Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα ;!

[Οξάνα]

Οξάνα, ναι είναι πολύ πιθανό!
Παίρνω το κρέας από το παζάρι, φαίνεται να είναι από αγρότες και φρέσκο. Έχουμε αγορά μόνο την Παρασκευή, το Σάββατο και την Κυριακή. Κανείς δεν ξέρει τι απομένει και γίνεται με κρέας την Κυριακή
Αύριο θα αγοράσω τους ώμους της γαλοπούλας και θα μαγειρέψω ζωμό και θα ελέγξω
Oksan, δεν έχεις ποτέ κάτι τέτοιο; Πιστεύετε ότι δεν είναι αργό που παράγει ένα τέτοιο αποτέλεσμα;

είναι το ζωμό ξινό;

Όχι, συνέβη μια φορά, ίσως το στήθος είναι έτσι, ή ίσως επειδή δεν βράζονταν ...

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα,
Βίκα, δεν ήταν ποτέ ξινή, αλλά αυτό που σχεδόν πέταξα τα βατραχοπέδιλα μου, ήταν.
Η κόρη μου και εγώ δεν είμαστε καθόλου κρεατοφάγοι, μερικές φορές τρώμε ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα ενώ κυνηγούμε.
Και μετά διάβασα για το ζωμό των οστών.
Αγόρασα ένα κιλό οστά βοδινού, τα τηγανίστηκαν σε ένα τηγάνι μέχρι μια μυρωδιά, τα έβαλα σε αργό και όλη τη νύχτα στο Low.
Δεν το αλάτισα. Το πρωί το φιλτράρισα και αποφάσισα να αλάτι και να το δοκιμάσω με αλάτι. Δοκιμάστε όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας.
Και σαν μια τσάντα με χτύπησε στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Η καρδιά έχασε ένα ρυθμό
Για μισή μέρα ξαπλώνω ήσυχα στον καναπέ, μετά όλα πέρασαν χωρίς ίχνος, έπινα τσάι με λεμόνι.

ότι σχεδόν πέταξα τα βατραχοπέδιλα μου, ήταν.

Και τι ήταν αυτή η δηλητηρίαση;

[Τρίσκα]

Τρίσκα,
Δεν ξέρω.

Ωχ

[Οξάνα]

ΟξάναΘεέ μου .... τι φρίκη!
Αλλά μπορεί να είναι μια σύμπτωση .... όμως ..

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα,
Τώρα μαγειρεύω το ζωμό από το κνήμη, ή το κρέας γαλοπούλας, όχι ισχυρό.
4 ώρες στο Hai + 1,5-2 ώρες στο Low για να μαλακώσει το κρέας. Αυτός ο ζωμός μοιάζει περισσότερο με μια κατσαρόλα με γεύση, μου αρέσει καλύτερα από το σώμα

Ω, λέτε μερικές ιστορίες τρόμου για ζωμούς κρέατος. Νομίζω ότι όλα εξαρτώνται πρώτα από τα προϊόντα.
Δεν μπορώ να πω ότι μαγειρεύω συχνά ζωμό, αλλά δεν το έχω συναντήσει ποτέ ξινό, κ.λπ.
Εάν ο φρεσκοπαρασκευασμένος ζωμός είναι αμέσως φυσιολογικός και μετά ξινισμένος, τότε νομίζω ότι δεν βράζει, η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή και τα βακτήρια παρέμειναν, άρχισαν να πολλαπλασιάζονται εκεί γρήγορα και ο ζωμός ξινός. Επιπλέον, το κεραμικό ταψί κρυώνει αργά και σε ένα ζεστό περιβάλλον οι διεργασίες προχωρούν γρήγορα.
Ο συμπυκνωμένος χυμός από στήθος κοτόπουλου που μαγειρεύεται χωρίς νερό έχει πολύ ξινή γεύση, αλλά είναι τόσο ισχυρός όταν μαγειρεύεται υπό πίεση που δεν μπορεί να αποδοθεί σε χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος σε αργή σίκαλη. Κάθε κρέας έχει τη δική του γεύση, πνίγεται από όλα τα είδη καρυκευμάτων και αλατιού, αλλά υπάρχει το αλάτι και το οξύ του, το αίμα δεν είναι ακόμα νερό, και μπαίνουν στο ζωμό.
Λοιπόν, αυτές είναι οι προσωπικές μου σκέψεις.

