Είδη κουζίνας (1)

[Λενόκ]

Γιατί δεν το σκέφτηκα;

Λενόκ, συγνώμη για μια άλλη λίστα επιθυμιών

[Μάννι]

Ναι lan, για πρώτη φορά, σήραγγες ;!
Μόνο δεν κατάλαβα Μάννι, γιατί θέλεις κάτι; Για μένα, παρακαλώ, να είστε πιο συγκεκριμένοι!
Τι είδους ραβιόλη πρέπει να πάρω;

Εσυ τι θελεις? Δεν ξέρω Και πρέπει να λάβω φόρμα για τέτοιου είδους ραβιόλια

Υπάρχουν επίσης ακροφύσια για ραβιόλια στο σώμα ενός τέτοιου κόφτη νουντλς

Αλλά οι κριτικές για αυτές είναι μικτές

Αλλά οι κριτικές για αυτές είναι μικτές

Διάβασα επίσης ότι δεν υπάρχει λιγότερη φασαρία. Είναι ακριβώς ότι όλα τα ραβιόλια είναι τα ίδια και όμορφα.
Δεν είναι ευκολότερο να φτιάξεις τέτοιες πίτες όπως απλές, κλασικές ραβιόλες; Όπως έκανε η Julia Vysotskaya: ξεδιπλώθηκε ένα στρώμα ζύμης, στη συνέχεια το γέμισμα απλώνεται από τη μία πλευρά σε όλο το μήκος, καλύπτεται με το δεύτερο μισό της ζύμης, πιέζεται και κόβεται σε τετράγωνα με ένα μαχαίρι. Ολα! Και δεν χρειάζεται raviolnitsa. Έκοψα με ένα σγουρό μαχαίρι, έτσι το ραβιόλκι είναι πολύ χαριτωμένο! Μου φαίνεται ακόμη ότι αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο γρήγορη από το να παίζω ραβιόλη. Αν και ... ως καθένας!
Μάννα, με μολύνεις με αυτές τις γλυκές ραβιόλες πίτες! Ψήνω μικρά γλυκά σφολιάτας για αρκετές ημέρες στη σειρά, και τώρα θέλω επίσης να τα φτιάξω με τη μορφή ραβιόλια!

Έχω ένα τέτοιο ακροφύσιο για το raveolek, εκεί πολύ μικρό. Είναι φυσιολογικό για ένα παιδί, αλλά δεν υπάρχει τίποτα εκεί. Έχουν επίσης ένα διαφορετικό μέγεθος όπου δύο κομμάτια είναι απίθανο και θα είναι μεγαλύτερα.

Μου φαίνεται ακόμη ότι αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο γρήγορη από το να παίζω ραβιόλη. Αν και ... ως καθένας!

Και εγώ, και εγώ ... ΘΕΛΕΤΕ τη φόρμα-roviolnitsuuuu !!!

Έχω ένα τέτοιο ακροφύσιο για το raveolek, εκεί πολύ μικρό. Είναι φυσιολογικό για ένα παιδί, αλλά δεν υπάρχει τίποτα εκεί. Έχουν επίσης ένα διαφορετικό μέγεθος όπου δύο κομμάτια είναι απίθανο και θα είναι μεγαλύτερα.

Ναι, υπάρχουν 2x2, 3x3, 4x4 ... Αλλά δεν έχουν όλα τα μηχανήματα επιλογή σε μέγεθος. Η φόρμα έχει επίσης διαφορετικά μεγέθη: 3x3, 3.5x3.5, 5x5

Και εγώ, και εγώ ... ΘΕΛΕΤΕ τη φόρμα-roviolnitsuuuu !!!

Ωχ, αγαπητέ μου! Χατί, καρδιά! Τότε πες μου τι είναι!

Είμαι μεγάλος θαυμαστής της γλυπτικής τα πάντα μίνι-λιγοστά !!!

Η Nuska, σε τελική ανάλυση, μια καφετιέρα VES για 8 κομμάτια είναι μια ιδανική λύση! Ψήνω τακτικά μικρά μικρά σε τεράστιες ποσότητες με διαφορετικά γεμίσματα.

