποσό.

Αλεύρι σίκαλης = όγκος 460 ml = 250 γρ.
Αλεύρι σίτου = 300 ml = 210 γρ.
Νερό 250 ml.
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Kvass στεγνό 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη 1,5 κουτ

Η αρχική συνταγή απαιτούσε 2 κουταλάκια του γλυκού. μαγιά, αλλά η κορυφή του ψωμιού μου έπεφτε πάντα, γι 'αυτό μείωσα την ποσότητα τους (ο τρούλος δεν σχηματίζεται, αποδεικνύεται επίπεδος).
Η γεύση είναι ένας σταυρός μεταξύ "Urozhainy" και "Borodinsky". Στην πραγματικότητα, τώρα καταλήξαμε σε δύο συνταγές - αυτή και το "κύριο" από τις οδηγίες.

Τώρα το ψωμί "Basic" κατασκευάστηκε 1 κιλό, εγκαταστάθηκε μια σκοτεινή κρούστα. Με τρόμο, κάλυψε το παράθυρο με μια πετσέτα έτσι ώστε η κορυφή του φλοιού πιθανότατα να αποδειχθεί.
αυτό αποδείχθηκε τηγανητό (αλλά αυτό είναι πάρα πολύ)

[Μπελάγια]

Μπελάγιατι ομορφιά αποκτάς!
Και ο σύζυγός μου μου έδωσε κάτι πολύ κακό, στάθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μόνο σήμερα αποφάσισα να την αντιμετωπίσω. Το πρώτο ψωμί παρασκευάστηκε από το κύριο γαλακτοκομείο - γενικά άμορφο. Αλλά, προφανώς, η μαγιά ήταν ήδη με γενειάδα. Αγόρασα φρέσκα, τα έβαλα σε γρήγορη λειτουργία - το ψωμί είναι πορώδες, αλλά κυριολεκτικά ύψος 5 εκ. Η κρούστα είναι λευκή και σκάει. Τόσο προσβλητικό ...
PS: Και επέλεξα επίσης μεγέθη XL.

Ειλικρινά μιλώντας, δεν μπορώ να βοηθήσω με συμβουλές - δεν είχα ποτέ μαζί με μια δοκιμασία πριν, μπορώ να δω τι μπορεί να είναι το θέμα σε άλλα θέματα (αν και μερικές συμβουλές φόρουμ δεν μου ταιριάζουν);
Το βασικό XL με ροπή ζύμης λαμβάνεται με ύψος μεγαλύτερο από το δοχείο.
Είναι πάντα χαμηλότερο με άλλες ζύμες. Τυρί και σίκαλη - πήραμε χαμηλότερα, ακόμα κι αν το XL.

Ας κάνουμε τα πάντα προσεκτικά μία φορά για να βεβαιωθούμε - πάρτε το φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου, φρέσκια μαγιά "saft-moment", κοσκινίστε το αλεύρι, ζυγίστε και μετρήστε το φαγητό.
Πάρτε τη συνταγή για το κύριο "λευκό" με γάλα σε σκόνη (δεν μπορείτε να το βάλετε). Θυμάμαι ότι μόλις έκανα το κύριο γάλα ", αλλά δεν θυμάμαι τι δεν λειτούργησε σε αυτό")) αλλά αποφάσισα ότι το "λευκό" ήταν η βέλτιστη συνταγή. Πρέπει να ασκηθείτε.

Γειά σου! κάτι ήσυχο για αυτό το νήμα. Θα ήθελα να μάθω περισσότερα για τον κατασκευαστή ψωμιού VVK. Μοιραστείτε τους ιδιοκτήτες αυτών των σόμπων. Μου άρεσε πάρα πολύ, θέλουμε να αγοράσουμε, αλλά υπάρχουν ερωτήσεις:
Πρώτα απ 'όλα, θα ζυμώσει τη ζύμη σε ζυμαρικά;
Πώς τηγανίζεται τοστ - η φρυγανιέρα μας έχει φύγει, θέλω να χρησιμοποιήσω αυτήν τη λειτουργία.
Και τι γίνεται με το κορυφαίο φλοιό;
Μοιραστείτε, παρακαλώ!

Γεια. Δεν δοκίμασα τη ζύμη σε ζυμαρικά, γιατί παρατήρησα ότι το HB δεν αντιμετωπίζει παχιά ζύμη και με πολλή ζύμη. Ίσως πήρα τόσο αδύναμο. Οι τοστ είναι καλές, αλλά κλείνω το καπάκι. Και μπορείτε να προσαρμοστείτε στο χρώμα του φλοιού, δεν υπάρχουν παράπονα για αυτό. Ο σύζυγός μου λέει ότι πρέπει να πάρω HB (λόγω αδύναμου κινητήρα), αλλά δεν το θέλω. Είναι λοιπόν όλα στη σκέψη.

Ναι, δεν θα κάνει μια παχιά ζύμη. Δεν έκαναν τοστ σε αυτό. Η κρούστα είναι καλή.

