Pelmeni "Lazy" με γαρνιτούρα

Pelmeni "Lazy" με γαρνιτούρα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κιμά (έχω χοιρινό)	0,3 κιλά
ζύμη ζυμαρικών
κρεμμύδι	1 Η / Υ
καρότο	1 Η / Υ
πιπεριά (έχω ένα ξηρό μείγμα)
καρυκεύματα (οποιοδήποτε, για σάλτσα)
κέτσαπ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φαγόπυρο για γαρνιτούρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το πιάτο είναι μπανάνα, παλιό, ίσως ήδη ξεχασμένο, ή ίσως πολλοί το φτιάχνουν.
• Αλλά ακόμα αποφάσισα να το δημοσιεύσω εδώ. Εάν το έχετε ήδη, σας ζητώ συγγνώμη. Διαγράφω.
• Προετοιμάστε τον κιμά ως συνήθως - κρέας, κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι.
• Προετοιμάστε τη ζύμη όπως και για τα ζυμαρικά (εδώ με βοηθάει ο αγαπημένος μου κατασκευαστής ψωμιού, η συνταγή ζύμης από τις οδηγίες για αυτό)
• Σε ένα τηγάνι (παίρνω ένα βαθύ και ογκώδες ταυτόχρονα) ετοιμάζω ένα σάλτσα - τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, ρίχνω σε ένα μείγμα πιπεριάς, προσθέτουμε καρυκεύματα για σάλτσες (ή άλλα), κέτσαπ, ελαφρώς ζεσταμένο, πρόσθεσε νερό και βρασμένο μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε άλλο σάλτσα όπως θέλετε.
• Από τη ζύμη ξετύλιξα στρογγυλά σαν ζυμαρικά, ελαφρώς μεγαλύτερη σε διάμετρο (περίπου 8-10 cm), τα έσκυψα με κιμά, τα έστριψα με ένα ρολό, τα έσφιξα λίγο πάνω, έτσι ώστε το ρολό να μην περιστρέφεται. Τους έβαλα σε ένα έτοιμο σάλτσα, και μαγειρεύω μέχρι να μαλακώσει, περίπου 10 λεπτά.
• Το φαγόπυρο μαγειρεύεται σε πολυκουζινάκι σε υψηλή πίεση για 10 λεπτά.
• Δοκιμάστε ποιος δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα. Μπορεί να σας αρέσει.
• Καλή όρεξη!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα, πολυκουζινάκι

πολύ ενδιαφέρον!

Πρέπει να δοκιμάσω, νομίζω ότι θα ήταν ωραίο να ψήνουμε ρολά με σάλτσα στο φούρνο;

Μπορείτε επίσης να ψήσετε, απλά χρειάζομαι, νομίζω, ότι υπάρχει πολύ υγρό. Η ζύμη απορροφάται πολύ κατά το μαγείρεμα. Δηλαδή, έτσι ώστε τα ρολά να μαγειρεύονται και να μην στεγνώνουν.

Σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή σας στη συνταγή μου.