Πορτοκαλί cupcake στο γιαούρτι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	1,5 κουταλιά της σούπας
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Ραστ. λάδι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αυγό	3 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα, έχω σπιτικό)	1 κουταλιά της σούπας.
φλούδα πορτοκαλιού	2 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Σιρόπι:
χυμός πορτοκάλι	1/3 Τέχνη.
Ζάχαρη	1/3 Τέχνη.
Στιλβώ:
Ζάχαρη άχνη	1 κουταλιά της σούπας.
Χυμός λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Γράσο και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
Κοσκινίστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ. Στο δεύτερο δοχείο, χτυπήστε τα πάντα μαζί: γιαούρτι, ζάχαρη, αυγά, ξύσμα, ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε εύκολα ξηρά και βρεγμένα τρόφιμα. Ρίχνουμε λάδι σε ένα ρεύμα και ζυμώνουμε καλά μέχρι η ζύμη να είναι ομοιογενής. Ρίχνουμε την τελική ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε για 50 λεπτά ή μέχρι να γίνει δειγματοληψία σε στεγνό ραβδί.
Σιρόπι μαγειρέματος: Ανακατέψτε τη ζάχαρη με χυμό, βάλτε φωτιά και βράστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και το σιρόπι είναι διαφανές. Αφήνουμε το τελικό κέικ με τη μορφή, κάνουμε τρυπήματα στο κέικ με οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το σιρόπι στις τρύπες. Αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρέστε από το καλούπι και πασπαλίστε με σκόνη. Και μπορείτε να καλύψετε με λούστρο.
Γλάσο: Για το λούστρο, συνδυάστε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού. Καλύψτε το κρύο cupcake με γλάσο