Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα ;!

[Σμύρνα]

Σμύρνα, δεν υπάρχουν αδερφές ").
Μισό κνήμη χοιρινού κρέατος (ολόκληρο δεν ταιριάζει), λαιμό και φτερά από έναν κόκορα, και ένα κομμάτι πολτού βοδινού. Κρεμμύδι, καρότο. Νερό στην κορυφή. Και όταν χώρισα το κρέας, έριξα τα οστά και τα λαχανικά, 1,5 λίτρο ζωμού έμεινε. Νόστιμο, αλλά όχι αρκετό.

Νόστιμο, αλλά όχι αρκετό.

Νομίζω λοιπόν ότι 3,5 λίτρα δεν είναι αρκετό και αγοράζω ένα μεγάλο για ένα ζελέ κρέας ...

[Σμύρνα]

Σμύρνα, Απλώς δοκιμάστε την πικρία που αγοράσατε. Κάποτε κατέστρεψα τη σούπα σαν το chino.

[Όλγα 61]

Όλγα 61, ναι, σκέφτηκα επίσης στα 8, αλλά δεν ήταν για ρουπία). Ίσως μέχρι το καλοκαίρι να είμαι εντελώς τρελός και θα πάρω ένα μεγάλο για μήλα

Εάν έχετε έναν κήπο και τα δικά σας μήλα, φτιάξτε marshmallows και ετοιμάστε πουρέ πατάτας, τότε δεν θα βρείτε καλύτερο βοηθό. Έχω επεξεργαστεί πολλά μήλα φέτος ήσυχα και ειρηνικά. Τίποτα δεν λείπει. Δεν υπήρξαν τραυματισμοί. Το πουρέ αποδεικνύεται σαν ψημένο στο φούρνο, πολύ αρωματικό, παχύ. Και μαρμελάδα, όπως μαγειρεμένη μαρμελάδα, απαιτείται πολύ λιγότερη ζάχαρη και αποδεικνύεται γρήγορα. Η αλήθεια μαγειρεύτηκε μόνο από μήλα. Το αγόρασα τον Σεπτέμβριο. Τώρα βγάζω κουτιά από πουρέ πατάτας και φτιάχνω marshmallows, για να ευχαριστήσω την οικογένεια, τους φίλους και τους γνωστούς μου. Στα όνειρα, Belevskaya, αλλά μέχρι τώρα ... στα όνειρα.



Πολλά μήλα .... αυτό είναι 30 κουτιά πουρέ. Εκτός από τις μερίδες που έβαλα στον καταψύκτη. Όλα αυτά χωρίς ένταση, στο μεταξύ. Νομίζω ότι το φθινόπωρο να προσπαθήσω να φτιάξω λαχανικά σε αυτό. Νομίζω ότι θα είναι υπέροχο, φοβάμαι ότι θα λείπει ένα μεγάλο αργό.

[Όλυα]

Όλυα φυσικά η ηρωίδα!
Το υποστηρίζω εξ ολοκλήρου, επίσης μαγειρεύω πουρέ πατάτας σε 6 λίτρα, είμαι πολύ χαρούμενος - δεν φτύνω, όλα είναι ήσυχα. Η γεύση του είναι πολύ ευχάριστη, πιο νόστιμη από τον ατμό στο φούρνο. Είναι κρίμα που έφτασαν αργά, δεν είχαν χρόνο για την κύρια σεζόν. αλλά το επόμενο έτος χαβιάρι σκουός, μαρμελάδα και ούτω καθεξής. χαρά - μόνο σε αυτά!
Στράγγισα έναν φρύνο και ενώ οι μετοχές ήταν ανοιχτές, αγόρασα 3 ακόμη 8 λίτρων, το ένα για το σπίτι μου, το άλλο για τη μητέρα μου στο χωριό για κενά, ώστε να μην μεταφέρω τα πάντα στην πόλη, να τα κυλήσω επί τόπου. Αλλά ήθελα να δώσω το τρίτο, αλλά τώρα είναι κρίμα ((νομίζω, δεν έχω αποφασίσει ακόμη από 6 λίτρα ή 8 λίτρα ...
Και εκτός από το ζεστό κρέας, μαγειρεύω σούπες λάχανου-σούπες μπορς σε φούρνο 8 λίτρων. Είναι πολύ βολικό, ειδικά όταν βρίσκεται το λάχανο, καταλαμβάνει επίσης τον όγκο. Το αγαπημένο μου πήλινο δοχείο 5 λίτρων έχει σπάσει, τώρα η τράπεζα έχει προσαρμοστεί στα Οκτώ. Η γεύση είναι σχεδόν τόσο καλή όσο μαγειρεύεται σε πηλό. Βάζω το φούρνο στο ελάχιστο, μετά από λίγο καθώς ζεσταίνει - προσθέτω αέριο. Εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας)))

