Παστίλα από βερίκοκα, ροδάκινα

Είμαι τεμπέλης, οπότε έχω έναν πολύ απλό, εύκολο τρόπο να φτιάχνω marshmallows. Επιπλέον, τα φρούτα από τον κήπο σας, που σημαίνει ότι μετρώνται σε κουβάδες.
Αφαιρέστε τους σπόρους από το βερίκοκο, πασπαλίζουμε σε δίσκους, πασπαλίζουμε με 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και βάζουμε στο φούρνο στους 70 *

Όταν τα βερίκοκα δίνουν χυμό, ρίχνουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη για γεύση αν το επιθυμείτε

Δεν ασχολούμαι με το κτύπημα με ψευδώνυμα, απλά ανακατεύω τα πάντα με ένα κουτάλι και ρίχνω τη μάζα σε παλέτες, που προηγουμένως ήταν καλυμμένες με χαρτί ψησίματος, καθώς δεν έχω ειδικά φύλλα για marshmallows.
αυτή είναι μια παλέτα καλυμμένη με χαρτί

καλύπτεται με μάζα βερίκοκου

Και εδώ είναι το τελικό marshmallow


Έβγαλα επίσης, βρέχοντας το marshmallow από την πλευρά του χαρτιού, το έβαλα σε ρολό, το ξετύλιξα και το έβγαλα χωρίς προβλήματα. Χάρη στη Svetlana (KSV) για τη συμβουλή.
Εδώ είναι η καραμέλα μου τυλιγμένη σε βάζα σκώρων

Δοκιμάστε το, ίσως κάποιος θα ήθελε τη μέθοδο μου. Εδώ ξοδεύετε μια ελάχιστη προσπάθεια, προσπάθησα επίσης να δώσω μια ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Όλα είναι πολύ νόστιμα.

Τι αξιαγάπητο!
Ε, πού να πάρετε τόσους κουβάδες βερίκοκου

Τι αξιαγάπητο!
Ε, πού να πάρετε τόσους κουβάδες βερίκοκου

Στο νότο, στην Όλενκα, στο νότο!
Ελάτε να ξεκουραστείτε και έχετε ένα κουβά με βερίκοκα.
Στην αγορά, δεν είναι επίσης φθηνά 100 ρούβλια κιλά, αλλά μπορείτε να συλλέξετε όσα θέλετε στις δασικές φυτείες. Το Zherdel, τα άγρια ​​αναπτυσσόμενα βερίκοκα, δεν δοκιμάζονται χειρότερα από τα βερίκοκα. Ο σύζυγος της αδερφής μου φέτος με μοτοσικλέτα έφερε 2 κουβάδες από πόλους από τις δασικές φυτείες κάθε μέρα. Συλλέχθηκε σε μόλις 30 λεπτά.
Αλλά επίσης δεν έχουμε βερίκοκο για 5 χρόνια. Σύμφωνα με το νόμο της κακίας, μόλις αρχίσουν να ανθίζουν, ή δυνατή βροχή ή άνεμος, δεν μπορούν να επικονιαστούν. Ανθίζουν καλά, αλλά δεν υπάρχει ωοθήκη.
Επομένως, προσπαθώ να κάνω κενά για αρκετά χρόνια.

[Λυ]

Λυ Δεν καταλαβαίνω...
Μετά το φούρνο, όταν προσθέτουμε ζάχαρη, πόση γεύση; Τουλάχιστον περίπου ..
Και πού στεγνώνετε το μείγμα; Στο ΦΟΥΡΝΟ? σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο; σε ποια θερμοκρασία;
Απαντήστε, είναι πολύ απαραίτητο!

[Λυ]

Λυ... σε ποια πλευρά της επικράτειας του Κρασνοντάρ βρίσκονται οι δασικές φυτείες; μακριά από το Ροστόφ;

[Λυ]

Λυ Δεν καταλαβαίνω...
Μετά το φούρνο, όταν προσθέτουμε ζάχαρη, πόση γεύση; Τουλάχιστον περίπου ..
Και πού στεγνώνετε το μείγμα; Στο ΦΟΥΡΝΟ? σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο; σε ποια θερμοκρασία;
Απαντήστε, είναι πολύ απαραίτητο!

