Μπισκότα πατάτας

Μπισκότα πατάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πατάτες πουρέ	300 γρ
Βούτυρο	100 γρ
Αλεύρι	150-200 γρ
σουσάμι	5 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αν δεν ξέρετε πού να βάλετε τα απομεινάρια του χτες πουρέ,
• μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα!
• Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε τις τελικές πουρέ πατάτας, αλεύρι και σουσάμι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και ζυμώστε τη ζύμη.
• Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι, ξεδιπλώστε τη ζύμη, διπλώστε τα σε τέσσερα και ξεδιπλώστε ξανά και ούτω καθεξής αρκετές φορές.
• Στη συνέχεια βουρτσίζετε με κρόκο αυγού και πασπαλίζετε με σουσάμι. Κόψτε τα μπισκότα. Μπορείτε απλά να κόψετε σε τετράγωνα / ρόμβους.
• Βάζουμε τα μπισκότα σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στα 200,20-30 λεπτά
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Πατάτες ζυμαρικά από το οικογενειακό αρχείο (Μέρι)

Ζύμη κολοκύθας-πατάτας (Σημάδι)

Αυτιά πατάτας σε ένα τηγάνι αέριο Miracle Grill (Έλενα Λ)

Και πώς φαίνεται αυτό το cookie στο "δάγκωμα" (στη μέση - αποδεικνύεται νιφάδες);

Όχι νιφάδες, σε γενικές γραμμές, τα μπισκότα είναι άζυμα, αλλά στο "δάγκωμα" είναι πυκνά, γιατί τίποτα δεν έρχεται για σύγκριση: girl_in_dreams: ήρθε η ώρα να κοιμηθείτε ...

[Μάρλεν,]

Μάρλεν, φαίνεται τόσο δελεαστικό! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω.

Εξαιρετική συνταγή! Τα cookies λαμβάνονται όπως στη φωτογραφία.
Πειραματίστηκα για δύο ημέρες, συμπεράσματα:
Είναι καλύτερα να αλατίζετε καλά τον πουρέ και να προσθέτετε περισσότερα καρυκεύματα (για 600 γραμμάρια πουρέ μισό πακέτο καρυκεύματα "Για πατάτες"). Τα cookies δεν είναι ήπια.
Πρόσθεσα λευκά από αυγά στη ζύμη, λερωμένα με κρόκους.
Παίρνει πολύ αλεύρι κατά την κύλιση, διαφορετικά κολλάει.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πιάτο. Στην τυλιγμένη ζύμη, βάλτε ψιλοκομμένο ουγγρικό μπέικον (πωλείται παντού σε συσκευασία κενού) και περάστε το μία φορά με έναν πλάστη χωρίς πίεση Κάνει υπέροχα μπισκότα μπισκότα. Εάν η ζύμη τυλιχθεί ξανά, τότε το μπέικον θα είναι μέσα.
Το μπέικον μπορεί να αντικαταστήσει το λουκάνικο ή τα μανιτάρια.

Ενδιαφέρον cookie. Θα πρέπει να δοκιμάσω