Πορτοκαλί cupcake

Πορτοκαλί cupcake

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πορτοκάλι	1 Η / Υ
Βούτυρο	150γρ
Ζάχαρη	120γρ
Αλεύρι	150γρ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Αυγά κοτόπουλου	3 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό.
• 2. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
• 3. Μαλακώστε το βούτυρο και χτυπήστε το με ζάχαρη.
• 4. Προσθέστε τους κρόκους στο βούτυρο και χτυπήστε ξανά.
• 5. Προσθέστε χυμό πορτοκάλι και ξύσμα στη μάζα του βουτύρου αυγού. Μείγμα.
• 6. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε τα πάντα στη ζυμωμένη μάζα.
• 7. Ανακατέψτε τα λευκά σε σταθερό αφρό και ανακατέψτε απαλά με τον όγκο.
• 8. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, βάζετε τη ζύμη και ψήνετε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 10 λεπτά

Σημείωση

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πορτοκάλι με ένα λεμόνι (μου άρεσε η γεύση ακόμη περισσότερο από με ένα γλυκό πορτοκάλι) και αν δεν έχετε βούτυρο, μην αγοράσετε το κατάστημα! Προστέθηκε λαχανικό. Η γεύση δεν αλλάζει σημαντικά. Αλλά τα γλυκά βγήκαν πιο ευάερα και δεν στεγνώνουν για πολύ καιρό. (το κέικ αποκαλύφθηκε στο πιάτο και παρέμεινε μαλακό). Ταυτόχρονα, ο σύζυγος μεγάλωσε τη θέληση (όχι περισσότερο από ένα κομμάτι την ημέρα!). Αντέχω. Αλλά το δεύτερο έτρωγε σε δύο καθίσματα.
Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει. Καλά αρτοσκευάσματα για τσάι.

Παρόμοιες συνταγές

Πορτοκαλί cupcake στην κουζίνα τύπου 6060 (Μάννα)

Χυμός πορτοκαλιού cupcake (Νεβούσκα)

Πορτοκαλί cupcake στο γιαούρτι (Τάνια79)

Φτιαγμένο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, χτυπήστε μόνο τη ζάχαρη με τα αυγά με έναν αναδευτήρα, 1-2 λεπτά.
Πρόσθεσα επίσης λίγο ξύσμα λεμονιού. Η σόδα έβαλε 1 κουταλάκι του γλυκού. Μαγειρεύεται στα 175 g για 12 λεπτά.
Χύθηκε σε 2 φόρμες. Απλώς το έκανα λίγο, ήταν απαραίτητο να βάλω λιγότερα στο κελί, τα cupcakes αυξήθηκαν πάρα πολύ.

Όλα βγήκαν κανονικά από τη μπλε στολή.

Και από ροζ, με τη μορφή τριαντάφυλλων, δεν συνέβη τίποτα, παρά μόνο στέλεχος.

Τα cupcakes αποδείχθηκαν μεγάλα, ευάερα.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Κατασκευασμένο σε ξεχωριστά μεταλλικά καλούπια, γέμισε τα καλούπια με 2/3. Κατά το ψήσιμο - η φόρμα συμπληρώθηκε πλήρως. αλλά μέχρι το τέλος του ψησίματος (ψημένο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς) - τα cupcakes έμειναν στα ίδια 2/3 των καλουπιών. Αλλά αυτό δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση και το άρωμα. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, γιατί τα cupcakes τρώγονταν από το νοικοκυριό μου ενώ ήταν ακόμα ζεστό. Έχω χρησιμοποιήσει τη συνταγή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έψησα ένα κέικ σε έναν αρτοποιό (ζύμωσα τη ζύμη με το χέρι) - αποδείχθηκε υπέροχο! Ασυνήθιστο νόστιμο!

Συμμετέχω - ευχαριστώ για τη συνταγή - έψησα σε έναν αρτοποιό (για κάποιο λόγο, επίσης, ένα γαϊδούρι στο τέλος) - Πολύ νόστιμο! και το έφαγα πολύ γρήγορα.

Θα προσθέσω - δεν πίεσα το χυμό, ξεφλούδισα ένα πορτοκάλι από τη φλούδα και τους σπόρους και το έκοψα σε μπλέντερ + ξύσμα - όλα πήγαν στην επιχείρηση

Έψησα αυτό το κέικ τις προάλλες. Ευχαριστώ! πολύ νόστιμο!
🔗