και πώς πλένετε τα δοχεία από το βραστό γάλα; Το μουλιάζω, αλλά εξακολουθεί να πηγαίνει άσχημα. Φοβάμαι να το χαλάσω.

Με ένα κουτάλι από ένα πολυκουζινάκι, ξεφλουδίζεται πολύ καλά και δεν θρυμματίζει το λούστρο. Αυτό γίνεται μετά από μούσκεμα με υγρό για πιάτα, μερικές φορές ακριβώς στο νερό κατά μήκος της άκρης συγκολλημένο με ένα κουτάλι σαν ξύστρα που περπατώ, περνώντας από. Περπατούσα - ξύψα το πάνω στρώμα, το έβαλα και περπάτησα περνώντας.

[IwOlga]

IwOlga, Στράφηξα και αγόρασα μια αρρώστια χοιρινού αρθρώματος πολύ άρρωστου μεγέθους. Θα πρέπει να το κόψουμε. Ο σύζυγός μου έχει μια μητέρα, το Ουράνιο Βασίλειο της, όταν μαγειρεύει ζελέ κρέας, πρόσθεσε τα πόδια του κοτόπουλου κατά το μαγείρεμα. Είναι ξεκάθαρο ότι τα πέταξα. Έσωσα επίσης τα αυτιά κάποιου χοίρου. Και ένα κομμάτι βόειο κρέας πρέπει να αγοραστεί εκεί. Κρίνοντας από την ένταση όλου αυτού του συνόλου, τα 8 λίτρα δεν θα είναι αρκετά για μένα.
Κισούσα, αν παραγγείλω και ένα 8 λίτρων, τότε θα με βάλουν σε αυτό, τα υπόλοιπα θα τα βάλουν στα χέρια μου και στο κεφάλι και κάτω από το βουνό.



Παρατήρησα ένα παράξενο πράγμα. Το 212 είναι απλό. Το έδωσα επίσης προσοχή όταν θερμάνω το νερό σε αυτό μετά την αγορά. Στις 213 υπήρχε ελαφριά βρασμός μετά από τρεις ώρες. Στα 205, το εξώφυλλο είπε πόσο τρελό.
Και το 212 σχηματίστηκαν μόνο φυσαλίδες κατά μήκος των τοίχων. Νόμιζα ότι μου φαινόταν. Όχι, δεν φαινόταν. Χθες μαγειρεύω το τουρσί σε αυτό.Τίποτα υπερφυσικό. Βράστηκα κριθάρι με λαχανικά. Πρόσθεσα ζωμό, αγγούρια και στη συνέχεια πατάτες και βραστό κοτόπουλο. Ο Ντοβάριλα λίγο χαμηλά και σηκώθηκε για θέρμανση. Το απενεργοποίησα πριν από μία ώρα.

Κορίτσια, δεν ξέρω αν τα αγόρια έχουν 212, πώς συμπεριφέρεσαι 212 σε σύγκριση με τα υπόλοιπα;

[Μιέλα]

Μιέλα,
Mirra, το ίδιο μοντέλο συμπεριφέρεται διαφορετικά με διαφορετικές ποσότητες νερού. Αν ρίξετε περισσότερο νερό, τότε δεν θα βράσει, αλλά αδειάστε το ποτήρι και θα βράσει. Μπορεί το 212 να οδηγήσει με λιγότερο νερό; Σπάνια κάποιος έχει 212 και 213 για να το μετρήσει με θερμόμετρο.

