Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα;

[Λέλκα]

Λέλκαπου πωλείται, από αυτό και μαγειρεύετε). Συγνώμη. Δεν έχω χρόνο να αναζητήσω διαφορετικές επιλογές. Ο σύζυγος εργάζεται συνεχώς. Φεύγω από την κόρη μου και τρέχω μακριά από την αγορά. Εκεί αρπάζω τι είναι. Έρχομαι να τρέξω και να καθαρίσω την κόρη μου (.

Μισώ το τηγάνισμα

και πού να τηγανίζεις; Μιλώ για κρέας)))
Δεν χρησιμοποιώ ποτέ το τηγάνισμα, ούτε το δικό μου. Τρώω επίσης σούπα μία φορά το χρόνο, αλλά την μαγειρεύω πάντα. Με το φιλέτο, δεν έχω αρκετό κρέας στη σούπα μου. Αυτό το μέρος της μάσκαρα είναι το πιο ευαίσθητο και έχει υπέροχη διατροφή. Λοιπόν, εντάξει .. Αν σας αρέσει, τότε μαγειρεύουμε με τον τρόπο που μας αρέσει.

Λοιπόν, όπως λέει ο Chuchelka, ας πολεμήσουμε με ζυμαρικά;

Κυρίες, διάλειμμα. Είμαστε όλοι για το μαγείρεμα. Και σε καμία περίπτωση δεν εννοούμε να προσβάλουμε κανέναν. Η αλληλογραφία στο Διαδίκτυο είναι επικίνδυνη.

Παρακαλώ αφήστε ζόυμε μαζί υποστηρίζω πολιτικά

σωστά. Δεν πρέπει να μαγειρεύεται.

Α, λοιπόν, είμαι ήρεμος! Αυτή είναι μια ανάμνηση από την παιδική ηλικία. Η γιαγιά μου μαγείρεψε σούπα λάχανου, όπου μερικές από τις πατάτες απλά διαλύθηκαν και πυκνώθηκαν σαν πιάτο. Και μερικά ήταν κομμάτια

[Σμύρνα]

Σμύρνα, πάρτε επειγόντως έναν κρεοπωλείο ενός φίλου))) και πάρτε τα πιο νόστιμα κομμάτια)))

[Η Irgata]

Η Irgata, γυρίστε το όπως θέλετε. Ειμαι ΔΙΚΟΣ ΣΟΥ.

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ.

πυκνωμένο σαν πιάτο. Και μερικά ήταν κομμάτια

σε! Όταν αποδειχθεί με μια συντριβή))) Το πίεσα μία φορά για να ισιώσω τις πατάτες και αυτό είναι

[Λέλκα]

Λέλκα, και μισώ το κρέας στη σούπα). Λατρεύω τη γεύση στο ζωμό, αλλά πιάζω το ίδιο το κρέας.

σε! Όταν μια συντριβή, αποδεικνύεται)))

Δεν θα με αφήσεις μόνα, όπως μπορώ να δω. Ναι, θα αγοράσω μια συντριβή. Θα βάλω τον εαυτό μου κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο στο NG και θα σας δείξω μια φωτογραφία ως απόδειξη

[Σβέτα]

Σβέτα, και γιατί όχι). Πρωτότυπο δώρο).

Υπενθύμισαν το κομπόστα. Τώρα θα πάω και θα το βάλω.

[Μιέλα]

Μιέλα, Όλγα Γκέρα,
Ενώ σε διάβασα, σχεδόν πνίγηκα με σάλιο, έπειτα με μαλακό φιλέτο και μετά με πατάτα ... κοιτάζοντας τη νύχτα



Μιέλα,
Mirra, θα μαγειρέψεις κομπόστα στο Lowe;
Θέλω να κόψω μια φέτα από ξύσμα λεμονιού, λίγο κάρδαμο, μια μικρή κανέλα και μια φέτα γαρίφαλου στα μήλα, για να αφήσω το εορταστικό πνεύμα στο σπίτι (μετά από πειραματισμό με λάχανο)

[Σμύρνα]

Σμύρνα, από το φιλέτο δεν υπάρχει γεύση κρέατος στο ζωμό. Και ο σύζυγος τρώει κρέας ή σε ζυμαρικά, τηγανίτες.)))

