Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Nelya, υπάρχει σιλό. Σας ευχαριστώ, πρέπει να πάτε και να κοιτάξετε εκεί. Αν και οπτικά στα ράφια δεν είδα

[Όλγα]

Όλγαναι, σε οποιοδήποτε ηλεκτρονικό κατάστημα ζαχαροπλαστικής αυτού του αγαθού

Shaft, απλά πρέπει να θέσετε έναν στόχο. Ψάχνω για μια συνταγή για ένα υπέροχο πουλί, χρειάζομαι άγαρ για αυτό - θα το αγοράσω σε ένα διαδικτυακό κατάστημα. Αν και το άγαρ ενδείκνυται στη σύνθεση των γλυκών

[Σπάρτη]

Σπάρτη Όλγα, ίσως αυτή η συνταγή θα κάνει
🔗

Στα ράφια υπάρχουν μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, ξηρή μαγιά, ζελατίνη και τα παρόμοια.

Σουφλέ "Γάλα του πουλιού" (Κέικ)

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, τα φύλλα είναι πολύ καλά κατεψυγμένα και αποθηκεύονται στον καταψύκτη

Ακούστε, μου έφεραν ένα gaikaaaant daikon σήμερα, δεν θα φάω την αποχέτευση
Τι να κάνω μαζί του, δεν καταλαβαίνω καθόλου

Ακούστε, μου έφεραν ένα gaikaaaant daikon σήμερα, δεν θα φάω την αποχέτευση
Τι να κάνω μαζί του, δεν καταλαβαίνω καθόλου

Μπορεί να τουρσί


Τουρσί daikon για σούσι (ΑΞΙΟΜΑ)

ή

🔗

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, είναι όλο αυτό το τόνο; Και τι είναι νόστιμο;
Είμαστε κάπως σκεπτικοί για τα τουρσί, λατρεύουμε τα τουρσί περισσότερο.
Ίσως μερικές ενδιαφέρουσες σαλάτες

Διατηρείται καλά στο ψυγείο.

Daikon για το χειμώνα

Αγγούρια - 1 κιλό.
Daikon - 300γρ.
Καρότα - 300g.
Σκόρδο - 1 κεφάλι.
Ραστ. λάδι - ¼ ποτήρι.
Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή για γεύση.
Αλεσμένο ζεστό κόκκινο πιπέρι - 1 ώρα μεγάλο. με μια διαφάνεια
Σπόροι κορίανδρου - 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο
Πράσινα για γεύση.

Ρίξτε λάδι σε ένα πιάτο κατάλληλο για θέρμανση. Προσθέστε το μισό αλάτι και τη ζάχαρη σε αυτό. Προσθέτουμε κόκκινη πιπεριά και κόλιανδρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να διαλυθούν.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα λαχανικά. Οποιοδήποτε αγγούρι θα κάνει, ακόμη και σαλάτα. Κόψτε τα ούτως ή άλλως. Το κύριο πράγμα είναι να είναι ζουμερό. Κόψτε τα άκρα και στις δύο πλευρές, ξεφλουδίστε το τραχύ δέρμα εάν είναι απαραίτητο. Κόψτε το αγγούρι σε κύβους μήκους 4cm και πλάτους 1cm.
Τρίβουμε τα καρότα και το daikon ή ψιλοκόβουμε σε μεγάλες λωρίδες. Κόψτε το σκόρδο.
Ανακατέψτε απαλά όλα τα λαχανικά με το υπόλοιπο μέρος του αλατιού και τακτοποιήστε σε αποστειρωμένα βάζα, ανακινώντας τακτικά το βάζο για να κάνετε τη μάζα πυκνότερη.
Απλώστε με μια αντικειμενοφόρο πλάκα, καθώς το μείγμα λαχανικών θα κατακαθίσει. Αφήστε τα βάζα για μερικές ώρες για να αφήσετε το χυμό να ξεχωρίζει.
Τελειώστε το μαγείρεμα της μαρινάδας. Βάζουμε βούτυρο με διαλυμένο αλάτι και ζάχαρη σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε την καυτή μαρινάδα εξίσου στα βάζα. Αποστειρώστε 10 λεπτά. Κλείστε τα καλύμματα.

Μαγειρεύω τις ίδιες σαλάτες από το daikon με το ραπανάκι. Μου αρέσει πολύ λεπτές φέτες daikon που πασπαλίζονται με ελαιόλαδο.

