Πέρκα στην κουζίνα πίεσης Oursson 4002

Πέρκα στην κουζίνα πίεσης Oursson 4002

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Πέρκα	1 Η / Υ
Αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα ψάρια, τα έντερα, αφαιρέστε τις ζυγαριές.
• Πάρτε φύλλο, κατά προτίμηση σε δύο στρώσεις. Βάζουμε το ψάρι (γράσο το φύλλο με λάδι έτσι ώστε το δέρμα να μην κολλήσει) αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε με χυμό λεμονιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι, άνηθο).
• Συσκευάζουμε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο όπως σε μια σακούλα, έτσι ώστε όλοι οι χυμοί να διατηρούνται καλύτερα.
• Μαγειρεύω στον Κάσα για 8 λεπτά.
• Βάζω τα ψάρια απευθείας στο μπολ χωρίς να προσθέσω νερό, μπορείτε να το κάνετε σε ένα πιάτο ατμού, όπως στον ατμό.
• 

Σημείωση

Νόστιμο, ζουμερό, πολύ απλό. Δεν ήθελα κάποια πιάτα απλά ένα ψάρι ... ένα αγγούρι και μια μικρή μουστάρδα.
καλή όρεξη

Παρόμοιες συνταγές

Αλατισμένα λαβράκια (σπιτικά αλατισμένα) (Διαχειριστής)

Πέρκα σε σάλτσα πορτοκαλιού με βασιλικό (MariS)

Λαβράκι σε μια κρεμώδη μαρινάδα με μουστάρδα σε ένα μαξιλάρι με λαχανικά και καλαμάρια με παρμεζάνα. (Andrey5757)

Ουάου, τι ορεκτικό ψάρι!
Δροσερή συνταγή
Φαίνεται ότι είμαι γεμάτος τρέχον, αλλά έχω σχέδια να τρέξω ένα ψάρι αύριο ...

Ουάου, τι ορεκτικό ψάρι!
Δροσερή συνταγή
Φαίνεται ότι είμαι γεμάτος τρέχον, αλλά έχω σχέδια να τρέξω ένα ψάρι αύριο ...

Έχω κριθάρι, έχεις ένα ψάρι * ΤΖΑΚΙΑ * θα είμαστε φίλοι με τραπέζια

Έχω κριθάρι, έχεις ένα ψάρι * ΤΖΑΚΙΑ * θα είμαστε φίλοι με τραπέζια

Ομοίως, χαίρομαι που εμφανίζονται και συνταγές για αυτό το δικό μας, διαφορετικά στην αρχή δεν ήξερα τι να πιάσω και το βιβλίο με συνταγές δεν ταιριάζει σε κάτι ...

Ομοίως, χαίρομαι που εμφανίζονται και συνταγές για αυτό το δικό μας, διαφορετικά στην αρχή δεν ήξερα τι να πιάσω και το βιβλίο με συνταγές δεν ταιριάζει σε κάτι ...

Ειλικρινά δεν έχω διαβάσει το βιβλίο, χρησιμοποιώ τη μέθοδο της επιστημονικής σφυροκόπησης
Πρέπει λοιπόν να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον. : φίλοι: τι κάνουμε. Από τον κόσμο έως Νήμα Συνταγή, βλέπετε ότι θα είναι πιο εύκολο στη συνέχεια.

Γεια σε όλους! Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ένα χτύπημα χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία. Είναι αλήθεια ότι απομακρύνθηκα λίγο από αυτήν, γιατί πρόσθεσα λίγο νερό στο τηγάνι. Έβαλα το πρόγραμμα Kasha για 8 λεπτά. Το CB άρχισε να κερδίζει πίεση, εμφανίστηκε το πρώτο σημάδι, η βαλβίδα απελευθέρωσε λίγο ατμό, το σημάδι πίεσης βγήκε και το CB έγινε σιωπηλό Δεν περίμενα την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης, άνοιξα το καπάκι, ακύρωσα το πρόγραμμα, δεν έλεγξα την ετοιμότητα και έβαλα το πρόγραμμα Fry για 10 λεπτά (είναι αδύνατο να μειωθεί). Κάθομαι και περιμένω. Η πίεση άρχισε αμέσως και το πρόγραμμα ξεκίνησε. Το ψάρι είναι νόστιμο.
🔗