... κοιτάζοντας τη νύχτα

αντίο ... έπαιζα το τρέχον)))

Ποιος θυμάται πότε μπορείτε να ανοίξετε το ημερολόγιο Advent και να φάτε σοκολάτες μέχρι τα Χριστούγεννα;

[Γαβάλα]

Δεν μου άρεσε ο γκούλας

πώς μαγειρεύεις γκούλας; Είμαι σήμερα με τον παραδοσιακό τρόπο. Εκεί, όπως ήταν, εγκαίρως ..
Γαβάλα, Γκάλια, πες μας για τον γκούλας, ε; Δεν τρώω με ντομάτα, αλλά το ρωτάει το muSh. Είμαι στην αρχή - η γυναίκα δεν τρώει, ο σύζυγος δεν θα δοκιμάσει

Ποιος θυμάται

ε ... είμαι πυκνός, δεν το ξέρω γι 'αυτό, οπότε τρώω σοκολάτες όλο το χρόνο)))




Σβετλένκι, Θα σου δείξω το φως μου τώρα. Το ρεύμα δεν είναι ξύλινο. Ένα μεταλλικό με τρύπες. Έχω ξύλινο για κάθε είδους τεχνικές ανάγκες)))

Και στο 205 μου αρέσει επίσης το κοτόπουλο, αυτό ακριβώς χρειάζομαι,

Sveta, μου αρέσει επίσης το κοτόπουλο στα 205 κυρίως, λιώνει ακριβώς στο στόμα μου

[Οξάνα]

Οξάνα, έτσι μαγειρεύω). Μερικές φορές ρίχνω επίσης τον πολτό ενός πορτοκαλιού).

τι είδους αποξηραμένα φρούτα, γλυκά, ξινά, μαλακά, σκληρά.

Αγόρασα μια σακούλα με αποξηραμένα μήλα και αχλάδια και θέλω να προσπαθήσω να την μαγειρέψω για μια δοκιμή, ίσως να αρχίσω να στεγνώνω τα φρούτα και να μαγειρεύω κομπόστες.

παιδί τρώει μάρκες μήλου

εδώ κι αυτή η υπόθεση πετάει μαζί μου ...

Γι 'αυτό στην Temka για τα ζυμαρικά, έγραψα ότι δεν μπορώ να φανταστώ πού αλλού σε εμένα και αυτήν, αν δεν έχω χρόνο
με μεσημεριανό, ψωμί, γιαούρτια, κομπόστες, ξήρανση κ.λπ. κ.λπ.

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα,
Και έχω ένα ξύλινο, το αγόρασα ειδικά για να συντρίψω πατάτες στο Kenvul 706

[Οξάνα]

Οξάνα, Δεν ξέρω πόσο ξύλινο. Όλα πηδούν από κάτω της

Ντέβουλκι! κάποιος σήμερα έδειξε ένα κοτόπουλο σε αργή κίνηση.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σας σε μπάλες αλουμινίου και το κοτόπουλο δεν θα επιπλέει σε λίπος, αλλά λίγο ελαφρώς τηγανητό. Δοκίμασέ το! αυτό είναι πολύ ωραίο!
Πριν από πολύ καιρό, περίπου 5 χρόνια, ένας από τους φωτιστές του φόρουμ μίλησε για αυτό το κόλπο.

