Κατασκευαστής γιαουρτιού Brand 4001

Ακόμα, είναι καλύτερο να παίρνετε γάλα UHT - με αυτό το "παρακέντηση" είναι λιγότερο συχνές.

Εξαιρετικά παστερίωση. το γάλα, όπως το καταλαβαίνω, δεν πρέπει να βράσει, αλλά να θερμανθεί μόνο στους 40;

Ναι, αυτό είναι σωστό: δεν χρειάζεται να βράσετε το UHT. Και να είμαι αναστατωμένος ... δεν είναι καθόλου λόγος να αναστατωθείτε.

Και να είμαι αναστατωμένος ... δεν είναι καθόλου λόγος να αναστατωθείτε.

Όχι, όχι, Mannochka, δεν ήμουν πολύ αναστατωμένος ... αλλά ακόμα, είναι δυσάρεστο. Χρειάζομαι απλώς το γιαούρτι ως φάρμακο για τους νεότερους μου (κάθε μέρα) και τώρα ... Ζω πολύ μακριά από το φαρμακείο, για άλλη μια φορά δεν μπορείτε να βγείτε για μαγιά

Λοιπόν, ναι, είναι δυσάρεστο. Αλλά τώρα έχει ήδη διδαχθεί από εμπειρία

Ωχ! Ενώ ήθελα να αναστατωθώ και να ξύσω τα γογγύλια μου: "τι να κάνω;" ... το γάλα στο MV άρχισε να γίνεται ξινό και πυκνό (με το καπάκι ανοιχτό). Λοιπόν, ενεργοποίησα ξανά το πρόγραμμα. "γιαούρτι" στο δεύτερο γύρο. Ίσως τώρα να λειτουργήσει

Κορίτσια, καλησπέρα! Προσεγγίστηκα προσεκτικά το ζήτημα της επιλογής ενός κατασκευαστή γιαουρτιού και χάρη σε αυτόν τον ιστότοπο η μοίρα με έφερε στο Brand 4001! Διάβασα ολόκληρο το θέμα πριν το αγοράσω και τώρα το έχω! Όμως, χωρίς το βιβλίο συνταγών, επειδή υπήρχε το τελευταίο από την βιτρίνα .... είναι εντάξει, τίποτα περίπλοκο στη διαχείριση. Όμως όλα ήταν μπερδεμένα στο μυαλό μου, ενώ διάβαζα, έπρεπε να το γράψω. Η Evitalia βρήκε τη ζύμη και σύμφωνα με πληροφορίες συνειδητοποίησε ότι χρειαζόταν 10-12 ώρες. Το έβαλα στις 10, αποδείχθηκε ότι υπερέθεσα .... ο ορός άρχισε να διαχωρίζεται και η δομή ήταν ετερογενής. Αλλά νόστιμο. Λοιπόν, πείτε μου, παρακαλώ, είναι η υπερθέρμανση του παρασκευαστή γιαουρτιού μου ή είναι απλώς να αφαιρέσετε το χρόνο; Αρκεί όμως 8 ώρες για την Evitalia; Τι συμβουλεύεις; Και ακόμα δεν κατάλαβα ποιο γάλα είναι καλύτερο, εξαιρετικά παστεριωμένο ή με σύντομη διάρκεια ζωής. Πρώτη φορά χρησιμοποίησα εξαιρετικά 5%

Τι συμβουλεύεις;

Για να παρακολουθήσετε τη διαδικασία ζύμωσης μετά από 8 ώρες κάθε μισή ώρα - απλώς ανακινήστε ελαφρά ένα από τα ποτήρια.

Και ακόμα δεν κατάλαβα ποιο γάλα είναι καλύτερο, εξαιρετικά παστεριωμένο ή με σύντομη διάρκεια ζωής.

Ακολουθούν οι προτάσεις για τη μαγιά:

Βρήκα αυτές τις προτάσεις στις σελίδες της ομάδας:

Είναι δυνατόν να ζυμώσετε περισσότερο από ένα λίτρο γάλακτος με ένα φακελάκι;

Πρέπει να κλείσω τα καπάκια των βάζων γιαουρτιού κατά τη ζύμωση;

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του τυριού courdough και του πυρωμένου ή φτιαγμένου από κεφίρ ή γιαούρτι;

Γιατί χρειάζονται φούρνοι; Γιατί να μην χρησιμοποιήσετε ζωντανά γιαούρτια;

Γιατί προτείνετε το γάλα UHT για το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση; Δεν γίνεται καν ξινή κανονικά

Ρώτησα έναν ειδικό για μια ανεξήγητη κατάσταση όταν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, αλλά το προϊόν εξακολουθεί να μην λειτουργεί και έλαβα μια πολύ ενδιαφέρουσα απάντηση

Σας ευχαριστώ για την υπενθύμιση, διάβασα επίσης όλα αυτά, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές πληροφορίες ταυτόχρονα που τα πάντα δεν αφομοιώνονται. Τώρα είναι λίγο πολύ σαφές, θα συνεχίσω τα πειράματα!