Κορίτσια, πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες πώς κάνετε τη μαρμελάδα μήλου σε αργή κίνηση; Είναι πολύ σημαντικό για μένα - ζούμε στο σπίτι μας) Όλοι αγαπούν τη μαρμελάδα μαζί μας, και τρώγεται πολύ πρώτα. Αλλά φέτος, αφού ξεφλουδίσουμε το χέρι μου, δεν μπορούσα, ψυχολογικά, να αντέξω πάνω σε μια κατσαρόλα, να φτιάξω γρήγορα μαρμελάδα. Και ναι, ο σύζυγός μου και εγώ δεν πήραμε κουάκερ από την αργή κουζίνα, αλλά τα αγόρια το σπάσουν με μεγάλη χαρά, γι 'αυτό περιμένω να εμφανιστεί η φάλαινα του 205 στο όζον. Και τώρα μέχρι το καλοκαίρι και για 8 λίτρα θα είναι απαραίτητο να αγοράσετε))) Για κενά

[Τζίντζερ]

Τζίντζερ, Marin, εδώ έγραψαν
Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα ;! # 1363
Και εδώ
Ας το σπάσουμε ενώ μαγειρεύεται η κατσαρόλα ;! # 1359

Μπαλίιν, οι άνθρωποι αγοράζουν 8 λίτρα με δύναμη και κύριο, αλλά σκέφτομαι 6 λίτρα ... γάλα & χωρίς ανάγκη ..
Κυρία και Monsieur (σίκαλη)!
Διδάξτε να φτιάξετε σάλτσα μήλου και να μαγειρέψετε παντζάρια, πατάτες και καρότα για σαλάτες, παρακαλώ
Δηλαδή, όχι πουρέ πατάτας, αλλά μήλα για πουρέ πατάτας

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, σας ευχαριστώ πολύ!

[σβέττα]

σβέττα, Ευχαριστώ!

[Οξάνα]

Οξάνα, χύθηκε έτσι το μισό. Και μαγειρεύω ρύζι με κρέας σύμφωνα με τη συνταγή του Jim και ένιωσα τη διαφορά.

όταν μαγειρεύω ζελέ κρέας, πρόσθεσα πόδια κοτόπουλου κατά το μαγείρεμα. Είναι ξεκάθαρο ότι τα πέταξα.

γιατί να τα πετάξετε !! ?? Τώρα μαγειρεύω μόνο κρέας με κοτόπουλο-γαλοπούλα (δεν έτρωγαν το άλλο), και έτσι πάντοτε τα πόδια κοτόπουλου, για πηκτωματοποίηση ... και μετά καθαρίζω τα πόδια και ρίχνω στον εαυτό μου έναν ξεχωριστό δίσκο (ο χόνδρος μου δεν τρώει) ...

[Έλενα]

Άναψα τον εγκέφαλό μου. Λοιπόν, δεν έχω 8 λίτρα. Υπάρχουν όμως 4.5 και 3.5 και ένα μικρό για 1.5. Δεν λαμβάνουμε υπόψη το μικρό πράγμα. Λοιπόν, είναι πραγματικά δυνατό να διανείμετε τα κενά και να συγκολλήσετε τα πάντα. Θα υπάρξουν λίγα στο τέλος.



Έλενακαι λεπτομέρεια; Λατρεύω όλα αυτά τα πράγματα. Λατρεύω τα αυτιά χοιρινού κρέατος. Μου τα κοιτάς με αηδία



Εδώ μαγειρεύω τη δική μου κουζίνα από τα μήλα του κήπου. Αλλά τείνει να τελειώνει, ειδικά εάν το παιδί και ο σύζυγος αγαπούν τις πίτες μαζί του.
Θέλω να πειραματιστώ με μήλα καταστήματος.

