Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα;

Αλλά οι πατάτες δεν είναι νόστιμες

Ακόμη και από πατάτες σαλάτας, με την έννοια μιας σαλάτας, οι πουρέ πατάτας σε μια αργή σάλτσα είναι νόστιμες.

Λοιπόν, πήγα να ξεφλουδίσω πατάτες,

Πήγε πάρα πολύ ..

Δεν δημιουργούμε λοιπόν αποθέματα .. Δεν υπάρχει κανένα μέρος για αποθήκευση.

Όχι ... καλά, δίνεις, δεν υπάρχει πουθενά για αποθήκευση. Και ποιος έδειξε τα κελάρια ή τα καταφύγια βόμβας; Εκεί μπορείτε να ξεφορτώσετε περισσότερους από έναν τόνο πατάτας και όχι μόνο πατάτες.

καλά δίνεις, πουθενά για αποθήκευση. Και ποιος έδειξε τα κελάρια ή τα καταφύγια βόμβας; Εκεί μπορείτε να ξεφορτώσετε περισσότερους από έναν τόνο πατάτας και όχι μόνο πατάτες.

Λοιπόν, Duc, έγραψα ότι πριν βάλεις τουλάχιστον ένα μήλο για αποθήκευση, πρέπει να στραγγίξεις το νερό, να χτυπήσεις όλο το παλιό γύψο, γύψο, σκυρόδεμα στο πάτωμα .. Αν τα βάλεις όλα κάτω, τότε θα κοστίσει περίπου 50 χιλιάδες ευρώ ... ... Πόσες πατάτες θα αγοράσω για 50 χιλιάδες; Αυτό είναι ..

Για πατάτες, δεν αποθηκεύουμε επίσης πατάτες και δεν τις καλλιεργούμε. Αγοράζουμε 5-10 κιλά το καθένα, το φάγαμε ... αγοράσαμε ένα νέο. Ε, αυτές οι μέρες έχουν περάσει ... όπως θυμάμαι. Το χειμώνα, το κελάρι ήταν εφοδιασμένο, δεν μπορούσαν να ανοίξουν την πόρτα εντελώς ... Γιατί, για τι; Διανεμήθηκαν περισσότερα από τα μισά

Αγοράζουμε 5-10 κιλά

Είμαστε καλοί για το χειμώνα αν φάμε 10 κιλά ..

[

Τα 205 μου μαγειρεύτηκαν για 3,5 ώρες. Αλλά αποδείχθηκε τόσο τρυφερά, όλα ζυμώθηκαν με ένα ξύλινο γουδοχέρι χωρίς ένα κομμάτι

Χύσαμε βραστό νερό σήμερα και όλα μαγειρεύτηκαν σε μιάμιση ώρα.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Και αποδείχθηκε τόσο μαλακό, όπως με κρύο νερό;
Μου άρεσε που βγήκε μια τέτοια ζουμερή πατάτα, πρόσθεσα πολύ λίγο γάλα και έσπασα σε μια λεία και τρυφερή πουρέ χωρίς καμία προσπάθεια

Και αποδείχθηκε τόσο μαλακό, όπως με κρύο νερό;

Σήμερα είναι μια πατάτα για πουρέ πατάτας. Αλλά γενικά, προτιμώ πάντα να ρίχνω ζεστό νερό πάνω από πατάτες. Μαγειρεύει πιο γρήγορα. Οι πατάτες είναι πολύ τρυφερές, γάλα 50/50 ζωμού + βούτυρο. Αλλά ζυμώνομαι ελαφρά με μια συντριβή, προσθέτω υγρό και περνάω με ένα μίξερ .. Οι πατάτες είναι ακόμα πιο τρυφερές.

Γιατί; Διανεμήθηκαν περισσότερα από τα μισά

Τώρα είμαστε έκπληκτοι, αλλά τότε δεν το σκεφτήκαμε ... όλα φαίνονταν σωστά ...

Χρειάζομαι επείγουσα συμβουλή.
Αγόρασα το στέλεχος αμέσως σε μπαχαρικά, σε μια σακούλα. Και τώρα υποφέρω, βάλω σε μια τσάντα σε ένα MV ή βγάλω την και απλώς σε ένα μπολ. Τρίτη επιλογή. Ρίχνουμε νερό και κάλυμα μέσα σε μια σακούλα. Βοηθήστε με παρακαλώ.