Το δοκίμασα για 8 ώρες ... ήδη αφαιρείται από το κάτω μέρος και ορός 0,5 εκ. Κάπου .... είναι πραγματικά 8 ώρες πολύ για την Evitalia;

Είναι η Evitalia η πρώτη ξινή ή ξινή ξινή; Υπάρχουν σίγουρα πολλά για παράκαμψη. Και αν η πρώτη μαγιά, τότε ... το νωρίτερο μπορείτε να παρακολουθήσετε μετά από 6 ώρες, αλλά αυτό σπάνια συμβαίνει. Αλλά ίσως είναι ζεστό στο δωμάτιό σας

Το πρώτο .... είναι πολύ ζεστό στο δωμάτιο. Θα πειραματιστώ με 6 ώρες, ευχαριστώ!

Χαίρετε.
Και έχω μια κάπως απροσδόκητη ερώτηση, αλλά νομίζω ότι είναι στο θέμα.

Υπάρχει ένας κατασκευαστής γιαουρτιού, μου αρέσει πολύ. Αλλά άρχισε να σκουπίζει κάτι, είναι σχεδόν δύο ετών.
Αποφασίσαμε να δωροδοκήσουμε ένα νέο. Όμως, ξαφνικά, σκέφτηκαν να αγοράσουν ένα πολυκουζινάκι αντί για ένα γιαούρτι.

Μας αρέσει το Brand, έχει φανεί καλά στην πράξη. Επομένως, τώρα διαβάζω προσεκτικά τους κλάδους σχετικά με το multicooker 502 και 701 από αυτήν την εταιρεία.

Το ερώτημα είναι αυτό.

Στον κατασκευαστή γιαουρτιού, κατασκευάζουμε ενεργά διάφορα γιαούρτια και τυρί cottage.
Πριν από πολύ καιρό αλλάξαμε στο μαγείρεμα σε ένα μπολ. Λοιπόν, το τυρί cottage είναι σαφές γιατί το μπολ - από 3 λίτρα, έχουμε σταθερό 1,1-1,2 κιλά. τυρί cottage (με γάλα 3,2%). Και το γιαούρτι βγαίνει τόσο παχύ που πηγαίνει επίσης στο μαγείρεμα - σάλτσα για σαλάτα, σε μπορς αντί για ξινή κρέμα, σε σούπα κρέμας, κρέας στιφάδο κ.λπ. Δεν αρκεί σε ποτήρια

Ως εκ τούτου, σκεφτήκαμε, αφού σε ένα μπολ, και όχι σε ποτήρια, τότε ίσως τότε μπορείτε να αγοράσετε ήδη ένα πολυκουζινάκι

Πόσο διαφορετικό θα είναι το γιαούρτι / τυρί cottage στο γιαούρτι από όλα αυτά στο multicooker;
Είναι αυτό μια καλή ιδέα;

Ευχαριστώ!

PS αν κάποιος γνωρίζει τη διαφορά μεταξύ συγκεκριμένου multicooker 502 και 701 (εκτός από τον τόμο), θα θεωρήσω την απάντηση ως μπόνους

Χαίρετε. Επρόκειτο να αγοράσω γιαούρτι. Μπορείτε να μου πείτε πώς σας αρέσει το Brand 4001; Διαλέγω μεταξύ του Moulinex και αυτού. Και υπάρχουν ακόμα μοντέλα με ελεγκτή θερμοκρασίας σήμερα και υπάρχει ανάγκη για αυτό; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Αναφέρω τις εμπειρίες μου. Έτσι, μέσω δοκιμών και σφαλμάτων, ανακάλυψα ότι για τον παρασκευαστή γιαουρτιού μου, το γιαούρτι με εξαιρετικά 3,2% γάλα στο Evitalia sourdough είναι ιδανικό για 7 ώρες, συν το κρατήστε για μια ώρα. Υπέροχο γιαούρτι! Ευχαριστώ σε όλους, γιατί χάρη σε αυτό το θέμα η επιλογή μου έπεσε σε αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού! Θα μάθω να φτιάχνω άλλο ξινό γάλα

Καλημέρα σε όλους! Κορίτσια, χρειαζόμουν ένα επιπλέον μπολ για το καπνιστήριο, πήγα στον ιστότοπο του Brand και πήγαμε ...: Ωχ: είδα έναν κατασκευαστή τηγανιτών, διάβασα τις κριτικές σας και έπιασα φωτιά. : girl-yes: Τότε θυμήθηκα ότι ήθελα έναν κατασκευαστή γιαουρτιού και διαβάζοντας αυτό το θέμα θυμήθηκα ότι υπήρχαν συζητήσεις για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού με καθεστώτα θερμοκρασίας.