Μου αρέσει επίσης το κοτόπουλο στα 205 κυρίως, λιώνει ακριβώς στο στόμα μου

Ναι, λιώνει και ταυτόχρονα η συνοχή του κρέατος είναι πιο ελαστική, δεν βράζει στα σκουπίδια. Και δεν μου αρέσει το ίδιο πράγμα στο χοιρινό σε γκούλας, είναι η συνέπεια του κρέατος. Δηλαδή, από πολλά χρόνια μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα, ανέπτυξα τη γεύση του γκούλας, που θα έπρεπε να είναι από χοίρο ή βόειο κρέας, και πάνω απ 'όλα αυτή η γεύση σχηματίστηκε από ένα τέρας που μας ταιριάζει. Όλες οι άλλες βραδύτητες έχουν κατώτερη γεύση.
Είναι σαν ένα θερμό καρτούν, μετά το οποίο η γεύση του φαγητού δεν είναι η ίδια από άλλα κινούμενα σχέδια.

[Βίκα]

Βίκα, Αγόρασα ένα αθόρυβο στεγνωτήριο. Φθηνό και στεγνώνει καλά. Χαρούμενος ως ελέφαντας).

[Βίκα]

Βίκα, Αγόρασα ένα αθόρυβο στεγνωτήριο. Φθηνό και στεγνώνει καλά. Χαρούμενος ως ελέφαντας).

Και τι είναι σιωπηλό; Μπορώ να το συνδέσω;

μαγειρεύατε πατάτες με βούτυρο

Όχι ... πατάτες, αυτό δεν είναι. Έχω κολοκυθάκια, καρότα .. πιπέρι ..

Έχω ξύλινο για κάθε είδους τεχνικές ανάγκες)))

Εντυπωσιασμένος δεν μπορώ καν να φανταστώ ποιες είναι αυτές οι ανάγκες ... τεχνικές ...

Πότε μπορώ να ανοίξω το ημερολόγιο Advent και να φάω σοκολάτες μέχρι τα Χριστούγεννα;

Ξεκινήστε την 1η. Πρώτη έλευση.

[Κέτι]

Κέτι, Στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα Το Craftswoman SSh-0105 είναι φθηνό και στεγνώνει καλά. Και το πιο σημαντικό, είναι σιωπηλό.

Γκάλια, πες μας για τον γκούλας, ε; Δεν τρώω με ντομάτα, αλλά το ρωτάει το muSh. Είμαι στην αρχή - η γυναίκα δεν τρώει, ο σύζυγος δεν θα δοκιμάσει

Γκούλας με μη αλκοολούχα μπύρα κριθαριού σε αργή κουζίνα (Γκαβάλα)

ποιες είναι αυτές οι ανάγκες ... τεχνικές ...

Τους τυλίγω κορδέλες για να ισιώσουν. Σιδερένια τεμπελιά

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Lel, αν χρειάζεστε ευθεία αυστριακή-αυστριακή γκούλας, η ίδια η αρχή, τότε το χοιρινό, θα γράψω ..

μετά χοιρινό, θα γράψω ..

σφυρίζω))))

Ντέβουλκι! κάποιος σήμερα έδειξε ένα κοτόπουλο σε αργή κίνηση.
Βάλτε το κοτόπουλο σας σε μπάλες αλουμινίου και το κοτόπουλο δεν θα επιπλέει σε λίπος, αλλά μάλλον λίγο τηγανισμένο.

Έδειξα στον Kura σήμερα, για την Oksana, να εκτιμήσει τις διαστάσεις του 206.
Ξέρω για μπάλες αλουμινίου. Αλλά έβγαλε το δέρμα και το λίπος από το πουλί, χρειαζόμουν ένα πουλί με το δικό του χυμό. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν λιπαρό, το πάνω μέρος ψημένο, αλλά χωρίς το δέρμα, ένα πουλί με τηγανητό φλοιό πραγματικά δεν λειτουργεί, υπάρχει ένα άπαχο στήθος στην κορυφή. Με χαρά φάγαμε με φαγόπυρο, ρίχνοντάς το με χυμούς κοτόπουλου. Αύριο θα βγάλω το ζελέ από το ψυγείο, γιατί είμαι σίγουρος ότι τα υπόλοιπα κομμάτια θα στερεοποιηθούν σε ζελέ.

[Σβέτα]

Σβέτα, μια μικρή ξύλινη συντριβή για 60 ρούβλια βρίσκεται στο Lenta
Το αγόρασα πριν από ένα μήνα. Λοιπόν, είναι τόσο χαριτωμένη! Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα, ο γιος μου παίζει))

Σε γενικές γραμμές, ενώ διάβαζα θέματα σχετικά με αργά κινούμενα, νόμιζα ότι ήταν πολύ άνετο εδώ, μια στενή συμπαθητική ομάδα

ότι είναι πολύ άνετο εδώ, μια στενή συμπαθητική ομάδα

φυσικά))) KastrUl μαγειρεύει, δεν υπάρχει βιασύνη))))

[Ντάρια]

ΝτάριαΤι γίνεται με την αργή κουζίνα, η επιλογή έχει γίνει;

Είναι σαν ένα θερμό καρτούν, μετά το οποίο η γεύση του φαγητού δεν είναι η ίδια από άλλα κινούμενα σχέδια.

Προφανώς είναι θέμα συνήθειας. Από την Panasonic για μένα είναι στιφάδο - απολύτως διαφορετικό σε σύγκριση με το στιφάδο στην αργή κουζίνα μου (εκτός από το βόειο κρέας σε κομμάτια, δεν είμαστε φίλοι μαζί του, αλλά δεν προσπαθώ να το προσαρμόσω κάπως, γιατί δεν το τρώω). Πριν από αυτήν, υπήρχε κάποιο είδος Φίλιπς, όχι το φθηνότερο, σβήστηκε τρομερά καθόλου, δεν ζούσε μαζί μου για ένα χρόνο - εκδιώχθηκε.
Και ο Kitfort βγάζει κάτι ξηρό, όπως κουνέλι, ορτύκια ή μακράς διαρκείας, όπως τα πόδια της πάπιας, καλύτερα από το πολυκουζινάκι μου. Η αργή κουζίνα τους σβήνει, αλλά δεν παραμένουν ζουμερά. Και σε μια αργή κουζίνα - υπέροχη. Πρέπει ακόμα να προσπαθήσω να σκουρύνω τα φραγκόκοτα, απέτυχα επίσης μερικές φορές, το πέταξα.
Το κοτόπουλο και το χοιρινό μαγειρεύονται τόσο τέλεια, όλα λιώνουν, με γεύση - το ίδιο, τόσο βολικό, όσο και το σφάγιο.
Η αργή κουζίνα αντιμετώπισε καλά την κνήμη του βοείου κρέατος (πλυντήριο). Ο Bourguignon είναι στα σχέδια.

Επέστρεψα στη σελίδα με τη φωτογραφία μου για το τελειωμένο κοτόπουλο, προφανώς λόγω του φωτισμού που αποδείχθηκε όχι πολύ ελκυστικό, αλλά στην πραγματική ζωή ήταν πιο όμορφο, προσπάθησα να είμαι ενημερωτικός.

σφυρίζω))))

Ωχ, μην ξεχνάτε ότι η πάπρικα του aFFFtor είναι αυθεντική Αυστρο-Ουγγρική. Ελάτε με μεγάλη προσοχή στην επιλογή σας

Επέστρεψε στη σελίδα με τη φωτογραφία μου με το τελικό κοτόπουλο

Μου άρεσε πολύ η ιδέα του δέρματος.

[Σμύρνα]

ΣμύρναΕίμαι επίσης ευχαριστημένος με το στεγνωτήριο μου, αλλά δεν μπορώ να το ονομάσω σιωπηλό

[Γαβάλα]

ΓαβάλαGalina, πώς είναι η δική σου με έναν κόκκινο φακό από άποψη θορύβου; Το έχω σφιχτά στο κεφάλι μου

[Βίκα]

Βίκα, αν όχι για το αποτέλεσμα, τότε κανείς δεν θα μπορούσε να μαντέψει ότι το δικό μου ήταν ενεργοποιημένο). Χωρίς ήχο ... καθόλου).