[Λαρόκα]

Ω, Λαρόκα, Δεν μου αρέσουν τα cupcakes για αυτούς τους σκοπούς επειδή πρέπει να κόψουν κύκλους από τη ζύμη. Είναι κρίμα που ένα στρώμα δεν μπορεί να γίνει εκεί - μεγάλα "λακούκια" ανάμεσα στις πίτες θα βγούν τότε

Δεν μου αρέσουν τα cupcakes για αυτούς τους σκοπούς γιατί πρέπει να κόψουν κύκλους από τη ζύμη. Είναι κρίμα που ένα στρώμα δεν μπορεί να γίνει εκεί - μεγάλα "λακούκια" μεταξύ των πιτών θα βγούν τότε

Φτιάχνω μάντη χωρίς να κόβω κύκλους ή τετράγωνα από ένα μόνο στρώμα, αλλά τα ξετυλίγω ξεχωριστά, κόβοντας τα ίδια κομμάτια από το σχοινί ζύμης. Το αποτέλεσμα είναι μια τεχνολογία χωρίς απόβλητα. Αλλά πολύς χρόνος. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά υπάρχει μια τέτοια ιδέα. Σε σχέση με τον πρόσφατο ενθουσιασμό για τη σαπανίτσα, σκέφτηκα ότι ήταν δυνατό να προσαρμοστεί είτε σε αυτό είτε σε ένα ειδικό πιεστήριο για την ανάπτυξη πανομοιότυπων κύκλων ζύμης.

Φτιάχνω μάντη χωρίς να κόβω κύκλους ή τετράγωνα από ένα μόνο στρώμα, αλλά τα ξετυλίγω ξεχωριστά, κόβοντας τα ίδια κομμάτια από το σχοινί ζύμης.

Γι 'αυτό το κάνω και το μαντί, και τις πίτες κ.λπ.
Αυτό ήταν για ένα cupcake, πρέπει να το κόψετε για αυτό.
Αλλά τώρα θέλω ραβιόλιθο

[Μάννα]

Αλλά τώρα θέλω ραβιόλιθο

Και μας διαδώσατε τη λίστα επιθυμιών μας, Μάννα... Κατά κάποιο τρόπο δεν πίστευα ποτέ ότι το raviolnica θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μίνι-πίτες ή ψωμάκια.

[GenyaF]

GenyaFκαι πόσο θα κοστίσει (σε ​​ρούβλια);

Έγκουλ
****Είμαι από το Καζάν, που είναι παντού, αμφιβάλλω ότι θα έχουμε και πάλι μια τιμή;

Νατάσα, πηγαίνετε σε αυτό το θέμα, η Λίλι τρέχει τα πάντα εκεί. Έγραψε μια επιστολή στους Τσέχους σχετικά με τη χονδρική πώληση, περιμένουμε μια απάντηση με τιμή. Υπάρχουν επίσης πολλά ρωσικά κορίτσια που έχουν εγγραφεί εκεί, οπότε θα υπάρχει κάποιος για να μοιραστεί την παράδοση.

Παρατήρησα ότι όταν είμαι γεμάτος, δεν θέλω τίποτα, και δεν θέλω καν νέες συσκευές
Σε γενικές γραμμές, χρειάζομαι μια νέα θεριστική μηχανή, ώστε η ζύμη να παρεμβαίνει, αλλά και το μαχαίρι έτσι ώστε να είναι μεγάλο, και κάθε είδους σχάρα, ταυτόχρονα μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο ζύμης σε αυτό. Αλλά δεν χρειάζομαι μύλο κρέατος, μίξερ με ένα ποτήρι.
Οι κύβοι επίσης δεν χρειάζονται. Και απλώς δεν καταλαβαίνω αν υπάρχει κάτι τέτοιο στη φύση, δηλαδή, με ένα μπολ γεμάτο από αυτά, αλλά δεν υπάρχει μαχαίρι, αν υπάρχει μαχαίρι, δεν υπάρχει ζυμωτήριο.
Πες μου, καλοί άνθρωποι, τι να κοιτάξω, τι να ψάξω;

[Lerele]

Lerele, κοίτα αυτό. Υπάρχει ένα ζυμωτήριο, πλέγματα και ένα μεγάλο μαχαίρι. Υπάρχει επίσης ένα χτύπημα στο ζυμωτήριο. 🔗

[Μάννα]

Μάννα,
και ποια ραβιολίτη; Ίσως πρέπει να παρατείνετε τη λίστα αναμονής.

