Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Σβάτα, και η μητέρα μου πέταξε όλα τα μπουλέττες, τα μοσχεύματα και το όπλο μπουλέττες πολύ πριν με ενδιέφεραν, και γλυπτά ζυμαρικά με το χέρι. Έλαβε μια λεπτή ζύμη και έκοψε κύκλους με ένα ποτήρι. Τα ζυμαρικά ήταν μικρά, παχουλά και τακτοποιημένα, όλα σαν να ήταν στην επιλογή. Δεν είμαι ικανός για τέτοια επιτεύγματα. Και ακόμα σε αναζήτηση των τέλειων ζυμαρικών.

[Σβετλάνα62]

Δεν είμαι ικανός για τέτοια επιτεύγματα.

Έχω τέσσερις άντρες στην οικογένειά μου - είμαι επίσης ανίκανος.

και η μαμά μου πέταξε όλα τα πιστόλια ζυμαρικών, κοπής και ζυμαρικών

Αααα, πιστόλι

Σβετλάνα62, Σβετλάνα, δώστε προσοχή σε αυτό. Είναι σχεδόν τέλεια. Αν μόνο τα σημάδια της ήταν κοφτερά σαν το Tescoma

Είναι εύκολο να αποθηκευτεί, υπάρχουν λίγα απόβλητα ... Φυσικά, όχι φωτεινά, αλλά ...

Svetochka, έλα σε ΣΑΣ. Ναι, η μητέρα μου είχε ένα μηχανισμό κοπής και ένα πιστόλι ζυμαρικών. Αλλά τότε δεν υπήρχαν κυλίνδρους ζύμης ακόμα, και η ζύμη για τη χειροκίνητη διάθεση σε αυτές τις συσκευές κολλήθηκε, οπότε έστειλε τα πάντα στα σκουπίδια

δώσε προσοχή σε αυτό. Είναι σχεδόν τέλεια.

Εκανα ήδη. Μόνο στο ebay το βρήκα με μια ξέφρενη μεταφορά, και στο Amazon, έκανα κάτι έξυπνο κατά την εγγραφή μου αρχικά, δεν με αφήνει να πάω εκεί. Με την πάροδο του χρόνου, φυσικά, θα είναι διαθέσιμα προς πώληση. Σε γενικές γραμμές, το πλαστικό και η απόδοση μου θύμισαν πάρα πολύ τη μηχανή ζυμαρικών Ideevskaya. Ίσως η δική μας θα τιμηθεί.

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, Sveta, μπορείτε να το αγοράσετε μέσω της κοινοπραξίας, την οποία έχουμε στον ιστότοπό μας, από το Γερμανικό Amazon. Εδώ είναι ένας σύνδεσμος

🔗

Είναι λίγο ακριβό για το πλαστικό. Ίσως θα εμφανιστεί επίσης στη Ρωσική Ομοσπονδία. Η Metaltex φαίνεται να αντιπροσωπεύεται καλά στη ρωσική αγορά

Ναι, η Sveta, λίγο ακριβή, και η Anya κλείνει την κοινοπραξία. Ας περιμένουμε να το φέρουν οι δικτυακοί.

Παραδέχομαι λοιπόν κυρίες, ποιος χρησιμοποιεί τη φόρμα για 55 ζυμαρικά πώς;
Σήμερα επρόκειτο να φτιάχνω ζυμαρικά, λέω στους αγρότες μου, τώρα θα σου δώσω ζυμαρικά με γρήγορο τρόπο
Βγάζω τα κεράσια από τον καταψύκτη, βγάζω το καλούπι και το κεράσι δεν χωράει στις τρύπες.
Έπρεπε να πάρω μια ιδέα και να κολλήσω βερνίκια με κεράσια.
Και σε αυτό, με μικρά μπουλέττες, οι άντρες μου με συμβούλευαν να σπρώξω σταφίδες. Ή βατόμουρα

Δεν περνούν όλα τα κεράσια στην πολωνική μου raviolnitsa.
Αλλά έχω προσαρμοστεί για να φτιάχνω "χυλοπίτες" με τετράγωνα, και έτσι ώστε τα επίπεδα τετράγωνα να μην κολλάνε μαζί όταν μαγειρεύουν ή σε ένα πιάτο, τα κάνω κυρτά, σπρώχνω μια τρύπα σε κάθε τετράγωνο με το δάχτυλό μου και το στεγνώνω για μελλοντική χρήση. Φρέσκο ​​με έκανε όχι τόσο νόστιμο.