Εάν ο φρεσκοπαρασκευασμένος ζωμός είναι αμέσως φυσιολογικός και μετά ξινισμένος, τότε νομίζω ότι δεν βράζει, η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή και τα βακτήρια παρέμειναν, άρχισαν να πολλαπλασιάζονται εκεί γρήγορα και ο ζωμός ξινός. Επιπλέον, το κεραμικό ταψί κρυώνει αργά και σε ένα ζεστό περιβάλλον οι διεργασίες προχωρούν γρήγορα.

Ήθελα να γράψω το ίδιο πράγμα, η Μαρίνα ήταν μπροστά. Ο ζωμός οξινίζεται, είναι στα πρόθυρα, οπότε όταν βράσει δίνει αφρό και οτιδήποτε άλλο.
Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε αργά το ζωμό.

Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε αργά το ζωμό

Γιατί όχι, αλλά αν εξακολουθεί να βράζει, όπως και στο Kitfort, τότε όλα είναι εντάξει.
Συχνά ρίχνω βραστό νερό γενικά, για ταχύτητα και όλα φαίνονται καλά ...
Τι γίνεται όμως με το ζελέ κρέας ;;;



Ίσως είναι αλήθεια, αν το ρίξετε με κρύο νερό, είναι σαν να είναι μαγειρεμένο, δεν βράζει και στη συνέχεια γίνεται ξινό;

[Κισούσα]

Κισούσα, Κάποτε μαγειρεύω ζελέ κρέας σε μια κατσαρόλα, υπήρχε πολύ κρέας και υπήρχε νερό σχεδόν κάτω από το χείλος. Ως εκ τούτου, μόλις εμφανίστηκαν σημάδια βρασμού, απέρριψα τη θερμότητα, ώστε να μην εκτοξευτεί πάνω από την άκρη, και να την μαγειρέψω μετά. Έτσι, αυτό το ζελατινοποιημένο κρέας δεν ήταν τέτοιο, αν και το μαγειρεύω για πολύ καιρό.Αρχικά πάγωσε, αλλά μετά όταν έλιωσε σε μια πλάκα (πολύ γρήγορα), δεν πάγωσε πλέον σε καμία και παρέμεινε υγρή. Τότε τον φόρεσα για σούπες μπορς.
Ξέρω πώς να μαγειρεύω ζελέ, όχι την πρώτη φορά, αλλά μια τέτοια παρακέντηση ήταν κάποτε. Τώρα μόνο με βραστό για τουλάχιστον 5 λεπτά στην αρχή.
Παρεμπιπτόντως, έχω το πρόγραμμα Jelly στα κινούμενα σχέδια μου, βράζω γενικά κάθε 1,5 ώρα για 15-20 λεπτά. Φοβόμουν ότι με βιδώθηκε, θα ήταν θολό, δεν θα παγώσει. Αχα! Ήταν σαν γυαλί και πάγωσε τέλεια χωρίς ζελατίνες.

Έχω μαγειρέψει ζελέ κρέας σε αργό ζελέ μόνο μία φορά μέχρι τώρα, αλλά ως αποτέλεσμα έβραζε εκεί, ήσυχα, ήσυχα, αλλά βρασμένο.
Χύστε αμέσως βραστό νερό, επίσης για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Όλα λειτούργησαν καλά.