[Βίκα]

Βίκα, έτσι είναι το ίδιο

Εσυ τι θελεις? Δεν ξέρω Και πρέπει να λάβω φόρμα για τέτοιου είδους ραβιόλια

Νόμιζα ότι θα θέλατε και ηλεκτρικό. Άκουσα ότι είναι πολύ άβολα (μιλάω για ηλεκτρο)
Αναμφίβολα πρέπει να τα αγοράσω μαζί με τη ζύμη.

Αναμφίβολα πρέπει να τα αγοράσω μαζί με τη ζύμη

αυτό ακριβώς έκανα

[Μάννα]

Μάννα,
Έχετε ήδη παραγγείλει; Ή αγοράσατε;

Μέχρι στιγμής μόλις διέταξα

[Μάννα]

ΜάνναΕΠΕ. τάξη! Με ευχάριστες προσδοκίες.

[Lerele]

Lerele, κοίτα αυτό. Υπάρχει ένα ζυμωτήριο, πλέγματα και ένα μεγάλο μαχαίρι. Υπάρχει επίσης ένα χτύπημα στο ζυμωτήριο. 🔗

Ευχαριστώ, όλα τα ίδια συνδυάζονται !!!!!
Είναι αλήθεια ότι έχω ήδη ονειρευτεί ένα ζύμη, αλλά δεν είναι πεπρωμένο ότι όλα είναι σε μία συσκευή.
Θα το δω.

[Lerele]

Lerele, αλλά δεν υπάρχουν συνημμένα για αυτό: girl_pardon: δεν μπορείτε να αγοράσετε επιπλέον

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, λοιπόν, εκτός από τη ζύμη, υπάρχει ό, τι χρειάζομαι. Και καλό σε μέγεθος. Και μετά κοίταξα τον Bosch και τον Kenwood, αλλά δεν χρειάζομαι τόσα συνημμένα. Τώρα έχω είτε ένα bosch, είτε ένα παλιό Siemens, όλα είναι ήδη θαμπά, δεν μπορούσα να κόψω το ρεβέντι εδώ, κολλήσαμε, τα μαχαίρια θαμπά και έστρεψα, κοιτάζοντας αργά.

Και πώς το χρησιμοποιείτε, αν όχι μυστικό. Διαφορετικά έχω επίσης ένα, αλλά δεν μου αρέσει. Ίσως το χρησιμοποιώ διαφορετικά

Για χύνοντας σκόνη πλυσίματος. (Έχω ένα κοντέινερ κοντέινερ)

[Έλενα]

Την τελευταία φορά που μαγειρεύω παιχνιδιάρικα 60 κομμάτια μάντι. Έτσι, η αγαπημένη μου ισχιαλγία δεν παρατήρησε καν ότι ήμουν απασχολημένος.

Έλενακαι πώς ξεδιπλώνετε τη ζύμη στο μαντί; Ένα κοινό στρώμα και, στη συνέχεια, κόψτε κύκλους ή κομμάτι ανά κομμάτι; Ή με κάποιον άλλο τρόπο;

[Βικτώρια]

Βικτώρια, πηγαίνετε στο προφίλ της Λένα και βρείτε ένα μάστερ για τη γλυπτική του μαντί στη λίστα συνταγών. Αξίζει, πιστέψτε με. Δεν υπάρχουν κύκλοι και αποκόμματα. Τώρα έχω ερωτευτεί ακόμα περισσότερο τη μέθοδο Timkin, μαγειρεύουν επίσης για μία ή δύο φορές.
Λενκ, για άλλη μια φορά υποκλίνομαι για το μαντί

Έλενα, πώς ξεδιπλώνετε τη ζύμη στο μαντί; Ένα κοινό στρώμα και, στη συνέχεια, κόψτε κύκλους ή κομμάτι ανά κομμάτι; Ή με κάποιον άλλο τρόπο;

Όλα είναι πολύ απλά. Ένα στρώμα ζύμης τυλιγμένο σε ένα μηχάνημα έχει πλάτος 14 εκ. Για το μαντί, αυτό είναι πολύ. Αλλά έχω το πολυλειτουργικό μαχαίρι του Teskom, στο οποίο αφήνω τα πιο απομακρυσμένα γρανάζια. Λαμβάνεται απόσταση 12 εκατοστών μεταξύ τους. Με αυτό το μαχαίρι τρέχω κατά μήκος του καμβά και παίρνω μια λωρίδα με τέρματα Και μετά το έκοψα. Αποδεικνύεται πολύ όμορφες πλατείες. Και αφού η ζύμη μετά το κόψιμο συρρικνώνεται λίγο περισσότερο, το μέγεθος των τετραγώνων αποδεικνύεται ότι είναι ακριβώς το αγαπημένο μου 11 εκ. Έτσι, οι μανδύες δεν είναι μεγάλοι, και όχι μικροί, αλλά πολύ μέτριοι, με σκαλιστές κορυφές. Και αμέσως έβαλα τα διακοσμητικά ζύμης σε μια σακούλα, γιατί το μάντι δεν χρειάζεται πλέον. Στη συνέχεια, ακριβώς σε μια γραφομηχανή, το ξετυλίγω παχουλό και, αφού έβαλα όλους τους τροχούς γραναζιού στο μαχαίρι, έκοψα ζυμαρικά ή ζυμαρικά σε σχήμα διαμαντιού, ό, τι θέλω να τα ονομάσω. Έτσι, έλυσα το πρόβλημα με τα υπολείμματα ζύμης. Κοίτα.

αλλά δεν είναι μοίρα σε μία συσκευή

Γιατί, υπάρχουν τέτοιες συσκευές!
Επιπλέον, τα ακροφύσια μπορούν να ληφθούν μόνο εκείνα που χρειάζονται και καθώς αυξάνονται οι ανάγκες, αγοράστε επιπλέον όλα τα είδη διαφορετικών οι υπολοιποι.
Επιπλέον, νέες εμφανίζονται συνεχώς - αρκετά συμβατές με τις μηχανές των προηγούμενων γενεών.

Λενκ, για άλλη μια φορά υποκλίνομαι για το μαντί

Ω, ευχαριστώ, Lyud! Ευθύ βάλσαμο στην καρδιά!

Γιατί, υπάρχουν τέτοιες συσκευές!

Παρεμπιπτόντως, σκέφτηκα επίσης τον Kenwood. Δεν υπάρχουν όλα στο κιτ ταυτόχρονα. Και μπορείτε να αγοράσετε μόνο ό, τι χρειάζεστε.

[Έλενα]

Έλενα, Λινάρι, πόσο παχύς ξεδιπλώνεις τη ζύμη;

Λινάρι, πόσο παχύ ξεδιπλώνετε τη ζύμη;

Άνθρωποι, υπάρχουν 6 τμήματα πάχους στο ρολό μου. Το λεπτό από μόνο του είναι ένα, δεν ταιριάζει, επειδή είναι απολύτως διαφανές. Αλλά το κομμάτι kopeck είναι το ίδιο πράγμα! Kata: 6-4-2.
Κύριε, και τι είδους gyul-khanum λαμβάνεται χάρη σε αυτήν τη γραφομηχανή είναι ευθεία ΣΑΣ !!!

[Όλγα VB]

Όλγα VB, ευχαριστώ, είναι καλό που μπορείτε να ρωτήσετε. Ήμουν εκεί, αλλά δεν μπορώ να δω τις εικόνες, διάβασα την πρώτη σελίδα και κατά κάποιον τρόπο δεν λειτούργησε. Θα πάω εκεί και θα ρωτήσω.

Εκεί μπορείτε να ξεκινήσετε όχι από την πρώτη σελίδα, αλλά πιο κοντά στη σημερινή ημέρα, τουλάχιστον για τους τελευταίους έξι μήνες ή ένα χρόνο, καθώς τα μοντέλα αλλάζουν ...

Kata: 6-4-2.

Το έπιασα. Έχω 9 τμήματα

Όλα είναι πολύ απλά.

Μάντι από πλατείες; Δεν έχω κάνει ποτέ κάτι τέτοιο, όλη την ώρα από κύκλους, πρέπει να δοκιμάσω τον τρόπο σας.
Ευχαριστώ για την απάντηση

Κορίτσια, πολυ-μπλέντερ (κουζίνες σούπας) BEEM 6in1 και 12in1 εμφανίστηκαν στο Ozone.

Τι όμορφος τελευταίος!