Έλενα, και με περισσότερες λεπτομέρειες; Λατρεύω όλα αυτά τα πράγματα. Λατρεύω τα αυτιά χοιρινού κρέατος. Μου τα κοιτάς με αηδία

Αυτό είναι ακριβώς το ίδιο ... Απλώς βάζω τα πόδια μου ... φτερά, τα πόδια της γαλοπούλας, τους μηρούς κοτόπουλου, εν συντομία τι να φάω και τι θέλετε ... Μαγειρεύω σε μια αργή σάλτσα, καθώς μαγειρεύει, βγάζω το κρέας και τα πόδια χωριστά σε ένα μπολ .. Κόβω .. Ρίχνω μέσα ... έπειτα καθαρίζω τα πόδια από τα κόκαλα, ψιλοκόβω με ένα μαχαίρι και ρίχνω ... αν υπάρχει περισσότερο κρέας, τότε προσθέτω το κρέας εδώ ...

[Έλενα]

Έλενα, δηλαδή, κόψτε τη φλούδα από τα πόδια;

[Έλενα]

Έλενα, δηλαδή, κόψτε τη φλούδα από τα πόδια;

Αγοράζω ξεφλουδισμένα πόδια ... μαγειρεύω ... μετά βγάζω τα κόκαλα και κόβω με ένα μαχαίρι τι μένει ...

[Οξάνα]

ΟξάναΈχω μόνο ανιχνευτή κρέατος. Δεν υπάρχει θερμόμετρο. Θα αγοράσω τα πάντα, αλλά μετά θα έρθω και θα τα πουλήσω, τότε όλα δεν είναι ακριβά.



Έλενα, Τα αγοράζω και αυτά). Θα προσπαθήσω επίσης). Ευχαριστώ).

Διδάξτε να κάνετε σάλτσα μήλου

Η Οξάνα έκανε ..
Σήμερα έφτιαξα ένα γρήγορο μπλουζάκι, μανιτάρια-σαμπάνια, πατάτες, στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδια, καρότα. Ελαφρώς τηγανητό, λίγο ελαφρά εδώ και για 2 ώρες ανά υψηλή. νόστιμο, αρωματικό.

Λοιπόν, δεν έχω 8 λίτρα

Περίμενε, δεν είναι Πρωτοχρονιά και όχι ακόμη βράδυ ..

πόδια .... φτερά, πόδια

Όπως στο καρτούν "Φτερά, πόδια .... Ουρά !!!"

Η Οξάνα έκανε ..
Σήμερα έφτιαξα ένα γρήγορο μπλουζάκι, μανιτάρια-μανιτάρια, πατάτες, στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδια, καρότα. Ελαφρώς τηγανητό, ελαφρώς εδώ και για 2 ώρες ανά υψηλή. νόστιμο, αρωματικό.

Περίμενε, δεν είναι Πρωτοχρονιά και όχι ακόμη βράδυ ..

Ωχ, χαζή! Λατρεύω τέτοια ζεστά πιάτα).

Περίπου 8 λίτρα ... pah, pah, pah)))

Έκανα τα λαχανικά.
Κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα, μια κουταλιά πάστα ντομάτας. 1 κουτ ξίδι κρασιού. Αλάτι πιπέρι, μια πρέζα ζάχαρη
Πρώτα, τηγανίστηκα τα πάντα σε φυτικό λάδι και μετά σε μια αργή σάλτσα για μερικές ώρες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό στο κάτω μέρος.
Νόστιμο ζεστό και κρύο.

[Σμύρνα]

Σήμερα έχω ρύζι γιασεμιού, το έχυσα με ζεστό νερό, στάγδην λάδι και σε υψηλή, 1,5 ώρα. Καλός.
Σμύρνα, πώς μαγειρεύετε καθαρό ρύζι; Θυμάμαι σωστά την υπέροχη ποικιλία στην κουζίνα;



Λέλκακαι πόσο μικρά τα λαχανικά;

Πόσο ωραία είναι τα λαχανικά;

όχι, όχι μικρό. Διαφορετικά, το κουάκερ θα είναι.
Έφτασα στο συμπέρασμα ότι τα χονδροκομμένα λαχανικά είναι πιο νόστιμα.
Στο Burner έκοψα σαν πατάτες. Μπορεί να τεμαχιστεί σε κύβους 0,7 - 1 cm

"Φτερά, πόδια .... Ουρά !!!"