Satalya! Συγγνώμη, μόλις είδα την ερώτησή σας. Για κάποιο λόγο, δεν έγινε γνωστοποίηση σχετικά με αυτό το θέμα. Πιθανώς, ήμουν αργά και ήδη καταλάβατε τα πάντα. Αλλά σε περίπτωση που θα απαντήσω.
Έχεις κουτάλι; Υπάρχει στόμα; Δοκιμάστε και προσθέστε στο γούστο σας. : D Αλλά την πρώτη φορά που το βάζω στο φούρνο το πασπαλίζω τυχαία (όπως αλάτι). 1-2 φορές και όλα θα πέσουν στη θέση τους, θα καταλάβετε!
Το μείγμα στεγνώνει σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, εάν δεν το έχετε αγοράσει ακόμη, αγοράστε το επειγόντως. Τότε έβαλα τα πάντα σε βάζα με συνηθισμένα σιδερένια καπάκια.
Μόλις παραδόθηκα κάτω από τα καπάκια, ο σκώρος αφαιρείται. Και έτσι ισχύει για αρκετά χρόνια χωρίς αλλαγές.
Κάποιος άλλος δοκίμασε κάτω από δοχεία κενού.

Λυ... σε ποια πλευρά της επικράτειας του Κρασνοντάρ βρίσκονται οι δασικές φυτείες; μακριά από το Ροστόφ;

francevna! Ζω μακριά από το Ροστόφ, 60 χλμ από την Ανάπα. Αλλά φέτος δεν έχουμε ξανά βερίκοκα.
Ήταν επώδυνο να βλέπεις την άνοιξη, ανθισμένα βερίκοκα, παγετό και όλα τα γυάλινα λουλούδια. Όλα έπεσαν.

[Λυ]

Λυ... κι εμείς δεν έχουμε βερίκοκα εδώ και πολλά χρόνια. Ανθίζουν όμορφα, η ψυχή χαίρεται. Και η βροχή θα περάσει και όλα θα γίνουν μαύρα.

: λουλούδια: Ναι κορίτσια Κριμαία χωρίς βερίκοκα! Όλο το δέντρο ήταν γεμάτο λουλούδια και παγετό!

: λουλούδια: Ναι κορίτσια Κριμαία και χωρίς βερίκοκα! Όλο το δέντρο ήταν γεμάτο λουλούδια και παγετό!

Κορίτσια, σε διάβασα ... και είμαι αναστατωμένος (για σένα), αλλά είμαι χαρούμενος (για τον εαυτό μου).
Στην κεντρική Ουκρανία, είχαμε επίσης παγετούς τον Απρίλιο και χιονίζει, φέτος πιστεύαμε ότι ο χειμώνας δεν θα τελειώσει ποτέ.
Αλλά, προφανώς, τα δέντρα δεν είχαν χρόνο να ανθίσουν ... Το βερίκοκο είναι σαν λάσπη ... Μόλις περπατούσα μέσα στο χωριό και άρπαξα ένα ζευγάρι - στο δρόμο ...

Lyi, ευχαριστώ για τον εκπληκτικό τρόπο δημιουργίας και διατήρησης marshmallows!

Lyi, ευχαριστώ για τον εκπληκτικό τρόπο δημιουργίας και διατήρησης marshmallows!

Για την υγεία σας, Lenochka!
Μαγειρέψτε επίσης, παρακαλώ τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Έχω τεράστια ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τον τρόπο που φτιάχνετε marshmallows. Με μια τέτοια επίθεση, ένα βερίκοκο όπως αυτή τη χρονιά είναι απλώς ένας έξυπνος τρόπος για την καταπολέμηση της καλλιέργειας.

Έχω τεράστια ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τον τρόπο που φτιάχνετε marshmallows. Με μια επίθεση σαν αυτή, ένα βερίκοκο όπως αυτή τη χρονιά είναι ένας έξυπνος τρόπος για την καταπολέμηση της καλλιέργειας.

Καλοκαίρι κάτοικος!
Είμαι χαρούμενος για εσάς και τη συγκομιδή σας. Λοιπόν, τουλάχιστον έχετε βερίκοκα, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι παγωμένα παντού.
Και το marshmallow πηγαίνει πολύ καλά το χειμώνα.

Έχω επίσης πόλους, άλλαξα έναν κάδο δαμάσκηνου κερασιάς για έναν κάδο πόλων και έβαλα επίσης 4 κουβάδες δαμάσκηνου κερασιού στην κατάψυξη σήμερα. Έτσι, το φθινόπωρο θα υπάρξει κάτι για να γίνει marshmallow.