Από την Panasonic για μένα είναι στιφάδο - απολύτως διαφορετικό σε σύγκριση με το στιφάδο στην αργή κουζίνα μου (εκτός από το βόειο κρέας σε κομμάτια, δεν είμαστε φίλοι μαζί του, αλλά δεν προσπαθώ να το προσαρμόσω κάπως, γιατί δεν το τρώω).

Το γεγονός είναι ότι ο Panas και η πρώτη αργή κουζίνα εμφανίστηκαν σχεδόν μαζί, στον Panas έφτιαξα σούπες, πατάτες σε εξοχικό στιλ, όπως σε γλάστρες στο φούρνο, μόνο πολλές φορές ταυτόχρονα, και γάλα κουάκερ, ψημένα σαρλότα και δεν έφτασαν στο γκούλας ως τέτοια, αλλά ο Kenwood μαγειρεμένο ζελέ κρέας και μου άρεσε πολύ η γεύση του κρέατος σε αυτό το ζελέ κρέας. Και όπως τα κορίτσια βρήκαν ένα μικρό τέρας στις κόρες τους, τους γιους τους, και έτρεξα να το αγοράσω, έτσι αποδείχθηκε αγάπη με γκούλας.

σφυρίζω))))

Εγώ τραγουδάω ..
Κρεμμύδια, περίπου 3 κεφάλια ανά 1 κιλό κρέατος.
Κρέας 1 κιλό, ό, τι θέλετε.
Γλυκιά πάπρικα ξηρά 2 κουταλιές της σούπας Λ ..
Κρέμα, 250ml.,
Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
Ghee σε μια κατσαρόλα για τηγάνισμα κρεμμυδιών,
Βραστό νερό-250ml
Ζωμός ή ζεστό νερό περίπου 1 λίτρο.
Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, αλλά όχι χοντρό, διαλύστε το γκι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το και ρίξτε το κρεμμύδι σε αυτό και τηγανίστε σε μέτρια-χαμηλή φωτιά. Το κρεμμύδι πρέπει να είναι διαφανές και ελαφρώς χρυσό. Μόλις το κρεμμύδι είναι έτοιμο, βάλτε το κρέας κομμένο σε 3 * 3 κύβους σε αυτό, αφήστε το κρέας να πιάσει λίγο, να γίνει λευκό και να προσθέσει ξηρή πάπρικα σε αυτό και στη συνέχεια να το ρίξει με βραστό νερό, ώστε η πάπρικα να μην γίνει πικρή. Εάν αρχίσουμε να τηγανίζουμε, τότε θα παρέχεται πικρία. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπολονέζ, αν υπάρχει ζεστό ή ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι για γεύση και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το γκούλας μας .. έως ότου το κρέας γίνει μαλακό. Μισή ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος, παίρνουμε την κρέμα, τα προσθέτουμε αλεύρι και τα ρίχνουμε όλα στο γκούλας, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε. Έτσι παχύνουμε τη σάλτσα μας. Ρυθμίστε το αλεύρι, παχύτερο, όχι παχύτερο στη γεύση. σερβίρετε με μακαρόνια ή ζυμαρικά.
Έτσι μου έμαθε η πεθερά μου να μαγειρεύω γκουλάς. Έτσι τη μαγειρεύουν η μητέρα, η γιαγιά, η probabka και όλοι οι προηγούμενοι πρόγονοι 500 ετών. Χωρίς σκόρδο, χωρίς ντομάτα, χωρίς πιπεριές. Ο Γκι είναι απαραίτητος. Χωρίς φυτικά έλαια.
Το έκανα σε πήλινο δοχείο στο φούρνο, με φυσητήρα, στους 175 βαθμούς. τρεις ώρες, μετά προστέθηκε κρέμα και άλλη μία ώρα, έπειτα απενεργοποίησε το φούρνο και άφησε το δοχείο μέσα για άλλες δυο ώρες. Το γκούλας ήταν εξαιρετικό. Λεπτή σάλτσα, νόστιμο κρέας. Το έκανα σε skorvoarka, λοιπόν, υπάρχει κατανοητό 1,5 ώρα και το πιάτο σας είναι στο τραπέζι. Σε μια αργή κουζίνα, ποια είναι η συνταγή.
Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ νόστιμο.

