Βρασμένη γλώσσα στη χύτρα πίεσης Oursson

[Λειτουργία TURNING, πίεση 3, χρόνος 1,30 ώρες]

Βρασμένη γλώσσα στη χύτρα πίεσης Oursson

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Γλώσσα βοείου κρέατος	1,3-1,5 kg.
Αποξηραμένο μείγμα λαχανικών	πρέζα
Το νερό είναι καθαρό	χύστε τη γλώσσα
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε τη γλώσσα του βοείου κρέατος, τοποθετήστε την στην κατσαρόλα της εστίας, προσθέστε 🔗 αλάτι, νερό (για να καλύψει τη γλώσσα με νερό). Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια και καρότα.
• Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης, τοποθετήστε το Λειτουργία TURNING, πίεση 3, χρόνος 1,30 ώρες και να φέρει σε ετοιμότητα. Η γλώσσα είναι μεγάλη κατά βάρος, οπότε ορίζω περισσότερο χρόνο. Μετά το μαγείρεμα φάνηκε ότι θα ήταν απαραίτητο να ρυθμιστεί ο χρόνος περισσότερο, το παχύ άκρο ήταν σκληρό και το άκρο της γλώσσας έβραζε εντελώς. Αλλά, άφησα τη γλώσσα να κρυώσει σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι, ήρθε εντελώς και έγινε μαλακή και βρασμένη, το δέρμα βγήκε από τη γλώσσα καλά και η κοπή αποδείχθηκε καλή.
• Σερβίρεται σε φέτες μοσχαρίσια γλώσσα και σάλτσα lingonberry στη βότκα με μέλι
• 
• 

Σημείωση

Νόστιμο!
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

[Tanyusha,]

Tanyusha, λαχταριστή γλώσσα! : girl_love Με μια υπέροχη σάλτσα ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, νόστιμο, επιβεβαιώνω Υπάρχουν γλώσσες βοείου κρέατος στη χώρα;

Αυτή η συνταγή και η κρέμα από το στήθος είναι τα κύρια πιάτα στο εορταστικό τραπέζι στις 7 Ιανουαρίου, θα φτιάξω ειδικά τη σάλτσα lingonberry, θα δοκιμάσω (συνήθως μου αρέσει η γλώσσα με το χρένο, νομίζω ότι θα είναι ακόμη πιο νόστιμη με τη σάλτσα).
Ευχαριστώ για τη συνταγή, δεδομένου ότι δεν έχω φάει πιάτα πρωτεΐνης για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα υπάρχουν πολλά από αυτά τα πιάτα για να ξεκινήσω. Και μετά, αργότερα, θα μαγειρέψω άλλα πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές σας.

Δοκιμάστε και αυτά τα πιάτα, ελπίζω να σας αρέσει. Είναι πολύ νόστιμο με σάλτσα lingonberry

Η γλώσσα στα κινούμενα σχέδια αποδείχθηκε εξαιρετική! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Κατανοώ ότι αυτό είναι στοιχειώδες, αλλά το multicooker μου δεν έζησε στο σπίτι για ένα μήνα. Είμαι ακόμα μαζί της.

Γνωρίσαμε λοιπόν καλύτερα τα κινούμενα σχέδια. Το multicooker είναι υπέροχο, υγιεινό και νόστιμο!

Μαγειρέψτε για υγεία

Όπως είχε προγραμματιστεί, ετοίμασα επίσης τη γλώσσα μου. Μου άρεσε πολύ η διαδικασία, η γλώσσα, ωστόσο, πήρε μεγάλη, 1 κιλό 650 γραμμάρια, χύθηκε νερό, αποδείχθηκε σχεδόν στο μέγιστο, αύξησε το χρόνο μαγειρέματος, έθεσε 1 ώρα 50 λεπτά. Ο ίδιος ο ζωμός είναι διαφανής, ημιδιαφανής, αλλά πλούσιος, η γλώσσα ήταν τέλεια μαγειρεμένη, όλα ήταν με μέτρο. Πριν από αυτό μαγειρεύω στο MV, στο Oursson είναι πολύ καλύτερο.
Είχα 3 πιάτα στο γιορτινό τραπέζι σύμφωνα με τις συνταγές σας και όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, για τα οποία είμαι πολύ ευγνώμων σε εσάς.

[Γαλήν]

Γαλήν, ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις, μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Το γεγονός ότι το Oursson είναι πολύ καλύτερο είναι αληθινό Μαγειρική με υψηλή ποιότητα και σε απαλή λειτουργία, τίποτα δεν χωνεύεται, γι 'αυτό η γεύση είναι καλή

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τόσο υπέροχο βλέμμα! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω στο Borchik μου :)
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Διαχειριστής, βάλτε τη γλώσσα στο Orson. Δεν έχω κανένα πρόγραμμα να σιγοβράσω, αλλά έχω ένα πρόγραμμα για να σβήσω. Είναι το ίδιο?

Ναι, το Nastya μπορεί να αντικατασταθεί και έτσι ο χρόνος συμπίπτει

Μαγείρευτος. Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Η γλώσσα δεν ήταν πολύ μεγάλη. Ρύθμισα την ώρα σε 1 ώρα και 30 λεπτά. Παγωμένο ακριβώς στο ζωμό. Δεν βράζει, αλλά μαλακό. Ευχαριστώ!



Διαχειριστής, πείτε μου πώς να φτιάξετε κοτολέτες στον ατμό στο Orson; Όλα είναι ξεκάθαρα με το πρόγραμμα. Και πόση ποσότητα νερού ρίχνουμε στο κάτω μέρος του μπολ; Τι ώρα πρέπει να οριστεί και, το σημαντικότερο, πίεση; Θέλω να κάνω το νεότερο ...

[Νάστια]

Νάστια στην υγεία σου!

Για κοτολέτες, 500-700 ml νερού είναι αρκετό ώστε να μην φτάσει στη σχάρα.
Ο χρόνος εξαρτάται από τον τύπο του κρέατος και το βάρος των κοτολέτας. Πίεση 1.

Για έναν οδηγό, δείτε αυτή τη συνταγή, τελικά, εδώ είναι επίσης ένα κοτολέτα, μόνο σε λάχανο

Το λάχανο της Σαβοΐας κυλά στην κουζίνα πίεσης Oursson (Διαχειριστής)

Ευχαριστώ, διαχειριστή.