Κορίτσια, επίσης μαγειρεύω το δείπνο Γκουλάς "Για τους αγαπημένους" (Αγαπημένο) από το φόρουμ μας
χοιρινό 500 γραμμάρια ανά φυτό Το τηγανίστηκα σε λάδι, πρόσθεσα ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι (120 γραμμάρια), το τηγάνισα λίγο, τριμμένα καρότα (70 γραμμάρια) σε αυτά, το κράτησα στο τηγάνισμα, ανακατεύοντας. Πασπαλίζω δύο στο τραπέζι. κουταλιές αλεύρι, αναμεμιγμένα. Μόνο δεν τηγανίστηκε καθόλου, αλλά μαγειρεύτηκε, αλλά στο τέλος αποδείχθηκε καλά. Απενεργοποίησε το τηγάνισμα, έκοψε μια ντομάτα στην κατσαρόλα (ήταν κατεψυγμένη 120 γραμμάρια), πιπεριά (το ίδιο από τον καταψύκτη 100 γραμμάρια), σε 200 γραμμάρια νερού απλώσαμε τοματοπολτό (20 γραμμάρια) και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη το καθένα, αλεσμένο πιπέρι, λαβρούσκα, αναμεμειγμένο και Ραγκού 30 λεπτά. Ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Το κρέας είναι πολύ μαλακό, αρκετή σάλτσα.
Παίρνω όλα τα κουτάλια από βαμβάκι χωρίς διαφάνεια. Φοβόμουν ότι η λειτουργία Ragu θα εξατμίζει όλο το νερό, αλλά όχι, όλα είναι σε σάλτσα σε κανονική ποσότητα.