Εδώ είναι το TAIL κοκκινιστό. Φυσικά με πουρέ πατάτας



Και, για να μην σηκωθείτε δύο φορές, bigos με μανιτάρια και δαμάσκηνα. Αυτό είναι το 205ο κιτ με μια "οικογενειακή" κατσαρόλα:

bigos με μανιτάρια

διδάξτε μου πώς να το κάνω. Pozhaaaalsta!

Δεν θα ενεργούσα ακόμα ως εκπαιδευτής, το κάνω μόνος μου για πρώτη φορά, ειδικά σε αργή κίνηση.
Κάτι σαν αυτό:
- Τηγανίζαμε ένα κομμάτι (200 γραμμάρια) χοιρινού κρέατος σε κύβους με χοιρινό λίπος, το έχυσα στην Κίτα.
- Τηγανίζαμε ένα κομμάτι καπνιστό λουκάνικο (σαν ζαμπόν) με κρεμμύδια στο υπόλοιπο λίπος και το έριξα επίσης.
- στο εναπομείναν λίπος τηγανητό ελαφρά λάχανο τουρσί + ωμό λάχανο με εμποτισμένα αποξηραμένα μανιτάρια (zhmenka), πασπαλισμένα με ζάχαρη, επίσης τοποθετημένα σε Kita και αναμίχθηκαν. Χύσαμε το μανιτάρι νερό σε αυτό.
- χύθηκε ζεστό νερό από ένα βραστήρα, βάλτε φύλλα δάφνης, ραβδί δενδρολίβανου, μπαχάρι - τρία μπιζέλια, 4 κομμάτια αρκεύθου, βάλτε το ψηλά.
- όταν βράσει, βάλτε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα (ήταν εμποτισμένα στο λιμάνι), χύθηκαν στο υπόλοιπο λιμάνι (περίπου το ένα τρίτο ενός πολύπλευρου γυαλιού. Στην πραγματικότητα, ακόμη και το 205 θα χρειαζόταν περισσότερο για το άρωμα). Μαγειρεύτηκε για τρεις ώρες, πιθανότατα θα μπορούσε να είναι περισσότερο. Ή αρκετές φορές για μερικές ώρες.

Πολύ αρωματικό. Το έσυρα έξω από την κατσαρόλα, δεν μπορούσα να αντισταθώ. Στην πραγματικότητα, ήθελα να βάλω ένα είδος καπνιστού πουλιού, αλλά το λουκάνικο απαιτούσε απόρριψη.

[Kubeba1]

Κάτι σαν αυτό:

Πώς χρειάζεται αυτό το θέμα μια πρώτη σελίδα συνταγών;

Kubeba1, Ναταλία, λοιπόν, σχεδιάστε τη συνταγή! Εντάξει, δοκιμάστε. Ξαφνικά είναι εύκολο !!! Υπάρχει ήδη μια φωτογραφία που μπορείτε να δείτε την οθόνη! Η συνταγή έχει ήδη γραφτεί - απλώς αντιγράψτε και επικολλήστε (αυτό νομίζω)

Ω παρακαλώ!

χρειάζεστε την πρώτη σελίδα με συνταγές

Ελαφρύ, μπορείτε απλώς ένα θέμα - παραμορφωμένες συνταγές από το θέμα .... και απλώς δώστε έναν σύνδεσμο για την ανάρτηση. περισσότερο ή λιγότερο έτσι
Μπάγκος
Σαν αυτό
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=511809.0

[Σβέτα]

Σβέτα, Υποστηρίζω! Υπάρχουν μερικές συνταγές για αργές κουζίνες, μερικές φορές πρέπει να κοιτάξετε νόστιμα και υγιή και να μην ξέρετε πού να κοιτάξετε.
Ναταλίαπαρακαλώ συνταγή

[Λέλκα]

απλώς ένα θέμα

Λέλκα, για να είμαι ειλικρινής, συμφωνώ σε όλα! Απλώς για να μην χαθείτε. Τι πρέπει να γίνει για αυτό;

Ναταλία, παρακαλώ, με μια συνταγή

Ναταλίακαι θα είναι πιο εύκολο να βρείτε τη συνταγή αργότερα

Λοιπόν, εάν στο θέμα, τότε όλα θα συμπληρωθούν καθώς φτάνει, εάν υπάρχουν πολλά, τότε θα είναι δύσκολο να αναζητήσετε, επειδή δεν υπάρχει ταξινόμηση και φίλτρα.

