Κυπρίνος ψημένος σε μια πικάντικη κρούστα αλατιού για την αγαπημένη μου

Κυπρίνος ψημένος σε μια πικάντικη κρούστα αλατιού για την αγαπημένη μου

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Κυπρίνος	1-1,2 κιλά.
Πρωτεΐνη	2 τεμ.
Λεμόνι	1 Η / Υ.
Νερό	3ος. μεγάλο.
Φρέσκο ​​δεντρολίβανο	2 υποκαταστήματα
δάφνη	4 πράγματα.
Μαύρο πιπέρι	3ος. μεγάλο.
Λευκό πιπέρι	1 ώρα μεγάλο.
Μαϊντανός	3-4 κλαδιά
Αλας	1,3 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποδεικνύεται ότι στην οικογένειά μας όλοι, αν κάτι έρχεται στο μυαλό, δεν θα υπάρχει ειρήνη. Έτσι, ο σύζυγός μου αποφάσισε ότι θα μαγειρέψει το ψάρι και αυτό είναι .. Πρέπει επειγόντως να πάμε στο κατάστημα για τα συστατικά που λείπουν. Και τίποτα ότι η νύχτα δεν είναι στην αυλή .. Έτσι αποφάσισα ότι θα έκανα μια παρουσίαση και αυτό ήταν .. Και τίποτα που δεν θα ξημερώσει σύντομα.
• Καθαρίστε, εντέρου, ξεπλύνετε, στεγνώστε τον κυπρίνο με μια χαρτοπετσέτα.
• Συνθλίψτε τα μαύρα πιπέρι σε γουδί, όχι πολύ λεπτά.
• Θρυμματίστε το φύλλο δάφνης.
• Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Χτυπάμε ελαφρά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε εκεί μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, αλάτι, νερό, δεντρολίβανο. Μείγμα.
• Κόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες.
• Θρυμματίστε το λευκό πιπέρι σε γουδί. Τρίψτε τον κυπρίνο μέσα και έξω με αυτό. Βάλτε το μαϊντανό και μερικές φέτες λεμονιού στην κοιλιά.
• Βάλτε το 1/3 του αλατιού σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού στην κορυφή. Ψάρι πάνω τους. Πάνω από το ψάρι και πάλι λεμόνι.
• Καλύψτε εντελώς το ψάρι με αλάτι. Ομαλή με τα χέρια σας. Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν κενά μέσω των οποίων μπορεί να ρέει ο χυμός.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C για 45-50 λεπτά. Μετά από λίγο, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το στη σόμπα για 10 λεπτά.
• Κόψτε προσεκτικά την κρούστα αλατιού. Κόψτε σε μερίδες.
• Μην βιάζεστε με παντόφλες. Για πρώτη φορά, το κάνω. Βλέπω λάθη στο κείμενο ..

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο "Σχολή Ντελικατέσεν. Ψάρια".

Πρωτότυπο και ενδιαφέρον
Δεν ήταν μάταια που καθόμουν μέχρι το πρωί, αποδείχθηκε - περίμενα μια τέτοια σιελόρροια. Περίμενα στο κεφάλι μου

Αλλά, ελπίζω, δεν θα είναι μεταδοτική για άλλους συγγραφείς - είναι προβληματικό να εκτυπώσετε μια τέτοια συνταγή

Δεν ήταν μάταια που καθόμουν και το πρωί -

Δεν είμαι μόνος!

Η εκτύπωση μιας τέτοιας συνταγής είναι προβληματική

Αύριο σήμερα θα προσθέσω το κείμενο όπως θα έπρεπε!

περίμενα μια τέτοια σιελόρροια.

Πήγα στο google. Googled - τώρα είναι ξεκάθαρο !!

Googled - τώρα είναι σαφές !!

Τώρα μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στο κρεβάτι.
Πριν αύριο Σήμερα!

[Οκσάν]

Οκσάν, δροσερός. Ο σύζυγος είναι πρωτοπόρος. Ήθελα απλώς να ρωτήσω αν μπορείτε να ενσωματώσετε το βίντεό σας;

Η εκτύπωση μιας τέτοιας συνταγής είναι προβληματική

Αλλά είναι τόσο ευχάριστο να παρακολουθείτε το έργο όμορφων ανδρικών χεριών!

Πρώτα είδα τον χρόνο απόσπασης - ουάου! σκέφτηκε στον εαυτό της. τότε το άνοιξα και είδα το σχέδιο - δεν έχω λόγια, αυτό το χαμόγελο!

αυτό είναι τόσο όμορφο !!!

Πτώσε !!!

Ωχ! Δεν έχω λόγια!!!!

Ήθελα απλώς να ρωτήσω αν μπορείτε να ενσωματώσετε το βίντεό σας;

Εάν υπάρχει η επιλογή πλήρους κειμένου, το βίντεο είναι μια εξαιρετική και χρήσιμη προσθήκη.

Η συνταγή είναι υπέροχη, αλλά τι γίνεται με το ψάρι ;;; Όχι πολύ αλμυρό; Έχει γεύση σαν στιφάδο ή; ... Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλα ψάρια όπως αυτό (καλά, εκτός από γατόψαρο);

Γκι! Αυτό είναι αερόμπικ! Τόσο το ψάρι όσο και το βίντεο!