Ζητώ συγνώμη που ενοχλήσαμε όλους, αλλά τι νόμιζα ... ίσως εγώ εγώ πηγαίνω σε λάθος μέρος ...
Αφού βράσει ο ζωμός, για κάποιο λόγο το μεταφέρω στο Lowe για να κουραστεί .. ίσως υπάρχουν κάποιες διαδικασίες εδώ και επίσης προσθέτω σέλινο στο ζωμό, ίσως κάνει κάτι λάθος

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Βίκα, αντιμετώπισα επίσης το γεγονός ότι το αλάτι είναι τώρα αναβράζον, σαν να αναμιγνύεται με σόδα, ειδικά τα Ιμαλάια. Αισθάνομαι ακόμη και αυτό το αφρώδες με τη γλώσσα μου, και δεν είναι τόσο αλμυρό που μπορείτε ακόμη και να το φάτε με ένα κουτάλι.



Τρίσκα,
Ksusha, το Kitforth ονομάζεται SAFE Slow Cooker, μαγειρεύει διαφορετικά από τον παλιό Russell Hobbs.
Η υψηλή λειτουργία του Kitforth αυξάνει τη θερμοκρασία 7 βαθμούς C υψηλότερη από την υψηλή λειτουργία του Russell.
Η κοπή του Lowe στο Kitforth θα βράσει, αν και μετά από 6-8 ώρες, αλλά θα βράσει, εκεί η θερμοκρασία αυξάνεται ομαλά. Και ο Ράσελ κατέχει 86 βαθμούς. πολλές ώρες χωρίς αύξηση της θερμοκρασίας. Και, αν βάλετε λιγότερα, θα σταματήσει να θερμαίνει νωρίτερα, δεν θα μπορείτε να τον εξαπατήσετε, φυλάει τους βαθμούς του με ακρίβεια.
Επομένως, για την πρώτη, ή μόνο αργή κουζίνα, δεν πρότεινα τον παλιό Ράσελ, μέτρησα ό, τι μαγειρεύω για αυτά με ένα θερμόμετρο, για λόγους ασφάλειας.
,

Προσθέτω επίσης σέλινο στο ζωμό, ίσως κάνει κάτι λάθος

Η μητέρα μου είπε ότι εάν ο ζωμός πρέπει να αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες, τότε τίποτα δεν τίθεται σε αυτό εκτός από αλάτι,. Διαφορετικά θα γίνει γρήγορα ξινή

Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε αργά το ζωμό.

Δεν έφαγα ζωμό πιο νόστιμο. Τώρα δεν μαγειρεύω με άλλους τρόπους, διότι ακόμη και ο σύζυγός μου αντιλαμβάνεται αμέσως ότι υπάρχει ψαριά. Αλλά ρίχνω βραστό νερό αμέσως και πηγαίνω στο κρεβάτι. Ένα πανέμορφο ζωμό το πρωί.
Και προσθέτω μόνο αλάτι, πιπέρι και lavrushka. Όλα τα άλλα μπαχαρικά βρίσκονται ήδη στη σούπα. Και ο ζωμός μου κοστίζει μια εβδομάδα, μαγειρεύω κοτόπουλο φιδέ κάθε μέρα για να τρώει ο άντρας μου.

Βίκα, πώς ψήνεται; Η κορυφή κοκκινίζει εάν μαγειρεύετε κοτόπουλο ή όχι;
Της κοιτάζω στον Αμαζόνιο, εντάξει σε ραβδώσεις, θέλω να το κάνω ζεστό στη λειτουργία High.

Ένα πανέμορφο ζωμό το πρωί.

Sveta, ποια λειτουργία ορίζετε; Και σε ποιο μοντέλο, τα αργά είναι όλα πολύ διαφορετικά.
Έχω υψηλό 94 βαθμούς και χαμηλό 86.

Δεν είχα τρυπήματα με ζωμούς από τη στιγμή που αγόρασα ένα αργό. Μαγειρεμένα οστά χοιρινού κρέατος, ζωμό κοτόπουλου, ζελέ κρέας. Ο πρώτος ζωμός δεν ξεγελάται, δεν στραγγίζω. Το μόνο πράγμα που κάνω είναι να ρίξω βραστό νερό πάνω από οποιοδήποτε προϊόν κρέατος (ακόμη και σε ένα μπολ από τον καταψύκτη), προσθέστε ΑΜΕΣΑ αλάτι (χωρίς συντηρητικό), Lavrik. Ξεκινώ αυτήν την υπόθεση στο High, αφού τελειώσω τη μεταφέρω στο Low. Από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιώ πιο συχνά Khmeli-suneli - περιέχει κουρκούμη με αντισηπτικές ιδιότητες και πιπεριές (τα πικρά απολυμαίνονται επίσης) Ναι, και βάζω αμέσως το κεφάλι του κρεμμυδιού, αργότερα το αφαιρώ - προφανώς δίνει επίσης κάποια αντιβακτηριακή δράση, τα φυτοκτόνα. Ποτέ δεν ξινίζουμε ακόμα, ugh, ugh.

Τι λειτουργία ορίζετε; Και σε ποιο μοντέλο, τα αργά είναι όλα πολύ διαφορετικά.

Τώρα μαγειρεύω στο kitfort 205, σε χαμηλή λειτουργία. Και για 7-8 ώρες έβαλα το χρονόμετρο.

Μου φαίνεται ότι η μπουλλίνη γίνεται ξινή. Για τυρί, η θερμοκρασία παστερίωσης γάλακτος είναι 72 βαθμούς 20 δευτερόλεπτα. Και εδώ ο χρόνος είναι μεγαλύτερος και η θερμοκρασία είναι υψηλότερη. Και μαγειρεύουμε sous vide για 6 ώρες σε θερμοκρασία 68 βαθμούς και κάτω.



Είναι σχεδόν ένα στείρο περιβάλλον.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, έχω το δικό μου κρέας, πουλερικά, κουνέλια. πάπιες και άλλα. Ο ζωμός μου δεν είναι ποτέ ξινός. Κοστίζει πολύ.Ακόμα και στο πιο αργό, μπορεί να αντέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθιζα να πίνω ζωμούς. Δεν το τράβηξα πριν. Επομένως, εάν μερικές φορές είστε μόνοι στο σπίτι, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το πρώτο. Μαγειρεύω λίγο ζωμό και το πίνω όλα σε μια μέρα. Δεν ασχολούμαι με την υπερχείλιση. στέκεται ζεστό, κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχω αρκετά για μια μέρα. Προφανώς εξαρτάται από την ποιότητα του κρέατος.

Και εγώ μπορώ να κάνω το ζωμό να αργήσει να σταθεί μέχρι το βράδυ. Κρυώνει τον εαυτό του στο πονηρό. Επομένως, το ζήτημα της προσβολής είναι αμφιλεγόμενο.
Όμως, όταν άρχισα να μαγειρεύω ζωμούς με αργό αλκοόλ, συνηθίζω πραγματικά τη γεύση, ο ζωμός είναι πολύ πλούσιος. Ως εκ τούτου, το αραιώνω ακόμα στο μισό με νερό ήδη στη διαδικασία μαγειρέματος της σούπας.

Επίσης, πιο συχνά μαγειρεύω ζωμό στο morfush τη νύχτα. Είναι πολύ λεπτή, δεν βλέπω βίαιο βρασμό. Δεν ξέρω ποια είναι η θερμοκρασία του Morphy. Μόνο αν τότε μαγειρεύω το πρώτο, ήδη με βενζίνη. Σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Είναι πιο βολικό για μένα, και επίσης ελευθερώνω το αργό για το άλλο.