Κορίτσια, καλησπέρα όλοι! Κοίταξα τη φόρμα για τα ραβιόλια ψαριών (Imperia). Μπορεί κανείς να σας ενημερώσει ότι αξίζει να λάβετε αυτές τις μορφές ή σπατάλη χρημάτων;

[Βίκυ_σικ]

Βίκυ_σικ, Βικτώρια, φαίνεται ότι έγραψαν εδώ ότι τέτοιες φόρμες δεν είναι πολύ καλές - είναι αδύνατο να κατανεμηθούν ομοιόμορφα η γέμιση σε αυτά, οπότε τα ραβιόλια φαίνονται καλά στην πρώτη τους μορφή, αλλά σε βραστό χάνουν το σχήμα τους, τα γεμίσματα τσαλακώνονται άνισα και λίγα υπολείμματα της αρχικής όμορφης εμφάνισης.

[Βίκυ_σικ]

Βίκυ_σικ, Vika, συμφωνώ με Έλενα Τιμ... Δεν έχω εμπειρία στο να δουλεύω με τέτοιες φόρμες, αλλά επίσης μπερδεύομαι με την παρουσία ενός κατώτατου σημείου, δηλαδή, το γέμισμα πρέπει να είναι εικασία και θα είναι «μέτριο». Και είμαι βέβαιος ότι αν μαγειρεύεις τέτοια ραβιόλκι, κανείς δεν θα μαντέψει ότι αυτά είναι ψάρια.

Και το υπόλοιπο της ζύμης από το καλούπι θα είναι μια θλιβερή επιλογή.

Εξαρτάται από τον αριθμό των ζυμαρικών που πρέπει να κάνετε. Εάν η οικογένεια είναι μικρή, αυτό είναι ένα πράγμα, αλλά εάν υπάρχουν 4-5 ή περισσότερα άτομα, τότε δεν είναι το πιο βολικό πράγμα. Αλλά για να παίξετε, αν η ψυχή ζητήσει πάρα πολύ, τότε μπορείτε σίγουρα

Ω, κορίτσια, το θέλω για τον γιο μου))) Ειλικρινά, συνήθως μέχρι να δοκιμάσω κάτι ο ίδιος, δεν θα διατυπώσω γνώμη. Αλλά αν το αγοράσετε, βγάλτε το και βάλτε το.

Λοιπόν γιατί όχι. Οι μικρές χαρές δεν θα μας βλάψουν ποτέ κορίτσια.

[Βίκυ_σικ]

Βίκυ_σικ, Βίκα, τότε φυσικά! Ειδικά για έναν γιο - για να τον ευχαριστήσει! Φέρτε το για να δείξετε πώς το δοκιμάζετε!

Μέχρι να παραγγείλω (εκτός αν φυσικά αλλάξω γνώμη), μέχρι να φτάσει. Σε γενικές γραμμές, αν έχω κάτι να καυχηθώ, τότε θα το κάνω. Εν τω μεταξύ, παραγγέλνω μια φόρμα για ραβιόλια από το Tescoma, φαίνεται ότι έχω διαβάσει ότι δεν είναι κακά.



Έχω παραγγείλει 10 ραβιόλια, αλλά υπάρχουν 21 ακόμη. Μπορείτε να μου πείτε, ότι δεν είναι πολύ μικρά;