[Ναταλία]

Ναταλία, έχουμε επίσης πολλά παρόμοια ημιτελή προϊόντα, είναι εντελώς έτοιμα για επεξεργασία. Πρέπει να τοποθετηθούν απευθείας στο φούρνο σε μια σακούλα, μετά την αφαίρεση της ετικέτας. Μην ανοίξετε το πακέτο! Μπορεί να αντέξει 200 ​​βαθμούς στο φούρνο, και ακόμη λιγότερο στο multi. Στη συνέχεια, μετά το μαγείρεμα, κόψτε την τσάντα και αφαιρέστε το κρέας.
Δεν υπάρχει οδηγίες μαγειρικής στο ίδιο το πακέτο ;;

[Γαβάλα]

Κορίτσια, υπέροχα! Χρειαζόμαστε επειγόντως μια συνταγή για goulash από Γαβάλα... Ψάχνοντας για όλους σκουριά. Πατάω τον σύνδεσμο και υπάρχει γάλα. Βασανίστηκε
Βοήθεια!



Εδώ είναι αυτό που είναι αυθεντικό. Πώς μαγειρεύει η πεθερά της. Ο Iskamshi μπερδεύτηκε

Αυτό? Συνταγή μαγειρέματος (από τη Γκαβάλα): Γκούλας με μη αλκοολούχα μπύρα κριθαριού σε αργή κουζίνα.

Αυτό?

Όχι .. Η Γκάλια δεν συνέταξε μια συνταγή, απλώς είπε πώς μαγειρεύει.
Έχασε τώρα ...

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Λέλκα, Έχω μια σάρωση, 1948 απάντηση σε αυτό το νήμα



Το βρήκα, στις 28 Νοεμβρίου και η απάντηση είναι το 1943

Από OH !!!!!! Βρέθηκε aaaaaaa
Γκούλας. Καθώς μαγειρεύαμε μέχρι τώρα, έτσι κι εμείς

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Λέλκα, Έχω μια σάρωση, 1948 απάντηση σε αυτό το νήμα



Βρέθηκε στις 28 Νοεμβρίου και η απάντηση είναι το 1943

Έχω λοιπόν σάρωση για να μην κοιτάω
Και πού είναι η ίδια η Galina; ... Δεν την έχω ακούσει εδώ και πολύ καιρό

πού είναι η ίδια η Γαλήνα; ... Δεν την έχω ακούσει εδώ και πολύ καιρό

Η Γκαλίνα είχε κολλήσει με τη μητέρα της στην περιοχή της Μόσχας.

Έχω σάρωση

Εδώ έχω μια σάρωση

Και το min έχει τώρα ένα τυπωμένο φύλλο. Ψηφοφορία))))

Σας έφερα κρέας, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Στιφάδο "Delicate" με μανιτάρια στην βραστήρα Kitfort 212 Έφερα μια συνταγή για νόστιμο κρέας σε μια αργή σάλτσα. Μαγειρεύω αρκετά συχνά, μια συνταγή από τον αδερφό μου, μου δίδαξε πώς να μαγειρεύω. Είναι αλήθεια ότι όλα αυτά αρχικά παρασκευάστηκαν σε ένα τηγάνι. Προσαρμογή ...Τρίσκα

Το Galin goulash είναι ένα πολύ βολικό πιάτο. Ένα από αυτά που μπορώ να φάω τη δεύτερη μέρα. Συνήθως μαγειρεύω για μια μέρα για να φάω αμέσως. Έτσι εμφανίζεται στο πιάτο μου κάποια μυρωδιά για αύριο, το οποίο δεν μπορώ να ξεπεράσω και δεν μπορώ να φάω. Και το Galin goulash, με μεγάλη χαρά, μειώθηκε τη δεύτερη μέρα, με πουρέ πατάτας. Χθες ήταν με φαγόπυρο)))

Όλα έχουν χαθεί ή ίσως όχι ...
Ξέχασα το στήθος, το οποίο τουρσί για βραστό χοιρινό. Ο κοράκι ... Έχασα την ερώτηση του Voshchem
Μπορείτε να το ψήσετε αργά σε αλουμινόχαρτο; Ποιος το έκανε?
Δεν θέλω να οδηγήσω το φούρνο λόγω λίβρας κρέατος. Αποθηκεύστε αγαπητοί!

[Λέλκα]

Λέλκα, γιατί στο αλουμινόχαρτο; Αργά ψημένο κρέας τέλεια από μόνο του, χωρίς συσκευασία και χωρίς νερό.
Μαγειρεύω τακτικά κομμάτια κρέατος, όλοι είναι ευχαριστημένοι.

[Λέλκα]

Λέλκα, γιατί στο αλουμινόχαρτο; Αργά ψημένο κρέας τέλεια από μόνο του, χωρίς συσκευασία και χωρίς νερό.
Μαγειρεύω τακτικά κομμάτια κρέατος, όλοι είναι ευχαριστημένοι.