βρασμό για τουλάχιστον 5 λεπτά

Γι 'αυτό το σκέφτηκα, ότι είναι απαραίτητο να το βράσω, και στη συνέχεια στο Low είναι δυνατόν.
Δεν έχω μαγειρέψει ζελατινοποιημένο κρέας σε αργό λίλι.
Και ποιος μπορεί να πει, ποιες θερμοκρασίες είναι στο Kenwood 707, είναι ο ίδιος με τον Russell;
Δεν βράζει;

Ζητώ συγνώμη που ενοχλήσαμε όλους, αλλά τι νόμιζα ... ίσως εγώ εγώ πηγαίνω σε λάθος μέρος ...

Vic, το πήρατε σωστά .. Εξάλλου, αυτό το πρόβλημα υπάρχει πραγματικά, αλλά προφανώς μόνο στη Διαφωτισμένη Ευρώπη. Αυτό είναι ..
Έτσι, κάθε εμπειρία στο βραστό μαγείρεμα ζωμού είναι ανεκτίμητη.

με τι τρέφονται αυτά τα auks; Αυτό είναι ..

Oooh, Gal, νομίζετε ότι τα κοτόπουλα μας είναι φιλικά προς το περιβάλλον, γι 'αυτό στραγγίζω τον πρώτο ζωμό. Είναι ξεκάθαρο ότι αυτό είναι παρηγοριά, αλλά παρόλα αυτά ..

Και έβαλα πάλι τα μήλα με στρέιζελ να μαγειρεύουν. Σε 2,5 ώρες θα έχω νόστιμη γεύση και άρωμα σε όλο το διαμέρισμα

[Vic,]

Vic, Αναφέρω για το ζυμωμένο ψημένο γάλα. Έγινε ακόμη πιο νόστιμο τη νύχτα. Η συνοχή είναι παχιά, το κουτάλι σαφώς δεν αξίζει τον κόπο, αλλά είναι τόσο παχύ. Πολύ νόστιμο και με έντονη γεύση ζυμωμένου ψημένου γάλακτος ..
Το δοκιμάζετε, αγοράζετε γάλα ΒΙΟ, πιθανότατα πουλάτε αυτήν και ξινή κρέμα, διαβάστε τι έγραψε εκεί το "lamur-tuzhur" .. εάν χωρίς πρόσθετα, τότε μπορείτε να αγοράσετε. Νομίζω ότι η διάρκεια ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι η ίδια για εμάς, Οι νόμοι της ΕΕ δεν έχουν ακυρωθεί ακόμη, καταρχήν .. ​​Έφτιαξα το πρώτο ζυμωμένο ψημένο γάλα για μισό λίτρο γάλακτος, θα λειτουργήσει, δεν θα λειτουργήσει. Λοιπόν, και τότε ξεκινά.

νομίζετε ότι τα κοτόπουλα μας είναι φιλικά προς το περιβάλλον

Τα κοτόπουλα, ακόμη και στον κήπο μου, δεν είναι φιλικά προς το περιβάλλον .. Ο Τσε είναι πραγματικά εκεί.

ο κήπος δεν είναι φιλικός προς το περιβάλλον

Όχι, νομίζω ότι υπάρχει διαφορά, υπάρχει διαφορά ...
Το έχουμε ενδιαφέρον, στο κατάστημα υπάρχουν κίτρινα κοτόπουλα όπως "Βιετναμέζικα", γράφουν "σπίτι", αλλά ακόμη και κάπως διστάζω σε βάρος του σπιτιού τους.

Όχι, νομίζω ότι υπάρχει μια διαφορά, υπάρχει μια διαφορά ...

Ksenia, τα πάντα σε αυτόν τον κόσμο είναι σχετικά. Η ροή εξακολουθεί να αγοράζεται από έναν κοινό κάδο. Τα χωράφια εξακολουθούν να ψεκάζονται με ανόργανα λιπάσματα, οι βροχές εξακολουθούν να ρίχνουν λάθος.

Ναι, αλλά δεν τα ταΐζετε με αντιβιοτικά, όπως κάνουμε στις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις και επίσης αυξητικές ορμόνες ...

