Γάλα καρυδιού στον αποχυμωτή Kitfort KT-1101

Γάλα καρυδιού στον αποχυμωτή Kitfort KT-1101

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Ξηροί καρποί (έχω αμύγδαλα)
Βραστό κρύο νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όπως υποσχέθηκα, δημοσιεύω τη συνταγή. Επισυνάπτω ένα βίντεο στη συνταγή για σαφήνεια. Αμέσως ζητώ συγγνώμη - η κάμερά μου διαρκεί μόνο 10 λεπτά και σβήνει. Προφανώς κάτι είναι στις ρυθμίσεις. Θα ήμουν ευγνώμων αν κάποιος θα μπορούσε να συμβουλεύσει πώς να το διορθώσει.
• Έτσι, γάλα καρύδι.
• Το πιο δύσκολο πράγμα εδώ είναι να προετοιμάσετε το καρύδι. Πρώτα, ξεφλουδίστε το. Δεύτερον, μουλιάστε για να μην σκοτώσετε τον αποχυμωτή.
• Όχι πολύ καιρό πριν, έγινα ο ιδιοκτήτης αυτής της υπέροχης μονάδας
• 
• και ήδη τον ερωτεύτηκε τρομερά. Τώρα οι χυμοί περιλαμβάνονται στο μενού της οικογένειάς μου και είμαι τόσο περήφανος που βιταμίνω την οικογένειά μου κάθε μέρα.
• αλλά πίσω στη συνταγή ...
• Έτσι, έχω αμύγδαλα.
• 
• Ωστόσο, τα καρύδια θα λειτουργήσουν καλά εδώ. Το καλύτερο από όλα, φυσικά, τα κάσιους - δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε και το παξιμάδι είναι μαλακό. Αλλά πολύ ακριβό. Για να ξεφλουδίσετε τα αμύγδαλα, τα ζεματίστε πρώτα και στη συνέχεια τα ψύξτε. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε πρώτα ένα κόσκινο με ξηρούς καρπούς σε βραστό νερό και μετά σε παγωμένο νερό. Ευχαριστώ την Mana Sanadorushka για τις συμβουλές! Και επίσης σε όλους όσους απάντησαν στο κάλεσμα για βοήθεια, ψάχνω μια συνταγή ...
• Τώρα το καρύδι πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό όλη τη νύχτα. Στραγγίστε το νερό το πρωί, ξεπλύνετε το παξιμάδι.
• Τα καρύδια θα γίνουν πολύ νόστιμα - ίσιο γάλα, τρυφερό. Είναι καλό να κάνεις τουρκική απόλαυση από τέτοια. Τώρα ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε γάλα, ώστε να μην τρώμε το ημιτελές προϊόν.
• 
• Όλα είναι καθαρά ορατά στο βίντεο. Αλλά θα περιγράψω περαιτέρω τη διαδικασία.
• Έτσι, στέλνουμε καρύδια στο λαιμό του αποχυμωτή εναλλάξ με νερό. Η αναλογία εξαρτάται από το γούστο σας. Συνιστάται για περίπου μια κουταλιά ξηρών καρπών - δύο κουταλιές της σούπας νερό. Έχυσα το νερό έτσι ώστε η στάθμη του γάλακτος στο αποχυμωτή να διατηρείται στο ίδιο επίπεδο.
• Ως αποτέλεσμα, πήρα:
• 200 γραμμάρια ξηρών καρπών που χρησιμοποιήθηκαν πήραν περίπου 2,5-3 φλιτζάνια νερό. Το κύπελλο περιέχει 170 ml. νερό. Στην έξοδο, ζύγισα το κέικ: περίπου 40 γραμμάρια. Είναι ιδανικό για ζυμαρικά, μπισκότα, γεμίσματα, ψωμί.
• 
• Η συνολική απόδοση γάλακτος είναι περίπου 650 ml.
• Το κέικ είναι σαν σκόνη. Τα κλάσματα είναι αρκετά μικρά, μικροσκοπικά. Τα μικρότερα κλάσματα είναι επίσης αισθητά στο γάλα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

650 ml.

