Σούπα λαχανικών με καπνιστό ιππόγλωσσα στον επεξεργαστή Oursson

[Λειτουργία: ταχύτητα 1, θερμοκρασία 90 * С (γεμάτη με φρέσκο ​​ζεστό ζωμό), 12-15 λεπτά.]

Σούπα λαχανικών με καπνιστό ιππόγλωσσα στον επεξεργαστή Oursson

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
ζωμό κοτόπουλου	0,8-1 λίτρο
Μπρόκολο και κουνουπίδι	500 γραμμάρια (κατεψυγμένα)
Φρέσκες πατάτες	250 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	150 γραμμάρια
Φρέσκο ​​σκόρδο	2-3 δόντια
Κρέμα 20% -33%	200 ml. (χρησιμοποιείται 20%)
Φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Gramolata μαϊντανού	1-2 κουτ γεύση
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Καπνιστό ιππόγλωσσα	μοιράστηκαν 5-6 φέτες σε λεπτές φέτες
Κρουτόν (κρουτόν)	χωρίζεται σε έτοιμη σούπα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε ζωμό κοτόπουλου ή χρησιμοποιήστε έτοιμο ζωμό.
• Μαγειρέψτε λαχανικά
• 
• Ξεχωριστά, ετοιμάζω κρουτόν από λευκό ψωμί, πασπαλισμένα με μπαχαρικά, αλεσμένο (ξηρό) σκόρδο, φρέσκο ​​άνηθο και τριμμένο παρμεζάνα όταν είναι έτοιμο. Θα προσθέσω αυτά τα κρουτόν στην τελική σούπα κρέμας.
• 
• Ψιλοκόβουμε χοντρό το λάχανο (απλώς κατεψυγμένο), το βάζουμε στο μπολ επεξεργαστή, ρίχνουμε πάνω από το ζωμό κοτόπουλου και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Λειτουργία: ταχύτητα 1, θερμοκρασία 90 * С (γεμάτη με φρέσκο ​​ζεστό ζωμό), 12-15 λεπτά.
• 
• Ενώ το λάχανο βράζει, μαγειρέψτε τις πατάτες. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι μέχρι να ζεσταθεί, βάζουμε κρεμμύδια, σφήνες πατάτας, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 
• Προσθέστε έτοιμες πατάτες με κρεμμύδια στο μπολ του επεξεργαστή, προσθέστε κρέμα, γραμμολικό άλας, βράστε για άλλα 1-2 λεπτά.
• Δοκιμάστε τη σούπα, διορθώστε την εάν είναι απαραίτητο.
• Γυρίστε το μπολ του επεξεργαστή σε λειτουργία μπλέντερ, επιταχύνετε 5-6 και κτυπήστε τη σούπα μέχρι να μαλακώσει.
• Ρίξτε την τελική σούπα σε πιάτα
• 
• Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ιππόγλωσσα σε φέτες
• 
• Ή μπορείτε να σερβίρετε αρωματικά κρουτόν με μπαχαρικά στην έτοιμη σούπα.
• 

Σημείωση

Νόστιμο!
Ακριβώς έτσι, η σούπα λάχανου μπρόκολου είναι απίθανο να πάει, λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του λάχανου. Και έτσι, με τηγανητά κρεμμύδια και πατάτες, 🔗 ... που δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στη σούπα ... πολύ καλή! Και φέτες καπνιστού ιππόγλωσσου ή άλλων ψαριών δίνουν επίσης ιδιαίτερη γεύση.
Ναι, και μόνο με κράκερ ... η σούπα θα πάει και με ένα χτύπημα! Συνιστώ!
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανητό ιππόγλωσσα στο σιμιγδάλι (Άρκα)

Καπνιστό ιππόγλωσσα, σολομός και γατόψαρο σε καπνό με σφραγίδα νερού (Έλενα Τιμ)

Μπλε ψημένο ιππόγλωσσα με άγριο σκόρδο πέστο, ψημένο σε κρεμμύδι (Έλενα_Καμς)

Ενδιαφέρον: girl_in_dreams: Είναι οι πατάτες ευθείες σχεδόν μέχρι να είναι έτοιμες να τηγανίσουν; Λοιπόν διαχειριστής, καλά διασκεδαστής

[Tanyusha]

Ενδιαφέρον: girl_in_dreams: Είναι οι πατάτες ευθείες σχεδόν μέχρι να είναι έτοιμες να τηγανίσουν; Λοιπόν, Διαχειριστής, καλά διασκεδαστής

Είμαι έτσι

Tanyusha, μέχρι την ετοιμότητα! Οι τηγανητές πατάτες με κρεμμύδια είναι πολύ νόστιμες, που αφαιρεί τη γεύση του μπρόκολου, ειδικά αν το μαγειρεύετε.

Η σούπα αποδείχθηκε πολύ καλά! Εδώ μου αρέσει πολύ η Orsyusha!

[Tanyusha]

Είμαι έτσι

Tanyusha, μέχρι την ετοιμότητα! Οι τηγανητές πατάτες με κρεμμύδια είναι νόστιμες, που αφαιρεί τη γεύση του μπρόκολου, ειδικά αν το μαγειρεύετε.

Η σούπα αποδείχθηκε πολύ καλά! Εδώ λατρεύω πραγματικά το Orsyusha!

Oyyy, και μου αρέσει πολύ το μπρόκολο, μπορώ να φάω έτσι, απλά το βράσαμε, ρίχνω χυμό λεμονιού και νάμκα.