Γκι, είμαι απλώς μια πριγκίπισσα από την οικογένειά σας!

[Baker, Tanyulya, celfh, AnechkaAnyutk, Twist, matroskin_kot, Vitalinka, Ikra, korsar, Καλοκαίρι]

Baker, Tanyulya, celfh, AnechkaAnyutk, Twist, matroskin_kot, Vitalinka, Ikra, korsar, ΚαλοκαίριΕυχαριστώ πολύ για τον έπαινο !!! ΕΙΜΑΣΤΕ πολυ ευχαριστημενοι!!!!

Θα προσθέσω ουσιαστικά τη συνταγή και θα απαντήσω.

[Κορσάρ]

αλλά τι γίνεται με το ψάρι ;;; Όχι πολύ αλμυρό; Έχει γεύση σαν στιφάδο ή; ... Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλα ψάρια όπως αυτό (καλά, εκτός από γατόψαρο);

Κορσάρ , όχι, το ψάρι δεν είναι αλατισμένο. Όταν ψηθεί, το αλάτι ψήνεται σε μια κρούστα και ουσιαστικά δεν έρχεται σε επαφή με τα ψάρια. Συσκευάζω απλώς ψάρια σε αλάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα και όχι μόνο μεγάλα. Δεν καθαρίζω καθόλου το λεπτό (αφαιρείται με το αλάτι). Το ψάρι είναι τρυφερό, με πικάντικο άρωμα και γεύση σαν στιφάδο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε αρωματικό βότανο - θυμάρι, για παράδειγμα.

[Ksyushenka και σύζυγος]

Ksyushenka και σύζυγος - τι είσαι καλοί συνάδελφοι Κρατήστε το Για ένα πράγμα που μαγειρεύετε μαζί τη νύχτα - θα σας έδινα ήδη ένα βραβείο

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, Ευχαριστώ!!!

Για ένα πράγμα που μαγειρεύετε μαζί τη νύχτα - θα σου έδινα ήδη ένα βραβείο

Λοιπόν, ναι, ναι .. τι άλλο θα κάνατε; !!!

Γκι, πού είναι τα μικρά χέρια; αυτή τη φορά δεν βοήθησε το φάκελο τότε

Όχι, Τάνια, αυτή τη φορά δεν βοήθησαν, ήταν ήδη πολύ αργά ... είπε ότι ήταν κουρασμένος και άφησε να παρακολουθήσει κινούμενα σχέδια.

Καλά. απλά ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!!

[Ναταλία]

Ναταλία,

Και με το πρόγραμμα, τότε για την εγκατάσταση ως οικεία!

Σας δίνω το ασυνείδητο κοπάδι μου ποντικών. Δεν ξέρω πώς να πιάσω και να εισαγάγω εδώ

[Λούσια]

Λούσια , τα μάτια φοβούνται ... περαιτέρω στο κείμενο.

IRR Δεν έχουν τόσο δημιουργικό σκηνοθέτη.

ΜΥΛΩΝΑΣ , πήγε να μαγειρέψει βιζόν.

Σας δίνω το ασυνείδητο κοπάδι μου ποντικών. Δεν ξέρω πώς να πιάσω και να εισαγάγω εδώ

Δοκιμάστε αυτό: : Μ:

Σεβασμός σε ολόκληρη την οικογένειά σας!
Μόλις έκπληκτος

[Αρκούδα]

Θεέ μου, πάλι ένα ποντίκι !!!

shl. Αρκούδα , Ευχαριστώ!

[Αρκούδα]

Θεέ μου, πάλι ένα ποντίκι !!!

shl. Αρκούδα , Ευχαριστώ!

είναι ευγενική
Δεν ξέρω αν είναι δυνατή η εισαγωγή εικόνων εδώ έτσι

Δεν ξέρω αν είναι δυνατή η εισαγωγή εικόνων εδώ έτσι

Πρέπει να!!!!

Ο Ksyusha, αυτός και η Manya ShuMakher έχουν ήδη μπερδευτεί, οπότε κινήσου

Και κυπρίνος, χωρίς λόγια. Μου αρέσει πολύ αυτός ο τρόπος ψησίματος ψαριών. Πάντα να φοβάσαι ότι υπερβάλλεις ή κάτω, και τότε η ίδια θα πάρει ό, τι χρειάζεται. Η αλήθεια είναι λίγο σπατάλη, για αλάτι Και καλά, ότι το βίντεο γυρίστηκε! Τώρα θα ποδοπατήσει και συνταγές βίντεο στο Bread Maker Σας εύχομαι νίκη!

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ!!!

shl. και με τον Schumacher θα διαπραγματευτούμε.

[Ομέλα]

Ομέλα
Απολαύστε τη συνταγή! Απόλαυση από το βίντεο! Εγγραφείτε στο YOU TUBE Περιμένω και απαιτώ νέες συνταγές βίντεο !!!

[Λάνα]

Λάνα , Ευχαριστώ πολύ!!!!!

Εγγραφείτε στο YOU TUBE Περιμένω και απαιτώ νέες συνταγές βίντεο !!!

Σεβασμός και στα δύο !!!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ!