Mitlof

Mitlof

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	300 γρ
Χοιρινό	300 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Champignons St.	130 γρ
Καρότο	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Σέλινο μίσχο	1 Η / Υ.
άσπρο ψωμί	2-3 φέτες.
Γάλα	4-5 st. μεγάλο.
Σκόρδο	3-4 δόντια
Κέτσαπ	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μουστάρδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μέλι	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μπέικον	1 συσκευασία
Μαϊντανός	1 δέσμη
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Ραστ. λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή mitlof, η οποία στα αγγλικά (meatloaf) σημαίνει καρβέλι, είναι γνωστή από τον πέμπτο αιώνα. Σας παρουσιάζω τη δική μου εκδοχή αυτού του υπέροχου και κομψού πιάτου.
• Γυρίστε το κρέας σε μύλο κρέατος μαζί με το ψωμί εμποτισμένο με γάλα. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια με τριμμένα καρότα σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια, σκόρδο, ψιλοκομμένο σέλινο και, τέλος, ψιλοκομμένο μαϊντανό.
• 

abaldet, τι ομορφιά! ένα πραγματικό πιάτο της Πρωτοχρονιάς! Σίγουρα θα το κάνω και το σαββατοκύριακο θα εξασκηθώ - ο γιος μου θα έχει γενέθλια ευχαριστώ

[ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΖΗΜΙΑΣ ΜΑΖ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ]

Αχα! Ένα άλλο καρφί στο φέρετρο ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΖΗΜΙΑΣ ΜΑΖ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ!

Ψάχνω για μια παρόμοια συνταγή εδώ και πολύ καιρό. Σίγουρα θα το κάνω. Τυλίξτε το μπέικον πάνω ή γύρω;

Ψάχνω για μια παρόμοια συνταγή εδώ και πολύ καιρό. Σίγουρα θα το κάνω. Τυλίξτε το μπέικον πάνω ή γύρω;

Αρκεί μόνο η κορυφή. Για την "αισθητική" είναι καλύτερο να πιέζετε τις άκρες προς τα μέσα.

Αρκεί μόνο η κορυφή. Για την "αισθητική" είναι καλύτερο να πιέζετε τις άκρες προς τα μέσα.

Το έπιασα. Ευχαριστώ

Πρέπει να πάει καλά με το αλκοόλ.

Και πηγαίνει! Ελέγχεται επανειλημμένα;)!

Τρώτε ζεστό ή παγωμένο;

Τρώτε ζεστό ή παγωμένο;

Οπως θέλεις. Νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή.

[Λάρισα]

Λάρισα, ένα υπέροχο πιάτο της Πρωτοχρονιάς! Και είναι υπέροχο που μπορείτε να σερβίρετε ζεστό και κρύο!

Λοιπόν, σημαίνει ότι καταναλώνουμε αυτήν τη γοητεία. Πριν από τη νέα χρονιά, κατάφερα να πέσω από πονόλαιμο χωρίς να διακόψω τη δουλειά (το τέλος του έτους, καταραμένο !!!), έτσι ήρθαν πεινασμένοι καιροί στο σπίτι και οποιοδήποτε πιάτο μπορούσε να μπει στη διατροφή μόνο εάν υπήρχε ένας ελάχιστος αριθμός κινήσεων για μαγείρεμα. Αυτή είναι λοιπόν η επιλογή μας !!!! Βγάζουμε τον κιμά από τον καταψύκτη, στέλνουμε τον αγγελιοφόρο για ένα κομμάτι βοδινό, μπέικον και μανιτάρια. Dopletochka, διαβάσατε την πρόταση. Λοιπόν, δεν υπήρχε δύναμη να κάνουμε τα πάντα σύμφωνα με τους κανόνες. Παίρνουμε μανιτάρια, καρότα, κρεμμύδια, δεν παίρνουμε σέλινο (δεν μας αρέσει) και αποσυσκευάζουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων σε μια κατάσταση πουρέ λαχανικών. Δεδομένου ότι μερικά από τα κομμάτια θα πεταχτούν στους τοίχους με φυγοκεντρική δύναμη και δεν θα τα κουνήσουμε ειδικά σε ένα κοινό ελικόπτερο, θα παραμείνουν άθικτα και θα συναντηθούν ευχάριστα στο τελικό προϊόν. Το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Υπάρχει επίσης κιμάς χοιρινού κρέατος (δημιουργήθηκε κάπως από ηλεκτρικό μύλο κρέατος). Μετατρέπουμε το βόειο κρέας σε πάστα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και, τέλος, στον ίδιο τόπο τολμούμε να κάνουμε μικρά ψωμιά. Συνδυάζουμε τα πάντα και προσθέτουμε γάλα, ένα αυγό, όλες τις πιπεριές και μουστάρδα, όπως στη συνταγή. Από την προκύπτουσα μάζα, σμιλεύουμε μια μισή κοτολέτα, απουσία ενός όμορφου καλουπιού το βάζουμε σε ένα τηγάνι. Παρακαλώ σημειώστε ότι το σχήμα αποδεικνύεται μάλλον μικρό. Μόνο για μια γιορτινή γιορτή. Βάζουμε μπέικον, γράσο και ψήνουμε. Φοβήθηκα πολύ ότι δεν θα ψηθεί, αλλά όλα λειτούργησαν. Η μυρωδιά πέρασε μέσα από το διαμέρισμα φοβερό. Έχω ένα πολύ σγουρό μπέικον, έτσι ώστε όταν ντύνομαι, οι λωρίδες του δέρματος αποδείχτηκαν έξω. Έγινε καφέ και το "παϊδάκι μου" αποδείχτηκε πορτοκαλί με μια φωτεινή ώχρα λωρίδα - ένα ρυμουλκό. «Ουάου, εσύ! Και τι είναι αυτή η προνύμφη σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο;» - ο πεινασμένος σύζυγος κοίταξε πάνω από τον ώμο του. Dopletochka, μην προσβάλλετε από αυτόν.Λοιπόν, τι καταλαβαίνουν οι άντρες μας στην τέχνη του μοντέλου κιμά; Αυτό είναι σωστό, τίποτα! Επομένως, μυρίζουν και τυχαία οπλίζονται με ένα πιρούνι, μαχαίρι και όλα αυτά τα σκεύη. Και τώρα, στην πραγματικότητα, στο έτοιμο, έτοιμο να το πω καταβροχθίζω χρήση. Πολύ, πολύ, πολύ νόστιμο! : nyam: Λοιπόν, αυτή είναι η αλήθεια - η αλήθεια !!!! Λεπτή, καθόλου γεύση κοτολέτας, ενδιαφέρουσα υφή και πικάντικο μπέικον - μην βγείτε. Έφαγαν ζεστό και παγωμένο, και ως λουκάνικο και με ένα πιάτο. Δεν υπάρχουν λέξεις. Υπάρχει μια παραγγελία για επανάληψη μόλις τελειώσουμε το φαγητό. Και τι, και μπορούμε. Με τέτοιες συνταγές, δεν φοβόμαστε ασθένειες! Ευχαριστώ!!!

Ναι είναι πολύ νόστιμο !! Μία από τις αγαπημένες "γρήγορες" συνταγές για γιορτινό τραπέζι. Και αντί για μπέικον, τυλίγω αυτό το "καρβέλι" σε ένα γουρούνι, αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο!

[Ραπουνζέλ]

Ραπουνζέλ, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο ευχάριστη, λεπτομερή και ενδιαφέρουσα κριτική! Και να γίνεις καλά - τώρα δεν είναι η ώρα να αρρωστήσεις!