Σολομός σε ένα μαξιλάρι πιπεριού και μήλων στη χύτρα πίεσης Oursson

[λειτουργία ψησίματος]

Σολομός σε ένα μαξιλάρι πιπεριού και μήλων στη χύτρα πίεσης Oursson

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φρέσκος σολομός	μερίδες 150-200 γραμμάρια
Γλυκές πιπεριές κίτρινες και κόκκινες	½ ανά μερίδα ψαριού
Βολβός κρεμμύδια	μικρή μπουκιά ανά μερίδα
Γλυκόπικρο μήλο	2 κύκλοι ανά μερίδα
Χυμός λεμονιού	1 κουτ. ανά μερίδα
Αλάτι, λευκό πιπέρι αλεσμένο, άσπρο ξύδι	γεύση
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για σοτάρισμα λαχανικών
Φρέσκο ​​άνηθο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το σολομό σε μερίδες, προσθέτουμε αλάτι, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο άσπρο πιπέρι, ρίχνουμε χυμό λεμονιού στην κορυφή.
• Μαριναρίστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές: κόψτε τα λαχανικά σε μεγάλες λωρίδες, προσθέστε αλάτι, ξύδι, ανακατέψτε και αφήστε για 5-10 λεπτά.
• Ενεργοποιήστε την κουζίνα πίεσης λειτουργία ψησίματος, ζεσταίνουμε, προσθέτουμε φυτικό λάδι, βάζουμε λαχανικά και σοτάρουμε για 5-7 λεπτά έως ότου τα λαχανικά είναι ημι-μαλακά. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος.
• 
• Βάζουμε το μήλο πάνω από τα λαχανικά σε κύκλους πάχους 5-7 ml, πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​άνηθο
• 
• Βάλτε τα έτοιμα ψάρια στα μήλα
• 
• Κλείστε το ταψί με καπάκι, ανοίξτε το λειτουργία HOT, πίεση 0, χρόνος 20-25 λεπτά (εξαρτάται από το βάρος του ψαριού) και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούν.
• 
• Μεταφέρετε το τελικό ψάρι σε μια μερίδα, παίρνοντας τα ψάρια από κάτω, μαζί με λαχανικά και μήλα.
• 
• 
• Στην κορυφή του ψαριού μπορεί να χυθεί με το χυμό που προκύπτει από το ψάρι, μαγειρεύεται μια πολύ νόστιμη γλυκόξινη σάλτσα!
• Πασπαλίστε με μια πρέζα φρέσκο ​​άνηθο, γαρνίρετε με φωτεινό, όμορφο πιπέρι

Σημείωση

Αυτό ήταν τέλειο! Συνιστώ! Το πιάτο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι!
Νόστιμα και ευαίσθητα ψάρια, ξινά βρασμένα στον ατμό μήλα ισορροπούν τα λιπαρά ψάρια - όλα είναι στη θέση τους και ένας καλός συνδυασμός!
Αυτό που είναι καλό σε αυτήν τη συνταγή για ένα γιορτινό τραπέζι είναι ότι τα προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια κουζίνα με πίεση πολύ γρήγορα, ακριβώς πριν το σερβίρετε, έτσι ώστε το ψάρι να σερβίρεται ζεστό.
Η συνταγή μου για αυτό το ψάρι βρίσκεται στο φόρουμ, στην ενότητα Panasonic Multicooker, κάποτε μαγειρεύω ψάρια σε αυτό το multicooker.
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

[Τάνια]

Τάνια, αυτό το Oursson θα σας δώσει τρεις επιπλέον πολλαπλασιαστές για μια τόσο πολυτελή διαφήμιση. Κάθε πιάτο είναι ένα αριστούργημα

[Tanyusha]

Tanyusha, Ευχαριστώ!

Ναι, συμφωνώ με τρία ταυτόχρονα ή ένα κάθε φορά μου αρέσει αυτή η κατσαρόλα τόσο πολύ, το αισθάνομαι καλά και ελπίζω για αμοιβαιότητα

Τι πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει στο BORK multicooker; Και αν χρησιμοποιείτε ανανά αντί για μήλα - έχουν μόνο την εποχή

[Ευγενία]

Ευγενία, σε οποιαδήποτε κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης θα αποδειχθεί, ειδικά αφού ετοίμασα μια τέτοια συνταγή στο παρελθόν σε ένα Panasonic multicooker, και σήμερα στη δική μου, ακόμη και χωρίς πίεση.

Το ψάρι μαγειρεύεται γρήγορα, χωρίς πίεση αποδείχθηκε ότι 20-25 λεπτά είναι αρκετά.

Δεν έχω δοκιμάσει να προσθέσω ανανά, δεν είναι για όλους, αλλά αν ταιριάζει στο γούστο σας, μπορείτε να το δοκιμάσετε.
Ο ανανάς θα είναι εντελώς μαλακός μετά το βρασμό;

Λατρεύω τα γλυκά και ξινά μήλα σε αυτήν την έκδοση, με σολομό, βράζονται σχεδόν σε πουρέ πατάτας και δίνουν μια πολύ καλή πικάντικη γεύση στα ψάρια, είναι φίλοι με το μήλο και το λεμόνι

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση, όλα θα πάνε καλά

Τατιάνα, αυτό δεν είναι ένα ψάρι, είναι μια ολόκληρη συμφωνία ως προς το χρώμα και τη γεύση. Με εκπλήσσει η φαντασία σου. Δύο κομμάτια ψαριών _ και "ελαιογραφία". Έχω στο απόθεμα μερικές πρωτότυπες και θεαματικές συνταγές ψαριών. Απλώς δεν μπορώ να δημοσιεύσω φωτογραφίες (ο φορητός μου δεν ορίζει κάτι εκεί). Οι συνταγές χωρίς φωτογραφίες σαφώς δεν είναι ευανάγνωστες. Ίσως μέχρι το νέο έτος να είναι δυνατό να κάνουμε κάτι. Και πάλι, σας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές.

[Νατάσα]

Νατάσα, έχετε δίκιο - το ψάρι είναι γοητευτικό σε γεύση και χρώμα! Στο γιορτινό τραπέζι - το περισσότερο θα είναι!

Συμφωνώ μαζί σας, οι συνταγές δεν λαμβάνονται τόσο καλά χωρίς φωτογραφία. Ανυπομονώ για τις συνταγές και τις φωτογραφίες σας

Ετοίμασα αυτό το ψάρι για το γιορτινό τραπέζι, όλα είναι υπέροχα, αλλά έχω μια ερώτηση σχετικά με το μαγείρεμα. Μαγειρέψατε στη λειτουργία ψητού χωρίς πίεση και παρόλο που δεν έκανα την πίεση, η βαλβίδα έκλεισε και ο ατμός άρχισε να εκρήγνυται και να σφυρίζει. Δεν είχα χρόνο να καταλάβω γιατί συμβαίνει αυτό, γιατί εκείνη τη στιγμή έβγαζα το στήθος για το υλικό πλήρωσης, οπότε μόλις έστρεψα την πίεση σε "3". Τι θα έπρεπε να είχε γίνει; Τα λαχανικά, φυσικά, αποδείχθηκαν πιο βραστά, τα ψάρια, ωστόσο, δεν υπέφεραν. Αν δεν το κάνω δύσκολο, όπου έκανα ένα λάθος, δεν έχω καμία φιλία με την πίεση, αλλά αφού διάβασα τις ιστορίες με τα εξώφυλλα, τώρα ανησυχώ για κάθε περίσταση.

Χαίρομαι που μου άρεσε το ψάρι, ακόμη και μαγειρεμένο υπό πίεση

Δεν είναι απαραίτητο να αλλάξετε την πίεση από 0 σε 3. Αυτό πρέπει να συμβαίνει σε μηδενική πίεση, η βαλβίδα κλείνει, καθώς το συμπύκνωμα / υγρό / ατμός συλλέγεται στο τηγάνι, επομένως δημιουργείται μια μικρή πίεση και η βαλβίδα κλείνει.

Αλλά είναι σημαντικό για εμάς η πίεση μέσα στο ταψί να είναι ασήμαντη, σχεδόν καθόλου, και μέχρι το τέλος του μαγειρέματος η βαλβίδα θα πέσει από μόνη της, καθώς η θερμοκρασία στο εσωτερικό θα αρχίσει να πέφτει και μέχρι το τέλος του μαγειρέματος το καπάκι θα ανοίξει ελεύθερα.

Τα ψάρια και τα λαχανικά είναι ένα τέτοιο προϊόν που δεν χρειάζεται να τα χωνέψετε, οπότε αρκεί 0 πίεση, το ψάρι μαγειρεύει γρήγορα.

Είναι σαφές, θα εκπαιδεύσουμε.

[Διαχειριστής,]

Είναι νόστιμο, γευστικό, γευστικό !!!!! Μαγειρεύω σε κινούμενα σχέδια Panasonic. Βάζω λίγο περισσότερα λαχανικά από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή και την επόμενη φορά θα βάλω ακόμα περισσότερα. Μέχρι τότε, είναι υπέροχα. Ο συνδυασμός μήλου με άνηθο και λεμόνι ήταν ανησυχητικός, αλλά απλά δεν υπάρχουν λόγια - πόσο υπέροχο αποδείχθηκε. Ταιριάζει πολύ καλά με το κριθάρι ως συνοδευτικό πιάτο και αναρωτιέμαι πάντα τι να μαγειρέψω για αυτό. Η συνταγή συνιστάται για ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ εκτέλεση. Διαχειριστής, Ευχαριστώ πολύ .

Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που θα μπορούσα να ευχαριστήσω με γούστο

Ο σολομός και άλλα ψάρια με λεμόνι είναι κλασικά! Και λαχανικά για ψάρια!

Εάν δεν έχετε καμία αμφιβολία για τη γεύση των λαχανικών και του οξέος λεμονιού, δοκιμάστε να μαγειρέψετε αυτά τα λαχανικά "Λαχανικά για πιάτα με κρέας" στο Panasonic ON STEAM https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 , Ελπίζω να σας αρέσει

Εάν δεν έχετε καμία αμφιβολία για τη γεύση των λαχανικών και του οξέος λεμονιού, δοκιμάστε να μαγειρέψετε αυτά τα λαχανικά "Λαχανικά για πιάτα με κρέας" στο Panasonic ON STEAM https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 , Ελπίζω να σας αρέσει

Το λεμόνι + τα ψάρια και τα + λαχανικά δεν εκφοβίστηκαν. Φοβάται άνηθο + μήλα με λεμόνι. Λοιπόν, δεν φάγαμε άνηθο με μήλα. Το σκοτάδι ήταν επίσης οι άγνωστοι. Παρεμπιπτόντως, μαρινάρισα τα κρεμμύδια χωρίς ξύδι σε χυμό λεμονιού. Διάβασα λαχανικά στον ατμό. Πρέπει να μαγειρέψουμε.

Διάβασα λαχανικά στον ατμό. Πρέπει να μαγειρέψουμε.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε, η γνώμη σας είναι ενδιαφέρουσα

Αλλά τα ψάρια μου αποδείχθηκαν κακάο !!!



Δύο κομμάτια τολμούσαν αμέσως, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, αποδείχθηκε μόνο το μισό !!!
πολύ καλά νόστιμο, υπερβολικό φαγητό !!!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μαρινάρισα τα ψάρια σε έναν μαριναριστή, αποδείχθηκε ακόμη πιο χυμώδες! Ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω τον ναυτικό, το αγόρασα !!!

Ψάρια, είναι πάντα νόστιμο! Ksenia - μαγειρέψτε για την υγεία Πολύ, είναι ωραίο να ακούτε και να βλέπετε ότι το ψάρι είναι στο γούστο σας

Χθες μαγειρεύω ένα ψάρι. Ακόμα και παρά την απουσία λευκού πιπεριού και εξωτικού ξιδιού για μένα, το ψάρι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Και λαχανικά! Απαράμιλλος!

Ω, ψάρια που έχουν απαράμιλλη σολομό και ξινά μήλα, είναι τόσο καλοί φίλοι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!