Δεν θέλω να μυρίσω τη νύχτα. Και τα κομμάτια είναι μικρά. Αυτό νομίζω. Απλά ψήνουμε, μην ... δεν θέλεις. Θέλω να τελειώσω. Και τι να κάνω στη συνέχεια, δεν ξέρω ...

[Λέλκα]

Λέλκα, πρέπει να δοκιμάσετε
Τα τεύτλα ψήνονται σε αλουμινόχαρτο!

[Λέλκα]

Λέλκα, τι γίνεται με το κρέας; Ετοιμος?

Ετοιμος?

Όχι. δεν έκανα. Αγόρασα μια σκοτεινή μπύρα. Ίσως αύριο θα βάλω ένα είδος ζαμπόν για μαγείρεμα. Όχι, έτσι θα το πετάξω

Γιατί να πετάξετε αυτό το προϊόν;
Πρέπει να μαγειρέψουμε.

Αποφάσισα να δείξω ψημένο γάλα

αυτό είναι μετά από 12 ώρες σε χαμηλά επίπεδα, 2 λίτρα γάλακτος.
Και πήρα μια φωτογραφία μετά την αποστράγγιση:

Οι τοίχοι και ο πυθμένας είναι καθαροί, δεν συγκολλούνται τίποτα.
Και χθες έφτιαξα την Chuchelkina perlushka !!

Νόστιμο! Πριν από αυτό μαγειρεύω σε ένα καρτούν. Όσον αφορά τη διαφορά στη γεύση, δεν θα πω, ήταν με τα μανιτάρια που ήταν η πρώτη φορά χθες. Και μου άρεσε πολύ




Αλλά με ολόκληρη τη βρώμη, εξακολουθεί να είναι ενέδρα. Μαγειρεμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, στο τέλος ήταν υπέροχο. Αλλά συχνά παρενέβη, άλλαξε τρόπους. Θέλω περισσότερη προβλεψιμότητα ...

[Ντάρια]

Ντάριακαι πώς μαγειρέψατε perlushka; Ώρα και τρόπος;

3 ώρες σε υψηλό, σε μια ώρα σε χαμηλή. Ήταν τέλεια!
Και στη φωτογραφία, μετά από άλλες 4 ώρες για θέρμανση, λίγα από τα σιτάρια έχουν ζυμώσει, εξαπλωθεί. Έγινε εντελώς κρεμώδες.
Το μαργαριτάρι κριθάρι ήταν προ-εμποτισμένο για σχεδόν μια μέρα, ακριβώς 15 ώρες. Πήρα 2,5-3 νερό για 2 όγκους δημητριακών. Και είναι απαραίτητο να ανακατεύετε αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, να παίρνετε τα δημητριακά από τις γωνίες του τηγανιού.
Συνταγή κρεμμύδια, καρότα και μανιτάρια

[Ντάρια]

Ντάρια, Ευχαριστώ! Πρέπει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε.

Κορίτσια και αγόρια, γεια σε όλους!
Αποφάσισα να γράψω εδώ για τη μικρή μου τεχνογνωσία (τουλάχιστον μέχρι να συναντηθώ στα θέματα σχετικά με την αργή)!
Θυμάμαι ότι μερικά από τα μέλη του φόρουμ παραπονέθηκαν ότι το καπάκι της ευκίνητης επιβράδυνσης αναπηδά όταν βράζει, και κάποιος έχει ένα κενό μεταξύ του καπακιού και της πλευράς της κατσαρόλας και όλα αυτά τα προβλήματα επιλύθηκαν με τη βοήθεια ενός αλουμινίου. Εγώ, μετά από συμβουλή σας, το έκανα κι εγώ! Αλλά κουράστηκα γρήγορα να στρίβω αυτά τα ίδια μαστίγια και σκέφτηκα πώς να το κάνω χωρίς αυτά)
Εν ολίγοις, παίρνουμε ένα σωλήνα σιλικόνης (πωλείται σε ένα κατάστημα που ονομάζεται Hose) με εσωτερική διάμετρο 6 mm (πωλείται ακριβώς από την εσωτερική διάμετρο). Κόψτε προσεκτικά ΠΑΝΤΑ στο επιθυμητό μήκος (που αντιστοιχεί στη διάμετρο του καπακιού) και, όπως ήταν, κολλήστε γύρω από το χείλος του καπακιού. Voila, το καπάκι κάθεται σφιχτά, δεν σέρνεται πουθενά, δεν υπάρχουν κενά, γενικά, ομορφιά!
Δεν ξέρω αν το εξήγησε καθαρά, αύριο στο φως της ημέρας μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία)
Ζητώ συγνώμη αν κάποιος άλλος το είχε βρει μπροστά μου
Σε περίπτωση που το αντιγράψαμε στο θέμα "Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές"