Σαλάτα "Soulful"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Βραστές πατάτες με τις στολές τους	7 μέσο
Βρασμένα καρότα	3 μέσο
Βραστά αυγά	4 πράγματα
Μεσαίο κρεμμύδι	1tsh
Βραστό βόειο κρέας ή γαλοπούλα ή κοτόπουλο	400γρ
αρακάς	1 κουτί
το μήλο είναι ξινό - γλυκό	1 Η / Υ
Τηγανητά μανιτάρια	200γρ
Φρέσκα αγγούρια	3 μέσο
Μαγιονέζα, αλάτι, ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Πρέπει να ομολογήσω ειλικρινά ότι το παραδοσιακό "Olivier" για τις χειμερινές διακοπές είναι κάπως βαρεμένο. Αλλά χωρίς αυτό, ο άντρας μου και οι διακοπές δεν είναι χαρά, οπότε έπρεπε να βρω αυτή τη συνταγή.
Είναι καλύτερα να βράζετε λαχανικά εκτός από τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και τα μήλα στον ατμό ή να ψήνετε. Βράστε την καρδιά με μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίζουμε σε ελάχιστη ποσότητα λαδιού, ή καλύτερα σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε αυτή τη σαλάτα κόβοντας το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, πασπαλίζοντάς το με ψίθυρο αλάτι και ζάχαρη, πασπαλίζοντας με ξύδι και ανακατεύοντας. Σε χοντρό τριμμένο κρεμμύδι, τρία μήλα χωρίς δέρμα και ανακατεύουμε. Μετατρέπουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα αγγούρια, την καρδιά σε κύβους. Επιπλέον, η γεύση θα αλλάξει από το μέγεθος των κύβων. Συνδέουμε όλα τα στοιχεία. Προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα με μουστάρδα και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Λοιπόν, αποδεικνύεται πολύ διανοητικά!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

7 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά χωρίς χρόνο μαγειρέματος

Εθνική κουζίνα

Διεθνής αγαπημένος από όλους

Σημείωση

Έχει την καλύτερη γεύση με μια καρδιά γαλοπούλας. Και τα αγγούρια είναι πάντα φρέσκα. Ευτυχώς, τώρα δεν είναι πρόβλημα να τα αγοράσετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.