Τελικά έκανα μια πέρκα
Η περιπέτεια ξεκίνησε στο στάδιο της εύρεσης ψαριών. Στο Voronezh, υπήρχε πρόβλημα με το λαβράκι - έτρεξα γύρω από ένα σωρό καταστήματα - παντού μικρά (σφάγια μήκους περίπου 5 εκατοστών και σε τιμή 220 ρούβλια), δεν τρώω τηγανητά ... Τέλος, η μαμά μου στο σπίτι (στα προάστια του Voronezh) βρήκε μια φυσιολογική πέρκα για κανονική η τιμή και έτσι άρχισα να το μαγειρεύω.
Στην αρχή έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Σε αλουμινόχαρτο χωρίς νερό, βάλτε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία PORSE για 8 λεπτά. Η πίεση δεν αυξήθηκε ποτέ. Φαίνεται ότι είναι απλά τηγανητό. Φοβόμουν. Αποσυνδέστε την κατσαρόλα από την πρίζα και προσθέστε λίγο βουβό νερό. Μετά από αυτό, η πίεση 2 μονάδων συσσωρεύτηκε γρήγορα και άρχισε η αντίστροφη μέτρηση.
Οι περιπέτειες τελείωσαν εκεί .........
Και μετά υπήρχε μια συγκίνηση
Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη ιδέα.

Αυτό είναι ένα αναμνηστικό ...
Τα ψάρια έχουν από καιρό φάει.

Τελικά έκανα μια πέρκα
Η περιπέτεια ξεκίνησε στο στάδιο της εύρεσης ψαριών. Στο Voronezh, υπήρχε πρόβλημα με το λαβράκι - έτρεξα γύρω από ένα σωρό καταστήματα - παντού μικρά (σφάγια μήκους περίπου 5 εκατοστών και σε τιμή 220 ρούβλια), δεν τρώω ... Τελικά, η μαμά μου βρήκε μια κανονική πέρκα σε κανονική τιμή στο σπίτι (στα προάστια του Voronezh), και έτσι άρχισα να το μαγειρεύω.
Στην αρχή έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Σε αλουμινόχαρτο χωρίς νερό, βάλτε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και ενεργοποιήστε τη λειτουργία PORSE για 8 λεπτά. Η πίεση δεν αυξήθηκε ποτέ. Φαίνεται ότι είναι απλά τηγανητό. Φοβόμουν. Αποσυνδέστε την κατσαρόλα και προσθέστε λίγο νερό. Μετά από αυτό, η πίεση 2 μονάδων συσσωρεύτηκε γρήγορα και άρχισε η αντίστροφη μέτρηση.
Η περιπέτεια τελείωσε εκεί .........
Και μετά υπήρχε μια συγκίνηση
Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη ιδέα.

Αυτό είναι ένα αναμνηστικό ...
Τα ψάρια έχουν από καιρό φάει.

Καλό πράγμα που ήταν υπέροχο.
Η πέρκα μας κοστίζει ακόμα 220-230 καλά.
Ειλικρινά, δεν κοίταξα ούτε αν είχα πίεση στο μπολ ή όχι, έβαλα το μαγείρεμα και πήγα να κάνω τον καθαρισμό.
φωτογραφήθηκε το μεγαλύτερο

Καλό πράγμα που ήταν υπέροχο.
Η πέρκα μας κοστίζει ακόμα 220-230 καλά.
Ειλικρινά, δεν κοίταξα αν είχα πίεση στο μπολ ή όχι, έβαλα το μαγείρεμα και πήγα να κάνω τον καθαρισμό.
φωτογραφήθηκε το μεγαλύτερο

Είστε επαγγελματίας σε κουζίνες πίεσης, αλλά εξακολουθώ να ανησυχώ πολύ για τη μοναδική μου κουζίνα - νέες συνταγές προετοιμάζονται υπό εξαιρετικό έλεγχο
Η μαμά βρήκε μια αρκετά μεγάλη πέρκα για 150 ρούβλια. Τώρα διασκεδάζουμε στις πέρκες ...
Και ακόμη και οι σκέψεις μου δεν θα το είχαν αγοράσει αν όχι για τη συνταγή σας