Ώρα προετοιμασίας:

10-15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αποχυμωτής Auger

Σημείωση

Το γάλα αμυγδάλου έχει εξαιρετική γεύση, δεν μπορώ καν να το περιγράψω. Πολύ λιπαρό. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να μετρήσω την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ένα απίστευτα χρήσιμο πράγμα. Το μαγειρεύω επανειλημμένα. Στην αρχή έπιναν έτσι. Στο ψυγείο είναι υπέροχο για αρκετές ημέρες. Απολέπιση, αλλά ανακάμπτει με ανάδευση. Δεν είμαι ξινή.
Σε μία μερίδα έψησα τηγανίτες σε μπέικιν πάουντερ. Πολύ λεπτές τηγανίτες, μετάξι. Μου άρεσε πολύ.
Την επόμενη φορά που θέλω να δοκιμάσω τα φιστίκια. Δεδομένου ότι τα αμύγδαλα δεν δίνουν μια ισχυρή γεύση καρυδιών. Θέλω επίσης να φτιάξω γιαούρτι.

Με αγάπη, το Tumanchik σου

Παρόμοιες συνταγές

"Hipster κουάκερ" με γάλα αμυγδάλου σε αργή κουζίνα MARTA-1988 (dana77)

Γάλα αμυγδάλου (GruSha)

Παρφέ αμυγδάλου (Άρκα)

Χρυσό γάλα, Irishka. Ακριβό αλλά νόστιμο. Και ο αποχυμωτής είναι τόσο φοβερός. Συγχαρητήρια)

Λάδι κέικ ως σκόνη

Ίσως να είναι ξηρό και αλεύρι;

Χρυσό γάλα, Irishka. Ακριβό αλλά νόστιμο. Και ο αποχυμωτής είναι τόσο φοβερός. Συγχαρητήρια)


Ίσως να είναι ξηρό και αλεύρι;

ναι, όχι φθηνό. αλλά ήθελα να δοκιμάσω αυτό το πράγμα.

Και ο αποχυμωτής είναι τόσο φοβερός. Συγχαρητήρια)

Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ για το βίντεο. Και αν προσθέσετε τη λεκιθίνη στο τελικό κουταλάκι του γλυκού και το τρυπήσετε με ένα μπλέντερ, τότε δεν θα αποκολληθεί.Αλλά οι φτωχοί δεν έχουν χρόνο να στρωματοποιηθούν προτού το ψυγείο δεν επιβιώσει



Και έχουμε κάσιους και αμύγδαλα σχεδόν τα ίδια. Υπέροχη ιδέα να δοκιμάσετε τα φιστίκια

Περισσότερα κλάσματα θα παραμείνουν στα φιστίκια. Είναι κάπως πιο δύσκολο.

Υπέροχη ιδέα να δοκιμάσετε τα φιστίκια

τι γίνεται αν το τηγανίζετε πρώτα και μετά το εμποτίζετε; καλά για το άρωμα

Περισσότερα κλάσματα θα παραμείνουν στα φιστίκια. Είναι κάπως πιο δύσκολο.

θα μουλιάσει και όλα θα είναι καλά)))
για αυτό χωρίς λακτόζη! για τους πάσχοντες από αλλεργίες το περισσότερο !!!

για τους πάσχοντες από αλλεργίες το περισσότερο !!!

Λοιπόν, αυτό συμβαίνει εάν δεν είστε αλλεργικοί στα καρύδια. Δεν έχω τόσο αποχυμωτή. Προσπάθησα να φτιάξω επιδόρπιο, το έβαλα έξω. Έτσι όλα αποδείχθηκαν πλαστικά με κάσιους, αλλά πριν από αυτό το δοκίμασα με φιστίκια και δεν πέτυχα ομοιομορφία Το καρύδι εμποτίστηκε για μια μέρα. Εδώ, φυσικά, υπάρχει μια διαφορετική αρχή. Αλλά έφτιαξα ζυμαρικά από φιστίκια, από τηγανητό και κανονικό. Το Fig ξέρει τι επηρεάζει;

Και μου αρέσει περισσότερο η γεύση από αμύγδαλα χωρίς κέλυφος

Έφτιαξα την αραχίδα σε ένα μύλο κρέατος. αλλά υπάρχει ένας άλλος στόχος - η πλαστικότητα. εκεί - πιέστε τους χυμούς)))
τι μπορώ να πω. Θα προσπαθήσω - κατάργηση εγγραφής. Θα είχα μουλιάσει τα φιστίκια, αλλά θέλω να τα τηγανίσω πρώτα. και τώρα τεμπελιά)))

Και μου αρέσει περισσότερο η γεύση από αμύγδαλα χωρίς κέλυφος

συμφωνώ. δίνει θρεπτικότητα. και έτσι .. γάλα !!!!