Γεια σου Λίι! Πες μου, μαγειρεύεις marshmallow μόνο σε παλέτα ή σε φύλλο ψησίματος (στεγνωτήριο Dachnik);

Γεια σου Λίι! Πες μου, μαγειρεύεις marshmallow μόνο σε παλέτα ή σε φύλλο ψησίματος (στεγνωτήριο Dachnik);

Υπεύθυνος για τη Lyi Η παστίλια είναι αρχικά πολύ υγρή, και εάν χύνεται σε δίσκους πλέγματος (δίχτυα), τότε όλα θα είναι κάτω, στο θερμαντικό στοιχείο. Επομένως, για το marshmallow χρειάζεστε ειδικό. σημαίνει τη μορφή στερεών δίσκων για παστίλ, περγαμηνή και ούτω καθεξής.

Ναι, το έχω ήδη διαβάσει σε διαφορετικά θέματα, είναι απλώς ότι ο θερινός κάτοικος έχει μια παλέτα στο στεγνωτήριο (είναι ένα συμπαγές ταψί), αλλά υπάρχει ένα πλέγμα. Φαίνεται ότι ο συγγραφέας έχει μια παλέτα στην εικόνα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο. Τις προάλλες αγοράσαμε αυτό το στεγνωτήριο, ακόμα δεν καταλαβαίνω την αρχή λειτουργίας του, κάθε πλέγμα έχει διαφορετική θερμοκρασία στεγνώματος.

[Λυ]

Ναι, το έχω ήδη διαβάσει σε διαφορετικά θέματα, είναι απλώς ότι ο θερινός κάτοικος έχει μια παλέτα στο στεγνωτήριο (είναι ένα συμπαγές ταψί), αλλά υπάρχει ένα πλέγμα. Φαίνεται ότι ο συγγραφέας έχει μια παλέτα στην εικόνα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο. Τις προάλλες αγοράσαμε αυτό το στεγνωτήριο, ακόμα δεν καταλαβαίνω την αρχή λειτουργίας του, κάθε πλέγμα έχει διαφορετική θερμοκρασία στεγνώματος.

Λυ Η παλέτα πλέγματος καλύπτεται με χαρτί, όλα φαίνονται στη φωτογραφία της.

Πιστεύετε ότι μπορεί να φτιαχτεί δαμάσκηνο marshmallow (γλυκιά ποικιλία);

Πιστεύετε ότι μπορεί να φτιαχτεί δαμάσκηνο marshmallow (γλυκιά ποικιλία);

Το Pastila μπορεί να παρασκευαστεί από σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο, συμπεριλαμβανομένων των δαμάσκηνων. Κάπου στις συνταγές έχουμε ήδη συζητήσει το δαμάσκηνο marshmallow - αλλά η αρχή της παραγωγής marshmallow είναι μια

Σας ευχαριστούμε, ας ξεκινήσουμε σήμερα. Μια γόνιμη χρονιά και μια φαντασία δεν διαθέτει πώς να διατηρήσει αυτόν τον πλούτο.

[Βαλεντίνος]

Ναι, το έχω ήδη διαβάσει σε διαφορετικά θέματα, είναι απλώς ότι ο θερινός κάτοικος έχει μια παλέτα στο στεγνωτήριο (είναι ένα συμπαγές ταψί), αλλά υπάρχει ένα πλέγμα. Φαίνεται ότι ο συγγραφέας έχει μια παλέτα στην εικόνα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο. Τις προάλλες αγοράσαμε αυτό το στεγνωτήριο, ακόμα δεν καταλαβαίνω την αρχή λειτουργίας του, κάθε πλέγμα έχει διαφορετική θερμοκρασία στεγνώματος.

