Πλατείες κοτόπουλου με μαγιονέζα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρίξτε ζελατίνη με κρύο βραστό νερό. Μεταφέρετε τη διογκωμένη ζελατίνη σε κόσκινο, αφήστε το νερό να στραγγίσει και μετά λιώστε σε λουτρό νερού.
Συνδυάστε τη διαλυμένη ζελατίνη με μαγιονέζα. Βάλτε το ένα τρίτο του μίγματος σε ορθογώνιο δίσκο σε ομοιόμορφη στρώση. Διατηρώ ψυχρόν.
Σε ένα στρώμα ζελατίνης με μαγιονέζα, βάζουμε κοτόπουλο, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο. Γεμίστε με το υπόλοιπο μείγμα. Διατηρώ ψυχρόν.
Γυρίστε το δίσκο σε μια μεγάλη σανίδα κοπής ή πιατέλα και κόψτε σε τετράγωνα πριν το σερβίρετε. Ταμείο κατά βούληση