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62Πώς νομίζετε ότι αυτό ή το Pro Cook είναι καλύτερο;

Ουάου τι είναι το τελευταίο !!! Και ποιος είναι ο πυθμένας τους;

[Ομέλα]

Ομέλα, αλλά ανησυχώ για το πώς αφαιρείται το μαχαίρι εκεί και πόσο στενό είναι το κάτω μέρος ή δεν είναι κρίσιμο;

[Κορίτσια]

Κορίτσιαπου χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι τυριού όπως αυτό:

ΤΥΡΙ κοπής μαχαίρι ΠΡΟΕΔΡΟΣ, ρυθμιζόμενο



Υποφέρω, πρέπει - δεν πρέπει;

Έχω δύο παρόμοια, αλλά ποτέ δεν ρυθμίζομαι ...

Και σε αυτό μπορείτε επίσης να ορίσετε το πάχος της φέτας ...

Από την άλλη πλευρά, τυρί, φέτες οποιουδήποτε πάχους, κόβω σε ένα slicer ...

Αλλά αυτό το μαχαίρι είναι τόσο δροσερό ...

Δεν ξέρω καν πώς να απαλλαγούμε από την εμμονή με την αγορά ...

Αν κάποιος έγραψε για αυτόν ...

[Πλέκω]

ΠλέκωΈχω αφαίρεση κάτω οστών, πολύ ανθεκτικό, άνετο και αξιόπιστο. Δεν είναι κατάλληλο για πολύ, πολύ μικρά κεράσια, αλλά το "blackthorn" αφαιρεί καλά από τα δαμάσκηνα

[Ομέλα]

Ομέλα, αλλά ανησυχώ για το πώς αφαιρείται το μαχαίρι εκεί και πόσο στενό είναι το κάτω μέρος ή δεν είναι κρίσιμο;

Και δεν ξέρω αν το μαχαίρι έχει αφαιρεθεί ή όχι. Στο Pro Cook, το μαχαίρι δεν μπορεί να αφαιρεθεί, δεν είναι πολύ βολικό το πλύσιμο.

[1,5 λίτρα]

Κορίτσια, πολυ-μπλέντερ (κουζίνες σούπας) BEEM 6in1 και 12in1 εμφανίστηκαν στο Ozone.

Η κορυφαία κατσαρόλα είναι μόνο 1,5 λίτρα! Και ενώ δεν είναι γνωστό ποια ποιότητα είναι η κανάτα (γυαλί ή πλαστικό), υπέβαλα αίτημα για όζον - περιμένω μια απάντηση, καθώς η περιγραφή συχνά διαφέρει από το πραγματικό υλικό.

Κάτω μέταλλο και όγκος 2,7 λίτρα! Ένα ολόκληρο κουβά, συγγνώμη!

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62Πώς πιστεύετε ότι αυτό είναι καλύτερο ή το Pro Cook;

Δεν ξέρω, δεν έχω ακόμα. Για να είμαι ειλικρινής, είδα αυτές τις συσκευές μόνο στην εικόνα. Μου άρεσε ο Russel Hobbs, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι είναι μόνο 1,5 λίτρα. Φαίνεται ότι έχει κάνει παραγγελία, αλλά με περιπέτειες. Αν το καταλάβω, θα σας πω πού και πώς το διέταξα. Και θα ζητήσω βοήθεια στο mastering, αφού όλα τα έγγραφα θα είναι στα γαλλικά. Δωροδοκήθηκαν για να αγοράσουν τις σούπες και τη ζελατίνα και την Τατιάνα.

Η κάτω στάμνα είναι μεταλλική και έχει όγκο 2,7 λίτρα! Ένα ολόκληρο κουβά, συγγνώμη!

Μου άρεσε ο Russel Hobbs, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι είναι μόνο 1,5 λίτρα.

Tanyusha, Svetlanka, δεν νομίζω ότι και τα 1,5 ή 2,7 λίτρα είναι εργαζόμενοι.
Για παράδειγμα, σε πολλά CM, ο όγκος του μπολ δηλώνεται ότι είναι 5-7 λίτρα, και ο ωφέλιμος όγκος, δηλαδή, στην πραγματικότητα, μπορεί να υποστεί επεξεργασία σε αυτά - 3-5 λίτρα.
Σε ένα μίξερ με όγκο 1,7 λίτρα, μπορείτε πραγματικά να προετοιμάσετε 1,25 λίτρα κ.λπ.
Έτσι, το "κουβά" είναι πιθανότατα μια δυνατή λέξη.