Βαλεντίνος, συγγνώμη, μόνο τώρα μπόρεσε να απαντήσει. Υπήρξαν προβλήματα με το Διαδίκτυο, μετά τις καταρρακτώδεις βροχές το τηλέφωνο κολλήθηκε και μαζί του το Διαδίκτυο. Φαίνεται να είναι, αλλά διαλείπουσα. Δεν είναι αρκετά τώρα, αλλά βελτιώνεται.
Κορίτσια, ευχαριστώ που απαντήσατε χωρίς εμένα.
Το στεγνωτήριο Dachnik είναι υπέροχο. Ποιος είναι ο αριθμός σας, εάν 4Μ, τότε με υπέρυθρη ακτινοβολία, δηλαδή, ο θάνατος των μικροβίων ..
Στεγνώνω τα πάντα σε δίσκους πλέγματος, ενώ στεγνώνω τα παστίλια τα καλύπτω με χαρτί ψησίματος. Δεν χρησιμοποιώ κωφή παλέτα, εξακολουθεί να βρίσκεται στο κάτω μέρος, ώστε να μην υπάρχουν διαρροές. Πρέπει να αναδιατάξω αυτούς τους δίσκους πλέγματος εάν πρέπει να στεγνώσω γρήγορα και χρησιμοποιώ τη μέγιστη θερμοκρασία στεγνώματος. Εάν έχετε χρόνο, είναι καλύτερο να στεγνώσετε αργά, τότε δεν χρειάζεται να αλλάξετε παλέτες και το χρώμα της παστίλ είναι το πιο όμορφο. Αλλά νομίζω ότι αυτό δεν είναι ρεαλιστικό για το καλοκαίρι.
Τώρα αγόρασα PTFE Fiberglass της μάρκας F-4DE007A πλάτους 3 μέτρων 1 μέτρου.Δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να το απλώσω στο στεγνωτήριο, αλλά το έχω ήδη κόψει και ψηθεί σε όλους τους δίσκους ψησίματος, υπέροχα! ...
Ειναι εδω
🔗
Αποδεικνύεται, αν το κόψετε μόνοι σας, είναι πολύ φθηνό. Έχω ακόμα το μισό υλικό. Ακριβώς εγκαίρως για το στεγνωτήριο.
Καλή τύχη!

[Λυ]

ΛυΈχω κάτοικο Καλοκαίρι - 2Μ. Τότε αποδεικνύεται ότι έχω μόνο μία παλέτα εργασίας - έναν πτυσσόμενο δίσκο πλέγματος. Υπάρχει επίσης ένα αφαιρούμενο και συμπαγές. Αλλά δεν προορίζονται για κύρια ξήρανση. Και διανέμετε επίσης θερμότητα άνισα στο στεγνωτήριο - δηλαδή, είναι πιο ζεστό κοντά στον πίσω τοίχο και πιο κρύο κοντά στο μπροστινό; Και σε ποιο επίπεδο ανοίγετε το καπάκι ;; Έφτιαξα ένα marshmallow από βερίκοκα, αλλά στεγνόταν άνισα, όπου ήταν στο πίσω τοίχωμα, στεγνόταν και έσπασε, και στον μπροστινό τοίχο το marshmallow κάμπτεται.

Τι είδους υαλοβάμβακα είναι αυτό και τι δίνει; Την πρώτη φορά που έχω ακούσει

[Λυ]

ΛυΈχω κάτοικο Καλοκαίρι - 2Μ. Τότε αποδεικνύεται ότι έχω μόνο έναν δίσκο εργασίας - έναν πτυσσόμενο δίσκο πλέγματος. Υπάρχει επίσης ένας αφαιρούμενος και συμπαγής δίσκος. Αλλά δεν προορίζονται για κύρια ξήρανση. Και διανέμετε επίσης θερμότητα άνισα στο στεγνωτήριο - δηλαδή, είναι πιο ζεστό κοντά στον πίσω τοίχο και πιο κρύο κοντά στο μπροστινό; Και σε ποιο επίπεδο ανοίγετε το καπάκι ;; Έφτιαξα ένα marshmallow από τα βερίκοκα, αλλά στεγνόταν άνισα, όπου ήταν στον πίσω τοίχο, στεγνώθηκε και έσπασε, και στον μπροστινό τοίχο το marshmallow κάμπτεται.

Έχω στεγνωτήρα 4Μ, υπάρχει ανισότητα, αλλά όχι σε τέτοιο βαθμό. Αναδεύοντας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, όλα ομαλοποιούνται. Έχω 4 παλέτες ματιών και 5η στερεά.