Απλή αρωματική και ζουμερή σαλάτα daikon

daikon - χοντρό τρίφτη
φρέσκο ​​αγγούρι - είτε επίσης σε χοντρό τρίφτη ή κομμένο σε μικρούς κύβους
ψιλοκομμένα σκληρά βραστά αυγά
αρακά ή καλαμπόκι
αβοκάντο - προαιρετικό
πράσινο άνηθο

σεζόν με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι

Δεύτερη σαλάτα

Νταϊκόν
μήλο
κρεμμύδι
καρότο

Ευχαριστώ κορίτσια!
Θα προσπαθήσουμε

Τι να κάνω μαζί του, δεν καταλαβαίνω καθόλου

Στείλε μου. Και τότε μπορείτε να το αγοράσετε από εμάς τώρα.

Μπορώ να στείλω λαχανικά μέσω ταχυδρομείου; Εγώ - εύκολα!
Ή μπορώ να μεταφέρω

Κορίτσια, πήρα Fergana κόκκινο ρύζι σε αυτή την περίσταση. Είπαν ότι είναι ο καλύτερος για πιλάφι. Αυτή είναι η πρώτη φορά που το έχω δει. Ξέρει κανείς αν υπάρχουν ειδικά χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του;

Ξεπλύνετε πολύ για να καθαρίσετε νερό.
Το μουλιάζω στο νερό (όχι ζεστό! Μπορείτε να το αλάξετε ελαφρώς) ενώ μαγειρεύω το zirvak.
Το ρύζι είναι απλώς κόκκινο ή devzira, υπάρχει μια σκοτεινή λωρίδα;

[Νάτα]

Νάτα, Ευχαριστώ! Πήγε και κοίταξε - μια ντεζίρα! Με μια λωρίδα.

Μπορώ να στείλω λαχανικά μέσω ταχυδρομείου;

Μπορώ . Στείλτε το. Αφήστε τους να σκεφτούν ότι στέλνουν ήδη μια κόλαση.

Λοιπόν, δώστε τη διεύθυνση

[Άρκα]

Άρκα, Nata, αν εξακολουθεί να ισχύει για το daikon ... Η οικογένειά μας λατρεύει μια απλή σαλάτα από λευκό ραπανάκι + καρότα σε χοντρό τρίφτη (άχυρο) + μαγιονέζα + ξινή κρέμα για γεύση. Και τίποτα άλλο δεν χρειάζεται εκεί, εκτός από το αλάτι, επίσης για γεύση. Λοιπόν, αν δεν υπάρχει ραπανάκι, τότε τρίβω το daikon. Είναι αλήθεια ότι έχει καλύτερη γεύση με ραπανάκι, καλά, έχει γεύση και χρώμα.

Ναι, και απλώς κόψτε το με ένα λεπτό ξέσματα, και με ένα πράσινο κρεμμύδι, ελαφρώς αλάτι (τελικά δεν αλάτι) ή λίγο σάλτσα σόγιας, πασπαλίστε λίγο αρωματικό βούτυρο με λίγο αρωματικό βούτυρο - αποδεικνύεται ειλικρινά!
Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο σουσάμι ή τηγανητούς σπόρους - περισσότερο για την εμφάνιση και τη μυρωδιά παρά για τη γεύση.
Τα παντζάρια (okroshka) μαζί του είναι επίσης αρκετά νόστιμα (αντί για ραπανάκια).
Επίσης, εάν σας αρέσει η σαλάτα του Καίσαρα, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε τη λιγότερο τρυφερή, αλλά πολύ νόστιμη και ζουμερή ποικιλία, δηλαδή, αντί για φύλλα μαρουλιού, τρίψτε το ίδιο νταϊκόν σε τρίφτη παντζαριού. Αλλά αυτό είναι μόνο με κοτόπουλο. Με ψάρια ή γαρίδες, δεν μου αρέσει πολύ, όμως, η γεύση και το χρώμα ...
Μερικές φορές, πολύ σπάνια, εάν υπάρχει μια μικρή πικρία, τότε πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να το κόψετε σε τύμπανα, να το γεμίσετε με κρύο νερό και να το ψύξετε για αρκετές ώρες.
Παρεμπιπτόντως, το πράσινο ραπανάκι του Ουζμπεκιστάν αποθηκεύεται τόσο καλά για αρκετές ημέρες, εάν έχει ήδη ξεκινήσει, αλλά δεν καταστρέφεται όλα ταυτόχρονα. Ή εάν εμβολιάζεται.