Και αν η λεκιθίνη

και είναι αυτό το θηρίο; υμιά;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, είσαι ηρωίδα! Ναι, και υψηλής ταχύτητας! Κατασκευάστηκε, αναφέρθηκε και έχει ήδη συνταχθεί η συνταγή! Όχι ότι μερικοί ωριμάζουν και ωριμάζουν, και όχι το γεγονός ότι θα απλώσουν

θέλουν επίσης να φτιάξουν γιαούρτι.

Δεν πετύχαμε ... Ίσως η μαγιά δεν ήταν τόσο καλή.
Σας εύχομαι επιτυχημένα πειράματα!

Το Licithin είναι ακόμη ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, εξάγεται από ηλίανθο, σόγια ή αυγά. Αγόρασα στο iherb
🔗
Εδώ είναι τι γράφεται για αυτόν
Οι γιατροί συνιστούν τη λήψη λεκιθίνης σε συνεχή βάση. Δίνω στα παιδιά σημαντική υποστήριξη για τη λειτουργία του εγκεφάλου! Το δοχείο είναι πολύ μεγάλο και διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γεύση της μεγαλύτερης κόρης είναι σαν αυτή τη συγκεκριμένη λεκιθίνη. Ας δοκιμάσουμε άλλους τύπους λεκιθίνης. Η φυτική λεκιθίνη είναι η πιο ευεργετική για τον άνθρωπο. Σήμερα, πολλές βιώνουν μεταβολικές διαταραχές και η λεκιθίνη βελτιώνει την απορρόφηση των ζωτικών βιταμινών Α, Ε, Δ, Κ από τον οργανισμό και επίσης προστατεύει αξιόπιστα τις κυτταρικές μεμβράνες από βλάβες, παρέχει διατροφή σε ολόκληρο το ανθρώπινο νευρικό σύστημα και είναι επίσης το κύριο δομικό συστατικό της θήκης μυελίνης του εγκεφάλου και των νεύρων. ίνες (περίπου το 30% του εγκεφάλου και το 17% των νεύρων αποτελούνται από λεκιθίνη). Η έλλειψη λεκιθίνης στο ανθρώπινο σώμα είναι συχνά η αιτία της ευερεθιστότητας, της κόπωσης, της αϋπνίας, της κατάθλιψης, της νευρικής εξάντλησης, της μνήμης και της μειωμένης προσοχής. Συνιστάται επίσης η χρήση λεκιθίνης στη θεραπεία της νευρίτιδας, των νευρώσεων, της σκλήρυνσης κατά πλάκας, της νόσου του Πάρκινσον, της νόσου του Αλτσχάιμερ, με τραυματικές και μολυσματικές βλάβες του νευρικού συστήματος, με ψυχική και σωματική υπερφόρτωση, για την αποκατάσταση κινητικών και ψυχικών λειτουργιών ατόμων που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο, για την πρόληψη καρδιακής προσβολής ή μετά το έμφραγμα περίοδος, για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, της στεφανιαίας νόσου, της υπέρτασης, της καρδιομυοπάθειας, της καρδιακής ανεπάρκειας, της αναιμίας (αναιμία). Η λεκιθίνη διεγείρει την έκκριση της χολής, βελτιώνει τη σύνθεση της χολής, αποκαθιστά τη δομή του ήπατος, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό του λίπους σε αυτό και έχει επίσης μαλακτικό αποτέλεσμα στη βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι χρήσιμη για την ενεργοποίηση της ανοσολογικής άμυνας του σώματος, βοηθά στη βελτίωση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του παιδιού, έχει θετική επίδραση στη μνήμη του , συγκέντρωση, διανοητική ικανότητα. Η τακτική χρήση λεκιθίνης σε παιδικές τροφές είναι απαραίτητη για διάφορες διαταραχές της ανάπτυξης του κεντρικού νευρικού συστήματος, καθυστερημένη ανάπτυξη ομιλίας, αυξημένη διέγερση, κόπωση, ενούρηση, συχνές ασθένειες του πεπτικού συστήματος και αναπνευστικά όργανα. Πάρτε με προσοχή με επιδείνωση χολοκυστίτιδας, παγκρεατίτιδας, χολολιθίαση

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή ..

[Έλα]

Ναι, και υψηλής ταχύτητας!