Ναι, δεν με πειράζει να εκδίδω, δεν είναι δύσκολο, επιτρέψτε μου να προσπαθήσω να κάνω τουλάχιστον τη δεύτερη φορά που θα βελτιώσω ...
Επιπλέον, το Bread Maker έχει ήδη τα πάντα (για κάποιο λόγο κανείς δεν ήταν εδώ και πολύ καιρό): Πολωνικά bigos (Ιριναλέιν)

Τι πρέπει να γίνει για αυτό;

ανοιχτό θέμα)))

αν υπάρχουν πολλά, τότε θα είναι δύσκολο να αναζητήσετε

και εδώ, σύμφωνα με αυτήν την αρχή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0

Πιο βολικό από το καθαρισμό ενός ολόκληρου θέματος

[Όλγα,]

bigos με μανιτάρια
διδάξτε μου πώς να το κάνω. Pozhaaaalsta!

Όλγα, Έκανα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή

Μπάγκος
Sauerkraut 135 γρ
Φρέσκο ​​λάχανο 127 γρ
Χοιρινό 45 γρ
Βρασμένο λουκάνικο 31 γρ
Καπνιστό στήθος 27 γρ
Λίπος 11 γρ
Κρεμμύδια βολβού 12 γρ
Αποξηραμένα μανιτάρια 3 γρ
Πουρές ντομάτας 15 γρ
Ζάχαρη 3 γρ
Αλάτι 2 γρ
Αλεσμένο πιπέρι 0,02 γρ
Ξηρό κόκκινο κρασί 50 γρ
Μπαχαρικά για γεύση
Δαμάσκηνα 5 γρ (προαιρετικά)
Έξοδος: 240 γρ
Η διάταξη δίνεται κατά μικτό βάρος.
"Σοβιετική εθνική και ξένη κουζίνα" 1977 Συστάσεις για την υποδοχή ξένων επισκεπτών.
Τα αποξηραμένα μανιτάρια πλένονται με ζεστό νερό, τοποθετούνται σε ένα μπολ, γεμίζουν με κρύο νερό και αφήνονται να διογκωθούν για 2 ώρες. Στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Ψιλοκόψτε το λάχανο τουρσί και σιγοβράστε σε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει. Το φρέσκο ​​λάχανο κόβεται σε τετράγωνα, τοποθετείται σε φούρνο και θερμαίνεται μέχρι να μαλακώσει, να αλατιστεί και να αναμιχθεί με λάχανο τουρσί. Στη συνέχεια, προσθέτετε τηγανητό μπέικον και χοιρινό, βραστό λουκάνικο και καπνιστό στήθος σε φέτες, σοταρισμένο πουρέ ντομάτας, βραστά μανιτάρια, σοταρισμένα κρεμμύδια, ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι Όλα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά.
Μπορείτε να βάλετε μεγάλη ποικιλία προϊόντων λουκάνικου και τηγανητού κρέατος σε bigos. Όσο περισσότερα είδη υπάρχουν, τόσο πιο νόστιμα είναι τα μεγάλα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προστίθενται ξηρά κόκκινα κρασιά, δαμάσκηνα, σπόροι κύμινο και μαντζουράνα.
Μείωσε μια νύχτα και ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος ήταν περίπου μια μέρα. Bigos, είναι σαν χορτοφάγος μπορς, πιο νόστιμο τη δεύτερη μέρα Επαγγελματική, δημόσια συνταγή τροφοδοσίας. Το έκανα σε μια αργή κουζίνα σε γλώσσα, τώρα θα το δοκιμάσω σε μια αργή κουζίνα, αφήστε το για μια νύχτα.

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Αικατερίνη, Ουάου! Η συνταγή !!! Επείγουσα συνταγή. Ή χαθείτε. Λοιπόν αυτό πρέπει να είναι αριστούργημα!

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Όλγα, ίσως να το αντιγράψετε αργά, να το αντιγράψετε στην πρώτη σελίδα ... ή να περιμένετε μέχρι να το μαγειρέψω ... αλλά για αύριο, όσον αφορά τα ψάρια - υπάρχει ακόμα μια κρεμώδης σάλτσα λαχανικών από ρολά λάχανου ... όπως σε αυτό το αστείο, όπου ένα προϊόν παρέμεινε, τότε ένα άλλο ...

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Αικατερίνηκαι πού μπορείτε να διαβάσετε για την κρεμώδη σάλτσα λαχανικών; Πολύ ενδιαφερόμενος

Και όμως, ναι, η συνταγή BIGOS είναι εξαιρετική.



Σε ευγνωμοσύνη, ήταν λακωνική, έτσι ώστε θα ήταν ευκολότερο να βρείτε αργότερα τη συνταγή μέσω αυτών, αν αυτό

[Σβάτα,]

κρεμώδη σάλτσα λαχανικών

Σβάτα, η σάλτσα είναι πολύ απλή: τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αρκετές φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένες, ρίζα μαϊντανού (μου αρέσει ξηρό), ψιλοκόψτε μερικά σκελίδες σκόρδου και αν υπάρχουν κολοκύθια ή κολοκύθα (στα περισσεύματα), μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο και στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 10% κρέμα, 250 ml, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 2-3 λεπτά. Ψύξτε, βάλτε τη μάζα σε ένα μπλέντερ και μετά από λίγα δευτερόλεπτα ... μια υπέροχη παχιά μάζα. Υπάρχει όμως μια προειδοποίηση: αφού η πυκνότητα δεν μπορεί να προσδιοριστεί εκ των προτέρων, μπορεί να αραιωθεί με βραστό νερό ή ζεστό ζωμό λαχανικών. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα νερό από λάχανο λεύκανσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό πατάτας ως επιλογή. Το μόνο πράγμα που δεν προσθέτω ποτέ είναι το πιπέρι. Είναι πολύ δυνατός στη διακοπή της γεύσης άλλων λαχανικών. Αυτό, στην πραγματικότητα, είναι όλα ...

Διδάξτε σούπα μπιζελιού για να μαγειρέψετε
Βάλτε τα μπιζέλια και τις πατάτες ταυτόχρονα; Για τι και για πόσο χρονικό διάστημα;
Θα κάνω το τηγάνισμα ξεχωριστά, θα το προσθέσω στο τέλος.

Βάλτε τα μπιζέλια με πατάτες ταυτόχρονα

Τα μπιζέλια χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν, πρέπει να ξεκινήσετε μαζί τους. Όσον αφορά την ετοιμότητα, μπορείτε να προσθέσετε πατάτες και λίγο αργότερα να ξαναγεμίσετε.
Όλα εξαρτώνται από τα μπιζέλια: το πράσινο Mistral, η σούπα μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα για 1,5 ώρα - το γρηγορότερο.

Τα μπιζέλια χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν, πρέπει να ξεκινήσετε μαζί τους. Όσον αφορά την ετοιμότητα, μπορείτε να προσθέσετε πατάτες και λίγο αργότερα να ξαναγεμίσετε.

Εάν σε μια αργή κουζίνα (έχω ένα μικρό Panas), τότε βάζω και τα δύο μπιζέλια και πατάτες ταυτόχρονα. Τα μπιζέλια βράζονται στον καπνό, οι πατάτες παραμένουν άθικτες. Τελείωσε λοιπόν τη σούπα μπιζελιού από αρακά.
Το βράζω στο ψήσιμο και μετά το μεταφέρω στο βράσιμο. Ρύθμισα την ώρα. Ειλικρινά, δεν θυμάμαι αν πρόσθεσα χρόνο ή όχι.