Ευχαριστώ για τις συμβουλές! Θα πρέπει να προσπαθήσουμε)) αφού η Ksenia δεν δίνει τη διεύθυνση

[Νάτα]

Νάτα, Θα γράψω τώρα! Καλύτερα να δοκιμάσετε. Τρίβω επίσης, λίγο αλάτι και ακόμη και με αγγούρι, ακόμη και με ένα ψάρι.

Ψάχνω για μια συνταγή για τραγανό γλάσο σοκολάτας έτσι ώστε όταν κόβω ένα κέικ, να μην φτάνει για ένα μαχαίρι, αλλά να σπάει. Υποψιάζομαι έντονα ότι μπορεί να παρασκευαστεί από σοκολάτα, αλλά από σκόνη κακάο, γάλα, ζάχαρη, βούτυρο - θα λειτουργήσει;

Ψάχνετε για μια τραγανή συνταγή γλάσο σοκολάτας

Ω, εδώ Αυτό δεν θα δουλέψει?

Ευχαριστώ, Galyun, θα πάω και θα μελετήσω τον Temko. Με ζελατίνη - θα είναι εύθραυστο;

θα είναι εύθραυστο;

Δεν ξέρω. Ρωτήστε τον συγγραφέα της συνταγής.

Κορίτσια, ζητώ συμβουλές. Συνάντησα το γεγονός ότι φτιάχνω γαλατίνη από κοτόπουλο και όταν το ψήνω στο φούρνο, το δέρμα του ίδιου του κοτόπουλου φαίνεται κάπως τηγανισμένο σε μέρη και σε μέρη είναι χλωμό. Σε όλες τις εικόνες του Διαδικτύου, τα κοτόπουλα έχουν ομοιόμορφα μαυρισμένο χρώμα. Καταλαβαίνω απόλυτα ότι αυτό είναι ένα χρώμα για μια φωτογραφία. Ωστόσο, θα ήθελα να πάρω παρόμοιο αποτέλεσμα.
Μοιραστείτε πώς και τι επιτυγχάνετε την όμορφη εμφάνιση ενός ολόκληρου κοτόπουλου στο φούρνο.

[σβέττα]

σβέττα, εάν λιπαίνετε ένα κοτόπουλο με μέλι (το αναπαράγω με νερό), το χρώμα είναι πιο ομαλό

[σβέττα]

σβέττα, μέλι συν βούτυρο. Το χρώμα θα είναι πολύ όμορφο.

Είμαι αλλεργικός, το αλείφω με ξινή κρέμα

Μπορείτε επίσης να το απλώσετε με μαγιονέζα και θρυμματισμένο σκόρδο.

[σβέττα]

σβέττα, και τρίβω σίγουρα την πάπρικα τότε το χρώμα του τελικού κοτόπουλου είναι όμορφο. Σε ένα μείγμα σκόρδου και αλατιού, ρίχνουμε λίγο ψητό. βούτυρο, κορίανδρο και περισσότερη πάπρικα.

[Β-tina]

Β-tina,ΜπάμπουσκαΘα προσπαθήσω, αν και προσωπικά δεν μου αρέσει η γλυκιά γεύση στο κρέας.
Ράρκερκα, η ξινή κρέμα δεν δίνει ομοιομορφία χρώματος, το δοκίμασα.
γκαλά10, Δοκίμασα επίσης μαγιονέζα, δεν υπάρχει ομοιομορφία, ακόμη και το σκόρδο θα ψηθεί με άσχημα σημεία.
Λοιπόν, χρειάζομαι μια ομοιόμορφα βαμμένη επιφάνεια, την οποία στη συνέχεια διακοσμούν. Αλλά η διακόσμηση δεν είναι πάντα δυνατή η τοποθέτηση άσχημων χώρων ...
Ω αχ Τσουτσούνδρος έδωσε μια καλή ιδέα, θα το κάνω, χωρίς τα κομμάτια σκόρδου.

[σβέττα]

σβέττα, είναι δυνατό σε ίσες αναλογίες φυτικό λάδι, σιρόπι αντιστροφής (μέλι) και σάλτσα σόγιας Λίπος κατά την αποξήρανση και περιστασιακά κατά το ψήσιμο.

[σβέττα]

σβέττα, αν αυτή η άποψη σας ταιριάζει, τότε - απλά μέλι. Υγρό ή τήξη σε ένα μικρό, εάν είναι κατεψυγμένο και βουρτσίστε καλά με μια βούρτσα. Θα πρέπει να γίνει περίπου 20 λεπτά πριν από την τελική ετοιμότητα.