Παρήγγειλα 10 ραβιόλια, και υπάρχουν 21 ακόμη

Vika, Tescoma έχει όλες τις φόρμες για το raviolini υπέροχο. Τι είναι 10, τι είναι 21. Τα παιδιά μου αγαπούν το 21 - υπάρχει ένα μέγεθος μόνο για τα παιδιά. Αποδεικνύονται υπέροχα. Έχετε βρεθεί στην πρώτη σελίδα του θέματος; Έτσι, μια παγκόσμια επισκόπηση όλων των καλουπιών. Και η Έλενα Τιμ έδειξε ακόμη και έναν 21χρονο στη δουλειά, φαίνεται επίσης ότι υπάρχει στην πρώτη σελίδα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Lenok, ευχαριστώ, φίλε μου, για τη συνταγή ζύμης για ζυμαρικά-ζυμαρικά. Έχω ασκηθεί εντελώς σε αυτή τη ζύμη. Κοίτα τι ζυμώνεται τώρα, θα υπάρχουν ζυμαρικά




370 γρ. Σπιτικό τυρί cottage, ζύμη, λεπτό καλούπι για 3 βαρένικ .... και ως εκ τούτου -15 varenichkov. Αύριο θα φτιάξω την υπόλοιπη ζύμη με πατάτες.

[Αλεξάνδρα]

Ω, τι ομορφιά! Επιτρέψτε μου να αρπάξω!
Αλεξάνδρα, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτή η ζύμη έχει ριζώσει στο σπίτι σας.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Len, μπορείτε να δώσετε ξανά τη συνταγή σας - αντιγράφω, αλλά όλα παρέμειναν στο παλιό τηλέφωνο (

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Λένα, είναι ο νούμερο ένα στο "RECIPES" στην πρώτη σελίδα του πρώτου μηνύματος

Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Λένα, στην πρώτη σελίδα συνταγές και χρήσιμες συμβουλές.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Ευγενία, ευχαριστώ, κορίτσια))

[Τιλοτάμες]

Μηχανή από Τιλοτάμες

μπορεί να κάνει παραγγελία εδώ

🔗

Η Πολίνα Τσιτσούρα από τις πολλές παραγγελίες Τσέτσι και τροχαίοι Ντζούα σε αυτό το θέμα
"Ρολά και ξύστρες για ζύμη"
και μια σανίδα για τη μεταφορά πίτσας από το τραπέζι σε μια πέτρα ή σε ένα φύλλο ψησίματος οποιασδήποτε ζύμης με αυτόν τον πίνακα.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=457.160

Τα καλούπια καυστήρα έχουν άκρη κοπής, αλλά δεν κολλούν πολύ λεπτή ζύμη. Αλλά αυτά τα καλούπια Svim Greece
επίσης τρία στο σετ

🔗

έχουν μια άκρη κοπής στη μία πλευρά και επομένως είναι κατάλληλα για όλα τα πάχη ζύμης. Αγοράζονται για παραγωγή, είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Η σύριγγα τύπου Formex προέρχεται επίσης από αυτήν την εταιρεία.

Κορίτσια, είναι δυνατόν να μαζέψεις ζυμαρικά με ατμό στο κεφίρ στο Taper trio, τον ήλιο;

Κορίτσια, είναι δυνατόν να μαζέψεις ζυμαρικά με ατμό στο κεφίρ στο Taper trio, τον ήλιο;

Φυσικά είναι δυνατό. Για την ελαστικότητα της ζύμης, προσθέτω λίγο μεγαλώνει. ελαιογραφίες.

Κορίτσια, είναι δυνατόν να μαζέψεις ζυμαρικά ατμού στο κεφίρ στο Taper trio, τον ήλιο;

Αυτό ακριβώς κάνω όλη την ώρα. Ζύμη στο κεφίρ, γλυπτό τριπλό και μαγειρέψτε σε κινούμενα σχέδια για ένα ζευγάρι.

Λοιπόν, τελικά, έφτασα στην παλέτα από τον Teskoma, αγόρασα πριν από έξι μήνες και η σύριγγα αγόρασε τον Ali.
Ως σκλάβος, χρησιμοποιήθηκε ένας σύζυγος που δεν κατάφερε να δραπετεύσει στη δουλειά (Παρόλο που βρίσκεται σε διακοπές ....). Δούλεψε σε έναν κύλινδρο ζύμης, δούλεψε με μια παλέτα, μια σύριγγα. Πειραματικά, αποκαλύφθηκαν τα εξής: η σύριγγα είναι αρκετή για 2 σκηνές, η ζύμη είναι αρκετή για να ξεδιπλωθεί για 8.