Ναι, αλλά δεν τα ταΐζετε με αντιβιοτικά, όπως και στις πτηνοτροφικές μονάδες μας, και επίσης στις αυξητικές ορμόνες

Στα αγροκτήματα, κάθε κουκουβάγια ωθείται ένα δισκίο στο ράμφος του ..

Ksenia, φυσικά, δεν έχω κοτόπουλα .. Αυτός είμαι εγώ, καθαρά κερδοσκοπώντας στον ελεύθερο χρόνο μου ..

Ω, πώς, και νόμιζα ότι είχατε το δικό σας.

Ω, και νόμιζα ότι είχατε το δικό σας

Ksenia, έλα. Δεν έχω ακόμα αρκετά κοτόπουλα για απόλυτη ευτυχία ..
Δεν έχω τίποτα παρά η Μάρθα η γάτα.

Η γάτα είναι επίσης κοιλιά

Η γάτα είναι επίσης κοιλιά

Και υπάρχει αποκλειστικά βραστή γαλοπούλα ή στήθος κοτόπουλου. Μερικές φορές οι ωμές σταγόνες ..

Πάρε με να δουλέψω ως γάτα, ακόμη και για μια μέρα

Πάρε με να δουλέψω ως γάτα, ακόμη και για μια μέρα

Ναι, έλα .. Θα σου ταιριάξω ταυτόχρονα ζυμαρικά ..

Ω, είναι δυνατό χωρίς κρέας, συμφωνώ με το marshmallow

Ω, είναι δυνατό χωρίς κρέας, συμφωνώ με το marshmallow

Αυτό που έχετε πάντα στο σπίτι είναι το κρέας. Για μένα, ένα κοτόπουλο γαλοπούλας, ο σύζυγός μου λατρεύει τις περικοπές κρέατος, αυτό είναι πάντα σωρός ...

Δεν έχω φάει πιο νόστιμο ζωμό

Λοιπόν, συμφωνώ απολύτως!

Και προσθέτω μόνο αλάτι, πιπέρι και lavrushka.

οπότε και εγώ θα μαγειρεύω! Νομίζω ότι με πρόσθετους ενισχυτές, το "βελτίωσα"!

Δοκιμάστε το, αγοράστε γάλα ΒΙΟ,

αα! Σίγουρα θα δοκιμάσω!
Γαλα! Σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα να ψήνετε τα μήλα! αποδείχθηκε τόσο δροσερό. Πήρα μισά νεκρά υπολείμματα και έκανα μια ηλεκτρική δοκιμή για μια δοκιμή, αλλά πρόσθεσα λίγο νερό, οπότε υπάρχει θέρμανση από κάτω.
καλά, μια χαρά!

Σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα να ψήνετε τα μήλα!

Ναι, αυτή δεν είναι η ιδέα μου, είναι γραμμένο σε ένα έξυπνο βιβλίο ..

Βίκα, πώς ψήνεται;

Οξάνα! Δεν το ψήνω, τα χέρια μου δεν θα φτάσουν ποτέ στα cupcakes της Galina, αλλά σίγουρα θα φτάσουν πολύ σύντομα
Ναί! Μαγειρεύω κοτόπουλο, η κορυφή του φαίνεται ελαφρώς με ρουζ, αλλά μαγειρεύω πάντα με πάπρικα. Βγαίνει πολύ διανοητικά. Αυτό είναι υπέροχο! και πολύ γρήγορα. 2-3 ώρες σε Hai, ανάλογα με το μέγεθος της κότας.
Κατά τη γνώμη μου, εάν το αποφασίσετε, δεν θα σας απογοητεύσει / Το ίδιο με την Oly-Rada, είναι επίσης ευχαριστημένη μαζί της
Όμως όλοι εδώ μαγειρεύουν λάχανο σούπα με λάχανο, με μαγειρεύει τόσο άσχημα, επαίνεσαν αυτή τη σούπα λάχανου και το δοκίμασα κάπως .. Σκέφτηκα ότι θα το παγώσω και αργά το γάλα μου, αλλά δεν μπήκε καθόλου. Κατά τη γνώμη μου, λόγω της ευκίνητης διάθεσής της

είναι γραμμένο σε ένα έξυπνο βιβλίο.