κορίτσια, τι μπορεί και πρέπει να μαγειρευτεί από ψάρια πάγου; θα πρέπει να είναι νόστιμο, αλλά δεν το έχω φάει για 100 χρόνια, τι προβλήματα μπορεί να υπάρχουν με αυτό; ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος;
Είμαι παγωμένος.

κορίτσια, τι μπορεί και πρέπει να μαγειρευτεί από ψάρια πάγου; θα πρέπει να είναι νόστιμο, αλλά δεν το έχω φάει για 100 χρόνια, τι προβλήματα μπορεί να υπάρχουν με αυτό; ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος;
Είμαι παγωμένος.

Η Λίζα έκλεισε. Λατρεύω αυτό το ψάρι! Ειλικρινά θα έβγαζα μόνο τα εσωτερικά της. αλλά αν φοβάστε, τότε το κεφάλι κόβεται επίσης
Pollock σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά στο Oursson MP5005 (Tumanchik)

κορίτσια, τι μπορεί και πρέπει να μαγειρευτεί από ψάρια πάγου; θα πρέπει να είναι νόστιμο, αλλά δεν το έχω φάει για 100 χρόνια, τι προβλήματα μπορεί να υπάρχουν με αυτό; ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος;
Είμαι παγωμένος.

Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα - πετάει σαν σπόροι που μου αρέσουν τα παγωμένα, απλά τηγανίζω, αλάτι, πιπέρι - αποδεικνύεται τόσο τρυφερό
Μαγειρεύω επίσης παγωμένο κάτω από κόκκινη μαρινάδα - πολύ νόστιμο!

Λίζα, και πού διανέμεται το παγωμένο; Πάντα τρώμε στο σούπερ μάρκετ, είναι καλυμμένο με πάγο - αλλά η τιμή είναι ... κάτω από χίλια και δεν υπάρχει τίποτα σε αυτό, ειδικά όταν κόβεις το κεφάλι της, περπατώ και απλά γλείφω τα χείλη μου
Θα αγοράσω 1 κομμάτι και θα το βάλω στον ατμό και θα βάλω πατάτες δίπλα του έτσι ώστε να μυρίζει σαν παγωμένο ψάρι, όλο και περισσότερο θα αποδειχθεί

[Βέι]

Βέι, ooo, παγωμένο! Απλά φωτιά, αυτό είναι το πιο νόστιμο πράγμα. Δεν θα υπάρξουν προβλήματα. Κόψτε το κεφάλι και αφαιρέστε τα εντόσθια. Ρίξτε το αλεύρι και πηγαίνετε. Τα παιδιά του πάγου τρώνε καλά - είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έχει μόνο μια κορυφογραμμή, δεν υπάρχουν άλλα μικρά οστά. Σε γενικές γραμμές, σε ζηλεύω. Δεν έχω φάει παγωμένο για 20 χρόνια.

Σε γενικές γραμμές, σε ζηλεύω. Δεν έχω φάει παγωμένο για 20 χρόνια.

Και πριν υπήρχε πολύς πάγος και δεν ήταν ακριβό. επισης θελω

ναι, εδώ δεν το έφαγα για 15 χρόνια, αλλά τότε υπήρχε μια δράση για αυτό στο Crossroads μπροστά από το NG, οπότε πήρα ένα πακέτο με 2 ψάρια, τώρα βλέπω ότι αυτό δεν είναι αρκετό για δείπνο))

Ναι, πριν .....
Κάτω από τη μαρινάδα, είναι εκπληκτικά καλό!
Αλλά αν δεν είναι αρκετό, τότε δεν πρέπει να ενοχλείτε - μπορείτε να το κάνετε ατμό, να το τηγανίσετε. Ωστόσο, εάν κάνετε πιο νόστιμη μαρινάδα, αυτό είναι επίσης φαγητό. Για να το πούμε, αραιώστε το ψάρι.

Θα αγοράσω 1 κομμάτι και θα το βάλω στον ατμό και θα βάλω πατάτες δίπλα του έτσι ώστε να μυρίζει σαν παγωμένο ψάρι, όλο και περισσότερο θα αποδειχθεί

Θυμάμαι ένα αστείο: πώς να τρώω ένα αυγό τρεις φορές. βράζουμε ένα αυγό. το πρώτο είναι νερό από κάτω από το αυγό. το δεύτερο είναι ο κρόκος. το τρίτο είναι πρωτεΐνη.

Χθες διάβασα:
"Lean Broth Recipe: Μετακινήστε τη σόμπα έτσι ώστε η σκιά του κοτόπουλου έξω από το παράθυρο να πέσει σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό."

[διαχειριστής]

διαχειριστής,