Λοιπόν, τελικά έφτασα στην παλέτα από την Teskoma, που αγόρασα πριν από έξι μήνες,

Έξι μήνες δεν είναι περίοδος, αλλά τι ομορφιά αποδείχθηκε. Είστε τυχεροί με έναν βοηθό, αλλά ο δικός μου τρώγεται μόνο.
Και πόσα κομμάτια παλέτας;

[Τζίνγκι]

Τζίνγκι, στις 10.

[Σβετλένκι]

Να γιατί Σβετλένκι, το έδειξε αυτό
Παρασκευή ζυμαρικών και ζυμαρικών # 4042
Μπουλέττες ζυμαρικών και ζυμαρικών # 4043
Χρειαζόμουν αμέσως ... και στο τέλος ...

[Ελένη]

Ελένη, αααα! τόσο τακτοποιημένο, γρήγορο και υπέροχο!
Έχω μια παρόμοια φόρμα που δεν φοριέται. Είμαι τεμπέλης τώρα να αγγίζω με ζυμαρικά στη ζέστη. Αν και οι τρώγοντες είναι σίγουρα έτοιμοι να τα φάνε.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, Ευχαριστώ! είναι πολύ γρήγορο, και ακόμη και με τη συμβουλή της Lenkina Timkina να απλώνουμε τον κιμά με μια σύριγγα, είναι ένα παραμύθι ... Θα γλυπτό και θα γλυπτό ...

και στο τέλος ...

κακίες!

Η Lenkina Timkina ώθησε τον κιμά να εξαπλωθεί με μια σύριγγα, οπότε γενικά ένα παραμύθι ... θα γλυπτούσα και θα γλυπτό ...

Και τι είδους σύριγγα έχετε, πείτε μου, παρακαλώ!

Και τι είδους σύριγγα έχετε, πείτε μου, παρακαλώ!

στην αρχή το αγόρασα, δεν φαινόταν φθηνό, φαινόταν τόσο φυσιολογικό, αλλά όλη την ώρα το καπάκι πέταξε όταν πατάτε το έμβολο ... τώρα αγόρασα τον Teskomovsky, εκεί είναι το μάθημα !!!

κακίες!

Τώρα αγόρασα τον Teskomovsky, εκεί είναι το μάθημα !!!

Ευχαριστώ! Για κάποιο λόγο νόμιζα ότι ήταν αυτόματο!) Πήρα αυτόν τον τύπο Zenker (ή τι λέγεται σωστά;). Σε μια εβδομάδα, θα επιστρέψω στο σπίτι από διακοπές με όλους τους θησαυρούς μου (κουζίνα γάλα, ζυμαρικά κ.λπ.) και θα το δοκιμάσω.
Ω, ξέχασα να ρωτήσω, και μέσω του οποίου το ακροφύσιο πρέπει να σβήσει το faosh;

Έχω ένα τέτοιο όπλο, ο σύζυγός μου με διέταξε για τον Αλί. Είναι αρκετά βολικό - δύο μεγάλα κλικ μόνο για 1 τρύπα. Υπάρχουν πολλές προσκολλήσεις, αλλά για τον κιμά πήρα αυτό με μια μακριά, απλή μύτη.
Όλα είναι καλά κατανοητά και πλένονται.

Ω, ξέχασα να ρωτήσω, και με ποιο ακροφύσιο θα έπρεπε να σβήσει το faosh;

Στη φωτογραφία μου είναι η δεύτερη, από δεξιά προς αριστερά
Δοκίμασα ένα μεγάλο Metalix, όπως το Timkina's, δεν μου άρεσε ...

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, πείτε μου τη συνταγή για τη δοκιμή σας. Φτιαγμένη με τη μορφή 10 τεμαχίων, η ζύμη φάνηκε να αυξάνεται κατά το μαγείρεμα και ο κιμάς συρρικνώθηκε. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Καλησπέρα σε όλα τα μέλη του φόρουμ. Χρησιμοποίησα πολλές συσκευές για γλυπτική ζυμαρικά, τώρα έχω αποκτήσει ένα τέτοιο ξύλινο καλούπι για γλυπτική. Βαριά, ενεργοποιημένη μηχανή CNC. Θα δοκιμάσω μία από αυτές τις μέρες. Η ταινία ζύμης από το φύλλο ζύμης διαρκεί μόνο τρεις σειρές.