Στο έργο υπάρχει ένα γάλα γάλακτος μάρκας super-duper με διαφορετικά καθεστώτα θερμοκρασίας.

Κατά τύχη, κανείς δεν έχει καμία πληροφορία σχετικά με αυτό;
Θα ήθελα να παραγγείλω τα πάντα ταυτόχρονα, και φυσικά έναν νέο κατασκευαστή γιαουρτιού.

Τυχαία, κανείς δεν έχει καμία πληροφορία σχετικά με αυτό;
Θα ήθελα να παραγγείλω τα πάντα ταυτόχρονα, και φυσικά έναν νέο κατασκευαστή γιαουρτιού

Ενώ αυτό είναι ήσυχο. Νομίζω ότι θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να περιμένουμε έναν νέο κατασκευαστή γιαουρτιού

Καλημέρα σε όλους !!! Αφού διάβασα το θέμα σχετικά με την επιλογή ενός παρασκευαστή γιαουρτιού, έτρεξα σε σας και τελικά αποφάσισα ότι χρειαζόμουν μια μάρκα κατασκευαστή γιαουρτιού 4001. Αποδείχθηκε όμως ότι δεν ήταν εύκολο να την βρεις :(. ΟΧΙ σε απόθεμα. Αλλά φαίνεται ότι ένα κατάστημα την περιμένει την Παρασκευή. Ελπίζω να έρθει σε μένα.

Ο ιστότοπος του κατασκευαστή έχει 🔗
αλλά θα είναι + παράδοση και αυτό είναι πάντα κρίμα

Καταπληκτική παρασκευή γιαουρτιού!

[Μιράντα]

ΜιράνταΕυχαριστώ :) Θα περιμένω μέχρι αύριο, αν η απάντηση είναι σιωπή, τότε θα παραγγείλω από τον κατασκευαστή.

Μια εξαιρετική προσφορά σε όλους τους λάτρεις των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση! Το ζυμωμένο ψημένο γάλα μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι. Όλη η οικογένεια θα τρέφεται καλά και χαρούμενη! 🔗 Επίσημη ιστοσελίδα!

Ενώ αυτό είναι ήσυχο. Νομίζω ότι θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να περιμένουμε έναν νέο κατασκευαστή γιαουρτιού

Βοήθεια παρακαλώ, είμαι αρχάριος και είσαι τόσο ενδιαφέρουσα !!!!! Τα γενέθλια έρχονται σύντομα! Θέλουν να δώσουν ένα γιαούρτι, κάθομαι για τη δεύτερη εβδομάδα και επιλέγω. Είμαι άβολα με γυαλιά, φτιάχνω γιαούρτι στα κινούμενα σχέδια Cockoo, στην Evitalia. Είναι απλώς ότι έχουμε μια μεγάλη οικογένεια και χρειάζομαι έναν μεγάλο όγκο, σε ένα κινούμενο σχέδιο αποδεικνύεται 3 λίτρα. Απλώς ρίχνω τα πάντα σε ένα μπολ και τα βάζω στις 7 η ώρα. Θα το έκανα περαιτέρω, αλλά κάθε 2 ημέρες πρέπει να φτιάχνετε γιαούρτι, που είναι 7 ώρες, και πρέπει επίσης να μαγειρέψετε σε ένα καρτούν. Μερικές φορές υπάρχει μια ασυμφωνία. Και παρατήρησα επίσης ότι μετά από μια σούπα ή άλλο πιάτο, βάζετε το γιαούρτι (αν και πολύ προσεκτικά τα εσωτερικά μου είναι πολλαπλά) και το γιαούρτι έχει γεύση σαν σούπα. Είναι δυσάρεστο. Σε ένα μεγάλο μπολ Brandovsky κατασκευασμένο από πλαστικό, δεν νιώθω να μαγειρεύω, έχω ένα γυάλινο μπολ από ένα zepter. ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ μέτρηση της διαμέτρου και του ύψους του μεγάλου πλαστικού μπολ του κατασκευαστή γιαουρτιού. Ξαφνικά το zepter μου θα ταιριάζει

διάμετρος και ύψος μεγάλου πλαστικού γιαουρτιού

22,5cm x 9cm, αλλά θα έπαιρνα 1-1,5 χιλιοστά μακριά για πιστότητα

Όσον αφορά το ύψος - το καπάκι είναι υψηλό, δηλαδή, το ύψος μπορεί να είναι υψηλότερο, έβαλα δοχεία 700 ml για ζύμωση ξινή κρέμα, ήταν περίπου.

