Πασχαλινό κέικ με σταφίδες

Ίσως δεν έχει σημασία η ζάχαρη.

Ευχαριστώ Όλγα!

Πολλή μαγιά, λίγη ζάχαρη.
Στη θέση του λεμονιού 1 μανταρίνι. Δεν ανέφερα (κατά λάθος) 50 γραμμάρια αλευριού. Κορυφή, άκρα, ελαφρώς καμένο.
Είναι αρκετά βρώσιμο.

[Τατάφκα]

Τατάφκα, Ευχαριστώ. Αρχικά έγραψα και μετά διάβασα όσα γράφτηκαν προηγουμένως. Φέτος το έκανα στο φούρνο. Η συνταγή είναι υπέροχη.

Έψησα μισή μερίδα, σύμφωνα με τη συνταγή για Panasonic 2502, με χυμό πορτοκάλι και ζάχαρη βανίλιας (1 φακελάκι του Δρ. Oetker για 500 γραμμάρια αλεύρι), λίγο περισσότερη ζάχαρη (για ένα κουτάλι, αλλά αυτό δεν θα μπορούσε να γίνει, δεν πρόσθεσα γλυκά, αλλά η κρούστα είναι σκοτεινή, αλλά όχι καμένη). Αποδείχθηκε ότι ήταν ευάερο, ολόκληρο το τμήμα σίγουρα δεν θα ταιριάζει (ο ανοιχτός διανομέας παρεμβαίνει). Σίγουρα θα ψήνω και συχνά, πολύ νόστιμο καρβέλι για τσάι.

Παραδόξως, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό στη συνταγή. Όλο το υγρό είναι σε αυγά, λάδι και χυμό. Τα αυγά ήταν της ποικιλίας 1C. Ίσως λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει νερό στο kulich, δεν στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και παραμένει ορεκτικό.

Το κέικ είναι νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Πρώτα, έβαλα αυτή τη συνταγή στην ενότητα "Ευκολότερο ψωμί (από μοντέλα κατασκευαστών ψωμιού)". Αλλά μεταφέρθηκε εδώ. Αυτό είναι κακό καθώς αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιείται μόνο μία φορά το χρόνο ...

Διαφωνώ με την τελευταία δήλωση! Αυτή τη στιγμή ήθελα πραγματικά Πασχαλινό κέικ, για πρώτη φορά ψήνω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, το έχω πρόσφατα. Μόλις ζύμωσα τη ζύμη, την άγγιξα, είναι τόσο τρυφερή, νομίζω ότι πρέπει να λειτουργεί!

Αντικαθιστώ το χυμό με νερό στην ίδια αναλογία για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν υπάρχουν αλλαγές στο χειρότερο. Είναι όμως δυνατόν να αντικατασταθεί το βούτυρο από φοινικέλαιο με φυτικό έλαιο; Αυτό θα είναι η εξοικονόμηση.

Ξηρή μαγιά ταχείας δράσης 2,5 κουτ.

τότε πόσα γραμμάρια; Δεν υπάρχουν ξηρά, θα τα αντικαταστήσω με πιεσμένα. Η HP είναι αδρανής, θέλω γλυκά)))




Ψημένη. Νόστιμο!
Κανείς δεν έδειξε ποια κολόμποκ ((
Πήρα ζελέ όταν ζυμώνομαι ... Πρόσθεσα αλεύρι περίπου 100 γραμ. Στη συνέχεια κάτι άρχισε να ζυμώνεται.
10 g μαγιάς.
Οι σταφίδες έχουν τελειώσει. Πασχαλινό κέικ με αποξηραμένα τα βακκίνια.
HP Bork 800. Προστέθηκε χρόνος για δοκιμή.
Μεγάλωσε ψηλά, σχεδόν κάτω από το καπάκι

Είναι όμως δυνατόν να αντικατασταθεί το βούτυρο από φοινικέλαιο με φυτικό έλαιο; Αυτό θα είναι η εξοικονόμηση.

Απαντώ στον εαυτό μου - μπορείτε! Αντικατέστησα το βούτυρο με τη μαργαρίνη «Pyshka» - και κανείς δεν με χτύπησε, κανείς δεν με σήμαινε ντροπή, κανείς δεν πρόσεξε την αντικατάσταση του μαχητή. Και η εξοικονόμηση ανήλθε σε 40 ρούβλια, συν την εξοικονόμηση χυμού. Αλλά δεν χρειάζεται να εξοικονομήσετε σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα. Έχω μια σόμπα Panasonic SD-2501, στην οποία το καπάκι του διανομέα έχει σπάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως πολλοί άλλοι, και γεμίζω αυτά τα 200 γραμμάρια χειροκίνητα με ένα εκκωφαντικό διπλό κλικ στη σόμπα (θα ξυπνήσει τους νεκρούς). Έτσι δεν θα γλυκάρετε το χάπι με ζάχαρη, αλλά με σταφίδες, ναι!

Κανείς δεν προσπάθησε να αλλάξει χυμό για γάλα;

Ευχαριστώ πολύ! Υπέροχο αποτέλεσμα! Τόσο ανήσυχος)) Η συνταγή δεν απογοήτευσε!