[Αλέξανδρος 77]

Αλέξανδρος 77, Nichos, Afiget.
Περιμένουμε δοκιμές.
Ελένη-Lenchik, λοιπόν, είσαι τεχνίτης. Κοιτάζω μουτο τραπέζι σας και διαλογιστείτε. Θα κοίταζα

[Αλέξανδρος 77]

Αλέξανδρος 77, ένας ενδιαφέρων κατασκευαστής ζυμαρικών!
Δεν είναι ξεκάθαρο από τη φωτογραφία - είναι οι οπές μέσω ή μόνο εσοχών;

[julia_bb]

julia_bb, τυφλές τρύπες.

[julia_bb]

julia_bb, τυφλές τρύπες.

Πιθανώς άβολο, ο κιμάς δεν είναι αρκετός και δεν έχει πουθενά να κυλήσει;

[μπούλα]

μπούλα, Έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή για HP: αλεύρι - 450 (εκ των οποίων 50 είναι ολικής αλέσεως, 150 είναι σκληρές ποικιλίες σκληρού, 250 είναι συνηθισμένος σίτος), αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού, 1 αυγό, 210 ml νερό. Μαλακή ζύμη για εξαγωγή. Μετά το τέλος του προγράμματος, τελείωσα λίγο με αλεύρι και έφυγα για να αποκτήσω δύναμη για μια ώρα (ενώ έκανα τον κιμά)

Θα ήταν καλύτερα σε μια μηχανή CNC να φτιάξουμε ένα σχήμα παρόμοιο με αυτό στη σελίδα 1 στην αναθεώρηση του Chuchelka (έχει μια λωρίδα 16 ζυμαρικών), πλάτους μόνο 6 οπών, έτσι ώστε κάτω από 2 φύλλα ζύμης.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ναι, θαύμαζα επίσης την ομορφιά της στρέψης του ζυμαρικού Αλέξανδρος 77 Αλεξάνδρα, αλλά ...

Έλενα Τιμ, Τιμίνα !!! Σας ευχαριστώ πολύ που με συμβουλέψατε να χρησιμοποιώ τη σύριγγα Zenker για κιμά σε ζυμαρικά. Νομίζω ότι αυτός και η παλέτα του Tescom για 21 είναι απλά φτιαγμένα ο ένας για τον άλλο! Η σύριγγα είναι μικροσκοπική - οι τρύπες είναι ορατές, είναι πολύ άνετο για το χέρι να πιέζει τον κιμά. Φτιάχνω για τον μικρότερο γιο μου, ο οποίος ΔΕΝ είναι τρώγων κρέατος. Είχα μια ολόκληρη σύριγγα για μια παλέτα και 3 ακόμη σειρές, δηλαδή για 30 ραβουλίνια

Αυτή η μηχανή ζυμαρικών κατασκευάστηκε σε μηχανή άλεσης CNC.

Οι δοκιμές πέρασαν, αλλά προφανώς η ζύμη έπρεπε να γίνει πιο πυκνή, όπως στα ιταλικά ραβιόλια και να ξεδιπλώσει πιο παχύ σε ένα κοπτικό νουντλς. Επομένως, οι εντυπώσεις ήταν διττές. Σε γενικές γραμμές, το έβαλα προς πώληση για 250 UAH.
Τελείωσε να κατασκευάζει ζυμαρικά σε μια μικρή σοβιετική ζυμαρικά, ο γιος λατρεύει αυτά τα μίνι μπουλέττες.

λίγα σοβιετικά ζυμαρικά, ο γιος μου λατρεύει αυτά τα μίνι μπουλέττες.

Αυτός είναι ένας δροσερός κατασκευαστής ζυμαρικών

Αλλά η ζύμη για ζυμαρικά κεφίρ, υπάρχει τέτοια συνταγή;