Πες μου για το φούρνο

Δεν ξέρω αν γράφω εκεί, αν όχι, μετακινήστε το.
Ο φούρνος Ardo πήρε από τους ιδιοκτήτες του διαμερίσματος. Η σόμπα είναι αέριο και ο ίδιος ο φούρνος είναι ηλεκτρικός. Δεν καταλαβαίνω πώς να το χρησιμοποιήσω.
Μπορεί κάποιος να έχει παρόμοιο, να μου πει τι είδους εικονίδια στη λαβή; Ένα κουμπί - θερμοκρασία, το δεύτερο με διαφορετικές ονομασίες:

Βάζω ακόμα το 3 (υπάρχει ένας τύπος ροής αέρα) Δεν ξέρω τι σημαίνει, αλλά ψήνω τα πάντα σε αυτήν τη λειτουργία, αλλά μπορεί να μην είναι σωστό. Και αναρωτιέμαι αν υπάρχει σχάρα εκεί.

Δεν ξέρω τι είδους μοντέλο, δεν βρήκα οδηγίες στο Διαδίκτυο.

Έχω μια Πυραμίδα, αλλά υπάρχουν παρόμοιες ονομασίες
1. Γκριλ φυσητήρα
4. Παραδοσιακός φούρνος
3. Αεριζόμενος φούρνος
6. Φωτισμός φούρνου
2 μοιάζει πολύ με σούβλα, ίσως αυτή είναι η λειτουργία Grill

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Γιατί χρειαζόμαστε καθόλου ροή αέρα; Και πώς διαφέρει η σχάρα από έναν απλό φούρνο, είναι καλύτερο να ψητό κρέας σε αυτό; Δεν συνάντησα ποτέ μια τέτοια τεχνική, μου φαίνεται ότι δεν θα υπάρξει μεγάλη διαφορά. ή μοιάζει πραγματικά το γκριλ σαν πραγματικό γκριλ;

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Γιατί χρειαζόμαστε καθόλου ροή αέρα; Και πώς διαφέρει η σχάρα από έναν απλό φούρνο, είναι καλύτερο να ψητό κρέας σε αυτό; Δεν συνάντησα ποτέ μια τέτοια τεχνική, μου φαίνεται ότι δεν θα υπάρξει μεγάλη διαφορά. ή μοιάζει πραγματικά το γκριλ σαν πραγματικό γκριλ;

Απαιτείται μεταφορά ή ροή αέρα για την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας στο φούρνο. Και η σχάρα χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κοτόπουλου και ολόκληρα κομμάτια κρέατος ...

Με φυσήματα όταν ψήνετε, αποδεικνύεται ότι ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί μέσω του φούρνου και τα προϊόντα ψήνονται γρηγορότερα και πιο ομοιόμορφα. Η ψησταριά είναι το κορυφαίο θερμαντικό στοιχείο.

[Λιουβάβα,]

Λιουβάβα, αλλά προσπαθείτε να ψήσετε ψωμί ή κέικ, πρώτα χωρίς αέρα και μετά με αέρα. Θα δείτε αμέσως τη διαφορά, θα κάνετε τα σωστά συμπεράσματα και θα ξεχάσετε τις θεωρητικές σας εικασίες. Πρακτική! Αυτό δίνει τις απαντήσεις στις ερωτήσεις μας.

Για κάποιο λόγο, σε αυτόν τον φούρνο, δεν μπορώ να κάνω τίποτα με ή χωρίς να φυσάω. Αληθινή με καλύτερη ροή αέρα. Επομένως, το χρησιμοποιώ. Μου φαίνεται ότι υπάρχει κάτι λάθος στη θερμοκρασία. Δεν υπάρχει θερμόμετρο, δεν ξέρω πώς να το ελέγξω ακόμα. Για παράδειγμα, είναι γραμμένο να ψήνουμε ένα κέικ του Κιέβου στους 180 βαθμούς για 2 ώρες. Το έβαλα στο 150, το πάνω έκαψε αμέσως. Ως αποτέλεσμα, έψησε περίπου στους 100. Και το κρέας αποδεικνύεται μόνο στα 225 αν το φορέσετε. Το eclairs δεν λειτούργησε ποτέ. Γενικά, ο φούρνος αερίου μου χωρίς ρύθμιση της θερμοκρασίας του φούρνου είναι καλύτερος

Για κάποιο λόγο, σε αυτόν τον φούρνο, δεν μπορώ να κάνω τίποτα με ή χωρίς να φυσάω. Αληθινή με καλύτερη ροή αέρα. Επομένως, το χρησιμοποιώ. Μου φαίνεται ότι υπάρχει κάτι λάθος στη θερμοκρασία. Δεν υπάρχει θερμόμετρο, δεν ξέρω πώς να το ελέγξω ακόμα. Για παράδειγμα, είναι γραμμένο να ψήνουμε ένα κέικ του Κιέβου στους 180 βαθμούς για 2 ώρες. Το έβαλα στο 150, το πάνω έκαψε αμέσως. Ως αποτέλεσμα, έψησε περίπου στους 100. Και το κρέας αποδεικνύεται μόνο στα 225 αν το φορέσετε. Το eclairs δεν λειτούργησε ποτέ. Γενικά, ο φούρνος αερίου μου χωρίς ρύθμιση της θερμοκρασίας του φούρνου είναι καλύτερος

Lyubava, εδώ διαβάζετε ότι η μαρέγκα ψήνεται στους 180 βαθμούς, στεγνώνει στους 100. Και ελέγχεται η σωστή λειτουργία του φούρνου αγοράζοντας ένα θερμόμετρο για αυτό

Λοιπόν, σημαίνει ότι στα 150 έκαψα και έψησα πιθανώς λιγότερα από 100 περίπου.
Δεν μπορώ να βρω θερμόμετρο για το φούρνο πουθενά, δεν το πωλούν εδώ. αν μόνο για παραγγελία από το Διαδίκτυο, ενώ αυτή η ερώτηση δεν μπερδεύτηκε.

Στο φυσητήρα, πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία λιγότερο από ό, τι στη συνταγή, και κάτι για 2 ώρες, σε μια τέτοια θερμοκρασία και για μια τέτοια στιγμή, ένα κομμάτι κρέας μπορεί να μαγειρευτεί. Ψήνω αλεύρι στα 160g, και δεν θα καεί και ψήνεται στο εσωτερικό. Και ξεκινάω το κρέας στα 180, μετά πηγαίνω στο 160.

: λουλούδια: Lyubava, γενικά, πριν ξεκινήσετε να ψήνετε ένα τέτοιο κέικ, πρέπει να μελετήσετε καλά το φούρνο σας, να γνωρίζετε πώς συμπεριφέρεται σε μια δεδομένη κατάσταση. Δεν βλέπω από ποια πόλη είστε, αλλά μπορείτε να αγοράσετε αυτό το θερμόμετρο σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα ή στο φόρουμ μας για κορίτσια σε μια κοινή επιχείρηση.

Ευχαριστώ! Θα διαβάσω. Είναι ακριβώς παντού σε συνταγές για αμυλούχα τρόφιμα που γράφουν για να ψήνουν στα 200 γρ. το πάνω και το κάτω μέρος μου καίγονται πάντα σε αυτή τη θερμοκρασία και η μέση δεν ψήνεται και τίποτα δεν ανεβαίνει. τώρα θα ποντάρω λιγότερα.

Φυσικά, στοιχηματίστε λιγότερο, 150-160, και θα πετύχετε.