Ο κατασκευαστής γιαουρτιού είναι καλός, αν ταιριάζει, τότε είναι υπέροχο.

Εάν δεν ταιριάζει, ίσως αγοράστε ένα επιπλέον. ένα μπολ μόνο για γάλα; Και αν το καρτούν έχει αφαιρούμενη πλάκα στο καπάκι, τότε είναι επιπλέον. Και το βάζεις τη νύχτα;

Έχω τώρα - προσθήκη. μπολ, προσθέστε. πιάτα και ζυμωμένο γιαούρτι / τυρί cottage σχεδόν κάθε βράδυ, και κατά τη διάρκεια της ημέρας - μαγείρεμα σε διαφορετικό μπολ. Χωρίς γεύσεις ή γεύσεις τροφίμων.

Ω σας ευχαριστώ!!!! Έχω 3 πολλά μπολ και όλοι είναι πάντα απασχολημένοι. Τρία παιδιά και όλοι αγαπούν να τρώνε και γιαούρτι. Και για την αφαιρούμενη πλάκα, σίγουρα, πρέπει να αγοράσετε. Μπορεί να αποφύγει τις ξένες οσμές. Τόσο κουρασμένος να πλένετε τον κούκο πριν φτιάξετε γιαούρτι !!! Και επίσης παρακαλώ, έχω ένα zepter, το ύψος του γυάλινου μπολ είναι 10,7 και η διάμετρος είναι 23. Μπορεί κάπως να κολλήσει; Δεν φαίνεσαι ??? Ή ίσως κάποιες άλλες επιλογές, πώς να φτιάξετε 3 λίτρα σε μια μάρκα, αλλά σε ποτήρι;

[Ζλάτα]

Ζλάτα, αλλά χρειάζεστε τρία λίτρα; Φτιάχνω δύο: τέσσερα δοχεία των 0,5 λίτρων.

Ή ίσως κάποιες άλλες επιλογές, πώς να φτιάξετε 3 λίτρα σε μια μάρκα, αλλά σε ποτήρι;

Και τα τρία και τα τέσσερα, ακόμη και τα έξι λίτρα το έκαναν! Θεωρητικά, εάν αγοράσετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα gn 1/1, μπορείτε να φτιάξετε 25!

φωτογραφία
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.260
Περιγραφή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.240

Υπάρχει μετρό στη Μόσχα; Όλα αποσυναρμολογήθηκαν με τις βρύσες μας τόσο στο Volgograd όσο και στο Volzhsky του μετρό. Ήμουν τις προάλλες στο μετρό που είδα χωρίς βρύση για 3000r. Ως μπόνους, έχουμε επιπλέον τον κατασκευαστή γιαουρτιού Su-Vid!

Ουάου....!!!! Δροσερά πράγματα, αλλά χρειάζομαι κάτι πιο πολιτισμένο. Ήθελα απλώς να ρωτήσω τα κορίτσια, κατάλαβα ότι στο Brand 4001, βγάζοντας τα πάντα, μπορείτε να βάλετε μόνο 4 κουτιά 0,5 το καθένα; Και όλα ταιριάζουν και παίρνετε 2 λίτρα. Σωστά!

[Ζλάτα]

Ζλάτα, αλλά χρειάζεστε τρία λίτρα; Φτιάχνω δύο: τέσσερα δοχεία των 0,5 λίτρων.

Και παρακαλώ, έχω ένα zepter, το ύψος του γυάλινου μπολ είναι 10,7 και η διάμετρος είναι 23. Ίσως να χωράει κάπως; Παρακαλώ μετρήστε το !!!!!

Χρειάζομαι κάτι πιο πολιτισμένο

Υπάρχει κάτι περισσότερο Η σουβιντνίτσα του Στέμπα πολύ "αστικό" για 6 λίτρα, και Αυτό γιαούρτι σε αυτό:

Τράπεζες των 1 l και 0,5 l.
<...>
Τα δοχεία ταιριάζουν απόλυτα στο λουτρό: όταν το καπάκι SV2 είναι κλειστό, περίπου 10 mm μένει ανάμεσα σε αυτό και το καπάκι του δοχείου και το επίπεδο του μείγματος πέφτει σχεδόν στο επίπεδο του μέγιστου νερού.