Ω, Lenochka και δεν είμαι καθόλου γρήγορα! ήταν έτοιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αντιθέτως, κάθε χρόνο βιάζομαι και δεν έχω πάντα χρόνο
δεν υπάρχει τόσο ενθουσιασμός και τέτοια ταχύτητα
πόσο μάλλον η μνήμη ...
ευχαριστώ για το κίνητρο

Δεν πετύχαμε ... Ίσως η μαγιά δεν ήταν τόσο καλή.

Θα προσπαθήσω. ενώ πίνετε καλά και οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες)))

Σας εύχομαι επιτυχημένα πειράματα!

Έλα, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Θα κοιτάξω στα καταστήματα. προφανώς η τιμή θα είναι εντυπωσιακή !!!
Κριστίνα, ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή

ευχαριστώ για το κίνητρο

Πάντα ΠΑΡΑΚΑΛΩ!
Karoch, θα είμαι ο εμπνευστής, κοίτα ... Είμαι πολύ τεμπέλης για να τραβήξω φωτογραφίες, να διαδώσω ...

Το Licithin είναι ακόμη ένα πολύ χρήσιμο προϊόν.

Φάγαμε αυτή τη λεκιθίνη ... Και περισσότερα από ένα κουτάκια ... Λοιπόν, δεν παρατήρησα κανένα αποτέλεσμα ...
Για τον εαυτό μου, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι καλύτερο να τρώω προϊόντα που περιέχουν αυτήν ή αυτήν την ουσία. Το σώμα θα καταλάβει πόσο χρειάζεται και να αφομοιωθεί καλύτερα ...
Λοιπόν, έτσι ... το IMHO μου

πίνοντας καλά

Ιρλανδικά, δοκιμάστε σουσάμι. Τα παιδιά δεν θα έχουν επιπλέον ασβέστιο
Κρατήστε τους σπόρους σε κρύο νερό για λίγες μόνο ώρες (για ενεργοποίηση)

Karoch, θα είμαι ο εμπνευστής, κοίτα ...

σύμφωνος))))

Ιρλανδικά, δοκιμάστε σουσάμι. Τα παιδιά δεν θα έχουν επιπλέον ασβέστιο
Κρατήστε τους σπόρους σε κρύο νερό για λίγες μόνο ώρες (για ενεργοποίηση)

ακριβώς !!! Λοιπόν αυτό είναι χρήσιμο πώς !!!! Σίγουρα θα αγοράσω σπόρους σησαμιού και θα τους μουλιάσω στο νερό για τη νύχτα

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα, τι ενδιαφέρουσα συνταγή και πώς πέρασα! Κοίταξα αυτόν τον αποχυμωτή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και σε πολύ ωραία τιμή που ήθελα να το πάρω (σε μειωμένα προϊόντα), αλλά δεν είχα χρόνο, είναι ακόμα κρίμα. Και μια ιδέα μου ήρθε - φυσικά (δεν διαφωνώ για τις γεύσεις) Μου αρέσει περισσότερο το βραστό γάλα, είμαι εδώ και θα το φτιάξω σε μια σούπα κουζίνας (Dobrynya) και σκέφτηκα ότι πόσο δροσερό θα ήταν να περάσει το έτοιμο λεπτό μείγμα μέσω ενός αποχυμωτή. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει ή θα είναι πολύ μικρό (το σπασμένο παξιμάδι θα "σέρνεται" μέσα από το κόσκινο τρυπιού); Καταλαβαίνω ότι δεν μπορείτε να φανταστείτε, αφού δεν έχετε σούπα, αλλά είναι ουσιαστικά ένα υβρίδιο ενός μπλέντερ με βραστήρα. Δηλαδή, φανταστείτε μετά το μπλέντερ (καλά, τα καρύδια αλέθονται καλά με νερό), μπορείτε να τα ρίξετε εκεί έτσι ώστε (ο αποχυμωτής) να τα συμπιέσει όλα καλά;
Ή έχω άλλη μια τρελή ιδέα ξανά;

[Άννα]

Άννα, συγχώρεσέ με παρακαλώ, παρατήρησα το τρέχον!

Δηλαδή, φανταστείτε μετά το μπλέντερ (καλά, τα καρύδια αλέθονται καλά με νερό), μπορείτε να τα ρίξετε εκεί έτσι ώστε (ο αποχυμωτής) να τα συμπιέσει όλα καλά;

έχετε μια υπέροχη ιδέα! όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα. το κύριο πράγμα είναι να ζεματίσετε την τεχνική με βραστό νερό, ώστε το γάλα να μην μετατραπεί σε κεφίρ)