Τι είδους υαλοβάμβακα είναι αυτό και τι δίνει ;; Την πρώτη φορά που έχω ακούσει

Το πήρα επίσης σε δίκη, αλλά τώρα είμαι πολύ χαρούμενος.
Για ψήσιμο, απλώς υπέροχο. Και ψήθηκε, αφαιρέθηκε, και πλύθηκε.
Βάζω όλες τις πίτες με κεράσια ανάποδα, ώστε να ταιριάζουν καλύτερα, δεν λιπαίνω με τίποτα. Καθώς είναι καφέ, τα τραβάω απλώς από τα άκρα και τα αφήνω να κρυώσουν σε αυτό το ύφασμα. Ο χυμός που έχει διαρρεύσει απορροφάται στις πίτες, οι πίτες αφαιρούνται τέλεια και αυτό το ύφασμα πλένεται μία ή δύο φορές.
Δεν το έχω κόψει ακόμα στο στεγνωτήριο, αλλά πήρα ένα από τα φύλλα για το φύλλο ψησίματος για ένα δείγμα. Αποξηραμένο πεπόνι.

Και η διέλευση των υπέρυθρων ακτίνων στο προϊόν μέσω του υάλου δεν θα διαταραχθεί .. ??

Και η διέλευση των υπέρυθρων ακτίνων στο προϊόν μέσω του υαλοβάμβακα δεν θα διαταραχθεί .. ??

Δεν ξέρω. * Αστεία * Υπάρχει μια αίσθηση αυτού του υφάσματος στην επίστρωση σιλικόνης.
Ενώ τα κομμάτια πεπονιού είναι ήδη στεγνά.

tyts-tyts-tyryts Ήρθα με ένα marshmallow! oooo πώς την λατρεύω! ειδικά το μήλο στην παιδική ηλικία, μου φάνηκε ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο στον κόσμο και όταν η Alsushka ήρθε από τη γιαγιά της και έφερε ολόκληρα σεντόνια ... ooo Η Damira-apa ήταν τεχνίτης σε αυτήν την περιοχή.
Έχω ένα βερίκοκο και στο δίσκο μου υπάρχουν άβολοι δίσκοι! Λοιπόν, το sho είναι μια τρύπα μέσα! ενώ το κάλυψε με χαρτί, ορκίστηκε παντού, δεν υπάρχει αρκετό χαρτί για ολόκληρο το δίσκο και υπάρχει επίσης μια τρύπα

Και εδώ είναι το αποτέλεσμα



Λοιπόν εδώ είναι




Lyi, druhh, ευχαριστώ για την έμπνευση

Κουβαλάω

Και πρώτα μαγειρεύω το βερίκοκο (μισά) σε μια ήσυχη φλόγα χωρίς ζάχαρη, δίνει χυμό, το κονσερβοποιώ ή το χρησιμοποιώ για κομπόστα. Πετάω το βερίκοκο σε ένα σουρωτήρι, μπλέντερ και προσθέτω ζάχαρη, με αυτή τη μέθοδο, απαιτείται λιγότερη ζάχαρη και στεγνώνει γρηγορότερα, το πολύ 8-10 ώρες.

Πόσο παχύ πρέπει να είναι το στρώμα πουρέ; Ή πόσο κατά βάρος είναι περίπου 1 παλέτα Isidri; Συνδυάστηκα 1.200 ροδάκινα και τα έβαλα σε ένα δίσκο σε ένα μάλλον παχύ στρώμα Τώρα είμαι στεγνός, ανησυχώ

Μια παλέτα του Ισίδρι παίρνει ακριβώς ενάμισι ποτήρια πουρέ πατάτας. Στο κέντρο, στην τρύπα, πρέπει να το βάλετε πιο λεπτό, κατά μήκος των άκρων το έβαλα στο ίδιο επίπεδο με τις πλευρές της παλέτας. Κόψτε με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε την περίσσεια στο κέντρο για να το κάνετε πιο λεπτό, στεγνώνει εκεί το μακρύτερο.

Μια παλέτα του Ισίδρι παίρνει ακριβώς ενάμισι ποτήρια πουρέ πατάτας. Στο κέντρο, στην τρύπα, πρέπει να το βάλετε πιο λεπτό, κατά μήκος των άκρων το έβαλα στο ίδιο επίπεδο με τις πλευρές της παλέτας. Κόψτε με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε την περίσσεια στο κέντρο για να το κάνετε πιο λεπτό, στεγνώνει εκεί το μακρύτερο.

Φαίνεται ότι ενθουσιάστηκα

Ναι, το 1200 είναι λίγο πολύ. Θα στεγνώσει για μια εβδομάδα