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες ! Είναι κρίμα, επιβεβαιώθηκαν οι υποψίες μου. Παρόλο που η δύναμη φαίνεται να μην είναι μικρή.
Υπάρχουν άλλα ελαττώματα, εκτός από έναν αδύναμο κινητήρα;

Δεν έχω τίποτα να συγκρίνω, αλλά δεν βρίσκω άλλες αδυναμίες (αν και για μένα αυτό είναι επίσης μειονέκτημα, επειδή δεν σκοπεύω να φτιάξω μόνοι μου ζυμαρικά και ζυμαρικά).
Είναι σαφές ότι οι μπαγκέτες είναι μικρές (αλλά είναι μικρές για όλους τους κατασκευαστές ψωμιού, το βάρος ενός είναι περίπου 100 γραμμάρια) και επομένως φτιάχτηκαν μόνο μία φορά. Δεν προσπάθησα να φτιάξω τοστ, σπάνια τα φτιάχνουμε και χρησιμοποιούμε τοστιέρα.
Τα γιαούρτια παρασκευάζονται, γλυκό ψωμί, μάφιν, κύριο ψωμί, γαλλικά, σίκαλη, τυρί κ.λπ., ζύμη, μαρμελάδα - όλα αυτά λειτουργούν.Αλλά δεν έχει νόημα να φτιάχνετε μαρμελάδα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού - μικρές ποσότητες και, όσο καταλαβαίνω, αυτό επιδεινώνει τη σφραγίδα του κάδου.

Έτσι - κάθε ψωμί, muffins, ζύμη ζύμης και γιαούρτια τα πάει καλά - είναι απολύτως κατάλληλο για την οικογένειά μας.

Και το δικό μου δεν ζυμώνει ψωμί, πρέπει να μειώσετε το αλεύρι ή να το ζυμώσετε. Αλλά ψήνει καλά. Αυτό είναι το δεύτερο HB μου και κατά τη γνώμη μου δεν απαιτούνται οι περισσότερες από τις λειτουργίες. Τώρα καταλαβαίνω ότι όσο πιο απλός τόσο το καλύτερο. Για αυτήν την τιμή, είναι καλύτερο να πάρετε μια καλή εταιρεία με ένα βασικό σύνολο τρόπων.

lysi555, ελάτε μαζί μας! και η σόμπα είναι η ίδια μια ομορφιά!

Ευχαριστώ! Αν καταλάβω πώς να δημοσιεύσω μια φωτογραφία, θα καυχιέμαι για το πρώτο μου ψωμί, το ψημένο άσπρο ψωμί και σήμερα - τυρί από το βιβλίο μας.

Αυτό είναι το πρώτο μου καρβέλι, αποδείχθηκε λίγο υψηλότερο από τον κάδο.
Και αυτό είναι το σημερινό ψωμί τυριού. Αποδείχθηκε ψηλό, ακουμπά στο κάλυμμα της σόμπας!

Αγαπητοί χρήστες BBK αγόρασαν αυτήν τη συσκευή ως δώρο στη σύζυγό του, δοκίμασαν δύο φορές την κύρια, και μόλις η σίκαλη με πίτουρο, γενικά, όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, όλα τα συστατικά είναι εντάξει, για το πρώτο ρολό όλα πήραν καθόλου στο κατάστημα: (γενικά, δεν λειτουργεί ότι αυτό είναι ελάττωμα ή κακό κάρμα

PS όλα μετρήθηκαν σε ζυγαριά, ένα γυαλί μέτρησης και ένα κουτάλι μέτρησης, ζητώ συγνώμη για τη σύγχυση, αλλά έβραζε :(

last_hero, και τι ακριβώς δεν λειτούργησε; (δεν ανακατεύτηκε, το ψωμί δεν σηκώθηκε, δεν ψήθηκε)

Μην απελπίζεστε! Δεν πήρα το πρώτο μου ψωμί, η μαγιά ήταν ακριβώς στο ντουλάπι της κουζίνας. Όταν αγόρασα το Sun-moment, φοβόμουν ακόμη και πόσο ψηλά αποδείχθηκε το ψωμί. Σε γενικές γραμμές, συμβουλή σε εσάς: μην είστε τεμπέλης, περάστε μερικές ώρες στον ιστότοπο, παρακολουθήστε το βίντεο - πώς θα έπρεπε να μοιάζει με ένα κολόμποκ, ελέγξτε το μερικές φορές και θα χαρείτε! Έχω επίσης VVK, για το κύριο ψωμί, προσθέτω πάντα 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι κατά τη ζύμωση του πρώτου ή του δευτέρου.

Έχω επίσης VVK, για το κύριο ψωμί, προσθέτω πάντα 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι κατά τη ζύμωση του πρώτου ή του δευτέρου.

Και αντίθετα, μειώνω την ποσότητα του αλευριού, καθώς η μηχανή ψωμιού δεν έχει αρκετή δύναμη για να ανακατεύει την παχιά ζύμη. Και πάντα ελέγχω τη διαδικασία ζύμωσης, αν διορθώσω κάτι (μερικές φορές πρέπει να βοηθήσω με τα χέρια μου)

Ναι, ένα αίνιγμα ... Φαίνεται σαν τις ίδιες σόμπες που έχουμε μαζί σας. Ναι, πήγα στην κουζίνα, κοίταξα το μοντέλο, καλά, ακριβώς το ίδιο. Προφανώς το αλεύρι είναι διαφορετικό για όλους. Αλλά το δικό μου ζυμώνεται καλά. Μόλις το έβαλα σε μικρό ψωμί, το κουλούρι ήταν τόσο χαλαρό γύρω από τον κάδο !!! Ήμουν πραγματικά φοβισμένος.

Σόμπα BBK. Να είστε προσεκτικοί με τις συνταγές στο βιβλίο τους. Η ποσότητα του νερού είναι πολύ υψηλή. Έθεσε μια ερώτηση εδώ.https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ic=33.0... Και η ίδια η σόμπα δεν είναι πολύ άσχημη. Αθόρυβο, η δόνηση κατά την ανάμιξη είναι σχεδόν αόρατη. Είναι αλήθεια ότι το χρησιμοποιώ μόνο για το ψήσιμο ψωμιού και τη ζύμη. Τα γιαούρτια, η μαρμελάδα κ.λπ. δεν με ενδιαφέρουν.