Panasonic SD-2501. Μαρμελάδα μήλου και βατόμουρου.

[Η προκύπτουσα μαρμελάδα μήλου και βατόμουρου:]

Panasonic SD-2501. Μαρμελάδα μήλου και βατόμουρου.

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μήλα, ψιλοκομμένα	300 γραμμάρια.
Παγωμένα βατόμουρα	400 γραμμάρια.
Ζάχαρη	300 γραμμάρια.
Πηκτίνη σε σκόνη	6 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου και βατόμουρου σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
• Συνταγή από τις οδηγίες για το Panasonic SD-2501.
• Αντί για πηκτίνη, χρησιμοποιήθηκε κιττίνη, η οποία, εκτός από την πηκτίνη, περιέχει επίσης κιτρικό οξύ, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της μαρμελάδας. Η πηκτίνη (quittin) προσθέτει μια ήπια, ζελέ γεύση στη μαρμελάδα και πυκνώνει τη μαρμελάδα.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

23 λογισμικό για Panasonic SD-2501

Σημείωση

1. Πάρτε 600 γραμμάρια κατεψυγμένων βατόμουρων και 2 μεγάλα μήλα.



2. Τρίψτε τα βατόμουρα σε ένα μπλέντερ. Ενώ τα βατόμουρα είναι κατεψυγμένα, ο χυμός δεν συμπιέζεται από τα μούρα και συνθλίβονται εύκολα.



3. Αλέστε τα μήλα.



4. Τοποθετήστε τη σπάτουλα ζύμης στο κάτω μέρος του καλουπιού.



5. Συμπληρώστε το πρώτο μισό του μείγματος μήλου-βατόμουρου.



6. Προσθέστε ομοιόμορφα τη μισή ζάχαρη.



7. Συμπληρώστε το δεύτερο μισό του μείγματος μήλου-βατόμουρου.



8. Ρίξτε ομοιόμορφα το υπόλοιπο μισό της ζάχαρης και προσθέστε την πηκτίνη (κουτίνη).



9. Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε το 23ο πρόγραμμα, το οποίο ονομάζεται "Jam".

10. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 1 ώρα και 40 λεπτά.

Η προκύπτουσα μαρμελάδα μήλου και βατόμουρου:

Η μηχανή ψωμιού έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα κατά την παρασκευή μαρμελάδας. Η μαρμελάδα αναμιγνύεται συνεχώς και δεν καίγεται. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να μην αρέσει σε όλους, καθώς περιέχει λάκκους βατόμουρου.

Για να πλένετε εύκολα το καλούπι, μπορείτε απλά να το γεμίσετε με ζεστό νερό και να περιμένετε λίγα λεπτά. Το νερό θα διαλύσει τη μαρμελάδα και το καλούπι μπορεί να πλυθεί εύκολα με τα χέρια σας. Είναι καλύτερα να μην ξύσετε ή να χαλάσετε την επιφάνεια με κάτι σκληρό.

Bon όρεξη σε όλους!