και πώς είναι το δικό σας με έναν κόκκινο φακό από άποψη θορύβου; Το έχω σφιχτά στο κεφάλι μου

Φως, αυτό είναι το θέμα. Τι είναι το κόκκινο μου κάτι;

Τι είναι το κόκκινο μου κάτι;

στεγνωτήριο με κόκκινο φακό

στεγνωτήριο με κόκκινο φακό

Ναι, μπαστούνια .. Περιοχή κόκκινου φωτός ..
Φως, είμαι ευθεία και δεν ξέρω καν τι να πω. είναι σαφές ότι κάνει θόρυβο, αλλά όχι δυνατά. Και κανείς δεν την ακούει · στέκεται στο εργαστήριο τη νύχτα. Μπερδεμένος? Είναι καλό πράγμα. Ποτέ δεν μετανιώνω που τα έχω.

[Γαβάλα]

Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ νόστιμο

Φυσικά! Λοιπόν, πώς τηγανίσαμε, τότε το βάζουμε σε αργό, όπως το καταλαβαίνω

αυθεντικά Αυστρο-Ουγγρικά

Kotanyi Πάπρικα έχω, κανένα άλλο



Γαβάλα, μην ευχαριστώ να πω (((

Kotanyi Πάπρικα έχω, κανένα άλλο

Και το άλλο δεν χρειάζεται. Αυτό είναι πολλές φορές.

Λοιπόν, πώς τηγανίσαμε, τότε το βάζουμε σε αργό, όπως το καταλαβαίνω

Λοιπόν, ναι, τηγανίστηκαν, δεν ξεχάστηκαν να ρίξουν πάπρικα με βραστό νερό, αυτό είναι πολύ σημαντικό. Αργήστε τα πάντα και σιγοβράστε, προσθέστε κρέμα με αλεύρι μία ώρα πριν από το τέλος. Αλλά νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε αμέσως κρέμα χωρίς αλεύρι και να σιγοβράσετε αμέσως σε κρέμα, και στη συνέχεια με αλεύρι, αν χρειαστεί να παχύνετε. Δεν πρέπει να κλιπ ή να καταρρέουν ..

μην ευχαριστώ να πω (((

Θα τρυπήσεις την αύρα μου ..

και σιγοβράστε, προσθέστε κρέμα με αλεύρι μία ώρα πριν από το τέλος.

Galya, πόσο καιρό χρειάζεται; και υψηλή ή χαμηλή σε T

προσπαθήστε ..

ναι τακτοποιημένα ... θα κάνω μια τρύπα)))

για πόσο καιρό; και υψηλή ή χαμηλή σε T

Lelk, λοιπόν, σε αργή κίνηση μόνο αυτό που έκανα με τη συνταγή. Τι γράφεται εκεί, κοίτα ..
Εξαρτάται από το είδος του κρέατος. το βόειο κρέας μαγειρεύεται περισσότερο. Ε, ήμασταν στο Μπιλμπάο πέρυσι, σε ένα εστιατόριο που έτρωγαν κρέας βραστό. Αυτό είναι ένα παραμύθι, όχι κρέας. Έγραψα σε κάποιο θέμα, όλοι μαζί αναρωτηθήκαμε τι ήταν εκεί. αλλά ποτέ δεν μαντέψατε. Τότε μπήκα σε μια συνομιλία με τον άντρα μου, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι όλα μαγειρεύονταν με κόκκινο κρασί και ψίχουλα. Το κρέας φάνηκε να είναι σε ψίχουλα. Μένει μόνο να αγοράσετε λίγο κρέας και να ανοίξετε ένα μπουκάλι κόκκινο, αξίζει πολλά διαφορετικά είδη κρασιού, κανείς δεν πίνει .. Πρέπει να το δοκιμάσετε ..

... Θα κάνω μια τρύπα

Μια τρύπα στη δεξιά πλευρά ..