Λοιπόν, το φέρατε εδώ σε εμάς, έτσι είναι η συνταγή ή η ιδέα σας.
Δώστε περισσότερες συνταγές από ένα έξυπνο βιβλίο. οπότε οι πατάτες από αυτήν τότε μάλλον ήταν επίσης υπέροχες

Δώστε περισσότερες συνταγές από ένα έξυπνο βιβλίο. οπότε οι πατάτες από αυτήν τότε μάλλον ήταν επίσης υπέροχες

Και μετά από αίτημα της Oksana, έγραψα μερικές συνταγές στις Συνταγές για μια αργή κουζίνα.
Oksan, πού έγραψα;

Δώστε περισσότερες συνταγές από ένα έξυπνο βιβλίο.

Έτσι, το προφίλ μου είναι γεμάτο συνταγές για λίγο αργό. Δείτε αν μπορείτε να βρείτε κάτι αξιοπρεπές για τον εαυτό σας.

το προφίλ μου είναι γεμάτο συνταγές για λίγο αργό

Ναί! και η αλήθεια των συνταγών είναι γεμάτη και πολύ καλή! καλά, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει κάτι να κάνουμε στο εγγύς μέλλον

Έχω κάτι να κάνω στο εγγύς μέλλον

Καν 'το ..
🔗

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Στο βιβλίο συνταγών στην τελευταία σελίδα.
Αλλά τα έγραψα αμέσως σε ένα σημειωματάριο

όλοι εδώ μαγειρεύουν λάχανο σούπα με λάχανο, με μαγειρεύει άγευστη

Βίκα, μαγειρεύω σούπα με νερό μόνο 1,5 λίτρα στη λειτουργία High.
Στο Russell, μαγειρεύω 3,5 λίτρα μόνο χωρίς νερό, μετά από 3,5-4 ώρες ρίχνω ζεστό ζωμό και μαγειρεύω για άλλες 3 ώρες, πρώτα στο High και μετά στο Low.
Αμέσως με νερό, αποδεικνύεται πολύ ξινό, γλοιώδες και υδατώδες. Η θερμοκρασία μαγειρέματος του Russell είναι χαμηλή, το Kitforth είναι 7 βαθμούς υψηλότερο, αυτό είναι σημαντικό




Οι σούπες και η σούπα λάχανου μαγειρεύονται καλύτερα με στρογγυλά μοντέλα, τουλάχιστον κατά την εμπειρία μου.
Ζεσταίνουν πιο ομοιόμορφα και, σε μια αύξηση, η θερμοκρασία είναι ελαφρώς υψηλότερη

Κορίτσια, σας έφεραν κρέας με μανιτάρια, νόστιμα, βοηθήστε τον εαυτό σας.

σας έφερε κρέας με μανιτάρια

Πες ...

Θα σου πω:
Ενεργοποιήστε το αργό, έχω 212, στο κάτω μέρος μερικές κουταλιές της σούπας νερό, Υψηλή 4 ώρες.
Ενώ ζεσταίνει:
Κρέας (έχω χοιρινό), μικρούς κύβους, δύο κρεμμύδια και δύο σκελίδες σκόρδου, σε κύβους, ανακατεύουμε Βάλτε σε ένα αργό πιάτο.
Μετά από 1,5 ώρα έπρεπε να φύγω και πρόσθεσα 150 γραμμάρια. ψιλοκομμένα μανιτάρια στρειδιών, και.
30 λεπτά πριν από το τέλος, πυκνωμένο με σάλτσα: μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, συν ένα ζωμό από το κρέας (υπήρχε πολύ), και δύο κουταλιές της σούπας άμυλο, αλάτι, μπαχαρικά.
FSE.