Όταν μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα, μουλιάζω πάντα τα μπιζέλια πρώτα, έτσι τα ρίχνω μαζί με τις πατάτες.
Εάν μαγειρεύετε έτσι για μια ώρα, τότε σε μια αργή κουζίνα για 3 ώρες, πιθανώς
Θα προσπαθήσω να δοκιμάσω))

σούπα πράσινου μπιζελιού

Έβαλα επίσης τα πάντα ταυτόχρονα με πράσινο - τα πιο μπιζέλια χωρίς προβλήματα.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka,
Ντάρια, μαγειρεύω 1: 4, δεν μουλιάζω τα χωρισμένα μπιζέλια (στα μισά), μόνο το δικό μου
5 ώρες στο High, ή όλη τη νύχτα στο Low (αλλά δεν είναι σε θέση κάθε αργός, 205 μπορεί)
Βάζω το τηγάνισμα την τελευταία ώρα, μου αρέσει περισσότερο με πουρέ πατάτας, από μια τσάντα, παρά με πατάτες.Εάν στο High, βάλτε αμέσως τις πατάτες και στο Low, πρέπει να δείτε αν αυτό το μοντέλο βράζει ή όχι.



Με τον Keith on Hai, είναι καλύτερο να δείτε για πρώτη φορά πόσο αφρό θα υπάρχει, ίσως χρειαστεί να μετακινήσετε λίγο το καπάκι και, στη συνέχεια, ο αφρός θα εξαφανιστεί από μόνος του.

[Μαρίνα]

Μαρίναπου απλά δεν μαγειρεύουν. Μου αρέσει πολύ να προσθέτω σάλτσα σόγιας και ψαριού σε ένα είδος κολυμβητή κρέατος. Η αγάπη μου για το ριζότο.
Σας ενδιαφέρει ένας συγκεκριμένος τύπος ρυζιού;



Οι σκληροί μου εργαζόμενοι).



Μαρμελάδα από μήλα και κοτόπουλο.



Έβγαλε ένα μικρό. Τώρα θα μαγειρέψει το αυτί μου για αύριο από κονσερβοποιημένα τρόφιμα).

[Σμύρνα]

Σμύρνα, ορυχείο όπως το εύθρυπτο ρύζι.
Ο Ριζότο κάπως μαγειρεμένος, δεν τον κατάλαβε, ζήτησε να μην το επαναλάβει.
Θέλω να μάθω πώς να μαγειρεύω ρύζι σε μια αργή κουζίνα για ένα πιάτο.
Προετοίμασα ένα μείγμα καφέ και κόκκινου - το έπεσα, ήταν πολύ πρησμένο και λερωμένο.
Αν και πριν σε άλλα τηγάνια δεν έβραζα ποτέ καφέ τόσο πολύ.
Τις προάλλες, μαγειρεύω γιασεμί στο 206, έχυσα τυχαία νερό 1,8 έως περίπου 1 ρύζι, φοβόμουν να υπερφορτώσω το υγρό, ο χρόνος δεν αποφασίστηκε πόσο να ρυθμιστεί.
Ο Μπασμάτι είναι ακόμα εκεί, πρέπει να αστειευτείτε στην ντουλάπα.
Καταλαβαίνω ότι το ρύζι είναι διαφορετικό, αλλά τουλάχιστον για το πόσο καιρό χρειάζεται για να το μαγειρέψετε και τις αναλογίες με το νερό;



Σμύρνα, τάξη, ποια μπαταρία βοηθών

[Παντρεύω]

Παντρεύω, ο σύζυγός μου και εγώ αγαπάμε πολύ τον μπασμάτι. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε είτε σε πολυ είτε σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Δυστυχώς, ο αργός θα τον βιδώσει. Θα είναι βρώσιμο, αλλά δεν θα είναι το ίδιο. Το ίδιο το σιτάρι είναι είτε στερεό είτε βρασμένο στα σκουπίδια. Αυτό είναι λίγο kashka. Είναι απλώς ο κιμάς του Jim, λίγο πολύ.