40,5 μοίρες, 5 ώρες και μετά μιάμιση ώρα στο ψυγείο.

Συνειδητοποίησα ότι αφού βγάλω τα πάντα στο Brand 4001, μπορείτε να βάλετε μόνο 4 κουτιά 0,5 το καθένα; Και όλα ταιριάζουν και παίρνετε 2 λίτρα. Σωστά!

Σωστά.

Παρακαλώ μετρήστε το !!!!!

Δεν μπορώ να το μετρήσω - δεν έχω αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού.
Αλλά η Miranda έχει ήδη μετρήσει για εσάς:

22,5 εκατοστά x 9 εκατοστά, αλλά θα χρειαζόμουν 1-1,5 χιλιοστά για πιστότητα

Όσον αφορά το ύψος - το καπάκι είναι υψηλό, δηλαδή, το ύψος μπορεί να είναι υψηλότερο, έβαλα δοχεία 700 ml για ζύμωση ξινή κρέμα, ήταν περίπου.

Παρακαλώ μετρήστε το !!!!!

Ξέρετε, το μέτρησα με μεζούρα τη νύχτα, και τώρα με ένα εκατοστό, αποδείχθηκε 21 cm και δύο mm.
23cm σίγουρα δεν θα χωρέσουν.

Το πλαστικό ή το γυαλί είναι, φυσικά, θέμα προτίμησης. Αλλά το πλαστικό δεν είναι κακό εκεί.
Ή αναζητήστε γυαλικά της απαιτούμενης διαμέτρου.

Ευχαριστώ κορίτσια !!! Θα σκεφτώ!!!

Κορίτσια, πες μου: αντιμετώπισες ένα τέτοιο πρόβλημα. Όχι πια γιαούρτι. Προσπάθησα να αλλάξω γάλα, μαγιά λακτίνης. Χθες το βράδυ ξεκίνησα μια άλλη παρτίδα, αποφάσισα να μετρήσω τη θερμοκρασία μέσα στα κουτιά - δεν ανεβαίνει πάνω από 35-36. Νομίζω ότι η θερμοκρασία πρέπει να είναι υψηλότερη, δεν την παρακολούθησα ποτέ, γιατί δεν υπήρχαν προβλήματα με τη ζύμωση.

Σκοπεύω να αγοράσω αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού, ψάχνω ένα μέρος για αυτό στην κουζίνα. Υπάρχει ένα ντουλάπι βάθους 28 εκατοστών, αμφιβάλλω ότι θα το κάνει. Αγαπητοί ιδιοκτήτες γιαουρτιού, μετρήστε την ακριβή διάμετρο και το ύψος.

Βρήκα τα πάντα στο Ozone: 28cm * 16cm. Το πρόσθεσα για όσους έχουν την ίδια ερώτηση)

Πήγαινε στις τάξεις σου! Μετά από μακρά αγωνία επιλογής, αυτή η μονάδα θαύματος πήρε τη θέση της στην κουζίνα μου. Μπορείτε να μου πείτε αν θα βάζω βάζα γιαουρτιού σε ένα μεγάλο μπολ ή θα το αφαιρέσω; συγνώμη για την ανόητη ερώτηση.

Είναι δυνατόν στο μπολ, χωρίς αυτό. Είναι καλύτερο με ένα μπολ - εάν χύσετε κατά λάθος γάλα, πλύνετε το μπολ και αυτό είναι.

Ευχαριστώ!

Καλό απόγευμα!
Για πολύ καιρό έφτιαξα γιαούρτι με τη μαγιά της Evitalia σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Brand 4001. Στη συνέχεια, παρατήρησα και αποφάσισα να κάνω ξανά γιαούρτιΤο έκανα σε βάζα και δεν πήρα ένα μεγάλο μπολ. Θυμάμαι ακριβώς ότι απολύμανσα τα πάντα ταυτόχρονα και κατά πάσα πιθανότητα κάλυψα κάθε ποτήρι με καπάκι και μεγάλη κορυφή.
Μπορώ να καλύψω ελαφρά κάθε βάζο;

Μπορώ να καλύψω ελαφρά κάθε βάζο;

Δεν καλύπτω, γιατί θα σχηματιστεί συμπύκνωση και στη συνέχεια θα στραγγίσει στο ποτήρι. Ένα κοινό διαφανές καπάκι και αυτό είναι, αν στο σπίτι - σε 2-3 ώρες μπορώ να το αφαιρέσω και να στραγγίσω το συμπύκνωμα, όχι - όχι, κανείς δεν κινείται ... στο τέλος, αφαιρέστε το προσεκτικά.