Κινέζικα τορτίγια με κρέας

Κινέζικα τορτίγια με κρέας

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
Ζύμη:
ζεστό νερό	240 ml
αλεύρι	400 γρ
Πλήρωση:
κιμάς:	800 γρ
πράσινα κρεμμύδια	1 δέσμη
σκόρδο	3-4 σκελίδες
φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ	1 κουταλιά της σούπας
σησαμέλαιο (το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί)	2 κουταλιές της σούπας
βότκα σάκε (μπορεί να είναι δικό μας)	2 κουταλιές της σούπας
σάλτσα σόγιας	3-4 κουταλιές της σούπας
κόκκινο πιπέρι	στην άκρη ενός μαχαιριού
αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη: Ζυμώστε τη ζύμη από νερό και αλεύρι.
• Πλήρωση: ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε το σκόρδο και το τζίντζερ. Προσθέστε όλα τα συστατικά στον κιμά και ανακατέψτε. (Δεν πρόσθεσα βότκα).
• Χωρίστε τη ζύμη σε 8 κομμάτια. Ο κιμάς διαιρείται επίσης.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε διάμετρο περίπου 22 εκ. Βάλτε τον κιμά στα 3/4 του επίπεδου κέικ. Κάντε μια περικοπή από την άκρη της ζύμης σε ελεύθερο χώρο και κλείστε το κέικ.
• 
• Έτσι, διπλώστε το κέικ για να φτιάξετε ένα τρίγωνο. Με τα χέρια σας, είναι καλύτερο να το κυλήσετε σε έναν κύκλο με έναν πλάστη. (Πραγματικά δεν κατάφερα στον κύκλο)) και παρέμεινε ένα τρίγωνο)
• 
• Τηγανίζουμε κάθε επίπεδο κέικ σε ένα ξηρό καυτό τηγάνι για 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Στη συνέχεια βουρτσίζετε με λιωμένο βούτυρο.
• 
• 

Παρόμοιες συνταγές

Τορτίγιες με πατάτες μαγιάς. (Καλοκαιρινός κάτοικος)

Katlama (νιφάδες τηγανητές τορτίγιες) (MalikaS)

Σφολιάστε με κρεμμύδια και τριξίματα (MalikaS)

[Λόρεν]

Λόρεν , Νόστιμα κέικ, ναι .. τηγανίζουμε ήδη: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169192.0

Πολύ νόστιμο !!!!!!

Είναι πεντανόστιμο!

[Λόρεν]

Λόρεν
Καταλαβαίνω ότι ο κιμάς είναι ωμός και ότι τηγανίζεται έτσι;

[Λόρεν]

Λόρεν
Καταλαβαίνω ότι ο κιμάς είναι ωμός και ότι τηγανίζεται με αυτόν τον τρόπο;

Μην αμφιβάλλετε καν ότι είναι τηγανητό και ακόμα ζουμερό

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ο κιμάς που είναι ωμός, τα επίπεδα κέικ είναι πολύ ζουμερά: girl_claping: Και ο κιμάς καταφέρνει να τηγανίσει πλήρως!

Νόστιμες τορτίγιες. Προσθέτω το καρύκευμα "5 μπαχαρικά" στον κιμά, στη συνέχεια έχουν γεύση - κινέζικα.

[Λόρεν]

Λόρεν , Νόστιμα κέικ, ναι .. τηγανίζουμε ήδη: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169192.0

Η συνταγή είναι μία, και έτσι δύο.
Κινεζικές τορτίγιες με κρέας και κινεζικές τορτίγιες με χοιρινό.
Μοιάζει με λογοκλοπή.

Χωρίς λογοκλοπή. ;) Και η σύνθεση της ζύμης και η σύνθεση του κιμά είναι διαφορετικές.
Έχουμε αυστηρή λογοκλοπή εδώ

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Ευχαριστώ Καλοκαιρινός κάτοικος , υπερασπίστηκε

Και παρεμπιπτόντως για λογοκλοπή. Και τι γίνεται με τη μάζα των συνταγών του Σαρλότ. Είναι όλοι ίδιοι !!!!!

[Λόρεν]

Λόρεν Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, τα κέικ αποδείχτηκαν εξαιρετικά, σπιτικά τολμήστε αμέσως, θα κάνω περισσότερα!

Χαίρομαι που μας άρεσαν οι τορτίγες !!