Ντόνατς GOST curd για την κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Oursson 5005

[Λις]

Ντόνατς GOST curd για την κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Oursson 5005

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
τυρί cottage	420 γρ
αλεύρι σίτου	230γρ
ζάχαρη	41γρ
αυγό	2-3τμχ (100γρ)
άλας	1/3 ώρες. μεγάλο. (2δ)
σόδα	1/2 ώρες μεγάλο. (3δ)
κιτρικό οξύ (αραιωμένο σε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό)	0.1 γρ
αντί για σόδα και λιμουζίνα. οξύ, μπορείτε να πάρετε μπέικιν πάουντερ	1/2 ώρες μεγάλο.
βαθύ τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
το διάλυμα σόδας και κιτρικού οξέος μπορεί να αντικατασταθεί με μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
και αν το τυρί cottage δεν είναι ξινό, τότε	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η συνταγή (από την κανονιστική τεκμηρίωση για τη δημόσια τροφοδοσία) έχει ληφθεί στο φόρουμ μας Ντόνατς με στάρπη GOST από τα Lisss's, για τα οποία ευχαριστώ πολύ.
• Όλα τα συστατικά προέρχονται από την αρχική πηγή.
• σύμφωνα με το GOST, συνιστάται να φτιάχνετε τεράστιες μπάλες των 80g η κάθε μία και να τηγανίζετε στους 160C για 10-15 λεπτά, να πασπαλίζετε τα τελικά ντόνατς με ζάχαρη άχνη.
• Δεδομένου ότι δεν υπάρχει 160C στα κινούμενα σχέδια μας (το πολύ 140s, το δοκίμασα τόσο σε ψητά όσο και σε πολλούς μάγειρες), τηγανίστηκαν περισσότερο για μένα Τα πρώτα ντόνατς, πιθανώς 30 λεπτά, ενώ το γελοιογραφία ζέστανε. Για να ζεσταθεί καλύτερα και να το διατηρήσω ζεστό, το κάλυψα με ένα γυάλινο καπάκι, διαφορετικά θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να τηγανίσω (τα πράγματα πήγαν άσχημα χωρίς καπάκι). Και όταν έκλεισα όλα έγιναν όπως έπρεπε !!! Τηγανίζετε με ένα κλειστό γυάλινο καπάκι, και είναι βολικό να παρατηρήσετε, ότι όλα είναι ορατά και καθαρό, το λάδι δεν πιτσιλίζεται! Και η δεύτερη παρτίδα ήταν ήδη γρηγορότερη για 15-20 λεπτά. Δείτε μόνοι σας που του αρέσει: πιο ζεστό ή πιο ανοιχτό !!! Θέμα γεύσης.
• 
• 
• 
• Μην βάζετε πάρα πολύ, αυξάνονται 2 φορές, και στη συνέχεια δεν έχουν πουθενά, θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψημένα προϊόντα ή πολλαπλά μάγειρα για μέγιστο

Σημείωση

Νόστιμο. Και όταν τηγανίζονται, οι ίδιοι αναποδογυρίζονται σαν ποτήρια. Φαίνεται πολύ αστείο !!!

Bon όρεξη σε όλους !!! Ελπίζω ότι η μέθοδος μαγειρέματος σε αυτό το multicooker είναι χρήσιμη !!!
Γιατί έδωσα αυτήν τη συνταγή, είναι απλώς ότι οι αρχάριοι πάνε πάντα σε ένα συγκεκριμένο θέμα. Εκεί μαθαίνουν τι και πώς να μαγειρεύουν ακριβώς στο μοντέλο που αγόρασαν και είναι δυνατόν να κάνουμε κάτι άλλο σύμφωνα με συνταγές από άλλο εξοπλισμό !!! Έτσι εμφανίζονται παρόμοιες συνταγές. Για παράδειγμα, δεν έχω φριτέζα και αναρωτιόμουν τι θα συνέβαινε !!!
Ευχαριστώ και πάλι Λις για μια νόστιμη συνταγή
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η συνταγή της Xenia, δηλαδή, η μέθοδος παρασκευής αυτών των ντόνατς δίνεται ειδικά για την κουζίνα πίεσης, καθώς πολλοί αρχάριοι έρχονται και πολλοί πηγαίνουν ακριβώς στην ενότητα που τους ενδιαφέρει, οπότε αποφασίστηκε να αφήσετε δύο μεθόδους παραγωγής "Donuts σύμφωνα με το GOST" μία
Λις , το δεύτερο Xenia46 - στην κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές

Ντόνατ τυρί cottage με κεράσια σε ηλεκτρικό taco (ντοπέτα)

Ντόνατς με στάρπη GOST (Λις)

Ντόνατς με στάρπη (Αναστασία)

Αυτό είναι υπέροχο! Μια καλή συνταγή ντόνατ προσαρμοσμένη ειδικά για το multicooker μας